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  • 계란찜
    계란찜
    주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 계란찜을 만드시오. 찜 속재료는 각각 따로 썰어 간 하시오. 처음에 넣을 것과 나중에 넣을 것을 구분하시오. 다시마, 가다랭이포로 다시물을 만들어 식혀서 계란과 섞으시오. ..
    자연과학| 2009.11.04| 5페이지| 1,500원| 조회(425)
    태그 요리, 계란찜, 자완무시
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  • 급성간염하루식단
    급성간염하루식단
    <식단 포인트> ▶ 아 침 · 흰 살 생선은 등 푸른 생선보다 지방 함량이 훨씬 적고 맛이 담백하여 간에 부담이 없다. · 식초나 레몬즙의 신맛은 식욕부진에 효과가 있다. 생선구이나 찜에 레몬즙을 ..
    자연과학| 2009.11.04| 6페이지| 2,000원| 조회(1,576)
    태그 식사요법, 급성간염식단, 간염하루식단
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  • 유화제
    유화제
    유화제란? 서로 혼합이 잘 되지 않는 2종류의 액체 또는 고체를 액체에 분산시키는 기능을 갖는 물질을 유화제 또는 계면활성제라 한다. 유화제는 식품의 제조 가공에 있어서 물에 불용성인 것은 수성현탁액으로 하여 식..
    자연과학| 2008.12.21| 32페이지| 4,000원| 조회(2,715)
    태그 마요네즈, 유화제, 유화
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2024년 09월 02일 월요일
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5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대
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