"까베르네소비뇽" 검색결과 181-200 / 244건

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  미국와인레포트

  경우 명칭을 사용한다.③ 변종(Hybrid): 세이블 블랑(Seyval Blanc), 라바트(Ravat), 바코 누와(Baco Noir) 등이있다.2) Meritage wine- 까베르네 ... Labrusca): 콩코드, 카타와, 델라웨어 등으로 추운 날씨에 강하고fixy grape라는 독특한 냄새를 갖고 있다.② 유럽종 (Vitis Vinfera): 샤르도네, 리슬링, 까베르네 ... 소비뇽, 메를로 같은 프랑스 보르도 지방의 포도 품종을 적당한 비율로 섞어만든 고급 와인으로, 한 품종의 사용 비율이 75%를 넘지 않기 때문에 포도 품종을 상표로 사용하지 못한다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.26

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  와인의 기본지식

  와인종류, 숙성이 많이 된 화이트 와인들◆ 레드(red) 와인 색깔1) 핑크색이나 보라색을 띠는 와인 종류: 페티트 쉬라(Petite Sirah)2) 진한 적색을 띠는 와인 종류: 까베르네 ... 흔히 캘리포니아 와인을 가리켜 카베르네 소비뇽 와인이라 부를 정도로 이 지역의 대표 레드 와인 품종이다. 매우 파워풀하고 향이 넘치며 복합성을 띠는 것이 특징이다. ... 로버츠 몬다비 카베르네 소비뇽미국: 7만원대미국의 대표 와인 생산지인 캘리포니아 주를 세계에서 주목받는 와인 산지로 만드는 데 커다란 공헌을 한 미국의 상징적인 와이너리이이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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  [식음료 관리론] 와인의 특징

  소노마에서는 샤르도네, 까베르네소비뇽, 멜로를 많이 생산하고는 있지만 제각각의 기후를 갖고 있는 지역 안에 소지역들이 많아서 질이 좋은 피노누아, 진펀델, 소비뇽 블랑이 생산되기도 ... 이곳은 샤도네, 까베르네 소비뇽, 소비뇽 블랑, 피노티지, 멜로, 쉬라즈 쉐닌블랑 등 품질좋은 품종들을 많이 재배하고 있다.7 스워트랜드(Swartland) : 스워트랜드는 검은 땅 ... 피노티지, 까베르네 소비뇽, 쉐닝블랑 등이 재배된다.8 워커베이 앤 엘진(Walker bay & Elgin) : 이 지역은 신진 와인 생산지인데 아마도 남아공에서 가장 서늘한 곳일

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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  와인에 대하여

  레드 와인의 적정 온도는 12-18℃이며 유명한 포도품종으로는 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon), 멜로(Merlot), 시라(Syrah), 바르베라(Barbera) ... 유명한 포도 품종으로는 샤르도네(Chardonnay), 리슬링(Riesling), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 세미용(Smilion) 등이 있다.Rose Wine :

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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  [프랑스 식문화] 포도주

  .* 보르도(Bordeaux)지방 - 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) 까 베르 네 프랑(Cabernet Franc)* 부르고뉴(Bourgogne ... )지방 - 삐노 누아(Pinot Noir)* 보졸레(Beaujolais)지방 - 가메이(Gamay)* 루와르(Loire)지방 - 까베르네 프랑(Cabernet Franc)* 론느(Rh ... 포도액은 만들고자 하는 와인의 타입과 폼질에 따라 새로운 발효통이나 참나무 통으로 옮겨 알콜 발효 과정을 거치게 된다.* 보르도(Bordeaux)지방 - 세미용(Semillon), 소비뇽

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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  웰빙 문화와 와인 산업 분석

  그럼에도 불구하고, 이곳에서 재배되는 Riesling (리즐링), Chardonnay (샤도네이), Shiraz (쉬라즈), Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 그리고

  리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.24

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  프랑스와 포도주

  정향, 외양간 냄새.5> 새콤한 과일의 풍미와 약간 쌉쌀한 미감이 깔끔하고 부드럽게 느껴짐.6> 생산자 : 레 뱅 스칼리7> 명칭 및 등급 : 뱅 드 뻬이 드 랑그독8> 품종 : 까베르네 ... 소비뇽9> 알코올 도수 : 12.5% Vol.7.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.21

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  [호텔경영]와인과 음식

  짙은 자주빛에 딸기향을 지니고 있고 불고기, 삼겹살, 향료가 많이 들어간 요리 등과 잘 어울린다.등급 AOC / 원산지 프랑스 보르도 생떼밀리옹 / 품종 메를로, 까베르네 소비뇽, ... 까베르네 프랑스 / 적정온도 17~20℃ / 알코올 농도 12.0%복잡 미묘한 향과 여운이 남는 깊이와 자극적인 맛을 가지고 있는 꼬뜨 뒤 론(Cotes Du Rhone), 로제와인 ... 실파나 처빌로 장식한다.소비뇽 블랑(Savignon Blanc)보르도 남서부 지역에서 주로 재배되는 포도의 품종인 소비뇽 블랑만으로 만들어진 와인.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

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  프랑스 와인에 대해..

  Petit Verdot도 까베르네 소비뇽, 까 Sauternes, Monbazillac 등▶ 와인의 향기 : 꿀, 레몬, 보리수의 향기▶ 와인의 맛 : 활기차고 Dry한 맛▶ 기타사항

  리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2023.08.20

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  [와인] 와인리스트

  와인리스트{제 품명국 가종 류알콜 도수주포도품종제 품 설 명Haut-Medoc프랑스RED12.0 %까베르네소비뇽진한색과 탄닌성분의 떫은맛을 느끼게 하며 오크통에서 숙성된 부케향이 나는 ... Cuvee Brut호주Sparkling11.5 %샤르도네이샤르도네이와 삐노느와를 혼합하여 부드러우면서도 상큼한 맛Ironstone Cabernet Sauvignon미국RED13.5 %끼베르네소비뇽체리 ... 적당Chianti이태리RED12.5 %산지오베제화려하고 짙은 루비색, 감미로운 허브향이 좋은 와인으로 육류와 함께하면 좋음Nottage-Hill Cabernet Shiraz호주RED12.5 %까베르네소비뇽까베르네소비뇽과

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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  [문화]와인에 대하여

  .- 쁘이휘세탄닌 성분이 적어 순하고 상큼한 맛이 나는 화이트 와인으로 향이 강한 해물요리에 곁들이면 좋다.ㄴ.레드 와인- 까베르네 소비뇽레드와인 하면 까베르네 소비뇽이라 할 만큼 ... 향이 강하고 탄닌산의 쓴맛이 느껴지는 레드와인.- 멜로까베르네 소비뇽과 유사하지만 탄닌산과 블랙 커런트 향이 덜한 편이다.- 피노 누아까베르네나 멜로보다 더 밝은 색깔을 지닌 레드와인

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.10

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  프랑스 와인

  아뺄라시옹 소뮈르-샹피니는 총 아홉개의 동네에 걸쳐 있으며 포도원 면적이 총 1400여 헥타에 이른다.이곳 AOC를 얻으려면 까베르네 프랑이나 까베르네 소비뇽, 또는 피노 도니(Pineau ... 이 지역 와인 메이커들은 까베르네 프랑에 대한 애착이 강해 100% 까베르네 프랑으로만 와인을 만드는 도멘들이 많다. ... 30년간 와인 생산량이 가장 현저하게 늘어난 곳으로 60년대만 해도 포도원 면적이 300 헥타 정도였는데 90년대에 1300 헥타로 늘어났다.소뮈르 샹피니의 가장 대표적인 품종은 까베르네

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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  프랑스와인에 대하여

  와인제조에 가장 많이 쓰이고 알려진 포도품종에 관하여 이야기 한다면레드와인 품종까베르네 소비뇽( Cabernet Sauvignon)피노누아(Pinot Noir)멜로(Merlot)쉬라즈 ... 초기에는 순수한 과일로 재배되다가 BC 6세기경부터 기후조건이 유사한 인근 랑그독(Languedoc) 지방의 까프 다드(Cap d'Agde), 베지에(Beziers), 나르본느(Narbonne ... Shiraz)말벡(Malbec)가메이(Gamay)그리나쉬(Grenache)화이트 와인품종샤도네 (Chardonnay)세미용 블랑(Semillon Blanc)슈넹블랑(Chenin Blanc)소비뇽

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.04 | 수정일 2018.07.22

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  알아두면 좋은 와인상식

  이 물을 마신 원숭이는 기분이 좋아서 흥얼거리고 돌아다 약간 더 높은 온도에서 발효를 시켜야 색소가 잘 우러나온다.① 까베르네 소비뇽 ( Cabernet Sauvignon )‘레드와인의 ... 독일처럼 비교적 추운 곳에서도 잘 견디는 품종으로 프랑스 알자스 지방에서는 힘 있고 드라이한 리슬링이 만들어진다.④ 모스까또 ( Moscato )싱싱한 청포도의 향과 부드러운 단맛의

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.15

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  우리나라와 외국의 기능성식품

  까베르네 소비뇽의 잘 익은 초콜릿과 시라에서 풍겨오는 스파이시한 기운 , 오크 배양을 통해 배가된 토스티한 기운이 풍부하고 강렬한 부케를 형성한다 .

  리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.12

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  프랑스의 와인

  /vol Kind : Red Wine Grape Variety(ies) : 까베르네 소비뇽 75% 메를로 20% 까베르네 프랑 4% 쁘띠 베르도 1%Ch. ... /vol Kind : Red Wine Grape Variety(ies) : 까베르네 쇼비뇽 60% 메를로 40%Ch. ... /vol Kind : White Wine Grape Variety(ies) : 까베르네 쇼비뇽 60%, 메를로 40%Pinot Noir Reserve AOC : Vintage : 1997

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.22

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  프로방스 와인에 관한 모든 것

  블랑, 소비뇽을 사용숙성/ 알코올/보관기간알코올은 최소 11도, 최대 13도 이다. ... 레드와인화이트와인로제와인*레드와 로제 와인은 그르나쉬, 시라, 쌩쏘, 무르베드르, 캬베르네, 꺄리냥, 띠부랭으로 만듦*화이트 와인은 롤, 쎄미용, 위니 블랑 그리고 끌레렛트로 만듦꼬또 ... (Mourvedre) 50%어울리는 음식: 다양한 풍미를 지닌 지중해 요리, 향신료가 첨가된 요리등의 이국적인 요리까씨스(Cassis)떼루아 조건프랑스에서 가장 높은 절벽 밑의 까씨스

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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  [경영] 레스토랑 사업 계획서

  화이트 : 이탈리아디킨 까베르네 소비뇽 : 오스트리아깔리테라 까베르네 소비뇽 : 칠레빌라몬테스 까베르네 소비뇽 : 칠레6. ... 소비뇽 : 칠레샤또 팀버레이 : 프랑스뮈스카섹 화이트 : 프랑스까르멘 까베르네 소비뇽 : 칠레끼안띠 :이탈리아우드 브릿지 까베르네 소비뇽 : 미국까르멘 까베르네 소비뇽 리제르바 : ... 칠레블랙 오팔 까베르네 멜로 : 오스트리아샤또 다마스:프랑스에라주리즈 멜로 : 칠레아이언 스톤 까베르네 소비뇽 : 미국뮈스까섹 화이트 : 프랑스디킨 셀렉트 시라즈 :오스트리아프라스카띠

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.25

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  [생활환경]와인

  프랑(Cabernet Franc)템프라니요(Tempranillo)진판델 (Zinfandel)기 타 품 종바르베라(Barbera)캐비넷 쏘비뇽, 까베르네 소비뇽 [Cabernet Sauvignon ... 레드와인의 4형제캐비넷 쏘비뇽 [Cabernet Sauvignon]멜로 [Merlot]피노누아 [Pinot Noir]쉬라 [Syrah]가메이(Gamay)네비올로(Nebbiolo)까베르네 ... 적포도, 씨에 탄닌 많음, 와인의 Structure(뼈) 구성 타닌의 맛이 강한 게 특징와인의 빛깔진하고 강한 적색에서 숙성함에 따라 짙은 홍색으로 변화와인의 향기숙성이 덜 된 경우-까시스

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.11 | 수정일 2016.06.09

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  포도주 종류와 포도주산지

  메독 와인은 탄닌산이 많아 숙성기간도 길고 오래도록 보존되는 와인으로 유명하며 까베르네 소비뇽 품종을 주로 하여 다른 포도품종과 브랜딩된다. ... 메독지역과 마찬가지로 여러 포도품종이 브랜딩 되며 이 지역에서 가장 중요한 포도는 메를로 포도품종으로, 메독 지방에서 생산되는 까베르네 소비뇽보다 빨리 숙성되는데, 이는 탄닌산이 많지 ... Emillion)·루이 마티니 (Luois Martini)·멜로 (Melot)·보놀레 빌라쥬 (Beaujolais Villages)·우드브릿지 (Woodbridge)·몬다비 (Mondavi)·까베르네

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.22

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