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전체자료 5개

와인에 관한 ppt 평가A+최고예요

좋은 와인을 고르는 센스 4가지 어떤 요리에 어떤 와인이 어울릴까? 와인은 천연 과일인 포도만을 발효시켜 만든 술입니다. 제조 과정에서 물 등은 전혀 사용하지 않습니다. 따라서 와인은 알코올 함량이 적고, 유..

생활/환경| 2009.09.28| 17페이지| 1,500원| 조회(741)

와인, 조리, 호텔, 요리

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일본요리에관한 ppt

전통적인 일본 음식은 재료자체가 가지는 맛을 최대한으로 살리는데 요리의 역점을 두고 있습니다. 어패류를 이용한 요리가 많기 때문에 신선도와 위생을 중요시하고 계절감이 뚜렷하다. 일본요리는 `눈으로 먹는 음식`이라..

생활/환경| 2009.09.28| 15페이지| 1,000원| 조회(1,040)

일본, 일본음식, 일본요리, 퓨전요리

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메뉴엔지니어링

인사말 꽃처럼 아름다운 스시 스시하나 스시하나에는 신선함과 미소가 있습니다. 스시하나는럼 아름다운 스시를 의미 합니다.스시하나는 꽃보다 아름다운스시와 롤을 만드는 것을 모토로 삼고 있고 더 나은 스시와 롤을 개..

경영/경제| 2009.09.28| 16페이지| 1,500원| 조회(615)

엔지니어링, 메뉴, engineering, 메뉴엔지니어링, Menu engine..

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노부마츠유키

페루를 시작으로 아르헨티나, 알래스카, 고국 일본 등을 오가며 10여 년 동안 3개 대륙에서 일식 레스토랑을 동업 또는 직접 운영하며 크고 작은 일들을 겪었다. 페루에서의 동업은 사업상으로는 별 문제가 없었지만 동업..

생활/환경| 2009.09.28| 12페이지| 1,000원| 조회(452)

노부, 마츠히사, 노부마츠히사, 퓨전일식, 퓨전일본요리, 퓨전일본

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메뉴관리과목의 3장 메뉴분석내용

상품 서비스 상품 믹스(product Mix)란 고객의 욕구만족을 유도하기 위하여 고안된 물리적, 상징적 속성 및 서비스의 결합체로 정의될 수 있으며, 음식서비스에서의 상품은 메뉴에 국한되지 않고 서비스 시설과 분..

경영/경제| 2009.09.28| 14페이지| 1,000원| 조회(485)

메뉴디자인, 메뉴, 메뉴분석., 3장메뉴분석

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- 작별인사 독후감

방송통신대학 관련 적절한 예)

- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오

5글자 이하 주제 부적절한 예)

- 정형외과, 아동학대