"HACCP양식" 검색결과 1-20 / 411건

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  HACCP 육가공 CCP양식

  일상검증 : HACCP팀장이 매일 모니터링 기록지 확인? ... CCP -2p 점검일지를 생산팀원이 작성하고 생산팀장 검토후 haccp팀장에게 승인 요청□ 한계기준 이탈시 개선조치 사항? ... 기계고장시 : haccp팀장에게 보고후 즉시 A/S 받는다? 이물질발견시 : 금속검출기 작동 제품을 2/1씩 분리후 재 통과 및 이물 확인 후 제거□ 검증?

  서식 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.08 | 수정일 2022.08.24

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  축산물(식육추출가공품)HACCP양식

  "축산물(식육추출가공품)HACCP양식"에 대한 내용입니다.

  서식 | 1페이지 | 17,000원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2023.08.18

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  HACCP 기록양식

  CCP 1. 식단의 구성급식일자 : 200 . . .( 요일)중식식 단 명1. 57℃ 이상으로 제공되지않는 잠재적으로 위험한식품인가?예아니오예아니오예아니오예아니오예아니오예아니오2. 가열, 소독 등의 살균공정이 있는가?아니오예아니오예아니오예아니오예아니오예아니오예3. 가열..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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  2010년개정된HACCP기록양식

  CCP 1. 식단의 구성월( / )식 단 명1. 57℃이상으로 제공 되지 않는 잠재적으로 위험한 식품인가?예아니오예아니오예아니오예아니오2. 동물성 식품의 경우 가열, 소독 살균공정이 있는가?아니오예아니오예아니오예아니오예3. 가열조리후(묵,두부처럼 외부에서 가열 가공 조..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.10

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  제조공정도-haccp양식

  제조 공정도 문서번호제/개정일자개정번호페이지1234567910111213

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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  HACCP 시범사업 참여 신청서 한글양식입니다.

  HACCP적용 식품명(유형)식품위해요소중점관리기준 시범사업 참여를 신청합니다.20 년 월 일신 청 인 (직 인)식 품 의 약 품 안 전 청 장 귀하※ 구비서류 ... 위해요소중점관리기준(HACCP) 시범사업 참여 신청서신청인① 영업허가(신고) 번 호② 영 업 허 가(신고)연월일③ 업소명④ 전화번호⑤ 소재지본 사공 장(사업장)⑥ 대표자성명⑦ 주민등록번호⑧

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2014.05.15

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  제품설명서-haccp양식

  제품 설명서 결 작성 검토 승인재/ / /1. 제품명2. 식품 유형 및 성상3. 품목제조보고일4. 작성자 및 연월일5. 성분배합비율6. 제조(포장)단위7. 완제품 규격(사진) 구분 법적규격 사내규격성상생물학적항목화학적항목물리적항목8. 보관, 유통상의주의사항9. 제품용도..

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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  CCP결정표-haccp양식

  CCP 결정표 문서번호제/개정일자공정별 개정번호페이지공정번호 공정명 구분 위해요소 질문1 질문2 질문2-1 질문3 질문4 질문5 중요 관리점(CCP)Y:CP임 Y:질문3 Y: 공정변경후 질문2로 Y:CCP Y:질문5 Y:CP임

  서식 | 2페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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  인수인계기록대장-haccp양식

  HACCP관련서식 문서번호제·개정일자인수인계 기록대장 개정번호페이지직위 성명 HACCP팀 업무 인수인계 사항1차 인수인계 2차 인수인계 3차 인수인계 비고

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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  회의록(축산물-식육추출가공품)

  [양식H1]HACCP회의록HACCP 회의록결재작 성검 토승 인회의일시회의장소회의사항기타사항참석확인서명(서명)(서명)(서명)(서명)(서명)(서명)(서명)(서명)(서명)(서명)(서명)(

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.22

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  검증개선조치결과보고서(축산물-식육추출가공품)

  [양식H12]검증 개선조치 결과 보고서검증 개선조치 결과 보고서결재작성검토승인부서점검자작성일자개선조치 내용부적합 내용개선조치 내용완료일비고

  리포트 | 1페이지 | 3,400원 | 등록일 2022.06.22

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  업무인수인계일지(축산물-식육추출가공품)

  (서명)인수내용기간사유내용[양식H2]업무인수인계서문서인수자부서직위인수자의 업무에 대하여 인수함. . .(서명)

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.22

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  [양식S5-5]협력업체평가계획서_2021

  HACCP정기평가로 갈음한다. ... [양식S5-5]협력업체평가계획서협력업체 평가계획서결재작 성검 토승 인작성일자2021.01.04작 성 자담당자번호협력업체명구분점 검 일 정1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월1업체명기록제조업체 ... □16업체명기록유통업체□17업체명기록부자재□18업체명기록부자재□19업체명기록부자재□20업체명기록부자재□범 례 : □ 점검계획 / ■ 시정 및 예방조치 종료 / 점검완료*협력업체중 HACCP지정업체는

  서식 | 1페이지 | 1,700원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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  [양식S7-2]회수통보문

  양식7-2. 회수통보문회수 통보문결재HACCP팀장대표자□ 강제회수 □ 자진회수 □ 모의회수작성부서관리팀작성일자20 . . .점검주기회수품 발생 시1.

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  [양식S7-4]위해식품 등 긴급 회수문

  위해식품 등 긴급회수문[양식S7-4]위해식품등긴급회수문위해식품 등 긴급 회수문결재HACCP팀장대표자작성일자20 . . .작성부서관리팀점검주기회수품 발생 시위해 식품 등 긴급 회수문「 ... 양식7-4.

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  검증점검표(축산물-식육추출가공품)

  [양식H10]검증점검표검증점검표결재작 성검 토승 인부서작성자검증종류□ 정 기 검 증 □ 일 상 검 증 □ 외 부 검 증검증팀검증팀장검증원검증원검증원구분검증항목점검내용내 용첨부

  서식 | 1페이지 | 3,400원 | 등록일 2022.06.22

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  CCP-4P(금속검출)점검표(축산물-식육추출가공품)

  이상) 불검출주 기○ 금속검출기 정상작동 여부 확인 : 작업 시작 전, 작업 종료 전, 작업 중 2 시간마다, 품목 변경 시○ 금속검출기에 의한 공정품 확인 : 작업 중 상시방 법[양식H6 ... : ① 모니터링담당자는 즉시 작업을 중지한다. ② 해당 제품을 재 통과하여 확인하고 혼입이 확인 될 경우 모니터링 일지에 이탈 사항과 개선 조치 ③ 사항을 기록하고 품질관리팀장, HACCP

  서식 | 1페이지 | 2,800원 | 등록일 2022.06.22

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  교육결과평가문제(축산물-식육추출가공품)

  2020년 9월 교육결과평가시험교육명 : 제조공정위생관리시험자 :1. 원부재료 검수방법으로 아닌것은? (20점)① 냉동차량온도유지 및 청결여부확인 ② 원부재료 입고 시 시험성적서확인③ 원부재료 협력업체 현장확인 ④ 선별 및 검사구역 조도 220lux이상 유지2. 전처리..

  서식 | 1페이지 | 1,300원 | 등록일 2022.06.22

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  CCP-1B(가열-원료육)점검표(축산물-식육추출가공품)

  [양식H3]CCP-1B점검표CCP-1B(가열-원료육) 점검표결재작 성검 토승 인작성일20 . . .담당자한계기준육별가열시간가열온도중심온도돈육돼지뼈60±10분105±10℃70℃이상소고기정육

  리포트 | 1페이지 | 3,400원 | 등록일 2022.06.22

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  검증결과보고서(축산물-식육추출가공품)

  검증결과 보고서결재작성검토승인부서검증일자작성일자검증 목적및 범위검증팀 구성검증팀장검증원검증원검증원검증결과 요약(총평)□ 평가 방법□ 평가 결과□ 부적합□ 개선사항전회 검증시정조치결과확인적합성 평가□ 적합□ 개선필요특기사항첨부자료□ 내부 검증 점검표 ( )부□ 시정 조치..

  서식 | 1페이지 | 3,400원 | 등록일 2022.06.22

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