"프랑스 스프" 검색결과 1-20 / 1,284건

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  스프에 대하여

  먼 나라 이웃나라 프랑스 편 에서도 프랑스의 식문화를 소개하면서 스프는 애피타이저로조차 기피되며 어쩌다 나올 때도 바닷가재 같은 굉장한 고급 재료를 넣거나, 그냥 가족끼리 간단히 먹고자 ... 그래서인지 현대 유럽에서도 스프의 위상은 식전 입가심(애피타이저) 혹은 그냥 간단하게 먹는 용도로나 인식된다.프랑스 같은 곳에서는 스프 같은 음식을 그렇게 고급스럽지 못하다고 생각한다 ... 프랑스어로는 이부용 말고 부용(Bouillon)이라고 불린다.* 나라별 스프와 특징미국식 중국음식(American Chinese) 중에 부용단(Egg Foo young)이라는 것이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  에피타이저 스프 식전주

  고구마 브로콜리 퓌레 브로콜리 감자 크림 스프 보통 프랑스 요리에서의 수프의 총칭인 포타주 는 세종류로 분류된다 .③ 가정적인 수프 각양각색의 것이 있는데 , 대부분 손쉽게 구할 수 ... 독특한 냄새가 있어 향신료를 이용하는 것이 요리의 비결이다, 프랑스 사람들이 즐겨먹는 푸아그라는 각종 정상회담의 만찬 메뉴로 등장하는 프랑스 고급요리의 대명사이다. ... 프랑스에서는 20가지 이상의 조리법 이 알려져 있다1.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  합격자 수도권매립지관리공사 계약직 청년인턴 체험형인턴면접 자기소개서 작성성공패턴 인적성검사 직무계획서작성견본 지원동기작성요령

  루이비통코리아 면접준비에 필요한 기본정보프랑스의 하이엔드 명품 패션 브랜드이다. ... 컬래버레이션 중 가장 대중에게유명한 것은 팝 아티스트인 무라카미 타카시와 함께 한 수퍼플랫 모노그램(Superflat monogram)[3]과 스테판 스프라우스와 함께 한 그래피티

  자기소개서 | 158페이지 | 6,900원 | 등록일 2022.02.13

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  미슐랭 가이드 레스토랑 현황

  기간 평균 2 개월 소요 ③ 전통적이고 대중적이지 않은 맛 ■ 메뉴 : 신라호텔 대표 메인 메뉴 떡갈비 인기 → 런치 (1 人 16 만원 ) / 디너 (1 人 27 만원 ) [ 밤 스프 ... 아시아 레스토랑 Best 50 선정 ■ 메뉴 → 런치 SGD 335 ( 한화 약 33 만원 ) / 디너 SGD425 ( 한화 약 42 만원 ) Odette ( 오데뜨 ) [ 오이 스프 ... 기간 평균 2 개월 소요 ③ 전통적이고 대중적이지 않은 맛 ■ 메뉴 : 신라호텔 대표 메인 메뉴 떡갈비 인기 → 런치 (1 人 16 만원 ) / 디너 (1 人 27 만원 ) [ 밤 스프

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  서양조리의 5 대 모체 소스와 파생 소스 19 세기 경 프랑스 요리의 창시자인 ‘ 마리 앙투안 카렘 ’ 프랑스 4 대 기본소스 창시 20 세기 경 요리사의 아버지 격인 에스꼬피에가 ... 서양조리의 5 대 모체 소스와 파생 소스 베샤멜 (Bechamel sauce) 우유와 화이트 루에 향신료를 가미한 소스 프랑스 소스 중 가장 먼저 모체 소스로 사용 프랑스 황제 루이 ... 많은 스프3.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  식문화 요점정리

  (중국 샥스핀, 태국 똠양꿍, 프랑스 부이야베스)2. ... 프랑스1. 농업, 목축업, 해산물 성함2. 다양한 인종3. ... 식사코스1) 오르되브르: 전채요리, 짠맛과 신맛으로 입맛 돋우는 작용스프: 콩소메(맑게 끓임), 포타주(걸죽, 건더기)2) 메인디시: 앙트레(생선요리), 로스트(고기요리)3) 메인디시

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프, 본시 지도안

  맑은스프와 걸죽한스프에 대해 설명한다.- 본시 수업인 양파수프와 포테이토수프가 어디에 속하는지 물어 본다.? ... 양식조리자격증 프렌치 어니언 수프 예시 사진을 보녀준 후 어니언 수프에 대해 설명한다.- 실제 프랑스에서 파는 어니언수프를 보여준다. ... 전통 프랑스 양파수프와 미국식 양파수프가 어떤점이 다른지 생각한다.? 모르는 용어나 질문사항 질의한다.? 교재 외 용어 설명 필기한다.? 기타 사항 필기한다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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  대중문화와 철학적 이해 - 이데올로기, 신화, 헤게모니를 중심으로 -

  가령 ‘스프’의 계열체로는 크림스프, 야채스프, 고기스프 등 다양한 계열 군을 형성할 수 있다. ... 그래서 일차적으로 프랑스 국기에 경례하는 흑인병사를 상정했고, 이차적으로 프랑스 제국주의의 긍정적 의미를 만들어 냈다. ... 그러므로 “나는 오늘 아침 식사로 야채 스프를 들었다.”라는 문장은 나/오늘/아침식사/야채 스프/들었다가 축척 됨으로써 의미가 생기며, 그 의미는 마지막 단어를 말하거나 쓰일 때 완성된다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.11

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  캐나다 음식 문화 및 특징

  . ▶ 여러 민족이 모여 살고 있는데 영국계가 28% 로 가장 많고 , 프랑스계가 23%, 기타 유럽계가 15%, 아메리카 원주민이 2%, 아시아와 아프리카 및 아랍계가 6%, 그 ... , 쿠키나 머핀 포함 이외에도 패스트푸드나 중국요리 멕시칸 요리 등 다양한 음식을 즐김 ◆ 점심식사 보통 하루 중에 가장 많고 , 가장 격식적인 식사 많은 사람들이 주 요리 전 스프나 ... 음식문화 특징 - 식사 간단하게 커피 , 시리얼 , 토스트 , 배이컨 , 달걀 그리고 팬 케익 등 식사 많은 회사들이 아침에 무료로 도넛츠와 베이 글 , 커피 등을 제공 ◆ 아침식사 스프

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.17

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  오트 퀴진은 프랑스 고급요리이자 상류층 연회에서 볼 수 있는 부유층의 요리라고 할 수 있다.맞다 틀리다32. ... 부케가르니는 프랑스어로 ‘향초 다발’이라는 뜻으로, 소스를 만들기 위한 여러 종류의 향신료를 꽃처럼 묶은 것이다.맞다 틀리다15. ... (양파와 토마토를 가미한 쇠고기 스프)- ( )3) 꼬치구이라는 뜻의 러시아 대표 육류요리- ( )아인스바인, 굴라시, 샤슬릭24.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  세계의음식음식의세계 기말시험

  유목민의 전통문화로 향토적 스프나 스튜요리가 많다. 쇠고기, 양파, 고추, 파프리카 등으로 만든 매운 수프로 헝가리 전통 음식의 하나이다. ... 빵, 포도주, 치즈를 주식으로 먹고, 부야베스나 푸아그라 같은 유명한 음식이 바로 프랑스의 음식이다. ... 터키 하면 돈두르미 아이스크림이 생각나지만 대표음식은 케밥 인 것 같아서 선정하였다.8강프랑스의 대표음식은 포도주이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  크리스마스 요리로 프랑스는 로스트버프, 영구은 양고기, 독일은 소시지, 미국은 칠면조 등을 준비한다.정답: X7. ... 설명이 틀린 것을 모두 고르시오.한국: 3첩 반상은 서민들의 상차림이었고, 5첩 반상은 여유가 있는 반가의 상차림이었다.프랑스: 재료 본연의 맛을 살리자는 오트 퀴진 운동이 있었다.중국 ... 스프는~정답: 011. 격조 높은 디너파티나 리셉션에서는 남성은 연미복, 여성은 이브닝드레스를 입고 참석한다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  분자요리란? 분자요리에 대하여

  이는 프랑스의 누벨뀌진 (1970년대에 프랑스 고전요리에 대한 반발로 등장한 요리법으로 음식의 색과 모양에 신경을 쓰고 제공되는 음식의 양도 매우 적었다) 적인 성향에서 영향을 많이 ... 대표적인 식품으로는 퐁듀가 있다.농밀기법은 스프, 소스, 크림 등을 만들 때 농도를 내기 위해 사용하는 기법이다. ... 스프, 음료수, 빵 등이 거품추출법을 통해 거품으로 만들어질 수 있다.구체화 기법은 알긴산나트륨과 원하는 재료의 즙을 섞은 후 염화칼슘용액에 떨어뜨리는 방법이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  에피타이저는 고기, 햄, 치즈, 샌드위치이며 첫 번째 요리는 파스타, 스파게티, 스프, 크라페, 리소토 등으로 고기가 아닌 것들이다. ... 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오.4. ... 러시아 사람들과 식사를 하다보면 정말 신기한 점이 아무리 스프가 뜨거워도 절대 소리를 내지 않는다는 점이다.”〃러시아는, 쌀, 고기 또는 생선을 먹으며 샐러드와 야채를 곁들인다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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  달팽이 식당 독후감

  만들어 대접했다.그 스프를 먹은 후 둘은 커플이 되었고, 그 스프는 달팽이 식당의 대표 메뉴가 되었다.어느 날 소문을 듣고 어머니를 통해 중매쟁이가 남녀를 데리고 왔다.남자는 농가의 ... 대를 잇는 후계자였고, 여자는 교사였다.남자는 고기와 생선을 좋아하는데 여자는 채식주의자였다.식성이 서로 달라 무슨 요리를 대접할까 고민한 린코는 야채만을 이용한 프랑스 요리를 대접했고 ... 식당에서 식사하면 사랑과 소망이 이루어진다고 소문이 나게 된다.그 후 식당에 모모가 짝사랑하는 사토루와 사랑이 이루어지길 바라며 같이 식사하러 왔고 린코는 그 둘을 위해 야채를 넣은 스프를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12

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  생활과화학 레포트 A+

  OCU 생활과 화학 OO대학교 OOOO학과20XXXXXX 이OO영화 줄거리요리사가 되기 위해서 필수적인 조건인 뛰어난 후각과 미각을 가진 생쥐 레미는 프랑스 최고의 요리사가 되기를 ... 레미가 스프를 끓이는 장면에서 우리는 아무 재료나 막 던져 넣는 것처럼 느낄 수도 있다. 하지만 요리할 때 양념을 넣는 경우에도 세심한 주의가 필요하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.11

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  <2021-2>수원대 언어와문화 기말고사 시험문제 족보

  포세이돈하데스에피미테우스프로마테우스3. 라틴어에 없었던 철자는?KQVW4. 로마인들의 이름에서 가문의 이름은 무엇이라고 불렀나? ... 프랑스포르투칼잉글랜드스페인23. 미국 차의 이름 중에서 18세기 프랑스 탐험가의 이름에서 유래한 이름은?쉐보레포드캐딜락팅컨24. 다음의 문자 중 지금도 해독이 안 되는 문자? ... 프랑스가 북미의 패권을 영국ㅇ게 완전히 넘겨준 전쟁은?스페인 왕위전쟁프렌치인디언 전쟁7년 전쟁백년전쟁13.

  시험자료 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2022.06.13

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  스프라틀리 군도의 역사

  미국은 일본 · 인도 등 인도태평양지역 국가뿐만 아니라 참여 의사를 밝힌 독일 · 프랑스와 함께 중국의 인공 섬을 겨냥한 보다 적극적인 '항 ... 문헌서론스프라틀리 군도(spratly islands)의 소개 및 역사스프라틀리 군도(spratly islands)는 본 교과서에도 이야기했듯이 ‘남중국해의 남쪽처럼, 즉 필리핀 팔라완 ... 목차서론스프라틀리 군도(spratly islands)의 소개 및 역사본론남중국해 영유권 분쟁의 역사영유권 분쟁에 대한 국가별 입장과 진행과정현재까지 이어지고 있는 영유권 분쟁결론참고

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.18

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  커리와 스프 종류에도 대부분 코코넛이 들어가며, 코코넛을 말린 칩 역시 태국의 주요 관광상품 중 하나이다.2) 팟타이 : 1년 내내 더운 열대 기후인 태국은 음식이 상하기 쉽기 때문에 ... ·프랑스프랑스는 음식의 나라로 유명하지만, 그 중에서도 특히 제과제빵 부문에 있어서는 타의 추종을 불허한다. ... 프랑스에서 유래했거나, 프랑스를 통해 유명해진 디저트의 종류는 무궁무진하지만 그 가운데 유독 유명한 것이 바로 마카롱이라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

  ）에 맞추어 분류－각나라의 와인프랑스：보르도 와인， 부르고뉴 와인이탈리아：산지오베제 와인， 네비올로 와인스페인： 셰리 와인－고를 때 주의할 점빛깔을 확인한다. ... 씨, 항아리, 와인 만드는 기구 등이 발견으로 오래전 부터 먹은 것으로 추정－와인의 분류색에 따른 분류：백포도주， 적포도주， 로제 와인식사 순서에 따른 분류：서양의 코스음식（전채－스프－가금류－육류－후식

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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