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식품 분석론 조지방 정량실험 보고서
1. 실험제목: 조지방 정량 실험 2. 실험일시: 2022.11.08 3. 실험목적 및 재료 가) 목적: 조지방 정량 실험의 원리를 이해하고 계산해본다. 나) 재료: 속슬렛(soxhlet) 추출장치, 수기, ..
자연과학
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2023.02.14
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5페이지
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1,500원
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조회(77)
조지방
,
조지방정량
,
식품분석학
,
속슬렛추출법
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식품분석론-수분정량, 상압가열건조법 실험 보고서
완전 건조된 식품이 아닌 식품 대부분에는 수분이 함유되어 있다. 이번 실험은 이러한 식품 속에 함유되어 있는 수분함량을 구해보는 실험이었다. 실험을 하기에 앞서 식품의 종류를 잘 파악해둘 필요가 있다. 왜냐하면 식품..
자연과학
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2023.02.12
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3페이지
|
1,500원
|
조회(91)
수분정량
,
상압가열건조법
,
상압가열
,
식품분석학
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2024년 07월 19일 금요일
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