"spreadability" 검색결과 1-18 / 18건

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  The social mediascape of transnational Korean pop culture 요약

  The social mediascape of transnational Korean pop culture: Hallyu 2.0 as spreadable media practice, New ... 대한 역행의 증거(Chua and Iwabuchi, 2008)한류가 전 세계 대중들의 인기를 받고 있는 이유에 대한 규명 시도: 가족 기반 유교 가치관, 아시아적 현대성, 한국의 soft

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  카카오 분말을 첨가한 쿠키 제조 및 품질 특성 조사

  , the sensuality, spreadability and chromaticity were measured through the manufacture of cookies with ... The spreadability of cookies added with and without cacao powderSampleSpread ratioControl3.29±0.05Cacao ... 특성 조사Investigate Cookie Manufacturing and Quality Characteristics with Cacao PowderAbstractIn this study

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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  Memes as viral media , 바이럴미디어로서의 밈

  Jenkins, Ford and Green (2013) contend that the spreadability of memes is against a backdrop of participatory ... Available at: https://www.smartinsights.com/social-media-marketing/social-media-strategy/new-global-social-media-research ... social media era.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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  상황버섯균사체 쌀을 이용한 죽의 품질특성

  한국식품영양학회 김지현, 전순실

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  방통대 유아교육과 영어 과제물 [A. Unit 4 Mamie, B. Unit 10 Witches, 단락1, 단락2, 단락3, 단락4]

  사이로) 퍼지다[확산되다]; 퍼뜨리다, 확산시키다3) The disease spreads easily4) I have spreadable disease6. convene1) 모이다 ... Especially today is so chilly day.And i saw that you sniffed yesterday I think you should bundle up! ... 4) I was possessed her because she was so beautiful.4. accuse1) 기소하다, 탓하다.2) [타동사][VN] ~ sb (of sth)

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.16 | 수정일 2021.06.06

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  [식품학 이론 및 실험] starch (첨가물이 전분의 호화와 겔화에 미치는 영향)

  이러한 이유를 통하여 spreadability는 호화와 관계가 있고 측정된 line spread 값이 클수록 전분의 호화가 방해받았음이 판단된다. ... 결과 및 고찰위의 두 그래프를 통해 spreadability를 측정한 결과 실험B는 5.17cm, 실험C는 4.72cm, 실험A는 4.26cm 순으로 나타났다.레몬즙과 같은 산은 전분을 ... 그 후 Corn starch를 넣었고 실험C는 Sugar와 starch를 섞어 넣었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23

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  Starch의 Gelatinization과 Gelation에 Sugar와 Acid의 첨가 유무가 끼치는 영향 고찰

  실험 결과를 살펴보면 Hot paste의 spreadability는 A ... 여기서 구해진 높이들을 이용해 Percent sag를 측정하였는데 Percent sag를 구하는 식은 다음과 같다.용기 내에서의 높이 – 용기 밖에서의 높이Percent sag = ... 재료 및 방법처리방법종류첨가량ACorn starchWater20 g250 mlBCorn starchWaterLemon 즙20 g200 ml50 mlCCorn starchWaterSugar20

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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  햄&소세지의 정의,종류,제조공정도 및 제조공정도별 설비및 기기

  ,이태리 모타델라(Mortadella)부산물소시지간소시지(Liver sausage):간 함량이 10~30% 정도로 빵에발라먹는(spreadable) 소시지분류피소시지(Blood sausage ... ) 티롤러(Tiroler) 그릴소시지 튀링거(Turinger) 그릴소시지드라이소시지(Drysausage)유화형 소시지(Emulsion typesausage)발라먹는 소시지(spreadable ... sausage)테부어스트(Teewurst),메트부어스트(Mettwurst)단단한 소시지(sliceable sausage)쎄르베랕(Cervelat)조분쇄형 소시지 (Coarse ground

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.18

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  노인급식에 적용하기 위한 새우 죽의 물리적, 관능적 품질특성 평가

  한국식생활문화학회 조희숙, 김경희

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  수침처리 및 적외선 가열처리가 보리의 수화 및 관능 특성에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 강은정, 전혜리, 최은희, 이재권

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  자색고구마 잼의 설탕함량에 따른 관능적 특성

  ) 부드러운 정도 (softness) 퍼짐성 ( spreadability ) 이에 들러붙는 정도 (a2b 40 139.60±2.01d -379.27±15.01a 0.97±0.01a ... Load cell 906 g, pre-test speed 1.0 mm/min, testspeed 1.0 mm/sec, post-test speed 1.0 mm/s, distance ... potato, shinzami , as affected by sten of purple sweet potato.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.04

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  즉석인절미의 퍼짐특성에 관한 연구

  한국산업식품공학회 김철, 류기형

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  지질(식품학, 지방질의분류, 유지의구조및구성지방산, 유지의물리적성질,화학적성질,기능적성질, 유지의산패) 파워포인트, 프레젠테이션

  등에 활용버터(butter): 저온처리한 크림을 교반하여 제조유지방 80%, 물 15%, 유단백 등 물질 5%로 구성- 컬쳐드 버터(cultured butter)- 스프레더블 버터(spreadable ... 지방의 발연점, 인화점, 연소점발연점(smoke point)- 유지를 가열하여 표면에 푸른 연기가 발생할 때의 온도인화점(flash point)-발연점 이상 계속 가열하여 발생하는

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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  펙틴 함량을 달리한 딸기잼 제조

  따라서 과숙 딸기의 경우를 제외하고는 젤을 형성하기 위나 퍼지는 성질(spreadability)을 측정하는 방법으로 일정시간 동안 시료가 흐르는 거리를 측정하거나 퍼지는 면적을 측정함으로써 ... 마지막으로 경계선과 cross선의 교점과 맞았을 때의 표시부의 수치가 sample의 측정치이다. ... 이때 금속의 spoon등은 prism을 손상시키므로, 반드시 plastic제의 것을 사용해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.16

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  유지질

  유동성(점도; 액체의 흐름에 저항하는 힘)- 전연성(spreadability), 기호성(palatability)에 영향- 유동성에 영향하는 요인 : TS 함량, 지방결정체 물리적 성질 ... .- cephalin, sphingomyelin, lecithin- 탄소수 20이상인 장쇄지방산으로 구성- 대부분이 다가 불포화지방산cephalin ; 50～74%,lecithin ... 비중(specific gravity): 0.953～0.944(15℃).- 지방산 조성, 온도, 지방구의 크기, 지방의 물리적 상태- 젖소의 품종, 계절, 사료에 영향 받지 않음.?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.12 | 수정일 2013.11.18

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  햄이란?

  )티롤러(Tiroler) 그릴소시지튀링거(Turinger) 그릴소시지드라이소시지(Drysausage)유화형 소시지(Emulsion typesausage)발라먹는 소시지(spreadable ... sausage)테부어스트(Teewurst),메트부어스트(Mettwurst)단단한 소시지(sliceable sausage)쎄르베랕(Cervelat)조분쇄형 소시지(Coarse groundtype ... sausage)유산균 발효소시지살라미(Salami),페페로니(Pepperoni),란트예거(Landjager), 서머소시지(Summer sausage) 초리죠(Chorizo) 카바노치

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.11

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  pectin의 첨가유무 및 첨가량을 달리한 딸기잼 제조

  preserve)잼이지만 과일 조직의 원형이 그대로 남아있는 것▶ 점도 측정기(Consistometer)사과 소스, 토마토 케첩, 페이스트 기타 가소성 식품의 흐르는 성질이나 퍼지는 성질 (spreadability ... Jelly point 판정법젤리 상태의 완성여부를 결정① spoon test(숙련도 필요)spoon으로 떠서 솥에 흘러내리게 함.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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  [식품공학]마가린

  급냉: 유화액을 급냉시켜서 가소성, 퍼짐성(spreadability), 탄력성을 가진 제품을만든다.라. ... 마가린의 종류에는 고체상의 경질인 스틱 마가린(stick magarine), 반고체상 연질인 소프트 마가린(soft magarine)및 거품 마가린 스프레드(whipped magarine ... spread), 유동상의 액상 마가린(liquid magarine), 유지 함량 80%이하의 저지방 마가린(low fat magarine)등이 있다.2) 원료① 유지: 신선하며 특히

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.10

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