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  • [일식] 일식(식생활문화)
    [일식] 일식(식생활문화)
    1)술의 종류 [히야]와 [아쓰캉] 일본술을 차게 해서 마시는 것을 [히야]라 하고, 데워서 마시는것을 [아쓰깡]이라한다. 보통 여름에는 [히야]로 , 추운겨울에는 [아쓰깡]으로 해서 마신다. [히야]는 보통 컵으..
    생활/환경| 2002.05.16| 4페이지| 1,000원| 조회(716)
    태그 문화, 식생활, 일식
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  • [일식] 일식의 역사
    [일식] 일식의 역사
    1)다도 일본의 전통차는 대표적인 곳 바로 시즈오카현이다. 깨끗한 기후와 좋은 토양에서만 엄선해서 차를 재배한다. 처음에는 호화스럽고 값비싼 도구를 사용하였으나 15세기 후반 이후, 선(禪)을 바탕으로 하여 소박..
    생활/환경| 2002.05.16| 9페이지| 1,000원| 조회(686)
    태그 역사, 일식, 먹거리
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  • [일식] 일식
    [일식] 일식 평가C아쉬워요
    (1) 맑은국(吸物:すいもん)⇒ 대합맑은국(蛤吸物:はまぐりすいもん), 도미머리맑은국(頭吸物:たいあたますいもん) (2) 생선회(刺身:さしみ)⇒활어회(活造り:いけつ..
    생활/환경| 2002.05.16| 8페이지| 1,000원| 조회(663)
    태그 분류, 특징, 조리방법
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  • [식품] 김치맛있게먹기..
    [식품] 김치맛있게먹기..
    김치를 익히는 동안 무거운 것으로 ‘눌림’을 하는 것은, 식염효과를 가속시켜 야채의 세포 속 즙(汁)을 빠르게 추출하며, 공기와의 접촉을 막아 야채가 뭉클어지는 것을 막기 위해서다. 이렇게 숙성 발효되는 동안 내염성..
    자연과학| 2002.05.08| 3페이지| 1,000원| 조회(289)
    태그 김치, 맛, 숙성
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2024년 09월 15일 일요일
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5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대
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