"채소의 크기와 맛" 검색결과 1-20 / 7,252건

• 

  유치원 고구마 프로젝트 ppt

  색깔 , 모양 , 크기 , 특성 비교 땅속에서 자란다 . ... 당근 , 감자 , 무전개 텃밭의 고구마 친구들 * 고구마 처럼 땅속에서 자라는 채소친구들 도라지 , 우엉 , 인삼전개 고구마와 감자 같은점 다른점 * 고구마는 덩이뿌리 감자는 덩이줄기 ... 식물뿌리에있는 병균들을 먹고 , 지렁이 똥은 흙을 건강하게 만들어주어서 식물이 건강하게자랄수 있어전개 고구마 부분명칭 특징전개 텃밭의 고구마 친구들 * 고구마 처럼 땅속에서 자라는 채소친구들

  ppt테마 | 25페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습

  넣어먹지 않기 -칼륨이 많이 들어있는 채소와 과일 충분히 섭취기4go 실천운동 내혈압,혈당 바로알go, 현미밥 먹go, 싱겁게 먹go, 운동하go 운동하go 걷기의 좋은 점 - 운동효과가 ... 의한 사망률 감소 - 췌장 : 제2형 당뇨병의 위험 낮춤 - 대장 : 대장암 발병률 낮춤 유방암, 전립선암, 위암 위험 줄일 수 있음 - 척추 : 유년기와 사춘기 청소년의 골격발달 ... 낼때는 소금이나 장류보다 식초, 고추, 마늘 등을 사용해 맛내기 -조림보다는 소금을 사용하지 않은 구이를 이용하기 식사하기 - 국물있는 음식은 건더기 위주로 먹기 -싱겁다고 소금

  ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  청소년 관련 영양교육 앱

  청소년 영양교육앱청소년의 진단 (1) 청소년기의 영양문제 - 활동적이고 복잡한 시기 - 신체발달의 변화와 사회적 변화가 청소년 식생활에 크게 영향을 미쳐 높은 영양 요구량이 필요 1 ... 청소년의 식생 - 심리 , 사회적 요인 - 식품에 대한 기호 (Food Preference), 맛 - 건강과 연양 - 식품 / 음식의 의미 - 생물학적 요인 : 배고픔 ( 에너지와 ... 섭식장애는 신체적 , 영양적 면이 크지만 원인은 심리적인 것이에요 .

  ppt테마 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  [조리학]식재료별 조리특성 요약(당류, 전분, 밀가루 제외)

  조개류 : 글리코겐이 3~5% 함유 → 조리시 포도당으로 분해되어 단맛- 단백질(15~24%) : 결합조직 단백질↓- 지질 함량↑ : 붉은살 생선, 배 & 피하, 큰 어류, 산란기, ... 채소와 과일의 구성성분구분수분함량설명채소90% 이상- 잎채소와 열매채소 : 비타민A, C 多? ... 젤 형성 : 당 함량이 높고, pH는 낮아야 함- 저메톡실 펙틴 : 펙틴 분자 내 갈락투론산의 카르복실기에서 50% 미만의 메톡실기(-OCH3)를 가진 펙틴?

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  비건 & 건강식 레포트

  주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택하기 5. 채소 선택하기 6. 가니쉬 선택하기 요리사가 말하는 “ 비건 ” 1. ... 주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택하기 5. 채소 선택하기 6. 가니쉬 선택하기“ 요리사 ” 에서 말하는 샐러드 메뉴개발 샐러드 1. ... 주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택하기 5. 채소 선택하기 6. 가니쉬 선택하기“ 요리사 ” 에서 말하는 샐러드 메뉴개발 샐러드 1.

  리포트 | 29페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.29 | 수정일 2023.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 레시피

  채소 전처리 후 마늘-곱게 다지기, 양파-1cm*1cm로 썰기, 대파-어슷썰기, 청경채-한입크기로 적당히 썰기3. 홍합살과 오징어는 이물질을 제거하고 세척하여 물기제거4. ... 채소 전처리 후 마늘-곱게 다지기, 양파-1cm*1cm로 썰기, 대파-어슷썰기, 청경채-한입 크기로 적당히 썰기3. 홍합살과 오징어는 이물질을 제거하고 세척하여 물기 제거4. ... 각종 채소는 먹기좋은 크기로 잘라준다.3. 방울토마토는 반으로 자른다.4. 라임파인애플무지방샐러드(청정원)로 뿌려서 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

  원료 : 주 원료인 배추는 결구가 잘 되고 폭이 큰 것이 좋다. 호배추는 연하고 조선배추 는 조직이 질기나 담근 김치가 구수한 맛이 난다. ... 양배추를 잘게 썰어 담가 주로 젖산발효에 의해서 만들어진 채소 발효식품? 제조공정양배추 → 다듬기 → 씻기 → 썰기 → 통에 담기 → 발효 → 캔닝 → 살균↑소금? ... 부원료인 무는 중 정도 이상의 큰 것 으로서 결이 고운 것이 좋으며 일반적으로 조선 무가 좋다.?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  영양교육, 아동기 영양교육 필요성 정리, 수업지도안

  아동기의 영양교육1)아동기 영양교육의 필요성(1)신체성장과 생리발달아동기는 신장과 체중이 급성장하는 시기이며 기관과 조직도 크기뿐만 아니라 기능이 충실해지고 골격형성하며 성장호르몬이 ... 채소에서 싫어하는 맛은 쓴 맛이 58.3%, 느끼한 맛 32.4%로 나타났다. ... 맛, 짠 맛, 씹을 때 나물 같은 느낌 때문에생선비린내, 가시 때문에우유설사 때문에된장, 청국장독특한 냄새 때문에밥단맛 나는 간식을 즐기면 식사할 때 밥맛이 없음참고문헌: (비만 예방을

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을

  다양한 종류의 채소를 먹기 편한 크기로 잘라 좋아하는 드레싱으로 버무리고, 단호박, 계란, 토마토 등과 같이 섭취하면 좋은 한 끼 식사가 될 수 있다.2) 쌈밥쌈밥도 다양한 채소를 ... 샐러드용 채소는 생으로 섭취할 수 있도록 부드러운 것들이 주를 이루는데 채소 중에 오이, 양상추와 같이 맛이 달고 먹기 좋은 것도 있지만 쓴 맛이 나는 씀바퀴, 쑥, 신맛이 나는 케일도 ... 서론채소는 자연에 자라는 초본식물 중에 독성이 없고 맛이 순해서 먹을 수 있는 것들을 추려 재배한 것을 일컫는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  불교에서는 파나 마늘, 부추 등 냄새가 독하고 매운맛을 내는 채소는 사용하지 않았다.맞다22. ... 불교에서는 파나 마늘, 부추 등 냄새가 독하고 매운맛을 내는 채소는 사용하지 않았다.맞다36. ... 고도성장기(1986-1995)에 소비자들은 점차 건강식 메뉴와 웰빙 음식에 대해 관심을 갖게 되었다.틀리다28.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-달걀 채소 토스트

  달걀을 풀어 다진 채소(1번), 맛살, 쵸핑햄, 스위트콘을 넣고 약간의 후추, 소금 간을 해서 전판에서 동그랗게 또는 식빵의 크기에 맞게 팻모양으로 부친다.4. ... 당근, 양파, 호박은 다듬기, 씻기, 소독 후 잘게 다진다.2. 맛살은 잘게 찢어서 다진다.3. ... 인기 메뉴명달걀 채소 토스트(점심)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  채소의 조리 실험

  이는 시료의 크기가 달라 표면적의 차이가 발생하여 B와 C의 방수량이 같게 나온 것으로 확인 되었으며 표면적의 크기에 따라 삼투압이 작용하는 시간이 달라진다는 것을 확인할 수 있었다 ... Report채소의 조리 실험Title채소의 실험조리Theory & PrincipleTheory(이론)채소의 식물성 색소는 크게 클로로필, 카로티노이드, 플라보노이드 등으로 구분된다. ... 또, 매운맛, 쓴맛, 떫은맛, 아린맛 등의 불쾌한 맛의 성분을 함유하고 있는 채소들이 많은데, 가열조리를 하게 되면 이러한 성분들이 분해되어 다른 향미성분으로 전환되거나 용출이 되기

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  조리실무사 면접

  또한, 성장기 아이들의 건강에 직접적으로 기여할 수 있다는 점에서 큰 보람을 느끼고, 조리실무사 직무를 통해 지역사회에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 점이 저를 이 직무에 지원하게 ... 볶음은 고온에서 빠르게 요리하여 감칠맛을 부여하고, 삶음은 물에 잠기게 해 부드럽게 익히는 방법입니다. 18. 조리 시간과 맛을 동시에 만족시키기 위해 어떻게 해야 하나요? ... . □ 급식조리실무사 면접시험을 준비하시는 지원자분들께 합격의 영광이 함께 하시기를 바랍니다. (1) 직무 관련 질문 1. 조리 과정에서 위생 관리를 어떻게 하나요?

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  중식조리기능사 실기 요점 정리

  돼지고기는 길이 4cm, 두께 1cm의 긴 사각형 크기로 써시오 나. 채소는 편으로 써시오.다. 앙금녹말을 만들어 사용하시오.라. ... 소스는 달콤하고 새콤한 맛이 나도록 만들어 돼지고기에 버무려 내시오.1. 앙금녹말 (녹말:물=1:1), 1/2C 씩2. 완두 데치기 → CKSANF3. ... 채소는 0.5cm x 0.5cm로 써시오.1. 앙금녹말 (녹말:물=1:1), 1/2C 씩2. 닭다리 살 발라내기 → 3 x 3cm → 간, 소, 청, 후3.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  여성간호학 산모교육안 ppt(산모의 아기영양관리)

  고기와 채소는 3mm 두께로 다진다 . 2. 이유식에 맛과 영양을 더해주는 육수를 사용한다 . 3. 불린 쌀은 믹서에 약간 갈아 1/3 크기로 만들어 사용한다 . ... 견과류 ( 밤 ) - 절구에 곱게 빻는다 .과일은 천천히 → 곡류나 채소보다 과일을 먼저 먹이면 아이가 과일의 단맛에 익숙해져 쌀미음 같은 심심한 맛의 이유식을 잘 먹지 않으려고 할 ... 거품기를 이용해 이유식에 멍울이 지지 않게 한다 . 3. 초기 이유식은 묽기 때문에 얼음 트레이에 회분씩 얼려 두었다가 꺼내 녹여서 먹이면 편하다 . 4.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.02.09

  다운로드 장바구니
• 

  [아동영양학] 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법을 설명하세요

  또 다른 실험에서는 음식을 담는 그릇의 크기 차이로 인한 식사량의 차이이다. 한수프 그릇은 밑이 빠져 먹어도 계속 수프가 차오르게 만들었고 다른 수프는 일반 접시에 담겨 있었다. ... 유아기 이전의 태아기 때부터 사람은 단맛에 반응한다. 또한 단맛을 먹으면 기본적으로 기분이 좋아진다. ... 보편적으로 채소를 좋아하지 않는데, 그 이유는 쓴다고 느끼는 맛 때문일 수도 있고 아이들은 부드럽고 쉽게넘길 수 있는 음식을 좋아하는데, 채소는 질기기도 하며 쉽게 넘기기 어렵다고

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  표준 조리법-날치알 김치볶음밥(중식)

  채소는 깨끗이 씻어 사방 0.5cm 깍두기 썰고, 김치는 양념을 털어내고 짠 후 같은 크기로 송송 썰기2. ... 굴 소스를 넣어 맛을 내고 소금으로 간을 맞추고 참기름으로 마무리한다. ... 썰어둔 채소와 김치도 각각 볶는다.5. 달군 팬에 식용유를 두르고 중불에서 고슬고슬 지은 밥을 볶다가6. 채소, 김치, 고기 날치알을 넣고 골고루 섞으며 볶는다.7.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  과제 A+) 노인을 위한 영양 관리

  모양은 작은 크기로 한다.③ 씹기 힘든 육류나 섬유질이 많은 과일, 채소 섭취가 어려운 경우, 흰살 생선이나 섬유질이 적은 부드러운 과일, 채소를 사용한다.④ 음식을 다지거나 갈아서 ... 소화기계 변화소화기계 변화는 특히, 노인의 영양에 큰 영향을 미친다. ... 특히 폐경기 이후의 여성은 에스트로겐의 분비가 감소되고, 부갑상선 호르몬에 의해 뼈로부터의 빠른 칼슘 손실 속도에 의해 골다공증의 위험이 크다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.16 | 수정일 2024.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

  북부에서는 면 요리, 만두, 빵 등의 밀가루를 사용한 음식이 흔하며, 이러한 음식들은 진한 맛과 소금기가 강하다. ... 또한, 전라도는 전통적인 한정식으로 유명하며, 다양한 채소와 해산물을 활용하여 다채로운 맛을 선사한다. 남한의 음식문화는 매운 맛과 발효 식품의 사용이 특징적이다. ... 또한, 북부의 기후는 추운 것이 특징이며, 이러한 추운 기후로 인해 진한 맛과 소금기가 강한 음식이 선호되는 경향이 있다.한편, 남부 지역의 음식문화는 쌀을 중심으로 한 식단으로 특징지어진다

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  제주대학교 생활과원예 2023년도 기말고사 족보 정리본

  않으면 잎이 너무 커지고 거칠어져 맛이 떨어지기 때문이다. ... 각 주지의 길이는 화기크기에 따라 결정된다. ... 가정채소의 수확 및 저장1)수확기를 판단해야 함열매채소의 수확기는 개화 후 일수를 따져 결정하며, 온도가 높으면 수화시기 빠름, 낮으면 상대적으로 늦어진다.

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.30

  다운로드 장바구니