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[식품영양] 콩가공식품의 새로운 방향
콩 식품에 대한 각종 성인병 예방 효과가 국내외 학계를 통해 잇따라 발표되면서 콩식품이 21세기 건강식품으로 새롭게 떠오르고 있다. 단지 콩 그 자체로만 가공하는 것이 아닌 콩에서 중요한 성분들을 추출해 내는 기술들..
자연과학
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2001.11.21
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18페이지
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1,000원
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조회(997)
이유식
,
콩가공식품
,
콩라면
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[식품영양 ] 콩가공식품의 현황
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A
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먼저, 대두를 짜서 만든 대두유와 콩을 발효시켜 만드는 장류, 대두액에 응고제를 넣어 응고시킨 연식품류로 크게 생각하여 볼 수 있다.
자연과학
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2001.11.21
|
18페이지
|
1,000원
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조회(895)
콩가공식품
,
낫또
,
대두유
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[식품영양 ] 콩의 정의와 성분, 효능
평가
A
좋아요
콩의 주성분은 단백질(40%)과 탄수화물(30%), 그리고 지질(20%)이다. 이외에 각종 비타민과 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 무기성분을 지니고 있다. 콩에 깃든 이들 영양성분은 소고기 등심보다 월등히 높다. 그래..
자연과학
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2001.11.21
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21페이지
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1,000원
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조회(2,142)
수입콩
,
콩단백질
,
밭에서나는소고기
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[상담] 상담 이론 및 방법
평가
B
괜찮아요
1. 상담의 목표 조지와 크리스티아니(George & Cristiani) 는 여러 학자들의 주장을 종합하여 8개의 상담목표를 제시하고 있다. 첫째, 내담자로 하여금 좀 더 생산적이고 만족스러운 삶을 살 수 잇..
교육학
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2001.10.24
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16페이지
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1,000원
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조회(1,479)
상담이론
,
상담
,
생활지도
,
상담심리
,
카운셀링
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효과적인 수업기법 및 지도법
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A
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수업은 학교에서 이루어지는 필수적인 과정이다. 수업을 통해서만이 학생들에게 지식을 전달 할 수 있으며, 교사로서의 가장 중요한 역할을 수행할 수 있는 것이다. 이러한 수업이 보다 효과적으로 진행되기 위해서는 교사..
교육학
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2001.06.13
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5페이지
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2,000원
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조회(1,541)
수업
,
질문
,
발문
,
강화와벌
,
반복학습
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닫기
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2024년 09월 15일 일요일
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국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
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정형외과, 아동학대