"호박감주" 검색결과 1-20 / 52건

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  호박감주 만들기

  단호박 감주 만들기1. 목적- 고두밥이 당화효소에 의해 가수분해 되어 변화하는 과정을 살펴본다.- 온도가 효소의 반응속도에 어떠한 영향을 끼치는지 알아본다.2. ... 찌는 도중에 물을 뿌려 위아래를 섞어서 고루 쪄지도록 한다.3) 단호박 찌기: 단호박 씨를 제거하고 찜기에 넣어 30분간 찐다. 30분이 지나면 단호박을 찜기로부터 빼내서 껍질을 제거한 ... 서론감주는 밥을 엿기름으로 삭혀서 감미가 나도록 만든 우리나라 전통음료이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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  여성 과제 산모퇴원교육 보고서(A+받은 과제입니다)

  .- 섬유질이 많은 야채, 철분 흡수를 돕는 호박, 시금치 등을 많이 섭취한다.- 과도한 지방, 염분, 당분, 카페인 섭취를 피한다. ... - 유방에 맞는 브래지어를 착용하며 와이어 브래지어 사용 금지- 유방울혈을 막기 위해서는 2~3시간마다 수유하는 것이 좋음.- 단유 시에는 유방 자극 억제, 양배추 사용, 인삼, 감주를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.03.15

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  [국어학습자료][국어수업자료][문학수업자료][문학학습자료] 백석 여우난골족 프레젠테이션입니다.

  바람벽에 어쩐지 쓸쓸한 것만이 오고 간다 이 흰 바람벽에 희미한 십오 촉 전등이 지치운 불빛을 내어던지고 때글은 다 낡은 무명샤쯔가 어두운 그림자를 쉬이고 그리고 또 달디단 따끈한 감주나 ... 어둡도록 북적하니 논다 밤이 깊어 가는 집안엔 엄매와 엄매들끼리 아 르간에서들 웃고 이야기하고 아이들은 아이들끼리 웃간 한 방을 잡고 조아질 하고 쌈방이 굴리고 바리깨돌림 하고 호박데기 ... 북적하니 논다 - 백석 - 여우난골족밤이 깊어 가는 집안엔 엄매와 엄매들끼리 아르간에서들 웃고 이야기하고 아이들은 아이들끼리 웃간 한 방을 잡고 조아질하고 쌈방이 굴리고 바리깨돌림하고 호박데기하고

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

  이외에 진주헛제삿밥의 상차림에는 진주 유과와 감주가 후식으로 올라가는 것이 특징이며 대구헛제삿밥의 경우 경상북도 지역의 제례에 쓰이는 ‘돔배기’가 상에 올라가는 것이 특징이다.(7) ... 몰려들면서 이들을 대상으로 만들어 팔던 콩나물 비빔밥이 오늘날의 전주비빔밥으로 발전한 것으로 보인다.(2) 진주비빔밥진주 지방의 비빔밥으로 밥 위에 콩나물, 숙주나물, 근대나물, 애호박나물 ... 쌀과 동량의 물을 넣고 뚜껑을 받아 중간불에서 끓이다가 수증기가 올라오면 약불에서 약 15분 정도 가열 후 불을 끄고 뜸을 들인다.2청포묵은 소금과 참기름을 약간 넣어 무친다.3애호박과

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  전통음식

  , 닭엿, 보리엿음청류 : 술감주, 밀감화채, 자굴차, 소엽차 등주류 : 고소리술(오메기술), 선인장술 등강원도 음식의 특징영서지방/영동지방은 산물이 크게 다르고, 산악지방/해안지방도 ... , 호박고지시루떡, 복령떡,송피떡, 감인절미, 해남경단, 수리취떡, 섭전 등과자류는 산자, 동아정과, 연근정과, 생강정과, 고구마엿 등음청류 : 유자화채, 곶감수정과, 송화밀수주류 ... 자리회, 동지김치, 두루치기, 물망회, 전복소라회, 톳나물 등전통떡·과자류 : 떡류는 오메기떡, 빙떡, 달떡, 도돔떡, 돌래떡, 속떡, 빼대기 등과자류는 약과, 꿩엿, 돼지고기엿, 호박엿

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  조선시대 한강유역 누정에 대해 상세히 조사하였습니다.

  산 그림자 물속에 잠기니 부용(芙蓉)이 푸르고, 옥 항아리에 향기 뜨니 호박(琥珀)이 봄빛이네. ... 강학을 위한 공간이라는 점에서 측면에 한 칸의 방을 두고 그 옆 마루 공간에는 기둥을 생략하는 감주의 방법을 사용하여 통간(通間)의 마루 공간을 형성하고자 하였으며, 일부 사례에서는

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.10

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  충남대A+) 교양 유라시아 실크로드 중간기출 키워드 중심 요약본

  명명오래전 중국은 남해로 제패, 명나라 초 정화 선단의 7차에 걸친 남해원정(보충)(2) 5대 간선: 마역로, 라마로(라마교), 불타로(불교), 메소포타미아로(메소포타미아문명), 호박로 ... *하서 4군 : 무위(武威), 장액(張掖), 주천(酒泉), 돈황(敦煌)(4중에 하나 빈칸 단답)→ 후대의 명칭: 양주(凉州), 감주(甘州), 숙주(肅州), 사주(沙州)(2)이후 티베트

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.20

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  농업농촌의 이해 - 다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오

  나에게 있어 위로의 음식이란 지금은 천국에 계신 어머니가 즐겨 해주시던 감주(식혜)라 할까. 그리고 함께 사는 아내가 해주는 나와 딸이 참 좋아라하는 호박전. ... 바로 호박전이다.잘 익은 노란 호박을 썰어 채로 긁어서 반죽을 하고 후라이팬에 구우면 정말 색깔도 고운 호박전이 된다. 설탕을 넣지 않아도 호박 만으로도 얼마나 달고 맛있었는데. ... 귀해서 아무나 못먹는 음식은 아니었지만 우리가족 모두의 혀를 감미롭게 해준 호박전. 이번 추석때 아이들이 오면 따놓은 호박으로 호박파이를 부쳐먹어야겠다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.02

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  제주도 향토음식의 종류와 특징

  남팽날(입춘전미일)-남팽엿(차조,수수쌀로 골감주를 만들어 마늘 닭을 넣고 엿을 만들어 보신)? ... 곡류-보리: 보리를 이용한 보리밥, 반지기밥, 잡곡밥, 톳밥 등등에 들어가는 기본적인 주 곡식보리를 이용해 떡, 개역, 범벅-는쟁이(메밀나께):고구마, 톳, 넓패, 쑥, 무, 호박,

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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  [식혜][단술][감주]식혜(단술, 감주)의 개념, 식혜(단술, 감주)의 중요성, 식혜(단술, 감주)의 장점, 식혜(단술, 감주)의 제조원리, 식혜(단술, 감주)의 위궤양예방효과

  유자즙을 섞으면 식혜의 단맛에 새콤한 맛이 가미돼 독특한 맛을 즐길 수 있고 끓인 호박물을 넣으면 호박특유의 달고 깊은 맛이 어우러진 호박식혜가 된다. ... 예로부터 산후회복에 효과적이라고 알려진 늙은 호박은 암 예방 효과가 확인돼 최근 더욱 사랑받고 있다. ... 식혜(단술, 감주)의 개념, 식혜(단술, 감주)의 중요성, 식혜(단술, 감주)의 장점, 식혜(단술, 감주)의 제조원리, 식혜(단술, 감주)의 위궤양예방효과 분석Ⅰ. 서론Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  항암작용을 하는 식품

  항산화 작용을 하는 물질에는 카로틴류(당근, 부추, 호박, 시금치, 파슬리 등), 폴리페놀류(적포도주, 인삼, 참깨, 초콜릿, 녹차, 생강 등), 라이코핀(토마토, 수박 등), 황화합물 ... 혈액정화작용, 세포부활작용 등으로 우리의 체내 환경을 정비하고, 자연치유력을 강화함으로써 건강을 유지할 수 있도록 해준다.효소를 섭취하는 방법은 김치를 비롯하여, 된장, 간장, 고추장, 감주

  리포트 | 7페이지 | 1,300원 | 등록일 2017.04.09

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  떡 요리의 역사

  팥이나 콩시루떡 이외에도 녹두펴, 깨찰편, 호박편, 두텁떡, 잡과병, 신과병 등 20여가지의 시루떡이만들어졌다. ... 가락국기에 "조정의 뜻을 반들어 그 밭을 주관하여 세시마다술, 감주, 떡, 밥, 차, 과실 등 여러 가지를 갖추고 제사를 지냈다."

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.07

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  백석론 - 시인 백석의 생애와 토속적 세계관, 민족적 삶의 원형성, 유랑의식, 운명론적 세계관 -

  꿀보다도 달다는 강낭엿을 산다그리고 물이라도 들듯이 샛노라티 샛노란 山골 마가을 벼테 눈이 시울도록 샛노라티 샛노란 햇기장 쌀을 주물으며기장쌀은 기장찻떡이 조코 기장차랍이 조코 기장감주가 ... 조코 그리고 기장쌀로 쑨 호박죽은 맛도 잇는것을 생각하며 나는 기뿌다-「月林장」(서행시초 4)부분(《朝鮮日報》, 1939. 11. 11)백석 시에서 음식물이 등장하는 시편들을 확인하는 ... 이렇게 밤이 어둡도록 북적하니 논다밤이 깊어가는 집안엔 엄매는 엄매들끼리 아르간에서들 웃고 이야기하고 아이들은 아이들끼리 웃간 한 방을 잡고 조아질하고 쌈방이 굴리고 바리깨돌림하고 호박떼기하고

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.17

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  지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류

  @음청류고추식혜, 구기자차(구기자한방차), 길경차, 대나무차, 맥문동차, 보리미숫가루, 보리식혜(보리감주, 보리단술), 송차, 약식혜, 호박물 등. ... #호박꿀단지: 늦가을까지 누렇게 익은 둥글넓적하게 생긴 맷돌호박 또는 청둥호박의 꼭지부분을 동그랗게 도려내어 꿀을 넣고 다시 막아 큰 솥에 찐 후 속에 고인 물을따라 마신다. ... (고지홍편), 호박고지떡 등.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  한국민속의 이해 - 내 고향 강원도의 민속

  메밀 부치기에 함께 넣는 재료에 따라 메밀 부추적, 메밀 미나리적, 메밀 호박적 등이 있다.메밀전병은 명절, 잔치, 손님 대접할 때 자주 하던 특별 음식이다. ... 떡국제사에는 술을 올리지 않고 감주(식혜)를 올린다. 영서 지역에는 ‘떡국제사’를 지내지 않고 설날 아침에 떡만두국과 여러 가지 제물을 놓고 차례를 지낸다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15

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  한국식생활문화의 형성 및 변천과정

  국가체제의 정비로 지배계층과 피지배 계층의 식기류와 상차림의 계층간 구분이 뚜렷해짐 - 죽, 장, 술, 채소절임, 젓갈 등 기본 식품의 조리법이 더욱 발달하게 됨 - 떡과 약밥, 감주 ... 특산물의 진상 어업기술과 유통경제의 발달로 젓갈류가 널리 쓰임 고추를 비롯한 외래 농작물의 전래 수박, 토마토, 사과, 옥수수,낙화생, 완두, 동부, 감자(청을 통하여) 고구마, 호박

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

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  술과 건강 - 술을 제대로 알고 마시자

  장미처럼 곱기만 하여술이란 그 맛에 취하다던가얼큰히 홍조 띨 때 세상을 보면호박꽃도 장미처럼 곱기만 하여술이란그 맛에 마신다던가 마신다던가..현 열린우리당 신기남 의원의 시 이다. ... 술을 따르면인생사 고달픔도 잊게 해주는술이란 그 맛에 마신다던가한잔 술에 철학도 있고두 잔 술에 가락도 좋지만친구들과 우정을 나누던 그때가 그리웁구나얼큰히 홍조 띨 때 세상을 보면호박꽃도 ... 삼국시대 후기에는 백제의 주조기술이 중국과 대등할 정도로 발전을 보아 에는 주(酒) 예문화(醴文化:감주문화)가 중국과 대등하였다는 사실이 전해지고 있었고, 이에 따라 주국을 이용하여

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.17

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  식생활과 건강 레포트(우리나라 식생활의 현황과 개선 방향)

  쌀밥을 엿기름에 삭힌 감주에 관한 기록도 보인다. ... 제품에 사용되는 식재료도 국내산 고구마와 감자를 쓰고, 청정지역인 뉴질랜드에서 직접 수입한 단호박을 사용하고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20

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  한국의 발효음식문화

  청주이다.단양주는 곡물, 누룩, 물을 넣고 빚은 술로 급주, 급청주, 시급주, 이화주 등이 있고, 이양주는 곡물, 누룩, 물을 넣고 빚은 밑술에 덧술을 하는 곡물을 더 넣어 빚은 술로 감주 ... Vitamin-D가 풍부해 칼슘의 흡수를 돕고 뼈와 이를 튼튼하게 하는 작용이 있다.(9) 당뇨 개선Melanoidin성분이 인슐린의 분비를 원활하게 하여 당뇨를 개선한다.(10) 비만, 변비예방호박

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.01.18 | 수정일 2017.03.15

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  조리기능사 필기시험 대비 1. 식품위생 및 법규 2. 식품학 요약 문제 1200선

  호박산397생선류의 맛 성분은?호박산, 베타인398오징어의 맛 성분은?베타인399다시마의 맛 성분은?호박산, 글루탐산400수육 뼈의 맛 성분은? ... (감미도 32) 말타제에 의해 2개의 포도당으로 분해된다.감주(식혜)의 주요 당이다. 엿기름, 발아중의 곡류에 존재76***2당류인 유당의 특징은?포유류의 젖에 존재한다.

  시험자료 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.13

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