나만의 세계문화유산 만들기 - 막걸리

소개글

세계문화유산 과제입니다.(pptx자료)
나만의 세계문화 유산을 만드는 과제였으며 저는 막걸리에 관해 작성하였습니다.
배경은 울산대 배경이며 배경만 수정하면 사용하실 수 있습니다.
A+자료입니다.

목차

1. 막걸리란
2. 막걸리의 역사
3. 지역별 막걸리의 특징
4. 막걸리의 종류
5. 막걸리의 세계화
6. 막걸리를 나만의 세계문화 유산으로 선택한 이유1,2
7. 세계문화유산으로서의 막걸리(등재기준과 비교한것)

본문내용

특징
찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 찐 다음 누룩과 물을 섞어 발효시킨 우리 고유의 술
알코올 도수는 대개 15도 안 밖이며 우리가 흔히 마시는 막걸리는 여기에 물을 탄 것으로 알코올 도수는 5~6% 정도이다.

명칭
막걸리 : 발효 후 증류 등의 다른 공정을 거치기 않고 막 걸러서 마신다는 의미에서 유래
탁주 : 맑지 않다는 의미에서 유래
그 외에도 농주, 동동주, 원주, 합주 등으로 불림.

고려시대부터 알려진 대표적인 술 = 이화주(막걸리)
막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때 만든다고 하여 붙여진 이름.

이달충 ( 李達衷) 의 시에 `뚝배기 질그릇에 허연 막걸리`라는 대목이 있는 것으로 보아 예나 지금이나 서민의 술로서 막걸리 이미지는 불변임을 알 수 가 있다.

1960년대 이후 판매량이 줄어들 다가 최근 들어 막걸리의 효능이 밝혀지면서 다시 판매량이 증가하는 추세.

막걸리 다이어트, 과일막걸리, 캔막걸리 등등 여러 막걸리가 생산되고 있으며 우리나라 뿐 아니라 유럽,일본,미국 등에서도 큰 인기가 있음

참고 자료

없음