"AOAC법 조섬유" 검색결과 1-20 / 40건

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  AOAC법을 이용한 대두의 조섬유 정량

  현재 조섬유의 정량법으로 널리 쓰이는 것은 어느 것이나 Henneberg-stohmann법을 약간 개량한 것으로 AOAC법이 가장 많이 이용된다(5). ... AOAC법을 이용한 대두의 조섬유 정량Determination of Crude Fiber of Soybean Using AOAC Methodabstract : Soybean is an ... ±1.2326.7225.71AOAC법을 이용하여 대두의 조섬유를 측정한 결과, 평균은 25.09이고 표준편차는 ±1.23로 측정되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

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  AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량

  AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량Measurement Crude Fiber of Lactuca sativa by AOAC MethodAbstract In this experiment ... ±Std.Lactuca sativa1.121.34±0.320.931.251.341.411.96요 약본 실험에서는 AOAC법을 이용하여 상추의 조섬유 정량을 하였다. ... 정량 값은 타 실험의 상추 조섬유 정량 값에 비교했을 때 큰 차이가 없었는데 같은 AOAC법을 실시하였고, 타 실험과 시료 양의 차이, 시료제 종류 차이, 건조 시 시간과 온도의 차이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량

  약본 실험에서는 AOAC법을 이용하여 상추의 조섬유 함량을 측정하였다. ... AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량Analysis of crude fiber content of lettuce using AOAC methodAbstract This study ... 20%, lignin은 10-40%만이 조섬유로 측정된다(7).본 실험에서는 AOAC법을 이용하여 상추의 조섬유 함량을 측정하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서 사용된 시료는 상추

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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  AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량

  실험방법으로는 AOAC법을 이용하여 시료인 상추의 조섬유 값을 알아보았다. 본 실험에서는 AOAC법을 이용하여 상추의 조섬유 함량을 측정하였다. ... 현재 조섬유의 정량 법으로 널리 쓰이는 것은 어느 것이나 Henneberg-stohmann법을 약간 개량한 것으로 AOAC법이 가장 많이 이용된다.(5) 따라서 본 연구에서는 AOAC법을 ... AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량Determination of Crude Fiber of Lactuca sativa Using AOAC Methodabstract : The purpose

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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  AOAC법을이용한무말랭이의조섬유정량

  (6), 그 중AOAC법은 Henneberg Stohmann법을 개량한 조섬유 정량 방법(7)으로 먼저 시료를 용해시킨 다음 남아있는 물질의 무게에서 회분의 무게를 빼서 조섬유 양을 ... AOAC법을 이용한 무말랭이의 조섬유 정량Abstract In this experiment, we measured crude fiber content of dried radish using ... 무말랭이를 섭취하는 것은 식품학적으로 바람직하지 않다고 생각된다.요 약본 실험에서는 무말랭이의 조섬유 함량을 확인하기 위하여 AOAC법을 이용하여 측정하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  AOAC법을 이용한 고구마의 조섬유 정량

  AOAC법을 이용한 고구마의 조섬유 정량The Crude Fiber Content Use to AOAC Method about Sweet PotatoAbstract The purpose ... 이 값들을조회분(%)= {(W2-W0)} over {S} TIMES 100 이 식에 각각 대입하였더니조회분(%)= {34.179-34} over {5.081} TIMES 100 이러한 ... 따라서 이번 실험에서는 직접회화법을 이용하여 라면의 조회분 정량을 하였다.재료 및 방법이번 실험 직접회화법을 이용한 조회분 정량에 사용한 재료는 라면(신라면, 농심 국내산)이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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  AOAC법을 이용한 쌀과 보리의 조섬유 정량

  AOAC법으로 조섬유 함량을 구한다. ... 양을 측정하기 위한 회화과정으로 구성된다.조섬유를 정량방법에는 AOAC법(Henneberg-Stohmann 개량법), NDF법, 산성계면활성제법, Prosky법 등이 있으며 본 실험에서는 ... AOAC법을 이용한 쌀과 보리의 조섬유 정량Crude Fiber Quantification of the Rice and Barley using AOAC MethodDepartment

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.20

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  AOAC법을 이용한 녹차, 현미의 조섬유 함량 정량

  조섬유의 정량 법으로써 널리 행해지고 있는 방법은 Henneberg-Stohmann법을 개량시킨 AOAC 법이 있다(4). ... AOAC법을 이용한 녹차, 현미의 조섬유 함량 정량Contents of Crude Fiber in Green Tea, Brown Rice Using AOAC Method.Abstract ... 그리고 나온 결과 값으로 조섬유 함량을 계산하기 위한 식을 이해하는데 있다.재료 및 방법실험재료AOAC 법을 이용해 조섬유의 함량을 측정하기 위해서 시료로 녹차(보성산), 현미 쌀(

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

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  AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량

  AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량Measurement of Crude fiber content in Carrot and Sweet Potato Using AOAC MethodDepartment ... 있다(1).이번 실험에서는 AOAC법을 이용하여 고구마와 당근의 조섬유를 측정하였다.식물성 식품 중에는 물, 묽은 산, 묽은 알칼리, 알코올, 에테르에 용해되지 않는 불용성 물질( ... 은 우리가 실험을 통하여 얻은 고구마의 조섬유 함량을 측정한 결과이다.식품성분분석표에 나온 일반적인 고구마의 조섬유 함량은 0.9～1.3 %였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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  AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량

  AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량The Quantification of Crude Fiber in Sweet potato and CarrotUsing AOAC MethodAbstractThe ... AOAC법을 이용하여 정량하였다.재료 및 방법실험 재료시료로는 고구마와 당근을 이용하였고, 시약은 0.225N-HSO과 0.344N-NaOH, 95% alcohol을 사용하였다. ... 우리가 많이 접하는 식이섬유가 풍부한 고구마와 당근을 이용하여 섬유질의 함량을 알아보고 섭취량을 조절하기 위하여 cellulose, pentosan, lignin등이 포함된 조섬유를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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  [식품분석실험] AOAC법을 이용한 배의 조섬유 정량

  AOAC법을 이용한 배의 조섬유 정량김지현? 김미나? 김정인? ... 그러므로 조섬유의 함량은 회분 함량을 제외한 값이며, 정량법으로는 Hennneberg stohmann법을 개향한 AOAC법이 널이 이용되고 있다.AOAC법에 따르면 섬유량이 대략 20 ... 김진영전남대학교 농업생명과학대학 응용생물공학부 식품공학전공The Quantification of Crude Fibers In Pears using AOAC MethodJi-Hyun

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  속슬레추출법은 국제적인 분석법을 정리한 AOAC에서 곡류의 지방 (AOAC 920.39C), 육류의 지방(AOAC 960.39) 추출에 활용되는 방법으로 에테를 용매로 사용하는 반연속식 ... 또한 조지방을 추출하는 방법에 soxhlet외에 gerber법, rose-gottlieb법으로도 실험을 해보고 싶었다. ... 식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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  조섬유 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

  조섬유의 정량법1) 개량 Henneberg-Stohman법에 의한 조섬유의 정량조섬유 정량에는 헨네베르크 스토만법을 개량한 방법들이 널리 쓰이고 있는데 이 중에서 AOAC법이 가장 ... 식품화학실험 레포트실험 주제 : 조섬유의 정량1. Abstract본 실험은 조섬유의 정량 방법 중 세계적인 표준분석법인 AOAC방법을 선택해서 조섬유를 정량하였다. ... 중의 조섬유 정량법의 하나.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  조섬유의 정량

  식 품 화 학 실 험(조섬유의 정량)1. Abstract이번 실험에서는 AOAC법을 통해 탈지대두분말에 함유된 조섬유를 정량해보았다. ... } TIMES 100W1 : glass filter에 남은 고형분 건조 무게(g)W2 : glass filter의 고형분을 회화시킨법을 이용하여 탈지대두분말에 함유된 조섬유를 정량해보았으며 ... 실험결과 조섬유의 함량은 1·2조(측정불가), 3조(6.83%), 4·5조(7.22%), 예비실험(5.99%)로 나타났다. 1·2조의 경우 회화 후 무게가 증가하여 조섬유의 양을 측정할

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

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  조섬유 함량 실험 보고서

  현재 조섬유의 정량법으로 널리 쓰이는 방법은 어느 것이나 Weende의 방법을 약간 개량한 것인데, 이 중에서도 AOAC법이 가장 많이 쓰이고 있다.⑵ 시약 및 기구(Apparatus ... 조섬유 함량 실험 보고서1. 제 목(Title) : 조섬유 실험2. ... 조섬유라 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27

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  조섬유 정량 보고서

  정량법으로 널리 쓰이는 것은 어느 것이나 Henneberg-Stohmann법을 약간 개량한 것으로 AOAC법이 가장 많이 이용된다.AOAC법에 의한 조섬유 정량 조작은 두 단계로 ... 조섬유 정량 보고서1. 실험의 목적(원리)●목적 : 개량 AOAC법으로부터 조섬유 정량의 원리와 실험방법을 익히고, 실험 결과로부터 조섬유의 함량을 계산한다. ... ) = 30.4071-30.3629/0.8065 × 100≒ 5.48(%)5.고찰이번 실험에서는 개량 AOAC법으로부터 조섬유 정량의 원리와 실험방법을 익히고, 실험 결과로부터 조섬유의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17

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  식품화학 실험 보고서-조섬유 정량

  현재 조섬유의 정량법으로는 AOAC 법이 가장 많이 이용된다.AOAC 법에 의한 조섬유의 정량 조작은 용해과정과 회화과정의 두 단계로 나누어진다. ... ◈ Abstract이번 주 실험은 AOAC 법(Henneberg-Stohmann 개량법)에 의한 조섬유 정량을 측정하는 실험아로, 조섬유 정량의 원리를 이해하고, 정확한 1.25%의 ... 근래 수용성 식이섬유는 pectin, gum 그리고 maoilage 이며 cellulose와 hemicellulose는 비수용성 식이섬유이다.AOAC법에 의한 조섬유 정량 실험에서

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01

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  조섬유 정량

  정량법으로 널리 쓰이는 것은 어느 것이나 Henneberg-Stohmann법을 약간 개량한 것으로 AOAC법이 가장 많이 이용된다.AOAC법에 의한 조섬유 정량 조작은 두단계로 나눌 ... Abstract실험의 목적은 Henneberg-stohmann법의 개량법이자 세계적인 규약인 AOAC법을 이용하여 대두의 조섬유를 정량하는 것이다. ... 실험을 통해 AOAC법의 원리와 실험방법을 익히고 탈지대두의 조섬유 함량을 알 수 있었다.2.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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  탄수화물의 정량적 또는 정성적 분석법 (식품분석)

  조섬유의 정량분 석 AOAC (Modified Henneberg-Stohmann ) 법에 의한 조섬유의 정량 시약 및 기구 : ① 1.25% (0.225N) H 2 SO 4 용액 ② ... 조섬유 (crude fiber) 정량법 3. 조섬유의 정량분 석3. ... 조섬유의 정량분석1-1 . 당류의 일반반응 Molisch 반응 Anthrone 반응 1-2 .

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.06 | 수정일 2018.07.12

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  조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)

  실험제목: 조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)목적 및 원리지방질이란? ... 이는 AOAC에서 곡류의 지방, 육류의 지방 추출에 활용되는 방법이다. ... 에틸에테르기구: Soxlet 추출기, 원통여지, 항온수조, 정온건조기, 데시케이터, 핀셋실험방법시료에 10% 이상의 수분이 있으면 감압상태에서 건조 시킨다.시료를 용기에 넣고 유리섬유나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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