놀부보쌈의 중국 및 일본에서의 현지화와 표준화 전략

소개글

본 자료는 놀부보쌈의 중국 및 일본에서의 현지화와 표준화 전략에 대해 각각 설명하였으며, 현지화와 표준화 전략에 대한 기본적 내용들을 이해하기 쉽도록 정리한 자료임

목차

제 1장 서론
1.1 과제선정동기

제 2장 현지화와 표준화 이론
1.1 현지화
1.2 표준화

제 3장 기업 ‘놀부’
1.1 주요 연혁
1.2 해외진출동기
1.3 해외진출현황
1.4 국가별 진출방식

제 4장 ‘놀부’ 중국 진출

1.1 중국 SWOT
1.2 4P에 따른 현지화와 표준화

제 5장 ‘놀부’ 일본 진출
1.1 일본 SWOT
1.2 4P에 따른 현지화와 표준화

제 6장 결론
1.1 향후 방향
1.2 느낀점

본문내용

제 1장 서 론

1.1 과제선정동기

한식은 맛의 표준화, 보관, 유통이 까다로워 해외로 나가기는 많은 어려움을 가지고 있다. 실제로 한식 고유의 맛을 들고 해외에 나가 성공한 프랜차이즈는 전무했다. 그렇게 까다로운 한식을 들고 글로벌 기업들과 어깨를 나란히 하기 시작한 ‘놀부’에 대해 호기심이 생겼다. 까다롭기로 소문난 일본인들의 입맛과 돼지고기 하나로도 1,500가지의 요리를 한다는 다양한 요리에 익숙해진 중국인들의 입맛을 사로잡은 ‘놀부’의 비결은 무엇일까? 우리는 ‘놀부’의 해외진출 방법에 표준화와 현지화의 적절한 조화가 이루어졌음을 파악했다. 기업 ‘놀부’가 해외에 자리를 잡을 수 있게 해준 현지화와 표준화에 대해 알아보고자 한다.

제 2장 현지화와 표준화 이론

1.1 현지화

수출국의 환경, 문화, 전통 등에 입각하여 자사의 제품 또는 서비스를 현지국의 실상에 맞게 제공하는 방식

1.2 표준화

수출하고자 하는 제품 또는 서비스가 갖는 고유한 특성이나 속성을 유지하여 현지국에 제공하는 방식

제 3장 기업 ‘놀부’

1.1 주요 연혁

1987.3 골목집 상호로 시작
1987.5 놀부보쌈 창업
1989.4 체인1호점 놀부보쌈 상도점.
1991.3 충북음성에 중앙공급식 주방, 음성공장 준공
1992.2.놀부부대찌개 전문점 개발
1993.4 말레이시아에 NOLBOO2호점 개점
1995.4 놀부솥뚜껑삼겹살 개발
1996.10 음성공장 보쌈제조시설 자동화(배합기 외 6종)
1997.12 시골상차림 놀부집 개점(예술의 전담 건너편)
1998.11 NB푸드 서비스 창립
1999.10 놀부종가창립
1999.12 유황오리 진흙구이개발(잠실점)
2000.3 제 1회 전국 외식논문 현상공모전 시행
2002 중국 놀부식품 유한공사 (현지법인형태)
2002.11 위해시 놀부 명가 개점
2002.11 ISO9001 인증획득

참고 자료

없음