강원도 메밀전병 만들기

목차

1. 재료
2. 만드는법
3. 후기

본문내용

평소 강원도를 자주 놀러가는 편인데, 강원도 정선 오일장에 들려 꼭 먹는 음식. 그것은 바로 메밀 전병이다. 메밀이 몸에도 좋고, 그 속 또한 양념이 찰지게 들어있어 내 입맛에 꼭 맞는 편이다. 지방 요리를 검색하던 중 강원도 음식을 대표하여 메밀 전병을 소개해 보고자 한다. 만드는 법은 다음과 같다.

재료 ::

메밀가루, 소금, 배추 김치, 두부, 당면, 후추, 참기름, 파, 마늘, etc

만드는 법 ::

먼저 메밀전병의 속을 만들어 주는데 이는 배추 김치에 참기름과 설탕, 다진 마늘을 넣어 한번 버무려 주고 볶아 주도록 한다.

참고 자료

없음