"패티제조" 검색결과 1-20 / 393건

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  갈색거저리 유충 분말을 이용한 패티 제조 및 품질특성

  한국식품영양학회 김형미, 김정남, 김진수, 정미영, 윤은영, 황재삼, 김애정

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  대두유 첨가 돈육 패티의 제조 조건 최적화 및 품질 특성

  한국식품영양학회 정은경, 주나미

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품가공실험 패티제조

  보통 제조실험과는 틀리게 이번제조에서는 화학조미료를 넣지 않은 패티제조를 시행하였다. ... 이미 패티를 제조하는데 있어서도 고기의 고유색을 위한 발색제, 착색제 등 많은 화학조미료들이 패티안에도 들어간다는 것을 느낄수 있었다. ... 제조 과정재료계량계량 된 재료패티제조빵 굽기6. 고찰이번 제조실험은 이번학기 식품가공실험(2) 마지막 종강실험으로 모두가 맛보고 즐길 수 있는 실험이었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  돈육 패티에 첨가한 파프리카 추출물의 항산화효과

  경상대학교 농업생명과학연구원 정강진, 양한술

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.06

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• 아이페티앙
  기업보고서

  • 아이페티앙 (보고서 8건)

  • 대표자명	박태우	사업자번호	142-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	전자카드 제조업
    제공처

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  맥도날드 기업경영 서비스

  맥도날드의 점포에서는 패티를 만들거나 하는 과정을 할 필요가 없도록 마치 제조공장에서 제품을 만들어내듯이 식재료 들이 처리됨 . 11/232 1 3 맥도날드의 서비스 시스템 1step ... 위생관리 실 6step 금속탐지기 7step 패티 포장 돼지고기 소고기 패티공정 13step 패티 출고 2step 해동 5step 패티냉각 12step 패티 포장 닭고기 패티 공정 ... 제조개념의 도입을 통한 표준화의 한계에는 제조개념의 접근 방법 , 대량생산을 위하여 제품의 단순화 , 품질이나 특성 측면에서 일관성 , 생산라인의 특정 업무에 전문성을 발휘하게 되어

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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  식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

  등을 판매*가공*운반*제조하는 등 행위를 금지하고 있다. ... , HUS 관련 패티와 종류가 다르고 제조 시점도 다른 무관한 사건이라고 강조② 불기소 처분을 받았음에도 불구하고 법적 책임은 없지만, 도의적 차원으로 의료비 지원 밝힘.③ 햄버거병 ... 사례: < 2016년 맥도날드 햄버거 오염 패티 사건 >1.

  리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

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  기업의 지속가능한 생산전략 기업의 사례를 제시하고 기업경쟁 우위를 위한 자신의 의견을 제시하시오.

  회사는 태양열 발전 시스템을 설치하고, 물 사용량을 줄이는 등 환경 친화적인 제조 공정을 도입하여 지속가능한 생산을 실현하고 있다. ... 패티고니아는 지속가능한 소재 사용을 통해 자사의 환경적 책임을 실천하고 있다. ... 또한, 패티고니아는 환경 보호를 위한 활동과 교육을 적극적으로 지원하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.30

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  [식품영양 레포트] 햄버거가 정크푸드인가에 대한 레포트

  나는 그 이유가 제조과정에서 차이가 있다고 생각한다우선 정크푸드라는 개념이 무엇일까?사전을 검색해보면 정크푸드(junk food)? ... 내부 속사정을 적나라하게 폭로했던 프로그램을 본적이 있었는데, 유통기한이 지난 햄버거용 빵을 쓰고 수요가 많으니까 더불어 공급량도 많아져서 썼던 기름을 또쓰는 사태도 일어났으며 제조하는 ... 싱싱한 양상추와 양파, 그리고 피클대신 오이를 올려 먹는다.특히, 집에서 만드는 수제 햄버거는 원료와 유통기한 그리고 포함되어있는 영양성분을 눈으로 확인할수 있으며, 내가 직접 제조하는것이므로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.02

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  [논설문] 햄버거의 위협

  우리나라 아이가 덜 익힌 햄버거 패티 때문에 질병에 걸렸다는 것은 패티 제조 과정에서 특히, 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준)이 제대로 지켜지지 않았다는 것을 뜻한다. ... 식품안전 당국은 어린이 '햄버거병' 발생 논란을 계기로 육류 제조에서 해썹이 잘 지켜지고 있는지를 다시 한번 꼼꼼하게 들여다볼 필요가 있다. ... 햄버거 패티가 만들어지는 과정이 마음에 들지 않으면 햄버거에 돈을 쓰지 않으면 된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2024.01.29

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  다큐멘터리 푸드 주식회사 감상문

  우리가 먹는 햄버거 패티가 어떤 과정을 통해 생산되는지 눈으로 확인하니 속이 부글거렸다.햄버거 패티가 만들어지는 과정에서 벌어지는 동물 학대는 상상 이상이었다. ... 품질이 좋고, 저렴한 제품을 선호하는 소비자의 입맛을 맞추기 위해 기업은 제조 단가를 줄이게 된다. 그 과정에서 가축과 채소는 각종 질병에 걸린다. ... 영상을 보면서 연민을 느끼기도 했고, 사육장 안에서 여러 가지 질병에 노출된다는 사실을 알고부터 대량생산된 패스트푸드에 대한 거부감마저 들게 되었다.영화에서는 끊임없이 발전하는 제조업을

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.10

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  A+) 글로벌기업이 소비자에게 입힌 손해를 배상한 사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

  폭발 원인은 배터리 결함 문제로, 제조 과정에서 일어날 수 있는 결함의 사전 예측과 방지의 중요성을 시사하고 있다. ... 맥도날드는 A양의 HUS와 맥도날드 햄버거 섭취 사이 인과관계가 없음을 주장하였으나, 패티 납품 업체 맥키코리아는 약 2년간 패티에서 STEC 대장균이 세 차례 검출되었음에도 불구하고 ... 맥키코리아는 STEC 대장균이 검출된 패티가 전량 판매되었다고 속여 행정처분과 제품 회수를 회피해 경제적 이익을 취하려 한 결과이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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  [경영학과] 2020년 1학기 노사관계론 기말시험 핵심체크

  현상 발생: 서비스업의 비중이 커지는 경향 - 우리나라: 제1차 산업에 종사하는 사람들의 비중은 줄어드는 반면, 제2차 산업 및 제3차 산업에 종사하는 사람들의 비중은 증가 - 페티의 ... 농업보다는 제조업, 제조업보다는 서비스업이 훨씬 더 많은 이득을 얻기 때문에 경제가 발전함에 따라 각 산업별 취업자의 비중이 달라진다는 것④ 노사관계: 서비스업의 노사관계의 중요성이 ... 산업화와 임금노동(1) 산업사회와 노동문제① 경제의 급속한 발전 및 취업구조의 중대한 변화 촉발: 가내수공업 단계에 머물러 있던 제조업은 산업혁명 이후 대규모 공장제공업으로 발달하게

  방송통신대 | 83페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.05.10

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  각국의 문화 차이가 기업의 현지화,표준화 전략에 미치는 영향에 대해 설명하시오

  국가마다 제조하는 상품의 종류와 제조 방법에 차이가 생기기 때문이다. 예를 들어서 A국가에서 판매하는 상품이나 서비스를 B국가에서는 판매하기 어렵고, 그 반대의 경우도 어렵다. ... 맥도날의 사례에서 이야기했듯이 이슬람 문화권의 국가에서는 소고기 패티를 넣은 햄버거를 판매해 봐야 그것을 먹을 수 있는 소비자가 별로 없기 때문에 소고기 패티를 빼고 소고기 대신 다른 ... 그렇지만 한편으로 맥도날드의 경우 그 나라에서만 판매하는 별도의 메뉴를 두고 있는 경우가 있는데, 예를 들어서 이슬람이나 힌두교 국가에서는 소고기 패티를 사용하지 않는 것이 그것이다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  마약류 관리에 관한 법률과 관련한 간호사의 보건의약 관계법규 위반사례(사례2개, 관련법률, 제언 및 대책, 참고문헌)

  마약 또는 향정신성의약품을 소지, 소유, 사용, 운반, 관리, 수입, 수출, 제조, 조제, 투약, 수수, 매매, 매매의 알선 또는 제공하는 행위[벌칙] ①을 위반하여 법 제2조제3호라목에 ... 정량보다 환자에게 적게 투여하고 나머지를 빼돌려 자신에게 직접 투약한 혐의를 받는다.A씨는 페티딘을 투약한 상태에서 중환자들을 돌본 것으로 알려졌다.이 진통제는 암 환자의 고통을 ... 부작용을 일으키는 것으로 알려졌다.환자에게 진통제를 투약하는 A씨의 행동을 수상하게 여긴 동료가 병원에 신고하면서 범행이 덜미를 잡혔다.경찰 조사 결과 A씨는 하루에 많게는 환자용 페티딘을

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.21

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  [경영학과] 2020년 1학기 노사관계론 교재전범위 핵심요약노트

  현상 발생: 서비스업의 비중이 커지는 경향 - 우리나라: 제1차 산업에 종사하는 사람들의 비중은 줄어드는 반면, 제2차 산업 및 제3차 산업에 종사하는 사람들의 비중은 증가 - 페티의 ... 농업보다는 제조업, 제조업보다는 서비스업이 훨씬 더 많은 이득을 얻기 때문에 경제가 발전함에 따라 각 산업별 취업자의 비중이 달라진다는 것④ 노사관계: 서비스업의 노사관계의 중요성이 ... 산업화와 임금노동(1) 산업사회와 노동문제① 경제의 급속한 발전 및 취업구조의 중대한 변화 촉발: 가내수공업 단계에 머물러 있던 제조업은 산업혁명 이후 대규모 공장제공업으로 발달하게

  방송통신대 | 78페이지 | 11,000원 | 등록일 2020.01.06

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  버거킹의 본원적 전략과 경쟁우위 및 그 근거 분석

  바이오, 식품제조, 외식, 유통업체를 하나 선정하여 간략히 소개하고2. ... 바이오, 식품제조, 외식, 유통업체를 하나 선정하여 간략히 소개하고2. ... 예를 들어 신메뉴인 ‘통모짜와퍼’는 ‘100% 통모짜렐라 자연치즈 패티와 불에 직접 구운 100% 순쇠고기 패티의 만남’이라고 설명되어 있어 자연주의적 가치를 강조했다.

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.06.09

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  인앳아웃 마케팅 전략

  직영으로 관리하는 식자재 공장인앤아웃은 다른 공급업체를 두지 않고 캘리포니아 볼드윈 파크와 텍사스 댈러스에 있는 직영 패티 제조 시설을 운영하며 직접 재료를 매장으로 배달한다. ... 햄버거 속 패티는 얼리지 않은 생고기를 사용하고 양상추는 직접 기른 것을 사용한다. ... 인앤아웃은 ‘Quality you can taste’를 슬로건으로 품질이 뛰어나고 신선함을 강조한 제품을 만들어 제공한다.* 신선한 재료의 사용 : 냉동하지 않은 소고기를 사용한 패티

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.25

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  노브랜드

  사용하고 소스나 추가되는 재료(토마토·치즈·채소 등)로 특색 있는 맛을 구현할 수 있도록 개발해 경쟁력 있는 패티 가격을 만들어냈다.(2) 친환경전략노브랜드는 최소한의 인테리어로 ... 대한 선호도가 높아진 소비심리도 노브랜드 버거의 흥행을 도왔다대부분 햄버거 업체들이 메뉴에 따라 다른 패티를 사용하는 방식을 쓰는 반면 노브랜드 버거는 10여종의 메뉴에 모두 같은 패티를 ... 낮은 편제조업자들의 제품을 PB상품으로 유통시켜 소비자들에게 내보일 수 있을 만한 대형마트 형태가 필요.

  리포트 | 8페이지 | 4,600원 | 등록일 2022.09.05

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  맘스터치

  햄버거를 미리 만들어 놓지 않고 주문 시 즉석에서 치킨 패티를 튀기는 등 신선한 재료들을 가지고 제조하여 높은 품질의 수제버거를 만들고 있다.(2) Price (가격전략)맘스터치의 ... 이를 가능하게 한 것은 햄버거패티를 치킨으로 쓴 것이다. 소고기를 주로 쓰는 다른 햄버거보다 가격을 낮추었다.

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.02.24

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