"프랑스지방음식" 검색결과 1-20 / 5,686건

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  프랑스 지방 음식별의 특색

  푸드디자인 레포트프랑스 지방 음식별의 특색*일 드 프랑스한복판에 파리(Paris)가 자리잡고 있는 파리 주변의 근교지역을 일 드 프랑스라 한다. ... *프로방스프랑스의 남부, 지중해와 접해 있는 프로방스 지방은 열대 향취가 넘치는 정열적인 땅에 속한다. ... 오늘날 전체적으로 프랑스 요리에서 마늘의 이용도가 높아지고 있는 듯하다. 이러한 사실은 프로방스음식이 우리의 입맛에 잘 어울린다는 하나의 증거이기도 하다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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  오늘날의 프랑스 - 프랑스 지방의 음식문화에 대하여(프랑스 지방 음식문화의 형성 배경과 특징, 식문화를 중심으로)

  프랑스 음식의 특징1) 좋은 자연환경과 섬세한 조리법2) 수용적 음식문화의 형성3) 음식은 곧 문화3. 프랑스 지방의 일반적인 음식 메뉴4. ... 프랑스 지방의 음식문화 형성 배경1) 프랑스 요리의 기원2) 이탈리아의 영향3) 17세기 프랑스 음식문화의 변화4) 프랑스 요리의 근대적 발달5) 19, 20세기의 프랑스 요리6) ... 프랑스 지방의 일반적인 음식 메뉴일반적으로 프랑스 지방 요리의 메뉴는 전채요리에서 디저트까지 제공되며 그 순서 또한 정해져 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18

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  감성적인 여행 콘셉트 ppt

  스페인 뿐만 아니라 프랑스와 지중해 연안지방에서 고대부터 일종의 주술로 널리 이루어졋던 것이다 . 다른지방에서는 투우가 쇠퇴했으나 스페인에서는 여전히 남아있다 . ... 토르티야는 옥수수로 만든 멕시코 대표 음식으로 , 옥수수 가루를 반죽하여 밀전병처럼 둥그렇게 구운 것이다 . 토르티야에 음식을 싸 먹는 것을 타코라고 한다 . ... Spain 수도 마드리드 전통 춤 플라멩코 전통 문화 투우 전통음식 다채로운 음식문화알로하 페스티벌은 매년 9 월 미국 하와이 주를 구성하는 여러 섬 가운데 오하우 섬을 중심으로 개최되는

  ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.21 | 수정일 2023.05.24

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  SK플래닛 UI디자인직 인턴 합격자소서

  (500 자 8 단락 이내)작년 여름, 프랑스 남부 지방에서 성벽을 보수하는 워크캠프에 참가해 2주동안 프랑스인들과 동거 동락했던 경험은 제 인생에서 잊지 못할 추억이 되었습니다. ... 한국음식을 만들어주고, 영어를 잘 못하는 친구들과는 그림이나 몸짓으로 대화를 하며 한국을 알리고 프랑스에 대해서 알아갔습니다. ... 저는 프랑스어를 영어로 한번 통역 받아야 대화가 가능했고 처음 며칠간은 한국에 돌아가고 싶다는 생각만 들었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.17

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  프랑스문화의 특성

  주로 에피타이져로 많이 먹는 음식이다.3) 바게트: 프랑스 사람들의 식문호를 보여주는 가장 중요한 음식이다. ... 음식을 자를 때에는 포크+나이프 같이 사용, 음식먹을떄에는 포크만 사용한다.? 프랑스인들은 음식을 먹을 때 항상 포도주(와인)를 곁들인다.? 식사 순서 식전주 ? 전채요리? ... 프랑스의 대표음식1) 크레페(crepe): 바닥이 비칠정도로 얇게 구어낸 반죽에 다양한 재료를 넣고 싸먹는 음식을 말한다.2) 에스카르고: 프랑스를 대표하는 달팽이요리.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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  프랑스 지역의 음식

  로렌 지방이번에는 프랑스의 북동지역 중에서 알자스, 로렌의 대표 음식에 대해 알아보자.알자스와 로렌 지방의 음식은 알자스-로렌 지방이 독일과 접하고 있어 독일의 영향을 많이 받았다 ... 프랑스 북동부의 알자스와 남부 페 리고르 지방의 특산품이며 스트라스부르에서 생산되는 것을 최고급으로 여긴다.에스카르고(escargot)에스카르고는 달팽이를 요리한 음식으 로, 프랑스에서 ... 또한 알자스-로렌 지방은 17세기 이후에 프랑스에 속하게 되어 독일의 문화와 프랑스의 문화가 골고루 섞였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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  프랑스의 식문화와 식사예절 정리 레포트

  요리는 각 지방의 기후 및 지리적 특성에 가장 큰 영향을 받아, 각 지방마다 독자적으로 발달되어왔다. ... ◈ 프랑스(France)의 식문화· 프랑스(France)의 음식문화◈ 프랑스(France)의 주요요리◈ 프랑스(France)의 식사예절? ... 프랑스(France)의 식문화- 프랑스(France)의 음식문화프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리매김해오고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.25

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  알로슈티 프랑스영화 감상문/ 프랑스문화 관련레포트/ 프랑스 남부 북부의 차이점 중심으로

  우리나라도 지방마다 음식문화가 다르듯이 프랑스도 지방마다 음식문화가 다르다는걸 느낄수 있었다. ... [프랑스 북부와 남부의 음식문화의 차이점]두 번째는 북부와 남부의 음식문화가 다르다는 것이다.남부는 오리지널 그대로, 레시피의 그대로 먹는 느낌이라면, 북부음식은 커피에 치커리를 넣어서 ... 코카콜라를 코코콜로로 발음 하기도 하고, 우리나라의 지방투리처럼 살짝 변형된 단어들을 사용하는걸, 영화에서 볼 수 있었다.이외의 프랑스 북부 사투리에 대해서 궁금증이 생겨서 조사했는데

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.24

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  술과 문화 - 와인의 나라별 와인산업과 문화

  프랑스와인의 성장배경1) 풍부하고 다양한 식생활 문화의 발달-추운 북부지방과 따뜻한 남부지방에서 다양한 농산물이 나오고, 북해와 대서양의 한류 그리고 지중해의 난류에서는 다양한 수산물이 ... 나옴- 여러 민족이 얽혀서 여러 가지 색다른 음식 맛을 옛 부터 익히고, 왕족과 귀족의 호화로운 생활과 까다로운 입맛에 맞는 고급 요리가 발달- 와인 또한 요리와 함께 식탁을 장식하는데 ... 프랑스와인 주요 생산지역1) 보르도▷ 프랑스의 대표적인 와인 생산지역 보르도는 프랑스 남서부 전지역에 위치

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  알로슈티(Bienvenue Chez Les Ch'tis) 영화 비평 레포트

  나의 분석1) 프랑스 문화적 특징① 프랑스 북부와 남부의 언어 차이② 프랑스 북부와 남부의 음식 차이③ 프랑스인들의 Tolerance2) 프랑스 영화적 특징3) 다른 영화와 비교해보기1 ... 나쁜 기후 조건으로 프랑스인들이 가장 살기 꺼려하는 북쪽 지방의 베르그와 지방 사투리 슈티(Ch’tis: 프랑스 북쪽 지방 사람들과 그들이 쓰는 사투영화의 성공은 프랑스영화계에서 대단히 ... 프랑스 북부와 남부는 그들의 환경, 기후, 농업, 경제 상황이 다르기 때문에 당연히 음식 문화에도 차이가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.18

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  와인 Wine

  , 인시그넘 리슬링 아이스바인 모젤 크리스마스 리슬링 프랑스 알자스 지방과 독일 등에서 가장 오래된 포도 품종으로 , 이 품종으로 만든 포도주는 전세계적으로 최고급 포도주로 알려져 ... 프랑스 왕권이 지배하자 1307 년부터 7 대에 걸쳐 프랑스 인이 교황에 선출 . ... 포지오알로로 2004 카스텔로달볼라끼안티클라시코리세르바 04 반피포지오알레무라 04스페인 스페인 리오하 와인을 만드는 주요 적포도 품종 주로 스페인 리오하 지방에서 재배되어 그르나슈

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  글로벌 창업아이디어 _ 글램핑수출

  또한 프랑스는 국내여행을 선호하며(75%) 지역적으로는 프로방스, 알프스, 랑그독 루시옹, 브르타뉴지방, 아카텐느, 루아르 지방, 피레네, 일 드 프랑스 지방이 선호하는 지역으로 나타난다 ... 프랑스는 워낙 선진적 식문화를 갖추고 있으며 음식취향도 유별나고 뚜렷하다. 그래서 수많은 음식이 몇 개로 추려진 것 같다. ... 삽겹살과 라면은 프랑스인들에게 익숙하지 않은 음식인데, 이를 프랑스인들의 취향을 맞추어 변형하면 이익을 낼 것으로 예상된다.● 세분화 및 차별화-처음엔, 음식을 수출하고 싶었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21

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  서양조리 평가

  3 대 영양소 탄수화물 , 단백질 , 지방 3 대 영양소 탄수화물 , 단백질 , 지방{nameOfApplication=Show} ... 서양 조리 평가개요 01 서양요리의 특징 - 시간 전개형의 코스 형식 - 프랑스요리와 이탈리아 요리의 특징 비교 02 서양요리 평가방법 및 기준 - 주재료의 향 - 여러 가지의 식감 ... 메뉴와 테이블 셋팅 방법이 다름 03 - 소스 발달 향미 맛 영양 보충 04 - 향신료 발달 다양한 허브를 사용한 허브유 , 허브 버터 05 - 건열 조리법 발달서양요리의 특징 프랑스요리와

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.29

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  [세계식생활과 문화] 프랑스의 식문화 조별과제 PPT & 발표자료

  국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 “ 라따투이 ” 프로방스 지방 음식 가난한 농부들의 음식 채소를 넣어 볶은 음식 반찬처럼 먹거나 간단한 점심식사용프랑스의 식문화세계식생활과 ... 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 세계 3 대 진미 “ 살찐 간 ” 다양한 요리법 고대 이집트로부터 유래 → 프랑스 알자스 지방에 전파 → 오리와 거위로 국한세계식생활과 문화 ... 존재 요리 , 디저트 , 와인 안주 등 폭넓게 사용 치즈 : 천연외피 연질치즈 , 세척외피 연질치즈 지방 함량이 많을수록 고소하고 부드러움 단백질의 함량이 많으면 뻑뻑한 느낌세계식생활과

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.08.30

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  세계 음식 문화 특징

  프랑스▶역사적, 문화적 배경선주민족인 켈트계 갈리아족의 음식문화로 시작한다. 갈리아족의 음식문화는 거칠고 투박했다. ... 터키▶역사적, 문화적 배경오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로, 중앙 아시아, 캅카스, 중동, 지중해, 발칸 반도 지방의 요리가 융합되고 발전한 터키의 요리이다. ... 로마가 멸망한 후 프랑크족이 갈리아 지방을 점령하면서 게르만식 음식 문화가 더해지고, 후추 등 동방의 향신료도 접하게 되어 중세식 요리의 기본바탕이 완성되었다.카트린 드 메디시스가

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 2019 기말고사 기출문제

  사탕무는 주로 더운 지방에서 재배된다.독일 식문화에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 아프리카 음식문화앵글로 색슨계의 영국 음식문화원주민 인디언의 음식문화스페인과 프랑스의 영향다음 중 사탕수수를 발효시켜 만든 브라질을 대표하는 술은? ... 세자르 리츠 – 현대 프랑스 요리 규범으로 알려진 “요리안내” 책 발간마리앙투안 카렘 – 현대 프랑스 요리의 시조오귀스트 에스코피에 - 19세기까지의 프랑스 요리를 체계화함레스토랑

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  프랑스의 식생활문화

  프랑스 농가에서 즐겨먹던 요리에서 시작 성탄절에 빠지지 않는 음식브리치즈까망베르치즈랑그르 아담한 원통 모양이며 오렌지 색깔에 광택이 난다콩테 '프랑쉬꽁떼(Franche-Comté)지방의 ... 예) 프랑스 남부지방의 부야베스(bouillabaisse) 생선 수프중 하나. ... 음식을 만드는 여자 요리사와 무엇인가를 발명할 수 있는 남자 전문 요리사를 구별하게 됨. - 각 지방별 토속요리 안내서가 출간 됨. - 오늘날의 파리의 고급 레스토랑의 시초. -

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  때문에 밀을 이용한 국수 종류가 오래 전부터 매우 다양하게 발달할 수 있었다.3) 사천요리 : 중국의 여러 지방 가운데 특히 음식으로 유명한 것이 사천 지방이다. ... 사천은 중국의 내륙 지방으로, 바다와 멀리 떨어져 있어 날생선 음식이 적고 음식을 가열해서 조리하는 방식이 발달했다. ... ·프랑스프랑스는 음식의 나라로 유명하지만, 그 중에서도 특히 제과제빵 부문에 있어서는 타의 추종을 불허한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  프랑스인들은 무조건 금욕적 식습관을 추구하지 않는다. 70% 정도의 사람들은 일주일에 한 번 정도 술을 마셨고, 전통 음식에는 설탕, 소금, 지방 많이 함유되어있다. ... 프랑스인들이 치즈를 먹을 때 90%에 가까운 사람들이 저지방 치즈가 아닌 일반 치즈를 선호하는 것으로 나타나 의외이지만 오히려 저지방보다 전 지방 유제품을 섭취하는 사람들이 비만에 ... 여러 번에 걸쳐 가공하는 음식보다 달걀, 치즈, 버터, 동물지방, 요구르트 등 원래로 최대한 살리는 방법으로 음식을 섭취하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  첫 번째는 반쎄오(Banh xeo)가 마지막 왕조의 수도로 궁중음식이 발달했던 후에(Hu?)지방에서 유래한 베트남 중부 및 남부지방의 고유 음식이라는 것이다. ... 또 다른 의견은 19세기 프랑스의 지배 아래 프랑스 요리 ‘포토푀(pot-au-feu)’가 전해졌고, 이 음식이 베트남에 맞게 변형되었다는 것이다. ... 예컨대 16세기 경 스페인과 포르투갈 사람들에 의해 옥수수, 토마토, 칠리 등이 유입되었고, 19세기 경 프랑스의 식민지가 되면서 프랑스풍의 음식, 조리법, 버터·맥주·바게트·아스파라거스

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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