테마광장 > 독후감 > 경제/경영

독후감

문서뷰어 다운로드

고객센터 안내

장사의 신

저자: 우노 다카시
독후감: 24건

책소개 과연 당신은 제대로 장사하고 있는가?『장사의 신』은 일본 요식업계의 전설이자 ‘장사의 신’으로 불리는 우노 다카시가 들려주는 장사에 대한 모든 것이다. 커피숍 매니저로 시작해, 200명이 넘는 자신의 직원들을 이자카야의 사장으로 만든 그는 어떤 장사에도 통하는 성공 비법을 공개한다. 가게 입지를...

40개

장사의 신-우노다카시 독후감, 서평, 느낀점, 핵심요약

다행이라고 해야할 지 아니라고 해야할 지 모르겠지만 사실 장사하는 사장의 입장에서 당연한 마인드가 쓰여져 있었다. 내 개인적인 기준은 너무나 당연한 것들을 책에 적어놓았기에 상대적으로 별점을 낮게 주었지만 형편없는 책은 절대 아니었다. 다만 이 책은 일본의 이자카야 식당을 개업하여 크게 성공해 법인까지 세워 몇 백명의 경영자를 배출한 사장님이 쓰신 글인데 그래서 그런지 일본 이자카야 식당에 굉장히 국한된 부분이 많았다. 일본에서 이자카야 식당을 개업하려면 이런 마인드라면 성공할 수 있겠구나! 라고 도움이 될 수 있겠지만 사실 일본의 이자카야 식당과 한국의 이자카야 식당은 또 조금 다른 면이 있기에 이걸 직접적으로 적용하기에는 한계가 있는 부분도 있었다.

독후감/창작| 2023.11.13| 3 페이지| 1,900원| 조회(28)

독후감 , 서평 , 느낀점 , 장사의 신 , 핵심요약
장사의 신 A+ 자료(요약, 느낀점, 시사점, 일상생활 적용 계획)

요약 서론: 서론에서는 우노 다카시가 소개되며, 그의 경영 경험이나 비즈니스에 대한 열정에 대한 간단한 개요를 얻을 수 있습니다. 이 책이 어떻게 비즈니스 성공을 추구하는 사람들에게 영감과 지침을 제공하는데 기여할 것인지에 대한 미리보기가 제공됩니다. 본론: 본론에서는 책의 핵심 내용을 다루며, 다음과 같은 주요 주제가 포함될 수 있습니다: 성공 비즈니스의 원칙: 후지오토 타다시의 경영 철학과 경험을 통해 얻은 성공적인 비즈니스 운영의 원칙과 전략에 대한 설명. 고객 중심 접근: 고객의 만족과 필요를 최우선으로 하는 고객 중심 접근 방식에 대한 논의. 기업 문화와 리더십: 우노 다카시의 기업 문화와 리더십 스타일을 통한 조직 내 변화와 성장에 대한 고찰. 비즈니스 성공 사례: 실제 비즈니스 사례와 사업 전략에 대한 심층적인 분석과 강조. 결론: 결론에서는 이 책의 주요 교훈과 비즈니스 및 경영 분야에서의 중요성에 대한 요약이 제공됩니다. 우노 다카시의 비즈니스 철학과 경험은 독자에게 새로운 관점과 지혜를 제공하며, 성공적인 비즈니스와 리더십을 추구하는 사람들에게 영감을 주는 결론이 될 것입니다.

독후감/창작| 2023.11.02| 4 페이지| 1,000원| 조회(44)

독후감 , 감상문 , 독서 , 모음 , 느낀점 , 독서 감상문 , 요약 , 시사점 , 모음집 , 적용 계획
장사의 신(독후감)

서문 이 책은 일본의 외식시장 트랜드를 반영하는 인기 잡지 <닛케이 레스토랑>에 저자가 2007년 5월~12월호까지 연재한 ‘우노 다카시가 알려주는 작은가게 잘 되는 법’을 가필 수정하여 출간한 책이다. 이 책은 장사를 시작하려는 사람들은 물론이고 이미 장사를 하고 있는 사람들에게도 지난 10년 동안 큰 영감을 주며 길잡이가 되었다. 200쇄 기념 블랙에디션으로 새롭게 출간되었다. 저자인 우노 다카시는 일본 요식업게의 전설, 술장사의 신이라 불리운다. 그는 ”내 인생의 모토는 一笑一杯(일소일배)다. 한 잔 술에 한 번 웃는다!‘라고 말하면서 장사를 한다. 그의 인생관처럼 그가 말하는 장사는 손님도 즐겁고, 접객도 즐거운 일이라는 것이다. 자 그럼 저자가 말하는 웃으면서 한 잔 하는 술은 과연 무엇이고, 손님도 즐겁고 장사하는 사람도 즐거운 비결은 무엇인지 본문에서 알아보자 본문 가게는 ’일단 손님을 어떻게 끌고 올까‘가 중요한 게 아니라 ’가게가 어떻게 계속 돌아가게 만들까‘ 즉, ’한 번 온 손님을 어떻게 하면 계속해서 다시 오게 만들까’가 중요하다. 손님이 찾아와도 그가 다시 와주지 않는다면 영원히 새로운 손님을 개척하지 않으면 안 된다. 하지만 손님을 기쁘게 해주고 즐거운 기분으로 돌아가게 한다면 다시 오고 싶어질 것이다. 그게 중요하다! “음식점은 ‘다단계 사업‘이야” 가게를 좋아해 주는 손님이 다음 손님을 데려와 주고, 그 손님이 다음 손님을 데리고 찾아와 주니까, 가게라는 건 그런 식으로 성장해 간다는 의미이다. PART 1. 장사 안되는 가게는 있을 수 없다. 처음부터 안 되는 가게는 있을 수 없다! 자기 가게를 시작하려 할 때 장사가 안 될 것을 걱정할 필요가 없다. 왜냐하면 피자든 라면이든 맥주든, 사람은 누구나 매일같이 먹고 마시기 때문이다. 먹고 마시고 싶어 하는 사람이 산더미처럼 있는데 그걸 제공하는 가게가 잘 안될 리가 없다.

독후감/창작| 2023.10.05| 12 페이지| 1,000원| 조회(62)

독후감 , 장사의 신 , 손님을 웃게 하다.
장사의 신-우노 다카시-독후감

<썸네일을 참조해주세요>

독후감/창작| 2023.04.27| 1 페이지| 2,000원| 조회(43)

독후감 , 레포트 , 과제 , 요약본
책 장사의 신을 읽고

우노 다카시의 장사의 신 이라는 책을 읽었다. 책 디자인은 검은색에 빨간색 제목…드라마 이태원 클라스에서 장가 회장이 지은 책이 생각났다. 아마 드라마 작가는 이 책 장사의 신에서 영감을 얻어 장가 회장의 책을 만들었던 것 같다. 사실 장사의 신 이라는 제목은 이 책이 아니더라도 어디서든 들어봄직한 이름이다. 이 책 읽기전에 나도 장사의 신 이라는 문구가 익숙했다. 장사를 얼마나 잘하면 책 제목에 ~신이라고 했을까.저자의 장사의 비기, 필살기가 궁금해져서 읽게 됐다. 저자는 일본의 작은 이자카야를 차려서 성공한 인물이다. 그 작은 이자카야에서 여러가지 소소한 성공이 모여, 손님도 늘어나고 가게도 확장되어 체인그룹 만들어 사장까지 된 것이다. 책의 목차는 큰 대목차로 이렇다. 파트1 : 장사 안되는 가게는 있을 수 없다. 파트2 : 인적이 드문 곳에 가게를 열어라 파트3 : 요리를 못해도 인기 메뉴는 만들 수 있다. 파트4 : 손님을 기쁘게 하는 방법은 간단하다.

독후감/창작| 2023.04.25| 3 페이지| 1,000원| 조회(50)

창업 , 손님 , 요식업 , 장사 , 접객 , 이자카야 , 장사의신 , 우노다카시
나에게 적용해보는 장사의 신

자영업을 하지 않은 사람이라도 장사의 신을 읽다 보면 다른 자기계발서에서 말하는 성공 비법을찾을 수 있다. 마치 카네기의 인간관계론처럼 시대를 불문하고 잘 될 수 밖에 없는 본질이 책 속에 녹아 있는 것이다. 이자카야라는 작은 가게로 부를 일구어낸 우노 다카시가 하는 얘기는 나에게도 적용할 수 있는 부분이 많아 이를 정리해 본다. 1. 누구나 성공할 수 있다.! 나는 그들과 똑같다. “ 토마토를 자를 수 있다면 밥집을 열 수 있고, 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다.” SNS 채널로 수많은 성공 사례를 접하고 있다. 성공을 맛본 그들은 강의를 하고 유투브를 운영하며 커뮤니티를 만든다. 그들이 모두 한 목소리로 외치는 것. ‘여러분도 할 수 있습니다!’ 그저 돈을 벌고 자신의 커뮤니티를 확장하기 위한 상술에 지나지 않는다고 볼 수 있다. 그러나 그렇게 세상을 바라보다 결국 똑같은 자리에 머무는 것은 나 자신이다. 그러니 변화하고 싶다면 안된다는 생각부터 버려야 한다. 토마토 못 자르는 사람?

독후감/창작| 2023.01.15| 4 페이지| 1,000원| 조회(75)

독후감 , 감상문 , 독서감상문 , 성공비법 , 장사의신 , 우노 다카시
(A+독후감)장사의 신

두 번째는 날씨에 맞는 서비스를 주는 거다. 만약 비가 많이 쏟아지는 날엔 당장 우리나라의 다이소격인 100엔 숍에 가서 저렴한 수건을 사와 고객에게 건네는 방법이다. 개인적으로 이 방법을 보고 정말 참신하다고 생각했다. 지금까지 수많은 가게를 갔지만 이런 서비스는 본 적도 들은 적도 없었다. 근데 만약 어떤 한 가게에서 비 오는 날 그렇게 수건을 건네준다면 단골이 될 것이라 확신한다. 이런 수건 주는 방식은 얼마든지 응용할 수 있다. 겨울엔 핫 팩을 대기하는 고객에게 줄 수도 있고 여름에는 아이스크림을 제공할 수도 있다. 아니면 비 많이 오는 날 신발이 젖으면 슬리퍼를 내주며 신발에 신문지 같은 걸 넣어 물에 젖은 걸 말릴 수도 있다. 이런 서비스를 제공하는 가게는 장사가 잘된다고 자신 있게 말할 수 있다.

독후감/창작| 2023.01.11| 2 페이지| 1,000원| 조회(45)

독후감 , 성공 , 장사의 신 , 장사 , 우노 다카시
'장사의 신'을 읽고 독후감

우리나라에도 이자카야가 있다 내가 봤을때는 그냥 프렌차이즈 호프집이다 별다른것도 없다 하지만 이 책에 나오는 우노 다카시의 이자카야는 달랐다 돈을 벌기위해 장사를 차렸겠지만 장사하는 방식이 달랐다 어떻게 보면 뻔한 방법일수 있다 손님들에게 퍼주고 남은 재료 가지고 활용해서 다시 팔고 손님하고 대화 많이 해서 친해지는등 다소 진부하다고 여겨지는 방법들일지도 모른다 그래서 나도 초반부에는 음 그냥 그런내용이네 하면서 읽었다 그러다가 좀 마음에 드는 부분이 있었다

독후감/창작| 2022.07.09| 2 페이지| 1,000원| 조회(82)

독후감 , 이자카야 , 장사의신 , 우노다카시
장사의 신 우노 다카시 독후감

장사... 장사의 정의는 ‘이익을 얻으려고 물건을 사고파는 일’이다. 그럼 사업은 무엇일까? ‘일정한 목적과 계획 밑에서 경영하는 경제 활동’으로 정의된다. 비슷한 말로 장사와 상업이 있다. 혹자는 사업와 장사의 차이는 미래에 대한 명확한 계획과 목표의 유무라고 표현하고, 혹자는 명분의 유무로 장사는 실리가 주된 목적이라면 사업은 실리와 더불어 명분까지도 함께해야한다고 한다. 우노 다카시가 접근한 장사는 명확한 개인적인 철학을 토대로 한 목표와 이를 위한 약간의 계획이 있는 것 같다. 그리고 명분이라고는 자신의 가게를 찾는 고객이 행복할 수 있는 서비스를 제공하여 고객의 행복과 감동에 있다고 할 수 있을 것 같다.

독후감/창작| 2022.04.26| 1 페이지| 1,500원| 조회(42)

독후감 , 서평 , 독서감상문 , 장사의 신 , 우노 다카시
“장사의 신”을 읽고

“토마토를 자를 수 있다면 밥집을 열 수 있고, 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다.” 자신 있게 말하는 그의 말에 ‘그럼 왜 망하는 가게가 나오고, 연간 신규 오픈하는 가게 중 왜 4%만이 살아남는다는 통계가 나오는 것인지...’ 의아한 마음과 호기심에 책을 접하게 되었다. 책의 구성은 일본에서는 너무 유명한 요식업계의 대부 “우노”가 장사에 대해 들려주는 조언들로 직접 대면하고 이야기하는 방식으로 “닛케이 레스토랑”이라는 일본 외식잡지에 연재된 7개월간의 내용을 엮은 것이다. 우노의 책을 보면서 모델과 결혼했다는 점과 요식업계에서 둘째가라면 서러울 정도로 유명하다는 점, 그리고 음식의 맛이 아닌 객장의 분위기로 승부하라는 그의 조언은 우리나라의 새마을식당 등 요식업계의 큰 손 백종원 대표(소유진 남편)와 닮았다는 생각이 들었다.

독후감/창작| 2019.12.07| 1 페이지| 1,000원| 조회(101)

장사의 신 , 장사 , 장사의 신 독후감 , 장사의 신 서평 , 장사의 신 감상문
장사의 신, 독후감

가격을 낮추기 위해 싼 식재료를 쓴다면 장기적으로는 손님에게 이득이 되는 것이 결코 아니다. 손님과 따뜻한 대화를 주고 받으면서 손님에게 득이 되는 서비스를 하는 것이 중요하다. 주문한 술이 없을 때 더 비싼 술을 같은 가격에 주거나, 남은 음식을 포장해갈 때 부재료까지 잘 넣어서 한 끼 식사가 되도록 해주는 세심한 배려가 여기에 해당할 것이다. 손님과의 커뮤니케이션도 굉장히 중요하다.

독후감/창작| 2019.07.24| 2 페이지| 1,500원| 조회(131)

독후감 , 장사의 신 , 우노 다카시
[A+ 독후감] 장사의 신

1. ‘장사의 신’ 작품 소개 장사의신 은 일본 요식업계의 전설이자 ‘장사의 신’으로 불리는 우노 다카시가 들려주는 장사에 대한 모든 것이다. 키피숍 매니저로 시작해, 200명이 넘는 자신의 직원들을 이자카야의 사장으로 만든 그는 어떤 장사에도 도통하는 성공 비법을 공개한다. 가게 입지를 선정하는 방법부터 성공하는 메뉴를 만드는 비법, 접객을 통해 매출을 올리는 방법, 가게를 효율적으로 늘려가는 방법까지 날카로운 지적과 빈틈없는 가이드로 어떤 불황에도 망하지 않는 강한 가게를 만드는 전략을 알려준다. <중략> 5. 독서 감상문 OECD 회원국 중 자영업자 비중이 가장 많은 나라가 바로 대한민국 이다. 우리나라 전체 근로자 중 약 30% 정도가 자영업에 종사하고 있으며 하루에도 약 2,000개의 점포가 폐업 신고를 하고 3,000개 점포는 신규 오픈을 한다고 한다. 무한경쟁의 시대, 자신만의 색깔과 경쟁력을 갖추지 못한 상점들은 더 이상 시장에서 살아남을 수 없는 적자생존의 시대가 되었다. 냉혹한 현실을 직시하고, 배우려는 자세로 최선을 다하지 않으면 결코 살아남을 수 없기 때문에 창업을 준비하는 사람이라면 보다 많은 노력과 고민이 필요해 보인다. 성공적이 창업을 위해 가장 필요한 건 아마도 성공한 선배들의 조언일 것이다. 그들은 이미 동일한 과정을 수년 전 또는 수십 년 전 경험했기 때문에

독후감/창작| 2017.04.26| 7 페이지| 1,500원| 조회(374)

독후감 , 감상문 , 독서감상문 , 장사 , 장사의신 , 우노 다카시
장사의 신 독후감

1. 장사 안 되는 가게는 있을 수 없다. 이런 저런 이유로 가게가 안된다는 이야기는 할 수 있지만, 처음부터 안되는 가게는 없다. 이유 없이 안될 턱이 없다는 얘기다. 2. 인적이 드문 곳에 가게를 열어라. 흔히들 목이 좋은 자리에서 장사를 해야 돈을 벌 수 있다고 한다. 하지만 목이 좋고 사람이 많은 자리에서 장사를 하게 되면 위기감이 생기지 않고, 진짜 성공할만한 실력을 갖을 수 없게 된다. 3. 요리를 못해도 인기 메뉴는 만들 수 있다. 요리를 굉장히 잘해야지만 장사를 성공시킬 수 있는 것은 아니다. 장사에는 맛있는 요리도 필요하지만, 손님을 끌만한 매력적인 무언가가 필요하다. 그것은 손님으로 하여금 우리 가게를 기억하게 하는 것이며 센스있는 메뉴선정과 인상적인 접객 등이다.

독후감/창작| 2015.08.30| 1 페이지| 1,500원| 조회(287)

독후감 , 장사의신 , 우노다카시
[서평] 장사의 신

1. 교학상장 저자는 자신의 노하우를 아낌없이 공개한다. 직원을 채용할 때도 독립할 애들을 뽑는다고 한다. 독립할 애들의 모티베이션을 사는 셈이다. 개인적으로 저자의 경영술에서 감탄한 부분이 그것이다. 자신과 비슷한 사람을 복제하여 자신을 사회에 남기고 이에 더하여 본인은 ‘교학상장(가르치는 게 배우는 것이라는 ‘예기’의 문구)’한다. 54쪽이다. <난 면접을 볼 때 항상 우리 가게는 독립을 위한 첫 스텝이라고 확실하게 강조하니까. 독립할 의지가 높은 애들이 많이 모여. 그리고 입사 5년이 정도가 되면 대부분 독립을 하지. 여긴 점장이 되면 더 이상 올라갈 자리가 없으니까 독립할 수 밖에 없어. 독립을 늦추지 않기 위해서라도 점장이 된 후 2년 정도를 목표로 잡고 홀로 설 준비를 해야 한다고 생각하고들 있어> 22쪽은 교묘하게 포장된 그의 조직 관리술이다. <우리 가게에는 매년 대여섯 명의 점장이 졸업이라는 걸 하고 나가서 독립해. 그런 애들은 대부분 가게 스태프를 한 두 명씩 데리고 나가니까 솔직히 우리 입장에서는 좀 힘들긴 하지. 그래도 나는 그 애들을 붙잡지 않아. 그럴 생각조차도 안 하지.

독후감/창작| 2015.08.17| 3 페이지| 1,000원| 조회(298)

독후감 , 서평 , 장사의 신 , 장사 , 장사의 신 독후감 , 장사의 신 서평 , 우노 다카시 , 술장사
장사의 신(서평)

낮은 고용률과 높은 실업률, 이른 은퇴와 이른바 100세 시대라고 불리울 정도의 장수가 혼재하는 시대에, 많은 사람들은 남녀노소 할 것 없이 자영업에 뛰어드는 추세이다. 자영업 중에서도 특히 요식업에 대한 창업 수요는 여전히 가장 높은 비중을 차지하고 있다. 그러나 요식업계에 새롭게 뛰어드는 사람이 많은 것의 이면엔 그만큼 문을 닫고 파업에 이르는 가게도 많다는 것 또한 부인할 수 없는 사실이다. 최근 자영업자의 비율이 22%에 불과하다는 통계가 나온 것도 이와 맥락을 함께 하는 것이라고 생각한다. 번화가를 지나다 보면 종전에 본 적 없었던 새로운 가게는 넘쳐나는데 정작 그 자리에 있던 가게는 어디에 있는지 모르는 경우가 종종 있다. 이처럼 요식업은 성공을 꿈꾸기에 진입장벽은 높지 않지만, 진짜로 성공하기에는 너무도 쉽지 않은 레드오션이다. 하지만 이미 많은 사람들이 하고 있다고 하여 꼭 성공하지 말라는 법도 없다. 몇 해 전 TV 에 ‘공부의 신’이라는 프로그램이 방영된 적이 있다. 모든 수험생들이 공부에 매진하지만, 공부의 신이라고 불리 울만한 멘토 들의 도움을 받은 일부의 학생들이 놀라우리만치 향상되는 모습을 보면서 굉장히 놀랐던 기억이 난다.

독후감/창작| 2015.08.13| 4 페이지| 2,000원| 조회(141)

독후감 , 서평 , 장사의 신 , 우노 다카시
장사의 신

여러분은 장사라고 하면 어떤 느낌이 드는가? 지금 쓰는 저는 어릴적부터 슈퍼에서 살았다. 우리 집이 수퍼를 하기 때문이다. 집에서는 도매와 소매를 같이 하기 때문에 싼 물건을 구하는 것도 중요하지만 파는 것도 중요하다. 팔기 위해서는 가격이 맞아야 하는데, 우리가 흔히 아는 수요와 공급의 교차점에서 가격이 책정되듯이. 다수의 만족을 충족시키는 물건이 필요하다. 옛날 카드로 거래하지않을때는 무자료로 거래를 하는 모습을 보았다. 어릴 때 보아도 몰랐지만. 부모님이 하는 이야기를 들을 때, 무자료가 좋고 무조건 현금이라고 하셨다. 그렇게 호황기를 누렸다. 하지만, 아버지가 나이가 듦에 따라 도매를 안 하시고 소매를 시작하였을 때 가게매출은 많은 차이가 났다. 손님에게 불친절하기 일수였던 아버지였던 것이다. 언제나 물건을 싸게 사오는 데는 자부심이 있었다. 30년간 잔뼈가 굵었기에 대리점이나 요새는 공동구매 할인쿠폰, 신용카드행사 등을 이용해서 물건사는데는 재주가 있었지만, 파는 데는 잼 병이었다. 한 달의 매출은 지금 부모님 두 분께서 사시기엔 적당하지만, 전성기에 비해서는 1/5밖에 안되는거 같았다. 내가 매일 팔리는 거 확인을 했고 지금 성인이 되어서 부모님 집에 가면 가게의 매출 매입이 엑셀로 된걸 보면서 그래프를 본다. 어머니가 그 당시 OA가 가능하셨고 그걸로 외상장부 등을 기록하였다. 그것이 그 당시에는 많은 도움이 되었으며, 직접 매출 매입으로 세금액을 측정하였다. 세무사무소도 필요가 없었다. 아버지도 내노라는 서울에 대학을 나와서 대기업에 다니다가 혈기로 장사를 시작했다. 하여튼. 여기까지 이야기를 하고 본격적으로 장사의 신이 되는 방법을 이야기 해보자. 장사의 신 장사는 모든 마케팅의 수단이 아닐까 생각을 한다. 무엇을 하든 작은 것부터 시작을 하며 장사는 가장 기본이 되는 단어이다. 시장에서, 음식점에서, 기업에서 오프라인 및 온라인에서 판매 되는 모든 제품은 장사를 잘해야 판매가 되지 않을까 생각하고 가장 기초가 되는 것이 장사이다.

독후감/창작| 2015.02.23| 7 페이지| 2,000원| 조회(235)

마케팅 , 접객 , 이자카야 , 장사의신 , 우노다시키
장사의신 독후감

"첫 번째 가게는 ‘목표’가 아니라 ‘수단’ 이상과는 다르더라도 우선 손님을 불러들일 수 있는 실력을 쌓는 과정이라 생각하고 최선을 다해야 할 것. 첫 번째 가게를 성공시키는 일이 곧 다음 단계의 준비. 그 가계를 토대로 힘을 기른 다음 ‘목적인 가게’를 시작하면 되는 것” ‘장사의 신’은 일본식 주점 음식점인 이자카야(일본어: 居酒屋)의 대명사 또는 ‘이자카야의 신’으로도 불리는 일본 요식업계의 전설 우노 다카시의 장사 철학, 장사 비법을 담은 책이다. 통념과는 달리 작고, 변두리에 점포를 내 성공을 거듭하고 함께 일하던 직원들을 또 다른 가게로 내보내 독립하게 함으로서 길러 낸 선술집 사장만 200명이 넘는다는 저자의 풍부한 경험에서 우러나오는 장사 철학은 장사, 그중에서도 술장사를 쉽게 생각하는 사람들에게 장사 잘 되는 가게, 망하지 않는 가게의 전략을 낱낱이 일러준다. 이 책의 모토는 ‘과연 당신은 장사를 제대로 하고 있는가?’이다. 장사가 쉬웠다는 사람들이 없는 것은 아니지만, 대부분의 사람들에게 장사는 어렵고도 힘든 일이다. 저자는 장사의 기본을 다음과 같이 말하고 있다.

독후감/창작| 2014.10.01| 3 페이지| 2,000원| 조회(429)

장사의신 , 장사의신 독서 , 장사의신 독후감
식당부자들,자영업,창업,독후감,이상,식당부자들후기,장사의신

?작년 이 때 까지는 참 책을 많이 읽었다. 한 달에 몇 권씩 책을 사서 보기도 하고 교보를 가 는 것도 자연스러웠다. 하지만 올해 들어 한 권을 완독 해 본적이 거의 없다. 대부분 전문 서 적만 보고 얼마 전 샀던 책은 내용이 공감대 형성이 안 되서 못 읽고 있다. 그러던 나에게 어제 책 한권을 선물 받았다. '식당부자들' 한국판 우노 다카시의 '장사의신'을 선물 받았다. 대한민국의 자영업 붐이 이렇게 책으로도 표출 되고 있다. 하지 말라고 말 하지 만 불나방처럼 달려든다. 그 전선에 나도 있다. 식당을 해서 부자가 될 마음은 크게 없지만 운영하고 수익을 내야만 하는 입장으로서 이 책은 나에게 한 줄기 물 같았다. ?누군가가 식당을 창업 한다 그러면 나도 " 절대 하지 마. 암걸리고 싶지 않으면." 이라고 말 한다.

독후감/창작| 2014.04.29| 3 페이지| 3,500원| 조회(281)

독후감 , 창업 , 이상 , 자영업 , 장사의신 , 식당부자들 , 식당부자들후기
한국형 장사의 신 독후감

장기불황과 청년 실업난으로 인해 대한민국 자영업자 수는 무려 역대 최고치인 600만에 육박하고 있는 실정이다. 하지만 이런 증가 추세와 맞물려 새롭게 창업하는 신규 사업체들의 폐업하는 비율 또한 90% 정도라고 하니 그야말로 자영업의 빛과 어둠이라고 할 수 있을 것이다. 특히 폐업하는 사업체들 중에서도 가장 많은 비중을 차지하고 있는 사업 분야가 바로 요식업이라고 한다. 우리나라는 프렌차이즈 사업이 활성화되어 있고, 특별한 경력이나 조건 없이도 쉽게 창업할 수 있는 사업이 바로 음식 장사이기 때문이다. 하지만 바로 그렇기 때문에 가장 빨리 망할 수 있는 사업이라고도 할 수 있을 것이다. 대한민국에서 가장 성공한 푸드 컨설턴트인 김유진 대표가 쓴 이 책 『한국형 장사의 신』은 바로 창업하기도, 폐업하기도 쉽다는 요식업계에서 승승장구할 수 있는 전략과 비법들을 독자들에게 전수해주고 있다. 대한민국 방방곡곡을 다니며 가장 맛있는 음식집을 찾아내어 어떻게 그 음식점이 성공할 수 있었는지를 함께 분석해보고, 그런 분석을 통해 얻은 전략을 바탕으로 푸드 컨설팅을 해주고 있다. 이 책의 가장 첫 번째 장인 <장사만큼 쉬운 것 없다>에서는 진짜 음식 장사로 성공한 사람들만이 들려줄 수 있는 현실적인 장사 전략들을 소개하고 있다. 그런데 이 장에서 가장 기본적이고 중요한 성공 전략으로 소개하고 있는 것이 바로 아내를 사랑하라는 것이다. 다소 엉뚱하게도 들릴 수 있는 이 전략은 저자의 설명을 듣고 나서야 비로소 이해할 수 있었다. 오래도록 그 지역에서 사랑받는 음식점은 부부나 가족이 함께 주방에서 요리하고, 서빙 하는 가게인 경우가 참 많다. 저자 또한 전국을 돌아다니며 수많은 음식점을 컨설팅해준 결과, 돈이나 기술보다도 든든한 파트너 한 명이 정말 중요하다는 사실을 깨닫게 되었다고 한다. 그리고 우리나라의 현실에서 그런 든든한 파트너란 아내나 남편이 될 가능성이 높다는 것이다.

독후감/창작| 2014.04.16| 6 페이지| 4,000원| 조회(640)

2014년 경영 독후감 , 2014년 경영도서 독후감 , 한국형 장사의 신 , 한국형 장사의 신 독후감 , 한국형 장사의 신 감상문 , 한국형 장사의 신 서평 , 한국형 장사의 신 독서감상문 , 한국형 장사의 신 독후감상문 , 한국형 장사의 신 김유진
[A+독후감]장사의 신, 요약, 독후감, 감상문, 후기, 서평

[I. 서두] 우리나라의 자영업자 비율은 28.8%라고 한다. 이는 OECD 국가들 중에서 터키와 그리스, 그리고 멕시코 다음가는 비율이다. 미국이나 노르웨이에 비하면 4배 이상 높고 일본에 비하면 2배 가까이 높은 수준이라고 한다. 이처럼 우리나라의 자영업자 비율이 높은 것은 그 만큼 고용이 안정적이지 않다는 씁쓸한 현실이 있지만, 그럼에도 불구하고 어떻게든 살아야 하기에 그것을 부흥시키기 위한 치열한 노력이 필요하다. 특히나 요식업은 전체 자영업자 비율 중에 50% 가까이를 차지하고 있고, 그 중에서 47% 정도는 3년 이내에 퇴출되며, 10년 이상 같은 업체를 운영하는 비율은 25% 밖에 되지 않는다고 하니 얼마나 경쟁이 심한 시장인지 알 수 있다. 그러나 중요한 것은 끝까지 살아남는 장사의 귀재들이 존재하고 그들은 나머지 자영업자들과 새롭게 시작하는 사람들의 귀감이 된다. 일본에서 요식업 장사에 있어 신이라 일컬어지는 ‘우노 다카시’는 ‘장사의 신’이라는 책에 다양한 비법들을 보여주고 있다. 때로는 낯익은 내용도 있고, 때로는 새롭고 신선한 내용도 있지만 그 모든 것이 그의 체험을 바탕으로 했다는 것이 더 큰 감동으로 돌아온다. 그리고 “토마토를 자를 수 있다면 밥집을 열 수 있고, 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다!”는 저자의 말처럼 힘든 길이지만 불가능한 길은 아니라는 자신감을 얻게 된다. [II. 본문] 1. 장사 안 되는 가게는 있을 수 없다 저자가 말하는 장사의 시작에 있어 중요한 것은 ‘어떤 가게를 해야 잘 될까?’가 아니라 ‘어떤 가게를 해야 내가 진심으로 즐거울 수 있을까?’이다. 이 말의 핵심은 내가 기뻐야 내 가게를 찾아오는 손님도 기쁠 수 있고, 손님이 기뻐야 머물고 싶은 가게가 되어 장사가 잘 된다는 것이다. 그래서 일단 즐거울 수 있는 아이템의 장사를 시작하고, 그 즐길 마음의 여유가 있을 만큼만 처음에 투자하라고 말한다. 장사를 하는 사람도 자신의 일을 즐기고, 그 가게에 온 손님도 식사하는 그 시간을 즐기게 되는 것 만큼 중요한 것은 없다.

독후감/창작| 2013.03.05| 6 페이지| 2,000원| 조회(614)

독후감 , 감상문 , 서평 , 후기 , 장사의 신 , 요약
우노 다카시의 장사의 신 독후감 감상문 서평 요약 줄거리!!!!

저자 우노 다카시는 라쿠 코퍼레이션이라는 이자카야(선술집) 체인의 대표이다. 그는 이 책에서 20개 이상의 이자카야를 성공적으로 운영하며 체득한, 독특한 성공 노하우와 그만의 장사 철학을 피부에 와 닿게 설명해 준다. 이 책을 읽고 나면 그가 왜 ‘장사의 신’ 혹은 ‘이자카야의 전설’이 되었는지 이해하게 된다. 이 책이 비록 요식업에 대한 이야기를 담고 있지만, 자신만의 장사를 꿈꾸는 사람이라면 업종과 상관없이 참고하기에 부족함이 없는 것 같다. 또한 직장 생활을 하는 것도 결국 자신이 가지고 있는 무언가를 팔고 월급을 받는다는 점에서 본다면, 직장인에게도 자신의 업무 분야에서 탁월한 성과를 내는 데, 어떤 힌트를 얻을 수도 있을 것이다. 아래는 저자의 장사 철학과 노하우를 간략히 정리한 것이다. 저자는 장사를 시작하려는 사람에게 먼저 가게 주인이 되려면 상상력을 가져야 한다고 조언한다. 즉, 손님들이 몰려와 활기찬 가게의 풍경, 그리고 2호점, 3호점을 개설해 나가는 모습, 많은 수입으로 안락한 생활을 하는 모습 등등, 자신과 가게의 미래에 대한 구체적인 그림을 머릿속으로 그려놓으면, 그대로 실현된다는 말이다. 여타의 자기계발서에도 상상력의 중요성을 언급하고 있지만, 실제 자신의 경험을 이야기하는 저자의 말에 더 신뢰가 간다. <중 략> “남녀가 같이 쓰는 화장실에서 남자 직원이 나오는 길에 여자 손님과 마주치는 일이 종종 있어. 여자들은 같은 화장실에서 남자가 자기보다 먼저 볼일 보는 걸 싫어하잖아. 종업원이면 더더욱 그렇고. 그래서 우리 가게에서는 직원들이 화장실에 갈 때는 입구에 ‘1분 청소 중’이라는 팻말을 걸어놓기로 했어. 그렇게 해두면 손님도 덜 불쾌할 뿐 아니라 ‘청소해줬구나.’ 하고 오히려 좋은 인상을 품게 되겠지. 물론 더럽혀지지 않았는지 제대로 체크하고 스프레이로 냄새도 없앤 후에 나오도록 하고 있어.” “예를 들어 손님이 멀리 떨어진 데서 부를 때 “잠시만 기다려주세요.”라고 할 게 아니라, “네, 바로 가겠습니다!”라고만 해도 손님의 인상이 달라질 거라 생각해.

독후감/창작| 2012.12.01| 4 페이지| 2,000원| 조회(1,348)

장사의 신 , 장사의 신 독후감 , 장사의 신 서평 , 장사의 신 감상문 , 우노 다카시 , 장사의 신 요약 , 장사의 신 줄거리
장사의 신 독후감

「장사의 신」독후감 장기적인 경기 침체로 인해서 취업난을 겪고 있는 청년층과 조기 퇴직을 한 중년층이 창업을 하는 비율이 매년 꾸준히 증가하고 있다고 한다. 하지만 창업 후 1~2년 사이에 휴업과 폐업을 하는 비율도 증가 추세에 있다고 한다. 이렇게 많은 사람들이 장사를 아무런 제약 없이 혼자서 할 수 있는 사업이라고 생각하고 뛰어들지만 오직 일부만이 성공을 한다고 할 수 있을 것이다. 자신의 가게를 성공시킨 것은 물론이고 장사를 하는 제자만 200명을 길러낸 ‘장사의 신’ 우노 다카시가 쓴 이 책은 장사를 통해 성공하려고 하는 사람들이 반드시 읽어봐야 하는 지침서로 소개되고 있다. 저자가 처음 장사를 시작했던 순간부터 깨우친 그만의 성공 노하우가 이 책에 다양하게 담겨져 있다. 이 책의 1부 <장사 안 되는 가게는 있을 수 없다>에서 저자는 고객은 물론 점주까지 즐거워지는 경영 전략에 대해서 소개하고 있다. 처음 자신만의 가게를 열어 장사를 하는 사람들이 장사가 잘 되는 가게와 잘 되지 않는 가게가 따로 있다는 생각하기 쉽다고 저자는 말하고 있다. 하루 매상이 3만 엔, 즉 우리나라 돈으로 약 39만원이라고 치면, 많은 사람들이 적자가 났다고 우울해 할 것이다.

독후감/창작| 2012.11.22| 5 페이지| 1,000원| 조회(2,050)

장사의 신 , 장사의 신 독후감 , 장사의 신 서평 , 장사의 신 감상문 , 장사의 신 우노 다카시 , 장사의 신 독서감상문 , 장사의 신 독후감상문
[A+레포트] 장사의신 우노다카시 비평 독서감상문 서평 독후감

1. 책에 대한 소개 요즘 사람들이 많이 쓰는 표현들 중에, 특히 어떤 일에 뛰어난 사람을 칭하는 재밌는 말들이 있다. 우선, 한 분야에 굉장히 뛰어난 사람을 인간의 경지를 넘었다는 의미로 “달인”이라고 부르고, 그 보다 더욱 뛰어난 이를 “전설”이라는 표현을 쓴다. 그리고 이들보다 훨씬 더 뛰어난 사람을 일컬어 “신”이라고 부른다. 예를 들자면, 대한민국에서 공부로 0.01%안에 들면 “공부의 신”이라고 부르는 것이다. 얼마 전 서점을 거닐다 발견한 이 책의 제목도 “장사의 신”이다. 과연 얼마나 장사에 도통한 사람 이길래 이런 칭호가 붙었을까? 궁금한 마음에 책을 펼쳤던 나는 그의 철학과 원칙들을 하나씩 읽으면서 과연 이 사람은 “신”이라는 칭호를 얻을 만 하다는 생각이 들었다. 저자인 우노 다카시의 말에 따르자면, 흔히들 장사라고 부르는 것에도 ‘왕도’가 있다. 죽을 각오로 열심히 하는 것도, 실패를 각오하고 이 방법 저 방법을 시도하는 것도 중요하지만 정답은 ‘제대로’ 할 줄 알아야 한다는 것. 이 책의 저자 우노 다카시는 일본에서는 요식업계의 전설이자 ‘장사의 신’으로 불리는 사람이다. 커피숍의 매니저로 시작해, 200명이 넘는 자신의 직원들을 성공한 이자카야의 사장으로 만든 주인공인 것이다. < 중 략 > 3. 책에 대한 나의 감상 책을 읽어 나가면서 처음 나를 당황시킨 부분은 이 책의 ‘문체’이다. 마치 사장님이 직원들에게 이야기 하듯이, 시종일관 반말로 일관하고 있다. 그런데 이 어투가 예의 없이 느껴지거나 기분이 상하는 것이 아니라, 오히려 읽는 이로 하여금 보다 더 집중하게 만드는 묘한 효과가 있다. 나 자신이 실제로 창업을 하기 위해 유명한 장사집의 사장님을 만나서 대화를 나누는 것 같은 생각이 드는 것이다. 이처럼 이 책에서 저자는 편안한 말투로 자신이 그간 장사를 하면서 깨닫게 된 노하우들을 하나하나 전수해 준다. 아주 핵심적인 부분들만 골라서 말이다.

독후감/창작| 2012.10.26| 5 페이지| 1,500원| 조회(1,003)

비평 , 독후감 , 감상문 , 서평 , 독서감상문 , 우노 , 장사의신 , 다카시
장사의 신 독후감 감상문 서평 요약 줄거리 우노 다카시!!!!!

우리나라처럼 경제활동인구에서 자영업이 차지하는 비중이 높은 나라도 드물다. 이는 직장인으로서 살기가 그만큼 힘들다는 방증이다. 그러나 창업한 지 3년도 지나지 않아 폐업하는 가게가 상당수라는 통계가 말해주듯, 자영업이 만만한 것이 아니다. 물론 가게 문을 닫는 이유는, 장사가 안 되거나 장사를 못했기 때문일 것이다. 당사자들은 이 두 가지 중에서 장사가 안 된다는 말로, 자신보다는 주변 환경으로 그 원인을 돌리기 쉽다. 그러나 이 책에서 저자가 조언하는 다양한 장사 비법을 배우게 되면, 장사가 안 되는 경우는 없고, 장사를 못하는 경우만 있음을 알게 된다. 한마디로 장사를 제대로 하지 못했고, 그래서 손실은 ‘나는’ 게 아니라 ‘내는’ 것이다. 저자는 할아버지가 손자에게 따뜻한 시선으로 이야기 해 주듯 대화체로 이야기를 전개해 나가는 것이 편안함을 준다. 이 책을 읽게 되면 누구라도 장사의 매력에 빠져 당장이라도 자신만의 장사를 하고 싶어 할 것 같다. 일본 기업인 중에서 우리에게 널리 알려진 인물로는, 소니 창시자 모리타 아키오, 혼다 창업자 혼다 소이치로, 마쓰시다 전기 창업자로 ‘경영의 신’이라고 불리는 마쓰시타 고노스케, 그리고 소프트뱅크의 손정의 등을 꼽을 수 있다. 저자 우노 다카시는 우리에게 낯선 경영인이다. 그러나 저자는 일본 요식업계에서 ‘이자카야의 전설’, ‘장사의 신’으로 불리는 전설적인 인물이다. 그가 왜 요식업계에서 전설이 되었는지는 이 책을 읽고 나면 수긍이 갈 것이다.

독후감/창작| 2012.10.21| 4 페이지| 2,000원| 조회(1,765)

장사의 신 , 장사의신독후감 , 장사의신감상문 , 우노 다카시

(주)에이전트소프트l서울특별시 구로구 디지털로33길 12 우림 e-biz센터 2차 211호lTEL : 02) 890-3333 전화전클릭l
사업자등록번호 : 204-81-48925l통신판매번호 : 2004-01560 사업자정보확인l개인정보보호 책임자 : 한종욱l대표이사 : 김정태

호스팅사업자 : ㈜에이전트소프트 hd@happycampus.com