이러한 향기성분을 추출하는 용매추출법(SE법)과 LLCE법(Liquid-Liquid continuous extraction)에 대한 원리를 이해하고 실험과정을 알 수 있다.4. ... 비연속 추출법과 연속 추출법이 있다. ... 액체-액체 추출법은 용매 추출법이라고도 하며, 수용액으로부터 유기화합물들을 추출하는데 사용되는 가장 일반적인 방법이면서 전통적인 방법이다.
Liquid liquid continuous extraction(LLCE)법은 진공상태를 유지시켜 상온보다 낮 은 온도에서 휘발성 성분을 추출하는 방법으로서 열에 불안정한 휘발성 성분의 ... 추출 에 적합한 것으로 알려져 있다. ... 외부로부터의 열 공급이 전 혀 없어 시료의 변성을 최대한 억제하여 열에 의한 artificial flavor의 형성을 방지하 면서 휘발성 성분만을 추출할 수 있는데, 시료를 용매 추출한
흔히 사용되는 분리 및 정제방법에는 증류법, 재결정법, 추출법, 크로마토그래피법, 승화법등이 있다. ... 위에서 설명한 단순증류법과 다르다. ... 이들 휘발성 성분의 부분압력의 합과 같게 된다(Dalton′s Law).Ptotal = PA + PB + PC + … (A, B, C휘발성 성분)이와 같은 휘발성 액체혼합물의 증류법은