"카카오 파우더" 검색결과 1-20 / 107건

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  카카오 파우더를 첨가한 쿠키의 제조 및 품질특성 조사

  코코아 파우더는 카카오를 이용해 만든 가공식품으로 카카오 닙스에 알칼리 처리를 하여 가용성을 증대해 물에 잘 녹는 형태로 만든 것을 코코아 파우더라 한다. ... 기호도에 있어 카카오 파우더가 소비자의 기호도에 미치는 영향을 알아보기 위하여 조사하였다.위와 같은 카카오의 다양한 생리활성 효과와 품질특성을 측정해 쿠키를 제조할 때 카카오 파우더를 ... 황색도를 나타내는 b 값에서 대조구는 32.66±0.55로 카카오 파우더를 첨가한 초콜릿 쿠키의 b 값인 15.32±0.20보다 높은 값을 확인할 수 있었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  색조뷰티상품

  상품 기획 홍보 방안 카카오 선물하기에 브랜드 입점 저렴한 가격에 카카오에서만 구매할 수 있도록 리미티드 에디션 상품으로 기획3. ... 상품 기획 상품 개요 발색은 좋지만 겨울철 입술 관리에는 부적절 무브모션 립 파우더의 장점은 새미매트로 발색이 우수하다는점 하지만 건조한 제형으로 건조한 겨울철에는 부적합 립 파우더에 ... 가치트리 -Move motion Move motion 립 파우더 데일리 글리터 세미 매트 브러쉬 형태 바르기 쉬움 디테일 효과 세밀한 글리터 각도에 따라 다른 빛 은은하게 빛남 겨울에는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02

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  카카오 분말을 첨가한 쿠키 제조 및 품질 특성 조사

  실험결과를 살펴보면 카카오 쿠키의 퍼짐성이 약간 더 높은 것으로 보이는데, 이는 카카오 파우더의 첨가로 인하여 수분 결합력에 영향을 끼친 것으로 사료된다. ... 카카오는 발효, 건조, 분쇄 등 여러 가공 공정을 거쳐 카카오 버터, 코코아 파우더, 초콜릿 등 다양한 형태로 제조되어 최종 소비되는데, 이때 폴리페놀과 같은 생리활성 물질이 천연 ... g, 설탕 160 g, 달걀 100 g, 바닐라 에센스 8 g을 이용하여 일반 쿠키를 만들 재료를 준비하고, 박력분 472 g, 카카오파우더 28 g, 버터 200 g, 설탕 160

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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  [식품영양 A+] 초콜릿의 성분 및 효능에 대한 분석

  **시중에서 파는 과자를 이용해서 초코렛 과자를 쉽게 만들 수 있다.유과 초코렛초코렛을 이용한 요리재료 : 가래떡300g, 초코렛400g, 슈가파우더·녹말가루 약간씩 조리법 1. ... 슈가파우더를 체에 담아 전체를 뿌려서 담아낸다.** 가래떡에 초코렛을 입혀서 독특한 떡과 초코렛 맛을 낸다.떡 초코렛초코렛을 이용한 상품녹차 초코렛 녹차와 초콜릿의 조화로운 배합에서 ... 테오브로마 카카오(Theo B roma Cacao)나무의 종실에서 얻은 카카오 콩을 원료로 하여 카카오 콩에 다른 식품(우유, 버터, 설탕, 향료)을 첨가하여 이것을 틀에 부어 굳힌

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.06 | 수정일 2021.06.25

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  초콜릿의 모든것

  카카오 케잌은 커피를 추출하고 나온 커피찌꺼기인 커피퍽과 같은 형태로 카카오 케잌을 잘라 분쇄하여 카카오 파우더를 만든다.여섯 번째, 공산품 초콜릿은 카카오 매스에 우유, 카카오 버터 ... 커피를 마시던 카페보다 이런 것을 마시던 초콜릿 하우스가 더 오랜 역사를 자랑한다.1679년 초콜릿파우더가 나온 이후, 1828년 네덜란드의 판 후텐은 카카오 매스를 압착해 지방을 ... 카카오 매스를 압착하면 카카오 버터가 나오면서 기름기가 거의 없는 건조하고 딱딱한 카카오 케잌이 나온다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.25

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  마지팬 공예에 관하여

  연출할 때는 잘 건조된 마지팬에 녹인 카카오버터를 분사한다. 카카오버터를 녹일 때 온도가 너무 낮으면 두껍게 코팅이 되고 건조 후 하얗게 될 수 있다. ... 그리고 나서 설탕(슈가파우더)을 섞어 배합비율로 마무리한다. 프랑스식 마지팬은 처음부터 설탕의 비율을 1:2로 하여 만든다. ... -독일식 마지팬- -만드는 방재료중량(g)백 아몬드720설탕240물엿70슈가파우더200법-아몬드를 물에 2~3시간 담갔다가 물기를 빼둔다. 1에 설탕, 물엿을 넣고 섞는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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  직업계고 특성화고교 호텔식음료서비스 조주기능사 대비 자료

  브랜디 1 ozw 트리플 섹 1 ozw 레몬주스 1/4 oz4)가니쉬 : 없음브랜디알랙산더(브랜디)1)글라스 : 칵테일글라스2)기법 : 쉐이크3)재료w 브랜디 3/4 ozw 크림 드 카카오 ... 캄파리 3/4 oz4)가니쉬 : 트위스트 레몬필싱가포르슬링(진)1)글라스 : 필스너 글라스2)기법 : 쉐이크/빌드/플로트3)재료w 드라이 진 1.1/2 ozw 레몬주스 1/2 ozw 파우더 ... (B) 3/4 ozw 우유 3/4 oz4)가니쉬 : 넛맥파우더허니문(브랜디)1)글라스 : 칵테일글라스2)기법 : 쉐이크3)재료w 애플브랜디(칼바도스) 3/4 ozw 베네딕틴 DOM

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.24

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  초콜릿 묘사용어 도출 및 패널 훈련을 통한 묘사분석

  향(cacao aroma)카카오의 향이마트 카카오닙스(수입, 페루산) 5g7코코아 향(cocoa aroma)코코아 파우더의 향믹스앤베이크 홈메이드 코코아 파우더9경도(thickness ... 한편 카카오 향 또한 C1이 가장 강했고 C4, C2, C6, C5, C3로 갈수록 카카오 향이 약해졌다. ... 패널들은 C1, C4, C2에서 카카오 향을 비슷한 강도로 인식하였고 C6, C5, C3에서 카카오 향을 비슷한 강도로 인식하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.27

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  카카오 M 전략 검토

  용도는 콘텐츠 M&A 90%, 테크 M&A 10%등이었으나, 드라이 파우더(dry powder)로 남아 있다.. ... 카카오 M 전략 검토1. 카카오 그룹의 이해카카오는 콘텐츠, 네이버는 테크란 말이 있다. ... 이중 카카오페이, 카카오 모빌리티, 카카오 게임즈, 카카오페이지는 IPO를 추진하고 있다.. 유명한 카카오뱅크는 산업자본 인수 제한으로 한국투자증권이 대주주다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.23

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  초코렛 디저트 카페 창업 계획서

  돌려 분리 시켰을 때 추출되는 카카오의 유지분으로 녹이면 맑은 버터와 같은 상태가 된다.카카오버터의 함량과 품질이 높을수록 고급 초콜릿으로 분류 된다.카카오 파우더카카오 메스를 프레스기에 ... 있다카카오 메스카카오빈(카카오 원두)을 으깨어 페이스트 상태로 만든 것으로 당분이 없는 카카오 고형분과 카카오 버터로 구성된 천연 카카오 가공물카카오 버터카카오 메스를 프레스기에 ... 버터, 리시틴, 바닐라 등을 섞어 만드는 초콜릿이다.카카오 버터를 일정량 함유하고 있는 카카오 메스에 별도로 카카오 메스를 첨가하여 유지 함량이 좀 더 높고, 유동성이 높으며, 카카오

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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  게임,애니메이션,VR의이해_기말시험

  쿠키 성장요소는 쿠키 레벨업으로 별사탕, 쿠키승급으로 영혼석이 있고, 쿠키 강화요소로는 스킬 레벨업을 하는 파우더, 토핑, 보물을 얻는 뽑기가 있다. ... 친구에게 선물하기, 왕국구경하기가 있고, 쿠키성 업그레이드를 하려면 필수적으로 3명을 추천해야 한다.풍요의 분수는 파우더와 토핑, 코인 등을 다양하게 보상한다. ... ‘육성’과 ‘경영’을 통해서 쇼셜 네트워킹과 액션 RPG를 구현한다.3) 설정(1) 스토리고대 영웅 쿠키들인 퓨어바닐라 쿠키, 홀리베리 쿠키, 골드치즈 쿠키, 다크카카오 쿠키, 세인트릴리

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  조주기능사 실기 레시피 사진, 정리본 및 암기법 - 기법별 표로 정리

  대부분 칵테일 글라스잔에 얼음 넣어두고 / 쉐이커에 얼음 넣고 흔들기이름잔Sub장식브랜디 알렉산더칵테일글라스브랜디 1크림드 카카오 3/4우유 3/4넛멕 파우더브랜디 + [알렉산더 얼룩덜룩 ... 까만색, 흰색, 갈색 (카카오, 우유, 파우더)]마가리타칵테일글라스테두리에 레몬즙소금얼음데낄라 1+1/2트리플섹 1/2라임주스 1/2소금 테두리(처음에 레몬즙으로 묻히기)소금 데트라뉴욕칵테일버본 ... (화이트) 1우유 1그래스하퍼 메뚜기 초록색 술, 흰색 술, 우유*브랜디 알렉산더에 쓰는 크림드 카카오는 검정색임애플마티니칵테일글라스보드카 1애플퍼커 1라임쥬스 1/2사과 슬라이스걍

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.06

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  품질보증과 소비자클레임

  존슨앤드존슨은 깁스환자의 가려움증 불만에 착안하여 이를 완화할 수 있는 파우더를 개발 현재 베스트셀러가 된 유아용 파우더를 세계 최초로 상용화 2. ... 만족한 고객은 친구 3 명에게 이야기하고 불만족한 고객은 3000 명에게 이야기한다 “ - 피트 블랙쇼 2015 년 기준 페이스북 가입자 – 약 14 억명 트위터 가입자 – 9 억명 카카오톡

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.02

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  (A+ 받은 PPT) 오설록 티하우스 마케팅 전략 제안서

  스토리 페이스북 카카오 스토리 (41.4%) 카카오 스토리 2 페이스북 트위터 싸이월드 미니홈피 (19.1%) 페이스북 3 싸이월드 미니홈피 카카오 스토리 페이스북 (18.8%) ... 그린티치즈티라미스 인절미콩고물샌드위치 여름 한정 세트 메뉴 확대 녹차 음료 택 1 고객 지향적 고객 지향적커스터마이징 개별 고객 맞춤 서비스를 위해 녹차 샷 추가 도입 시행 샷 ( 파우더 ... 트위터 4 트위터 싸이월드 미니홈피 트위터 (18.2%) 싸이월드 미니홈피 하락세를 보임 성행하는 SNS 카카오톡 플친홈 모바일 온라인짧은 멘션 링크에 그침 트위터 페이스북 긴 문장

  리포트 | 65페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.25 | 수정일 2022.03.24

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  조주기능사 칵테일 레시피 정리

  3/4oz크렘 드 카카오(갈색) - 3/4oz우유 ? 3/4oz사이드 카조주법: 흔들기글라스: 칵테일 글라스 / 가니쉬: X-레시피-브랜디 ? 1oz코잉트루 ? 1oz레몬주스 ? ... 3/4oz파우더 슈가 ? 1tsp바카디조주법: 흔들기(shake)글라스: 칵테일 글라스 / 가니쉬: X-레시피-바카디 럼 화이트 ? 1¾oz라임 주스 ? ... 1/2oz파우더 슈가 ? 1tsp그레나딘 시럽 ? 1/2tsp리큐르 베이스 6푸스카페조주법: 띄우기글라스: 스템드 리큐러 글라스 / 가니쉬 X-레시피-그래나딘 시럽 ?

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.19

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  A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

  그리스도교의 두 중심은 로마와 콘스탄티노플이 되었고 서로의 세력다툼-> 1054년 로마교회와 동방정교회가 갈라짐- 성찬예배용 빵과 성직자의 독신생활에 대한 것(로마가톨릭: 베이킹파우더를 ... 설탕, 카카오버터 등을 넣어 만듦밀크초콜릿카카오매스의 함량을 줄이고 유지방분을 늘려 혼합하여 만듦화이트초콜릿카카오버터, 설탕, 유지방분을 섞어 만듦.카카오매스를 넣지 않으며, 컬러 ... 초콜릿은 화이트 초콜릿에 유성색소를 넣어 색을 냄- 가나슈용 초콜릿은 카카오매스에 카카오버터를 넣지 않고 설탕만을 넣어 만듦- 유통기간다크 초콜릿은 1년밀크 초콜릿은 8개월화이트

  시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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  다이어트 10년차 레시피

  카카오가루 + 콩가루 ( 소이가루 ) 넣기 4. 중간중간 물을 더하며 섞기 5. 말린 크렌베리와 다크 초코칩 넣기 6. ... ’s table Since 2020 ** 이 의 식탁Breakfast Lunch Dinner Snacks Bread recipes CONTENTS요거트 볼 - 요거트 100g - 카카오닙스 ... 1 : 1 - 대추야자 10 알 - 소이가루 30 g - 코코아가루 3 sp - 코코넛 슈가 20g - 코코넛 오일 2 sp - 시나몬 가루 , 소금 조금 - 말린 크렌베리 , 카카오

  노하우 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2024.02.19

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  [제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

  케이크 (공립법)- 열린기공+거친조직 : 오버 믹싱, 낮은 비중 반죽스펀지 케이크- 공립법+ 더운방법 제조 케이크 : 버터는 배합 전 중탕, 밀가루와 베이킹 파우더 체쳐 준비, 거품내기의 ... 페이스트,비터초콜릿 원액)- 코코아 :5/8 카카오버터: 3/8- 카카오버터 : 글리세린1 지방산 3, 가소성 범위 좁음- 코팅용 초콜릿 : 겨울엔 낮은 융점, 여름엔 높은 융점- ... 잘못된 보관 : 겉면 흰색 : 슈가브룸 : 설탕 (카카오버터의 결정이 거칠)- 사용되는 원료 : 카카오버터, 전지분유, 레시틴섭취량- 성인 (1일 2000칼로리) : 탄수화물 적정

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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  제빵기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

  베이킹파우더※ 규격 : 베이킹파우더 무게 12%이상의 유효 가스 발생?4. ... 초콜릿의 종류- 배합 조성에 따른 분류① 다크 초콜릿 : 카카오매스, 설탕, 카카오버터, 유화을 만들고 남은 당밀을 발효시켜 증류한 것을 나무통에 넣고 숙성시킨 증류주)제, 향 등을

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30

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  서울우유 국내영업 합격자소서

  한 달에 한 번 거치는 위생 점검에서 좋은 점수를 받도록 음료 재료로 사용하는 파우더나 케이크 유통기한을 철저히 지켰습니다. 1년 내내 매장의 청결과, 서비스, 퀄리티를 지켜온 결과 ... 수업 쉬는 시간과 주말을 쪼개 전단지를 붙이러 다녔고 저의 노력을 단체 카카오톡 방에 실시간으로 공유했습니다.이후, 불만을 가졌던 집행부 원에게 현재 모든 사람들이 노력 중이며, 도움이

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.12.20

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