"까베르네소비뇽" 검색결과 161-180 / 244건

• 

  음식과 와인의 조화

  오히려 좀 더 두툼하게 썬 등심이라면 씹는 맛의 여운이 오래 남기 때문에 까베르네 소비뇽의 맛이 조금은 거칠게 느껴지는 생떼스떼프 와인으로 맞추는 것도 좋다. ... 아니면 달콤한 느낌이 두드러지는 캘리포니안 까베르네 소비뇽이나 아르헨티나 말벡처럼 은근한 단맛이 풍기는 와인들도 편하게 불고기를 먹을 수 있다.부드러운 맛을 선호하는 사람들이 가장 ... 등심은 마블링이 잘 되어 있는 꽃등심은 부드러우면서도 균형미가 좋기 때문에 뽀이약 와인이나 까오르 쪽 와인을 곁들이면 풍부한 파워를 느낄 수가 있을 것이다.일반 등심은 그보다는 거칠다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스의 와인 산업

  . ◦ 관련 산업에 미치는 고용효과도 매우 높다 .프랑스의 와인 산업 (1) 프랑스 와인 산업현황 ⑥ 재배되는 포도 품종 까베르네 소비뇽 피노누아르 메를로지역별 와인 생산지역별 와인 ... 드넓은 솔밭이 있어 서쪽에서 불어 오는 바람을 막아주고 대서양과 호수들이 열을 관리해 주는 천혜의 지역 비옥한 토양으로 약 80km 에 걸쳐 포도원이 있음 포도의 품종 ☞ 카베르네 소비뇽

  리포트 | 91페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  [문화]프랑스 와인

  *보르도Bordeaux지방 - 까베르네 소비뇽Cabernet Sauvignon, 메 를로Merlot 까 베르네 프랑Cabernet Franc*부르고뉴Bourgogne지방 - 삐노 누아Pinot ... 쏘비뇽, 까베르네 프랑, 메를로, 쏘비뇽, 샤르도네, 메를로 등 여러 가지가 있으며 전체적으로 약 150개로 제한되어 있다.이렇게 각기 다른 품종의 포도들은 독특한 맛의 와인을 생산케 ... 미친다.때로는 같은 지역 내에서도 위의 요소들의 영향으로 와인의 성격, 맛, 색이 다르게 나타날 수 있다.포도 품종은 아주 다양하다.프랑스에서 재배되는 대표적인 포도 품종으로는 까베르네

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  컬트와인

  최고의 품질을 목표로 하는 최고의 와인을 만들기 시작하면서 급부상 누구나 가질 수 없는 , 희귀한 , 소수를 위한 품질을 가진 와인 마시고 싶은 와인이라기보다는 소유하고 싶은 와인 까베르네 ... 소비뇽 품종의 레드 와인 샤르도네 품종의 화이트 와인 우편 예약 판매 , 경매 , 레스토랑을 통한 판매 등 실 수요자 위주의 특별한 배려 골동품처럼 수집의 대상으로까지 간주되는 상업적인

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  프랜차이즈 창업계획서

  Riesling Chardonnay Shiraz Sauvignon Blanc Pinot Noir 송이송이 찹스테이크 훈제오리와 부추무침 닭모래집 소금구이 Cabernet Sauvignon ( 까베르네 ... 소비뇽 ) 떫은 맛이 강하고 달지않은 진한 드라이 레드와인 이다 .Ⅱ. ... 제품계획 Cabernet Sauvignon Merlot Riesling Chardonnay Shiraz Sauvignon Blanc Pinot Noir Sauvignon Blanc ( 소비뇽블랑

  리포트 | 48페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  [식품과 관련된 과목]차의 종류와 와인의 종류

  까베르네 소비뇽은 질병과 냉해에 저항력이 강하다. 또한 자체적으로 숙성 능력도 뛰어나다.2. ... 얇은 껍질을 가지고 있어서 껍질이 단단한 까베르네 소비뇽이나 샤도네이보다 재배 및 양조가 훨씬 어렵다. ... 까베르네 소비뇽의 장점 중의 하나가 다양한 기후와 토양에 적응을 잘 하는 것인데, 이런 장점으로 더욱 더 인기있는 품종이 되었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  WINE(와인)

  지방별로 재배하는 포도 품종이 다르므로 와인의 맛도 다르다.포도재배지역특징보르도레드와인-까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 등을 블랜딩하여 컬러가 진하고 향이 강하며 쓴 맛이 ... 많은 와인화이트 와인-세미용, 소비뇽 블랑 등을 블랜딩하여 향긋하고 약간 무게감이 있는 와인부르고뉴레드 와인-삐노 누아 단일 품종으로 만들며 일반적으로 컬러와 향이 좀 약하고 쓴맛도

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  와인에 대하여

  보르도의 32%를 차지하고 있으며 면적당 수확향도 까베르네 소비뇽 보다 훨씬 많다. 메를로는 껍질이 얇아 까베르네 소비뇽에 비하면 훨씬 연약하다. ... 700만 상자의 와인을 생산한다.메독 와인은 주로 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 품종을 적절하게 배합한다. ... .▣ 보르도의 포도품종◎ 레드와인 품종○ 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)메독의 일류 샤또들은 한결같이 까베르네 소비뇽을 주인공으로 삼고, 다른 품종들을 배합해 최고급

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  [와인] 와인품종정리

  그러나 최고의 까베르네 소비뇽 산지는 역시 프랑스 보르도 지방이다. 보르도 지방 외에서 까베르네 소비뇽은 크게 두개의 그룹으로 나눌 수 있다. ... 이 가운데서도 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 백포도주에 있어서 Chardonney처럼 적포도주에 있어서 가장 많이 사용되는 포도 품종이다.까베르네 소비뇽은 늦게 ... 포도의 색은 까베르네 소비뇽이나 메를로 보다 짙은 담홍색이지만 와인의 색은 옅고 매우 광택이 난다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  웰빙문화와 와인 역사 / 와인 산업 현황과 전망 / 한국의 와인 분석

  이곳 생산지는 강한 풍미를 가진 Sauvignon Blancs (소비뇽 블랑), 최상급의 Cabernet Sauvignons (까베르네 소비뇽), 그리고 향이 뚜렷한 Zinfandel

  리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  구세계와인과 신세계와인의 비교

  신세계 와인의 맛의 차이와인의 색과 탄닌, 알코올 수준은 근본적으로 포도의 품종에 기인하지만 각 지역의 토양과 기후적인 조건에 따라 좌우 되며 이에 따라 맛의 차이가 있다.예) 까베르네 ... 소비뇽-프랑스: 상당히 높은 탄닌과 무거운 느낌-캘리포니아: 프랑스의 것에 비해 스무스하고 마일드 한 느낌-칠레: 색이 진하고 약간의 감미->신세계 와인산지는 기온이 높고 공기의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  세계 와인 시장의 현황

  신세계 와인 포도 품종의 특징-까베르네 쇼비뇽: 힘차고 강한 농축미의 레드 와인. ... 토양과 기후에 따라 지역의 명칭을 주는 것으로 좀 더 구체화 하였다.미국은 다양한 범위의 뛰어난 와인들이 생산되는데 특히 화이트 와인으로는 샤르도네와 쇼비뇽블랑 그리고 레드와인으로는 까베르네 ... 소비뇽, 멜로 그리고 진판델이 유명하다.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  사또 라뚜르

  소비뇽 80%, 메를로 15%, 까베르네 프랑 4%, 쁘띠 베르도 1% 밀도 : 10,000 그루/ha 생산 : 380,000 병특징토양 : Gunz빙하기(160만년 전 ~ 1만년 ... 점이며 어떤 해와 다음 해에 생산하는 와인들간의 품질에도 급변이 없는 균질성을 유지할 수 있는 예외성이 있음.지역 : 메독, 뽀이악특징특징포도원 면적 : 65ha 품종별 분포 : 까베르네

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  미국와인에 대해서

  유럽종(Vitis Vinfera): 샤르도네, 리슬링,까베르네 쏘비뇽, 메를로 c. ... (3만원대)로버츠 몬다비 카베르네 소비뇽 (7만원대)Merci ♥{nameOfApplication=Show} ... 1970 9위 (프랑스) Chateau Leoville Las Cases 1971 10위 (미국) Freemark Abbey Winery 1967추천 와인켄달잭슨 그랑 리저브 카베르네 소비뇽

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔경영] 와인에 관해

  까베르네 소비뇽 (보르도)까베르네 소비뇽은 메를로와 함께 보르도의 가장 중요한 포도 품종 (claret wine)이다. ... (고기종류에 어울림) 까베르네 소비뇽으로 만든 와인은 특히 오크 통에서 숙성이 잘 되나 오랜 숙성 시간을 필요로 한다. ... 소비뇽Cabernet Sauvignon, 메를로Merlot, 까베르네 프랑Cabernet Franc부르고뉴Bourgogne지방 - 삐노 누아Pinot Noir보졸레Beaujolais지방

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  와인 및 창작 칵테일

  미국은 다양한 범위의 뛰어난 와인들이 생산되는데 특히 화이트 와인으로는 샤도네와 소비뇽 블랑 그리고 레드와인으로는 까베르네 소비뇽, 멜로 그리고 진팔델이 유명하다. ... 대표적인 생산지역으로는 에게르와 토카이가 있다.④불가리아유일하게 공산체제에서도 와인을 육성하여 1970년대부터 까베르네 쏘비뇽을 생산하여 수출하고 있다. ... 이탈리아 북동부 지역에서는 화이트 와인들이 생산된다.최고의 이탈리아 화이트 와인이 생산되는 지역으로는 트리베네또 지역이 있는데 레드와인(까베르네, 멜로등)도 잘 알려져 있다.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  스페인 포르투갈 남아공 자료의 파워포인트 자료입니다

  (주로 까베르네 소비뇽과 섞여 쓰임)3.포도 품종 (계속)⑤ 쉬라즈 (Shiraz) ☞ 현재 남아공에서 널리 경작되지 않고 있지만, 앞으로 널리 생산될 수 있는 엄청난 잠제력을 보이고 ... 와인 생산 ☞ 리오하 알타(Rioja Alta) :에브로강 서쪽 고지대, 산도와 기교를 갖춘 고급 와인 생산 ☞ 나바라(Navara) :리오하 인근지역으로 뗌쁘라니요 중심이나 최근 까베르네쇼비뇽 ... 농축되며 감칠맛이 난다) 그 외 레드 품종 Pinot Noir, Ruby Cabernet, Tinta Barocca , Pontac 등포도 품종쉐닌 블랑 (Chenin Blanc)24소비뇽

  리포트 | 89페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [견학 감상문]주류박람회 견학 감상문

  하지만 까베르네 소비뇽은 역시 진한 탄닌 맛이 강했고 샤르도네는 신맛이 강했다. ... 한번쯤 추천해 드리고 픈 샴페인이었다.전체적으로 시음되는 와인은 레드와인으로는 까베르네 소비뇽과 메를로로 만든 포조주를 시음용으로 많이 내어놓았고 화이트와인으로는 샤르도네를 많이 내놓아

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  달콤 살벌한 와인--신제품 프로젝트

  쉬라즈 와인오늘날 쉬라즈(Shiraz)는 호주 와인을 대표한다. 2005년말 통계를 기준으로 볼 때, 재배 면적 점유율 1위인 쉬라즈는 레드와인 품종의 42%를 차지하고 있다. 2위 까베르네 ... 소비뇽(28%)과 3위 메를로(14%)와 비교할 때 차이가 상당히 크다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  보르도 와인과 부르고뉴 와인의 비교분석

  전체적으로 메를로가 53%, 까베르네 소비뇽이 37%, 까베르네 프랑이 그 나머지의 밭을 점유하고 있다. ... 포도품종도 뽀므롤과 같이 메를로, 까베르네 프랑을 위주로 하여 와인의 맛 또한 온화하고 부드러운 것이 특징이다. ... 일반적으로 산도가 있고 향이 그다지 복잡하지 않지만 은근히 질 좋은 소비뇽으로 만든 것이 종종 있다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.03

  다운로드 장바구니