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산화스트레스

4. 산화스트레스의 영향 산화제(oxidant)로 작용하는 활성 산소종(ROS)이 체내 항산화 방어계와 균형 유지 균형이 깨어지면 산화적 스트레스(oxidative stress) 초래하게 되는 것이다. -..

공학/기술| 2010.10.31| 2페이지| 1,000원| 조회(212)

식품화학, oxidative stress, antioxidant

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박층 크로마토 그래피(TLC)

(5) 화합물 반점(spot 또는 band)의 용출 페이퍼 크로마토그래피에서와 같이 화합물의 보다 정확한 확인, 동정, 불순물 유무의 검정을 위하여 분리된 반점(band 또는 spot)으로부터 화합물을 용출시킬 ..

공학/기술| 2010.10.31| 3페이지| 1,000원| 조회(880)

식품화학, TLC, 박층 크로마토그래피

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단백질의 정량

⑤ Kjeldahl법에 의한 단백질의 정량 : Kjeldahl법은 단백질(또는 식품, 질소)를 포함하 는 다른 유기물의 총 질소량을 정량하는데 널리 이용되는 방법이다. 단백질을 촉배(예를 들면 )의 ..

자연과학| 2010.10.31| 2페이지| 1,000원| 조회(222)

단백질, 식품화학, Lowry, kjeldahl, 단백질의 정량

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전분의 노화

6. 노화에 대한 나의 결론 인간 역시 자연의 일부이기에 자연의 법칙을 거스를 수는 없다. 생이 있으면 사가 있는 것이 당연하다. 이 과정을 거스를 수는 없는 것이다. 요즘 노화방지다 뭐다 해서 여러 가지 방법과..

자연과학| 2010.10.31| 2페이지| 1,000원| 조회(283)

식품화학, 노화방지, 전분의 노화

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국제단위계

1. SI 란? Le Systeme International d`Unites에서 온 약어 - 국제 단위계 = 國際單位系 = The International System of Units - 현재 세계 대부분의..

공학/기술| 2010.10.31| 5페이지| 1,000원| 조회(326)

식품가공학, 국제단위계 SI단위계

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- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오

5글자 이하 주제 부적절한 예)

- 정형외과, 아동학대