"seliwanoff 시험" 검색결과 1-20 / 34건

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  [식품영양분석및실험] 당질의 정성 시험 - Seliwanoff (ketose) test (A+자료)

  시약및 준비물1.se, 10% surcose, Resorcinol 시약, 진한 HCl(11.32N HCl), 증류수, 시험관, 항온수조3. ... 시험관에 증류수 또는 시료용액(10% glucose, 10% sucrose, 10% fructose, 2배, 4배, 8배 희석한 10% fructose)를 각각 1mL씩 취한다. ... 실험제목당질의 정성 시험- Seliwanoff (ketose) test실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  당류의 정성반응 실험 레포트

  test① 시료 1ml를 시험관에 취한다.② 시료에 seliwanoff시약을 3ml가한다음 탕욕중에서 5~15분간 가열하면서 시료색의 변화를 비교, 관찰한다.GalactoseGlucoseSucroseStarchAmino ... 기기 및 기구 : 시험관, 시험관대, 피펫, 피펫 휠러, water bath, 삼발이, 석면망, 알코올램프, 시험관 집게5. ... 시료 1ml를 시험관에 취하고 0.2% Anthrone 시약과 ConcH2SO4혼합액을 2ml가한다.② 시험관을 조금씩 흔들어 액을 혼합하면서 변화되는 색을 비교, 관찰한다.- Seliwanoff

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.02 | 수정일 2019.12.05

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  [아주대] 생물학실험1 당질의 검정 실험보고서 A0

  그 이유는 강산 HCl과 반응하게 되면 탈수반응이 일어나고 hydroxymethyl furfural가 생성되는데 seliwanoff 시약에 있는 resorcinol과 만나면 붉은색으로 ... 산성용액에서 반응시킨 점이 Benedict 시험과 다르다.Seliwanoff 시험은 케톤당과 알데히드당을 구분하는 시험이다. ... 이 시험은 산성용액에서 반응시킨다는 점이 Benedict 시험과는 다르다.① 5개 시험관에 Barfoed 시약을 각각 2ml씩 넣는다.② 각각에 포도당, 갈락토오스, 젖당, 엿당을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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  식품영양분석 및 실험 당질의 정성 시험 - Seliwanoff test (A+ 만점레포트)

  싶은 물질이 있는 시험관에 일정량을 넣고 섞는다. ... 다만 이 반응은 핵산이나 당단백질이 존재해도 반응이 일어난다. α-나프톨의 클로로폼 용액(10%)을 시험관에 넣고, 소량의 당류를 첨가한 다음 진한 황산 2mℓ를 시험관 벽을 따라 ... 그 후 진한 황산을 시험관 벽면에 따라서 천천히 넣는데, 아래쪽에 층을 형성할 수 있도록 다 넣은 후에는 섞지 않는다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [식품영양학과 영양생화학 실험보고서]탄수화물 정성시험(5가지 방법 모두 자세히 서술.A+맞은 레포트)

  이를 통해 Iodine 시험은 스타치를 검출하는 시험이라는 것을 알 수 있다.이 반응은 옛부터 알려졌고 반응 기구에 대해서는 19세기 말부터 여러 가지 연구되고 있다. ... 이를 통해 어떤 시약으로 어떤 탄수화물을 알아낼수 있는지 이번시간 실험을 통해 확인해 본다.5.실험 재료 및 방법시험관 준비, 라벨링6.실험결과(1)Benedict 시험실험결과 환원당인 ... (3)Iodine 시험실험결과 스타치용액에서만 청자색이 나타났다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11

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  당질의 검정 리포트

  이론 조사를 통해 seliwanoff 시약은 진한 HCL과 C6H6O2를 섞은 것으로 당과 강한 염산이 만나면 탈수 축합 반응에 의해 하이드록시메틸 퍼퓨랄 유도체를 형성하고 이것이 ... 따라서 molisch 시험의 결과는 리보오스, 포도당, 전분은 반응이 일어난 당질이며 나머지 글리신과 증류수는 반응이 일어나지 않은 비 당질이라고 해석할 수 있다. ... 변화를 관찰한 뒤 나머지 젖당, 엿당, 증류수를 다시 항온 수조에서 열을 가했다면 추후 젖당과 엿당도 붉은 색으로 변하여 명확한 실험 결과를 얻을 수 있었을 것이다.마지막 실험인 seilwanoff

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.08

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  [A+ 연세대] Seliwanoff 실험, Bial 실험 결과보고서

  두 개의 시험관을 과당, 포도당으로 라벨링한 이후, 제조한 seliwanoff 시약 2㎖와 시료 0.05㎖를 각 시험관에 첨가한다. ... 다음으로 1분 동안 가열하여 각 시험관에 나타난 색을 관찰하고, 10분 동안 더 가열하여 다시 한번 색을 분석한다.(2) Bial 실험① 실험 재료Bial 용액, 1% 설탕(sucrose ... [사진 3]에서 시험관은 왼쪽부터 과당, 포도당, 설탕이 첨가된 시험관이며, [사진 4]는 자일로스가 첨가된 시험관이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.04

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  탄수화물 검정 시험

  다음으로 seliwanoff에서 반응한 3번은 fructose라고 할 수 있고, bial에서 반응한 4번은 오탄당인 ribose라고 할 수 있다. ... 케토즈는 고농도의 염산에서 더 빨리 탈수반응을 일으켜 furfural유도체가 되는데, 이 유도체는 seliwanoff 시약 안에 존재하는 resorcinol과 반응해서 검붉은색의 침전물이 ... 또한 Iodine test에서 1번만 반응하였으므로 1번은 starch이다. 그리고 benedict에서 반응하지 않은 6번은 환원당이 아닌 sucrose이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.17 | 수정일 2021.01.29

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  당 정성

  seliwanoff시약 3ml를 가하여 섞고, 100℃ 수조에서 5분간 가열한다.③ ketose가 존재하면 적색 및 적갈색의 침전이 생긴다. ... 취한다.② 시험관에 5%의 α-naphthol시약 3방울을 가하여 잘 섞는다.③ 시험관 벽을 따라 진한 H2SO4 1ml를 조심스럽게 가한다.- 시료층과 황산층의 경계면에 적자색의 ... 황산의 양을 1ml로 용량을 낮춘 후 다시 실험하였을 때에는 fructose와 sucrose를 제외하고 붉은 환을 확인 할 수 있었다. fructose와 sucrose의 경우 피펫

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.10

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  [A+]연세대학교 생화학실험 Seliwanoff, Bial test

  실험목적 Seliwanoff 용액을 이용하여 Ketose 를 검출하고, Bial 용액을 통해 Pentose 를 검출한다. 이를 기반 으로 환원당의 종류가 Aldose 인지 Ketose 인지 알아보고, 탄소수에 따른 탄수화물의 구조적 특징 을 이해한다. 실험원리 1)..

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.31

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  Bial 시험, Seliwanoff 시험 탄수화물 정성시험

  일반적으로 aldose보다 염산에 의해 더 빨리 탈수반응을 일으켜 붉은색의 축합물을 만든다고 한다. aldose를 염산과 함께 오랫동안 가열했을 때에도 furfural 유도체가 생기므로 seliwanoff ... 이 반응에서는 가열 시간에 주의하여야 하며, 설탕(surcrose)도 가열에 의해 fructose를 생성하므로 반응은 양성이다. ... 목적 및 원리 (Principle)- 이 시험은 오탄당을 확인하는 대표적인 시험으로, 펜토오스는 진한 염산과 함께 가열하면 푸르푸랄로 변하며, 이것은 Fe3+ 이온존재하에서 오르시놀

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.29

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  생물학실험-당질의 검정

  이 시험은 산성용액에서 반응시킨다는 점이 베네딕트 시험과는 다르다.3. seliwanoff 시험이 시험은 캐톤당과 알데히드당의 반응 시간의 차이를 이용하여 두 당류를 구별하는 반응이다 ... 2ml씩 가한다.② 5개의 시험관에 seliwanoff시약을 넣고 잘 섞는다.③ 100도 수조에서 5분간 중탕한다.④ 색을 관찰한다.실험결과 :1. ... 시약을 넣고 잘 섞는다.③ 100도 수조에서 5분간 중탕한다.④ 실온에서 식힌 후 냉각하여 적갈색 침전을 확인한다.3. seliwanoff 시험① 각각에 포도당, 설탕, 과당, 갈락토오스를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.23

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  [생화학실험]산성용액중에서의 변화를 이용한 정성시험

  산성용액중에서의 변화를 이용한 정성시험- Molish 시험, Seliwanoff 시험, Bial 시험 -1. Molish 시험가. ... 실험 기구 및 시약1) 실험 기구① 시험관, 삼각플라스크, 시약지, 저울, 피펫, 피펫펌프, spartular, rack, kimwipes, tray② cilinder, water ... Seliwanoff 시험 (ketose 시험)가.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.26 | 수정일 2020.08.02

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  탄수화물의 정량적 또는 정성적 분석법 (식품분석)

  Tollens 시약 (AgNO 3 용액 ) 에 환원당 용액을 가하면 환원당 aldehyde 기에 의해 환원되어 시험관 내벽에 은 (Ag) 을 석출하여 은경을 생성 . 2AgNO 3 ... 시약 : CH 3 COONa( 초산나트륨 ) Phenyl hydrazine 의 염산염Phenyl hydrazine 반응 ( Osazone 생성eliwanoff 시약 : 0.5% resorcinol ... Bertrand 법에 의해 전화당의 양을 구하고 그 값에 0.95 를 곱하여 sucrose 의 양을 산출 .

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.06 | 수정일 2018.07.12

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  탄수화물 정성시험

  참고문헌식품분석-이론 및 실습, 조덕제등, 지구문화사표준식품분석학, 채수규등, 지구문화사(3) Ketose 반응 (Seliwanoff 반응, Resorcinol-HCL반응)▶ 실험 목적seliwanoff반응을 ... resorcinol(m-dihydroxybenzene)과 반응하여 적색의 축합물을 만든다. furctose만 검출되는 반응으로 카보닐기가 들어 있는 resorcine을 묽은 염산에 용해시킨 seliwanoff ... (1) Molisch 시험▶ 실험 목적당질의 물리, 화학적 특성을 이해하고 이를 이용하여 당질을 분석하는 과정의 원리를 이해한다.▶ 실험 원리단당류는 진한 황산에 의해 탈수반응을 받아서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.22

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  생화학 실험보고서 당질의 정성 -(1) Benedict 시험, (2) Barfoed 시험, (3) Seliwanoff 시험

  용액, 시험관, 가열대4-(1) 실험방법 :① 2개의 시험관에 2mL의 Benedict 시약을 취한다.② 1% glucose 용액, 1% sucrose 용액을 0.5mL 넣는다.③ ... Benedict 시험을 통해 glucose 는 환원성이 있는 당이고, sucrose는 환원성이 없는 당이라는 것을 다시 확인 할 수 있었다. ... Barfoed 시험을 통해 단당류인 glucose 와 fructose는 반응하여 붉은 침 전물을 생성하고 이당류인 sucrose는 반응하지 않는다는 것을 확인할 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.05

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  탄수화물 지질 검정 결과보고서

  실험에서 했던 세 가지 test이외에도 탄수화물의 정색실험으로 raybin반응, barford 반응, seliwanoff반응, molish반응 등이 있는데 이중에 raybin반응은 ... sucrose의 검출에 이용되는 반응으로 설탕과 같이 glucose-fructose 결합을 가진 raffinose, gentianose, stachyose등도 설탕과 같은 정색반응을 ... .③ 시험관을 끓는 물에 2-5분간 중탕 후 꺼내어 관찰한다.① 시험관에 Fehling 시약 A, Bean oil, Stearic acid, Cholesterol, 우유, 증류수)를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.04

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  Exp 3. Analysis of Carbohydrate

  결합이 끊어져서 단당류로 변한 후, 보라색의 착색물질을 만든다.* 착색물질의 진하기 정도는 단당류 < 이당류 < 다당류d. ketose 실험당질이 케토오스 인지 알도오스 인지 결정. seliwanoff ... Daegu university, College of natural sciences Department of LifeScience, pp. 1-8.· 서론1. ... Felhling 반응당류의 환원성에 기초를 둔 시험방법으로 Felhling 반응에 있어서, CuSO₄는 알칼리와 반응하여 Cu(OH)₂로 되고, 이것이 환원성을 가진 당류에 의해 환원되어

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.18

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  [생화학] 탄수화물 정성 및 미지시료 확인

  이 펜토오스는 다당류에 많이 포함되어 있으므로 5탄당인 탄수화물과 다당류도 반응을 일으키게 되는 것이다.seliwanoff 실험을 통하여 fructose를 검출할 수 있는데 여기서 ... Bial 실험test tube에 시료 1㎖취한다.-2㎖ bial 시약첨가-중탕-식힌후 1㎖ amylalcohol 첨가하여 섞는다.5.Seliwanoff실험test tube에 2㎖ seliwanoff ... sucrose와 반응을 일으킨이유는 fructose는 포도당과 sucrose와 결합한 형태로 이루어져 있기 때문이다.Benedit 시험에서 환원당이 Cu2+을 환원하여 Cu2O 의

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.18 | 수정일 2016.07.16

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  [식품영양] 당의 정색반응 실험보고서

  한다2seliwanoff반응시험관에 각각 1% 당액을 1ml씩 파이펫을 이용하여 넣는다.seliwanoff시약 3ml를 넣고 20분간 끓인다 (수조에서 중탕한다)5분마다 끓는 물속에서 ... 생성된 Cu₂O는 benedict 시험에서 생기는Cu₂O에 비해 침전되는 시간이 길며 색이 더 붉다.2seliwanoff반응을 이용하여 hexose가 aldose인지 ketose인지 ... 따라서 오래 가열할 경우 이들도 환원성을 나타내게 된다)seliwanoff반응에서 붉은색 축합물을 생성한 Fructose, Sucrose는 ketose인 것을 알 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.06

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