"통기 발효" 검색결과 1-20 / 553건

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  정치법과 통기발효법, 심부배양법

  알콜식초(주정식초), 과실식초, 맥아식초 제조에 사용< 1.정치법 > < 2.통기발효법 >발효장치 특성?Frings acetator 사용 ? 회분법과 연속법 가능? ... 발효장치 특성?나무통, 항아리 또는 합성수지로 가공한 용기 등이 사용발효원리? ... 공기도입구가 있어 무균 공기를 탱크내로 불어넣는다.발효원리?초막을 저어서 깨주거나 발효용기를 흔들어주며발효시키는 방법?액중에서 전체가 공기순환에 의한 발효가 진행?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.05

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  한국 역사 속 옹기들의 다양한 형태와 쓰임

  ‘옹기’의 특성통기성 : 높은 온도로 가열됨에 따라 옹기의 기벽에 있던 결정수가 빠져나가면서 기공이 생성되어 옹기의 외부와 내부 사이로 공기가 통하게 되어 숨쉬는 그릇으로 인식되었다.저장성 ... 대부분의 발효식품은옹기안에서 발효,숙성하게 된다. 술독, 젓독 등 발효를 목적으로 만든다.경제성 : 재료가 주변에서 쉽게 구할 수 있는 것이어서 저렴한 가격에 거래되었다. ... : 옹기에 음식을 넣으면 부패하지 않고 장기간 저장할 수 있다발효성 : 우리나라 식품의 가장 큰 특징은 발효식품이라는 점이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  식물생명공학_식물대사물질 레포트

  이는 미생물 발효법을 이용하여 유용물질을 생산한 이후로 식물에게도 해당 시스템을 적용하여 이를 대량생산하며 시작하였다. ... 통기의 경우 산소, 이산화탄소, 에틸렌의 공급과 배출을 조절하는 것으로 통기교반형, 기액 2상 교체식 바이오리엑터 등을 사용한다. ... 하지만 식물을 이용한 생산의 대사물질의 생산은 화학적 합성법이나 미생물 발효법을 사용하여 생산할 수 없는 복잡한 구조나 입체적 구조 등을 가지고 있어 식물생명공학적으로 연구를 진행하고

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.04 | 수정일 2024.06.02

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  seeding용 배양

  필요에 따라 교반 및 통기한다. ... 호기성 미생물을 예로 들면, 산소는 일반적으로 통기와 교반장치에 의해 공기방 갈바닉(galvanic)과 폴라로그라픽(polarographic) 전극이 사용된다. ... 생물공장에 이용되고 있는 발효기에는 1개의 교반축에 2~4개의 교반기를 장착하여 사용하고 있으나, 대부분의 실험실 규모 발효기에는 1개의 교반기만이 설치되어 있는 경우가 많다.교반기의

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  폐기물 처리, 분류

  퇴비화법 * 유기 물질은 호기성 생물의 활동으로 발효가 일어나며 이때 60-70C의 발열 로 병원미생물,기생충란이 사멸. * 보통 4-5개월 발효 시켜 퇴비로 이용{nameOfApplication ... . * 매립지 선정 ; 민가에서 멀리 떨어진 저 지대 산골(수질오염,자연화재 발생주의) * 매립 처리 ; 한층의 높이는 3m 이내로 (1-2m가 적당) 통기성 유지 * 복토는 24시간이내에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23

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  예비보고서 (미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체배지의 제조)

  액체배양법 : 미생물의 생태 및 생리의 관찰, 발효 생산물의 시험, 균체를대량으로 얻고자 하는 경우, 배양액 중에 통기를 할 필요가 있는 경우 등에보통 액체배양을 한다.- 종류 : ... 정치배양, 진탕배양, 통기배양,?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.11 | 수정일 2020.04.28

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  식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

  배지를 담고 CaCO3 를 가하여 균을 접종 액면에 공기를 불어 넣으면서 1 분간 8~14 회 회전하고 30~32℃ 로 배양 이 방법으로 생산된 글루콘산은 석회염으로 분리됨 현재 통기교반기가 ... ↓ 발효 6 일후 ↓ 당농도는 0.2% 까지 떨어짐 젖산이 칼슘염으로 축척 ( 젖산의 수량은 소비당의 80~90%) ↓ 발효가 끝남 ↓ 석회유 (Ca(OH)2) 를 가하고 PH 를 ... 발 효시간이 짧음 생산비의 부담이 적어서젖 산 생성균주 , 발효형태 주요산물 미생물 발효형태 주요산물 (mole 비 ) 젖산 구조 Streptococcus Pediococcus Lactobacillus

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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  미생물학 실험 보고서 - 미생물 배양

  액체배양: 미생물의 생태 및 생리의 관찰, 발효 생산물의 시험, 균체를 대량으로 얻고자 하는 경우 또는 배양액 중에 통기할 필요가 있을 경우 등에 이용됩니다.- 정치배양(stationary ... 구조, 통기 및 교반방법이 거의 같으므로 산업적인 생산을 위한 기술적인 자료를 얻는데 이용.? ... 대량의 배지에 배양하려면 jar fermentor를 이용하여 통기교반배양을 한다. / Jar fermentor는 미생물의 배양조건을 연구 검토하는데 적합한 장치 / 공업용 발효조와

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  미생물의 다양한 배양법과 균주 보존방법

  균덩이가 크게 자란다는 단점이 있고 넘쳐흐를수 있기 때문에 병의 구조나 크기에 따라 배지의 양을 맞게 넣고 회전속도를 조절해야한다.통기교반 액침배양법은 발효수조를 사용한다. ... 또한 가스발생, 생산물 검출반응, 배양액 혼탁도 등도 관찰할수있으며 배양시간이 길다.액체 내 통기배양법은 산화 발효시, 산화세균, 효모등의 균체를 다량으로 수확하기 위한 목적으로 배양할 ... 액체 내 통기배양법과 진탕배양법을 합한 방식이다.고체배양은 균주의 보관, 단일콜로니 분리를 위해 사용된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.16

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  [생물공학실험]A+ 균주의 스크리닝 예비&결과 레포트 고찰 세세히

  균체 분리의 용이성 : 미생물에 의해서 생산되는 것은 균체 그 자체이거나, 균체 내에 함유되어 있는 물질 또는 발효과정 중 균체 밖으로 분비된 물질이다. ... 혐기성균의 배양에 이용 백금선의 끝에 종균을 묻혀서 한천고층배지의 시험관의 주둥이를 아래로 하여 배지의 표면 중앙에서 내부로 향해 찌름.액체배양법은 미생물의 생태적 시험, 균의 검경, 발효 ... 반대로 혐기성균은 액층을 깊게 함.진탕배양(shaking culture)은 호기성균을 보다 활발하게 증식시키기 위하여 액체배지에 통기하는 방법이 이용.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  생활폐기물관리 생활폐기물 메탄발효 & 수소발효 비교 정리

  보급되면서 적극적으로 사용되지는 않았지만, 70년대 중반 석유쇼크 이후에 회수가스(CH4 60~70%, CO2 30~40%)를 연료로 하여 이용하는 것이 가능하고, 많은 양의 공기를 통기시켜야하는 ... 생활폐기물관리생활폐기물의 ‘메탄발효’와 ‘수소발효’비교 정리= 목 차 =I. 서론II. 본론1. 생활 폐기물 ? 메탄발효2. 생활 폐기물 ? 수소발효III. 결론IV. ... 생활폐기물의 처리를 위한 메탄발효 및 수소발효와 같은 생물학적 처리방법에 대해 알아보기로 한다.II. 본론1. 생활 폐기물 ? 메탄발효메탄은 무색 무취의 가스이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2024.03.26

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  발효공학과 산업 동향

  배양 중에는 온도와 pH를 제어하고 호기발효의 경우에는 통기 및 교반을 한다. ... 바이오발효융합학과 2020학년도 후기 졸업인증(예외인증)발효공학 기초와 발효 산업 동향‘발효공학’을 이야기하기에 앞서 ‘발효’의 의미에 대해서 정리하고자 한다. ... 발효공학의 역사부터 짚어가며 현재의 발효공학 동향을 따라가 보고자 한다.발효의 의미를 알지 못하던 시절부터 인류는 이미 미생물을 이용한 자연 발효를 실생활에서 이용해왔다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  한국방송통신대학교 생활과학부 3학년 식품미생물학 중간과제물

  가하여 배양 후 얻은 양성발효관 수가 5-4-2일 경우, 검체 1mL 중 또는 1g 중 존재하는 대장균 수를 최확수표에 의해 산출하시오. (3점)220 MPN/g(mL)그림 SEQ ... , 직접적 방법 중에서 생균 수 측정법은 도말평판법, 주입평판법, 막여과법, 최확수법 네 가지가 있다.연속한 3단계 이상 희석시료 0.1, 0.01, 0.001mL를 각각 5개씩 발효관에 ... 과정을 반복함으로써 세포를 점차적으로 희석하면서 집락을 형성시키는 방법이다.액체배양은 액체 상태의 배지에서 미생물을 배양시키는 방법으로 (가) 정치배양, (나) 진탕배양, (다) 통기교반배양이

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2022.05.29

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  초산(식초)의 발효와 생산 예비레포트 A+

  방법- 식초제조 방법은 정치발효법과 통기발효법, 속양법, 심부발효법 등이 있음ⓐ 정지발효법- 발효통을 흔들거나 초막을 깨뜨리지 않고 발효시키는 법- 자연적 공기순환으로 발효가 이뤄짐 ... 포도 등의 원료만을 사용하여 알코올 발효 및 초산 발효시킨 것- 이렇게 2단계 발효시킨 식초는 유기산 및 다양한 미네랄 성분을 많이 함유함④ 발사믹 식초(Balsamic vinegar ... 1회 흐름으로 완전히 아세트화 못하므로 순환시켜 발효- 정치법에 비하여 현저하게 양조일수가 단축ⓒ 심부발효법- 전면발효법이라고도 함- 탱크 내 알코올을 함유한 배지에 아세트산균을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  순수배양

  (나) 액체내 통기배양법(Aerated culture)산화발효를 시킬 때, 산화세균, 효모 등의 균체를 다량으로 수확할 목적으로 배양할 때에 통기배양법을 쓴다. ... 액체배양법(Liquid culture)생태와 생리의 관찰, 발효생산 화합물의 분석 및 미생물 균체의 다량수확을 목적으로 할 때에 액체배양을 하는 데에는 4가지 방법이 존재한다. ... 간단히 통기배양을 할 때에는 면여관(솜을 넣어 멸균한 유리관)을 써서 흡인(수류펌프, 진공펌프) 또는 압입(콤프레서)하여 공기를 무균공기로 하여 배양액을 통과시킨다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을

  초기에는 단순히 채소절임 수준이었으나, 점점 발달하면서 다양한 양념을 넣고 발효시킨 식품으로 완성되고 그 종류도 다양해졌다. ... 한국의 의식주 문화의 특성1) 의복문화우리나라의 전통 의상인 한복은 옷감의 원료를 계절에 따라 바꾸어 여름에는 통기성을 높이고 겨울에는 보온성을 높였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.22

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  가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

  -건조소시지드라이소시지라고도 하는 제품으로 돼지고기와 소고기 생육을 주원료로 하여 발효, 숙성한 소시지이다. ... 훈제소시지갈은 고기를 공기가 통할 수 있는 통기성 케이싱에 충전한 다음 건조, 훈연 가열처리한 것으로 2~3주의 보존성을 갖는다.? ... 익힌 건조소시지익힌 세절육을 유산균 발효시켜 pH를 낮춘 다음 케이싱에 충전하여 가열하고 건냉각할 때 근육이 수축되는 현상이며 해동경직은 냉동저장한 도체를 해동할 때 일어나는 근육의

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

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  생물공학설계 발효공정 관련 설계레포트 최종본_A+_식초공정 관련

  반응에 의한 품질 저하 가능Orleans or French process반 연속식 식초 양조 방법신선한 양조 식초 1/3, 사과주 또는 보리로 만든 술 첨가, 통기성 유지Acetobater가 ... ) : 10~13%알코올 산화 (호기적 발효) : 식초산 생산이론적 수율 : 1% 알코올 → 1% 식초산양조 식초 : 알코올 발효 (혐기적 발효)↔ 초산 발효 (호기적 발효)종초초산균의 ... 탱크 발효 탱크 가격우리 식초의 총 공정은 lag phase와 알코올 발효를 8일, 정치 발효를 7일, 심부 발효를 5일간 한 후 여과하고 포장하는데 1일이 소요되어 총 21일이

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.21 | 수정일 2022.11.23

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  토양학 ) 부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과

  또한 통기성과 배수성을 향상시키고 비료의 유실을 막아 토양 개량 효과가 뛰어나며 토양의 부식효과에도 도움을 준다. ... 퇴비 생산 기간은 혼합 정도에 따라서 약 30일간 1차 발효 후에 다시 후숙기간을 거쳐 발효를 완료 시킨 후 농가에 공급되어야 한다. ... 그러나 이것을 유기성 비료의 원료로 활용하여 문제를 해결할 수가 있다.d) 활용상 문제점.부산물 비료라고 해서 무조건 친환경, 유기농 원재료로 완벽하게 발효되어 배합 과정과 발효 시간

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.29

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  (토양학 E형) 부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오

  이러한 특징으로 인해서 식물에 양분을 공급하는 성질도 가지고 있으며 토양입자를 입단화해서 토양의 공극분포도를 늘리고 통기성과 보수성, 투수성을 좋게 하는 효과도 있다. ... 또 아미노산 발효 부산비료는 질소와 인산, 가리 전량 합계량이 5% 이상이 되어야 한다. ... 또 유통시에 발열이나 부패 등을 방지하기 위해서 황산이나 발효처리를 해서 불로서 건조를 해야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

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