"Shrimp Canape" 검색결과 1-10 / 10건

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  Shrimp Canape 조리법

  조리일:2007. 09. 132주차슈림프 카나페 Shrimp Canape30분[새우 4마리] [식빵 1장] [레몬 1/4개] [달걀 1개] [파슬리 1잎] [토마토 케첩 1TS] [ ... 때 양파, 샐러리, 당근, 파슬리줄기, 월계수잎, 레몬즙을 넣어 향이 우러나면 새우를 삶는다.②식빵은 직경4㎝의 원형으로 하고 4개를 제시하시오.조리방법참고수검자 유의사항카나페(Canape

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.22

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  객실서비스실무 보고서 (서양식 정찬의 순서와 특징)

  식욕을 돋우어 주는 음식으로 Caviar, Foie Gras, Truffle, Smoked Salmon, Smoked Ham, Crab Claw, Shrimp, Canape등이 있다 ... ▲Caviar를 얹은 Canape▲Foie Gras이번에는 서양식 Dinner의 Course를 알아보자. ... Smoked Salmon, Smoked Ham, Crab Claw, Shrimp는 각각 훈제 연어, 훈제된 햄, 삶은 게의 집게발과 새우를 뜻한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14

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  양식조리기능사 실기 레시피정리

  「 양식조리 기능사 실기 레시피 」과목 명 :학번 :이름 :▶ 쉬림프 카나페 (Shrimp Canape)재료 : 새우 4마리, 식빵 1조각, 달걀 1개, 파슬리 1줄기, 버터 30g

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2020.09.03

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  Appetizer

  Tuna, Shrimp, Lobster, Crab meat, Shellfish, Fruit, Vegetable, Juice 등으로 만들 수 있다.간단한 식사를 준비하고 손님을 초대했을 ... 유지 되는 것을 말하며 여기에는 카스텔라 가루를 입힌 거위간 무쓰나 녹차가루, 클로렐라 가루를 넣고 믹스한 크림치즈, 건포도나 말린 과일을 넣고 믹스한 치즈모듬 등이 있다.(1)Canape빵이나

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08

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  서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)

  Appetizer( 전채요리 )(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류 Name 조리의 형태 카나페 ( Canape ) 빵을 잘라 여러 가지 모양으로 만들어 그 위에 각종 가공된 음식물을 ... dessert) → 음료 (beverage)- 식욕을 촉진시키기 위한 목적으로 식사 전에 먹는 요리로 서양 요리서 가장 먼저 제공되는 요리 - 한입에 먹을 수 있도록 소량이어야 함 Shrimp

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.05

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  서양조리의 기본

  각 재료들 마다 특징ar), 훈제연어(Smoked Salmon), 생굴(Fresh Oyster), 새우 칵테일(Shrimp Cocktail), 게살(Crab Meat), 훈제 송어( ... Canape(까나페) : 빵을 얇게 여러가지 모양으로 잘라서 튀기거나 토스트하여 버터를 바른 다음 여러가지 재료를 얹어서 한 입에 들어갈 수 있도록 만든 것.4). ... 오되브르는 과일쥬스(Fresh Fruit Juice), 고기완자(Meat Ball), 계란요리(Stuffed Egg), 각종 해물 칵테일(Sea Food Cocktail), 까나페(Canape

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.17

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  Chep-양식

  B·L·T Sandwich ☞3Potato Salad☞4Potato Cream Soup☞5Stuffed Egg☞6Brown Stock☞7Shrimp Canape☞8Salisbury

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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  Appetizer,Salad, Sandwich

  - 전채의 종류 : 찬전채, 더운전채ⓛ 찬 전채 (Cold Horsd' Oeuvre)- 차게 내는 전채로 카나페(Canape)를 비롯하여 피클, 신선한 야채, 치즈와 햄, 소시지, ... 실습결과 및 고찰Appetizer(1) Shrimp cocktailShrimp 5마리, Salt, Lemon 1개, Cocktail sauce 1/2tsp(Cocktail sauce

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.12 | 수정일 2018.07.08

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  양식레포트,양식실기시험,양식실기레포트,

  새우카나페 (Shrimp Canape)-30분재료새우 4마리, 달걀 1개, 양상치 1잎, 파슬리 1줄기, 토마토케찹 1T.S, 빵 1조각, 마요네즈 1T.S요구사항1.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.18

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  [외국조리] 슈림프 카나페, 포테이토 샐러드, 콜슬로 샐러드, 이탈리안 미트 소스, 사우전드 아일랜드 드레싱

  재료 및 만드는 방법슈림프 카나페(Shrimp Canape){재료 : 새우(Shrip) 4마리, 식빵(Toast Bread) 1장, 양상추 (Lettuce) 1잎, 달걀(Egg)1개

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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