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스타벅스 감성 마케팅

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저자
김영한|임희정
독후감
16
책소개 기존과는 다른 마케팅으로 성공한 스타벅스. 그들의 '감성' 마케팅의 비밀을 소개하는 책. 스타벅스는 기존의 마케팅 요소였던 4P(PRICE, PRODUCT, PLACE, PROMOTION)에 PEOPLE을 추가하였다. 이 5P라는 새로운 개념은 인간의 감성에 맞는 마케팅기법으로서, 젊은 감성세대의 취향에 철저히 부합하여 성...
  • 스타벅스 감성 마케팅 독후감
    스타벅스 감성 마케팅 독후감
    교내 경제·경영 학술 동아리를 통해 국제고 경제·경영동아리 연합 학술제에 참가하여 박지혜 한국외국어대학교 경영학 교수님의 마케팅 강의를 들은 적이 있다. 교수님의 강의는 경영이라는 폭넓은 주제 안에서도 마케팅에 초점을 두고 진행되었는데, 독일의 한 음료수 회사의 고군분투와 그 회사 음료수 용기 모양의 변화에 대해 재미있게 이야기하시며 해주시는 마케팅 이야기는 오래도록 기억에 남을 정도로 강렬했다.
    독후감/창작| 2022.02.19| 2 페이지| 1,000원| 조회(72)
  • 스타벅스 감성 마케팅 독서감상문 (독후감, 서평, 줄거리 요약)
    스타벅스 감성 마케팅 독서감상문 (독후감, 서평, 줄거리 요약)
    스타벅스에는 항상 손님이 끊이질 않는다. 스타벅스는 “어떤 방식으로 영업을 하면, 다양한 세대의 손님들을 매장으로 오게 할 수 있을까? 또 어떤 분위기와 인테리어로 매장을 꾸며야, 매출을 높일 수 있을까?” 항상 연구한다. 유독 한국의 스타벅스가 높은 매출을 기록하고 있는 이유는 점심값보다 비싼 커피 한 잔에 감성(스타벅스의 마케팅 전략) 때문이다. 감성 세대를 잡고 싶기에, 그들이 어떤 스타일의 분위기 그리고 커피 스타일을 좋아하는지 알아야 하고 취향도 알아야 한다. 스타벅스는 다양한 고객의 취향과 기호를 알아내어, 지속적으로 부족한 부분들을 개선하여 많은 사람들을 끌어모았다. 오랜 시간 동안 감성세대를 마케팅 대상으로 하여, 한국 프랜차이즈 커피 시장에서 단 한 번도 1등 자리를 놓친 적이 없다.
    독후감/창작| 2021.10.09| 3 페이지| 1,000원| 조회(141)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    이 책이 처음 발간되고 초기의 SNS라고 할 수 있는 ‘싸이월드’가 성행하던 그 시절. 된장녀의 상징이 되던 스타벅스의 테이크아웃 컵을 들고 길거리를 돌아다니고, 스타벅스에서 커피마시는 사진을 찍어 싸이월드에 올리는 것은 일종의 ‘문화’였다. 그만큼 “스타벅스”가 주는 브랜드의 힘은 강했다. 기존에 우리나라에서 찾아보기 힘들었던, 남다른 스타벅스만의 포지션을 저자는 바로 “감성”이라는 측면에서 분석하였고, 본인이 파악한 스타벅스만의 노하우를 무려 77가지로 정리해주었다. 타깃을 철저히 연구하라 스타벅스는 ‘감성고객’으로 칭하는 20~30대를 핵심 고객을 분명히 잡고, 그들을 철저하게 연구하여 그들의 생활습관, 소비패턴 , 동선, 눈높이를 철저히 연구하여 그들의 입맛에 확실하게 맞는 서비스를 제공하고 있다. 재충전의 공간을 제공하라 스타벅스는 시간과 스트레스에 쫓기는 핵심 고객층에게 잠시나마 쉬었다 갈 수 있는 ‘제3의 장소’를 제공해준다.
    독후감/창작| 2019.09.24| 1 페이지| 1,000원| 조회(80)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    현대인들의 일상을 떠올렸을 때 테이크아웃 커피를 들고 있는 모습은 이제 스마트폰을 보고 있는 모습만큼이나 익숙하다. 인터넷 쇼핑을 하며 배송료 몇 천원이 붙는 것에는 그렇게 민감하면서 스타벅스에 가서는 5천원이 넘는 가격에 결코 흔들리지 않고 메뉴를 고른다. 스타벅스가 대단한 것은 이렇듯 시대가 변함에 따라 고객의 취향도 변한다는 것을 누구보다 먼저 캐치하고 그에 맞는 마케팅을 펼쳐 성공을 거두었다는 점이다. 1. 맞춤 서비스를 하라 스탁버스는 모든 사람을 고객으로 삼지 않는다. 일반적인 커피를 마시는 사람들은 가격에 민감하지만 까다로운 입맛을 가진 사람들은 입맛에만 맞다면 가격에는 관대한 편이다. 고객의 전체 숫자가 중요한 것이 아니라 로열 고객이 자주 오는 것이 점포 매출에 결정적이다. 2. 일관성을 유지하라 고객들이 우리 매장을 기억할 때 가장 먼저 떠오르는 게 무엇인지 생각해보자. 단지 여러 개의 단편적인 기억 외에 명확한 이미지가 떠오르지 않는다면 고객은 결국 아무것도 기억할 수 없게 된다.
    독후감/창작| 2019.09.24| 2 페이지| 1,000원| 조회(73)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    2018년 독서의 시작은 ‘스타벅스의 감성마케팅’이란 공통도서 시작하게 되었다. 개인적으로 커피는 자판기의 달달한 커피가 제일 맛있는데 요즘 학생들이 점심은 비싸나는 핑계로 거르면서 스타벅스의 값비싼 거피를 좋아하고 즐겨 마시는 것에 대하여 의구심을 가지고 있어서 조금은 기대하고 읽었던 책이다. 저자가 이 책을 쓰게 된 동기는 ‘스타벅스는 다른 업체와 무엇이 다르기에 불황에도 불구하고 고객의 사랑을 받고 있는 것일까?’, ‘그리고 직원들을 그토록 열정적으로 일하게 만드는 힘의 근원은 무었일까?’ 라는 물음으로 시작하여 20여군데 매장을 둘러보고 고객들을 만나 인터뷰 및 인터넷 접속 글들을 살펴가며 스타벅스만의 77가지의 성공 마케팅 노하우를 정리한 책이다. 서비스업과 유통업은 인적 자원의 의존도가 극히 높아서 표준화도 힘들뿐더러 서비스 품질의 균일화도 어려운 실정이다. 사람들을 중심에 두어야 하는 서비스업을 하면서 가장 어려운 점은 직원들을 훌륭한 서비스맨으로 교육시키는 것이다.
    독후감/창작| 2019.09.24| 2 페이지| 1,000원| 조회(86)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 매장이 신가동 사거리에 주유소가 없어지고 스타벅스가 생겼고,최근에 수완동에 매장이 생겼다.커피를 거의 즐기지도 않아 관심밖이었는데 그래도 책을 통해 스타벅스라는 기업이 매장분위기 감성등 현장의 마케팅을 배울 수 있는 계기가 되었던 것 같다. 슐츠회장은 이탈리아에서 자유스럽게 커피를 마시는 광경을 보고 영감을 얻어 오늘날의 커피매장을 탄생시켰다고 한다.스타벅스는 다른업체와 무엇이 다르길래 고객의 사랑을 받고 있는것일까 예전을 생각해보면 커피하면 다방커피 인스턴드 커피를 연상된다.그만큼 일반화된 모습들이었던것이 차별화전략으로 스타벅스는 고급커피를 주 무기로 감성 세대들에게 접근하는 마케팅을 펼쳤고 젊은세대의 20~30의 입맛을 사로잡았다. 커피중에서도 고급커피하면 다 똑같지 않나 생각을 했는데 상업적으로 거래되는 것은 크게 로부스타와 아라비카 2가지 종류가 있다고 한다.
    독후감/창작| 2019.09.24| 2 페이지| 1,000원| 조회(60)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    산중턱에 걸린 구름 속에 있을때는 자신이 어디 있는지, 구름의 모양이 어떯게 생겼는지 알수 없다. 그 동안 열실히 뛰어 다니기는 했지만 정작 우리의 모습이 어떻게 생겼는지 다른 사람들에게 어떻게 비춰지고 있는지는 생각할 겨를조차 없다. 이런 현실에서 이 책은 잠 시 우리가 지나온 모습을 되돌아 볼 수 있는 기회가 되었다. 보다 좋은 품질과 서비스에 대한 고민은 해보고 3~4년간 계속된 불황에도 불구하고 나름대로 정상 할 수 있었던 스타벅스의 확실한 컨셉,절대적인 품질 추구 ,마음이 담긴 고객 서비스에 대한 마케팅 기법을 소개한다. 스타벅스의 감성마케팅 5p전략 product (제품) 다양한 입맛, 나만의 커피를 마신다. -최상의 아라비카종 원두를 구입하고 로스팅을 거쳐 30여가지 브렌등을 창조한다. -커피와 더불어 신선한 패스츄리,샌드위치,샐러드 제공 -커피콩종류기구,커피관런 악세사리 포함하여 100여가지 아이템 제공 언제 어디서나 맛 볼 수 있는 기회를 제공한다.
    독후감/창작| 2019.09.24| 2 페이지| 1,000원| 조회(75)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    최근에 고급커피에 대한 관심이 높아지는 상태에서 셀 수 없을 정도로 커피전문점들이 생겨나고 있다. 이제까지 나는 많은 관심을 갖지는 않았지만, 주변사람들과 조금만 대화해보면 스타벅스가 그 많은 커피전문점들 중에 최고라는 사실을 알게 된다. 대부분 여자들이 좋아하는 것 같다. 커피뿐만 아니라 팬케이크등 부수적인 상품에 대해서도 호감이 많은 것 같다. 우선 스타벅스가 성공할 수 있었던 가장 큰 요인은 여성들이 선호하는 커피숍이라는 것이다. 이 책에서도 몇 번 애기하지만 영화‘칵테일’의 내용 중에 칵테일 바 운영을 제대로 하려면 여자들의 젊은 여성들을 손님으로 끌어들여야 한다. 그러면 그 여성들을 따라서 남성들이 제 발로 찾아오게 된다. 스타벅스도 마찬가지로 상표의 상징까지 여성으로 만들만큼 젊은 여성들을 유도하기 위해 노력한다. 그리고 생활수준의 향상과 서구화된 입맛으로 고급커피에 대한 수요증가가 스타벅스의 또 다른 성장배경이다.
    독후감/창작| 2019.09.24| 2 페이지| 1,000원| 조회(69)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    스타벅스는 예쁘고 자기 감성을 중시하는 여성, 자기만족을 위해서는 아낌없이 투자할 수 있는 20~30대 등 설정 타깃을 철저하게 분석하고 공략함으로써 VIP로 만드는 대표적인 기업이다. 이 책에서 소개한 감성마케팅은 5P로 분류할 수 있다. 1. 제품 인스턴트 커피에 길들여진 고객들에게 스타벅스는 질 좋은 아라비카 원두를 제공하여 제품의 질을 끌어오려 제품 차별화에 성공했다. 그리고 커피를 사이즈는 물론 커피에 우유, 두유, 초코크림, 생크림, 시럽추가 등 커피의 맛도 고객의 니즈에 맞춰 스스로 선택할 수 있도록 한다. 그래서 단골들은 메뉴판에 없는 메뉴들을 주문하곤 한다. 또한 계절 메뉴를 만들어 그 계절이 돌아오면 스타벅스로 향하도록 한다. 스타벅스를 좋아하지 않던 나도 토피넛라떼를 판매하는 겨울이 되면 스타벅스가 생각나는 것처럼 이 또한 매력적인 감성 마케팅 방법이다.
    독후감/창작| 2019.09.22| 2 페이지| 1,000원| 조회(71)
  • 스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 감성마케팅
    스타벅스 커피숍에 한번정도 가서 차를 마신 기억이 있다. 오래된 일이고 특별히 관심을 가지고 지켜보지 않아서 기억나는 것은 없으나 지금 느낌으로는 조명이 약간 침침했다 정도로만 기억된다. 스타벅스의 슐츠 회장은 업계 최초 스톡옵션제를 실시하고, 파트타임을 하는 종업원에게도 의료보험 혜택을 제공하고 있는, 그리고 당장의 성장과 이익보다는 직원들과 서로 나누고 베푸는, 모든 직원들이 성공을 나눠가질수 있는 회사의 설립을 최종 목표로 하고 있다고 한다. 이런 생각을 가지고 있는 사람이 성공을 하지 않을 수 밖에 없다는 생각이 든다. 스타벅스가 성공할 수 밖에 없는 이유로 77개의 마케팅이 소개가 된다.
    독후감/창작| 2019.09.22| 2 페이지| 1,000원| 조회(57)
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