운동시 영양소대사1

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목차

1) 운동에서의 탄수화물
(1) 운동에너지와 탄수화물
(2) 탄수화물과 지구성 트레이닝
(3) 운동 시 혈당 조절과 호르몬
(4) 탄수화물섭취와 경기력의 향상
(5) 운동 시 탄수화물 섭취 수준, 시기, 유형
(6) 운동 후 탄수화물 섭취

2) 탄수화물 축적(carbohydrate loading)
(1) 탄수화물 축적
(2) 탄수화물 축적 이용종목
(3) 탄수화물 축적 방법
(4) 탄수화물 축적과 근 글리코겐
(5) 탄수화물 축적과 경기력
(6) 탄수화물 축적의 영향

본문내용

1) 운동에서의 탄수화물

(1) 운동에너지와 탄수화물
① 운동의 강도와 동원되는 에너지
* 휴식 시 : 탄수화물은 체내 에너지 필요량의 40%를 공급함
* 매우 낮은 강도의 운동 : 지방이 중요한 에너지원임
* 보통 강도의 운동: 탄수화물의 에너지원으로서의 요구량이 증가함 (50% 이상)
* 격렬한 운동 : 탄수화물의 에너지원으로서의 요구량은 더욱 증가함
* 최대 또는 초 최대 강도의 운동 : 거의 전적으로 탄수화물이 이용됨
- 탄수화물은 적어도 1분 이상 지속되는 고강도 무산소성 운동과 1～2시간 지속되는 고강도 유산소성 운동의 중요한 에너지원임

<중략>

④ 섭취된 탄수화물의 이용
* 5～10분 사이에 에너지원으로 이용될 수 있음
- 위장에서 급속히 비워져 소장에 의해 흡수된 후 신진대사
* 탄수화물 섭취 후 75～90분 범위에서 가장 활발히 이용됨
* 섭취된 탄수화물은 운동 중 20～40%, 운동 후반부에 60～70%가 소비됨
- 섭취된 탄수화물은 운동성 활동이 연장됨에 따라 더 많이 쓰임
* 운동 능력 향상의 최대효과를 위해서는 탄수화물이 운동전과 운동 중에 소비되어야 함

<중략>

(5) 탄수화물 축적과 경기력
* 장시간에 걸친 유산소성 지구력이 요구되는 종목에서 경기력 향상에 도움
- 유산소성 운동 시 후반부에 혈당수준의 저하를 방지하고 탄수화물대사를 계속 유지할 수 있음
* 대부분 종목의 선수들에게 이점을 주나 모든 종목의 선수에게 필요한 것은 아님
*고강도운동을 60분 정도 지속하는 운동에서는 경기력 향상에 도움을 주지 못함
- 근육의 해당작용 효율에 대해 근 글리코겐 함량의 수준(탄수화물 축적에 의해서 증가된 상태)이 영향을 미치지 못함

참고 자료

없음