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  • 피토케미컬(Phytochemical)이란?
    피토케미컬(Phytochemical)이란? 평가A+최고예요
    1. 피토케미컬(Phytochemical)이란? 피토케미컬은 식물이 생존을 위해 만들어낸 각종 화합물로서 식물생리 활성영양소 혹은 식물내재 영양소라고도 하며, 식물을 뜻하는 영어 피토와 화학을 뜻하는 케미컬의 합성..
    자연과학| 2010.11.03| 8페이지| 1,000원| 조회(1,627)
    태그 녹차, 항암, Phytochemical, 피토케미칼, 항암기전
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  • 미생물의 Catalase 확인반응
    미생물의 Catalase 확인반응
    Gram 염색 <그람양성균> 그람염색법에 의하여 자주색으로 변하는 세균. 즉 포도상구균 ·연쇄상구균 ·폐렴균 ·나병균 ·디프테리아균 ·파상풍균 ·탄저균 ·방선균 등이 여기에 해당된다. 색소나 약제에 대한 감수성이..
    자연과학| 2010.12.21| 3페이지| 1,500원| 조회(353)
    태그 박테리아, Catalase, 카탈라제, 대조염색약
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  • 생우유의 품질 판정 시험
    생우유의 품질 판정 시험
    * 품질 판정 원리 우리가 마시는 우유 속에는 박테리아가 살고 있다. 메틸렌 블루 용액을 우유 속에 넣었을 때 우유가 푸른색으로 되는 이유가 바로 이 살아있는 박테리아들이 염색되기 때문이다.①박테리아들은 살아가는데..
    자연과학| 2010.11.03| 3페이지| 1,500원| 조회(616)
    태그 박테리아, 우유, 신선도, 우유 품질 판정
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  • 맛,맛성분
    맛,맛성분
    (2) 당 alcohol 단당류의 카르보닐기를 환원하여 만들어지는 히드록시기가 두 개 이상인 알코올이나, 그와 같은 계열에 속하는 화합물을 통틀어 일컫는 말이다. 알디트(aldit) 또는 알디톨(alditol)..
    자연과학| 2010.11.03| 10페이지| 2,000원| 조회(403)
    태그 조리원리, 맛, 맛의 종류, 맛의 역가, 맛성분
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  • 생선다듬는법.독어종류
    생선다듬는법.독어종류
    서양식 생선 다듬는 법 *해물을 조리할 때 유용한 Tip 다른 생선에 비해 콜레스테롤 함량이 높은 등푸른 생선 고등어. 옅은 소금물(물 1컵과 소금 1작은술)에 고등어를 2번 정도 담갔다가 빼서 씻은 후 종이타월..
    생활/환경| 2010.11.03| 13페이지| 2,000원| 조회(639)
    태그 생선다듬는 법, 독어의 종류
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2024년 08월 31일 토요일
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5글자 이하 주제 부적절한 예)
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