"도토리묵" 검색결과 181-200 / 1,030건

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  당뇨환자를 위한 식사요법

  좋습니다.분류열량1교환단위의 예곡류군100밥 1/3공기(70g), 식빵 1장(35g), 국수1/2공기(90g), 감자 1개(140g), 옥수수 1/2개(70g), 고구마 2/1개(70g), 도토리묵

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05

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  포도잼 제조 실험 레포트

  미각세포에 대해 작용하여 상당한 떫은맛이 나는데, 차, 포도주, 감에서 떫은맛이 나거나 가끔 도토리묵에서 떫은맛이 나는 것이 바로 이 탄닌 때문이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  예비&결과보고서-3주차-묵제조

  < 묵 제조 >Theme 도토리 묵 제조Date 2016. 9. 29 목요일Name & CoworkerPurpose 도토리 묵 제조를 통해 묵이 만들어지는 원리를 이해하고 직접 만들어봄으로써 ... 또, ≪사류박해≫에서는 묵을 두부의 일종으로 보았는지 녹두묵이라고 하였다.묵에는 녹두묵·도토리묵·메밀묵 등이 있다. ... *묵을 이용한 제품묵을 이용한 제품으로는 탕평채, 청포묵무침, 도토리묵무침, 메밀묵무침, 올챙이묵 등이있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  급식일지 사례 레포트 8가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 다양한 기관 활용)

  메뉴 및 식수 인원조식중식석식간식-주식 : 혼합잡곡밥, 건새우아욱국, 섭산적구이, 느타리버섯볶음, 오복지무침/배추김치-죽식 : 버섯죽-주식 : 바지락칼국수, 도토리묵야채무침, 더덕양념구이

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.16

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  급성인두염 간호전략보고서-자신을 포함한 주변 사람 중 내분비계, 소화기계 건강문제를 가진 대상자를 선정하고 대상자의 건강문제 개선을 위한 간호계획을 수립하고 계획한 간호를 적용하여 그 결과를 분석한다.

  관찰하였다.3/29X대상자는 오후에 약을 처방 받았으며, 하루 총 2끼와 약을 복용함3/30O죽과 함께 아침과 점심, 저녁약을 모두 복용함3/31O너무 딱딱하지 않은 반찬(계란찜, 도토리묵

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.12 | 수정일 2022.06.14

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  지방별 향토음식의 연구(경상도)

  산에서 나는 도토리, 상수리, 칡뿌리, 산채 등은 옛날에는 구황 식물에 속했지만 지금은 기호 식품으로 많이 이용한다. ... 본론가) 조사지역 및 대상 : 경상북도의 전통 향토음식에 대한 조사나) 경상북도 향토음식의 특징다) 경상북도의 특산물라) 경상북도 향토음식의 종류3. 결론참고문헌 및 참고자료1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  관광사업론 리포트

  도토리보다 작고 약간 길쭉한 모양이며 밤처럼 전분이 많아서 그냥 먹거나 묵을 만들어 먹기도 함.

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.23

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  골다공증 예방과 골다공증 식단구성

  발병한 경우가 아니라면 평소 꾸준하게 운동과 식이요법을 병행, 버섯 맑은 된장국, 튀긴 두부와 양념장, 배추김치저녁 현미수수밥, 오징어 김칫국, 양배추낙지볶음, 멸치 고추조림, 도토리묵과

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2022.06.07

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  [A+ 식사요법 및 실습 레포트] 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)

  실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군쌀460감자70 (중1/2개)밀가루45밤60 (대3개)옥수수35 (1/4개)도토리묵100어육류군두부80메추리알40 (5개)조기50 (

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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  폐렴 (문헌고찰, 케이스, 진단3개)

  비위관□위루□총 비경구영양(TPN)□정맥수액□좋아하는 음식 : 도토리묵싫어하는 음식 : 가지일일 식사 횟수 : 평상시 2회현재 : 3회음식 알러지 : 무?

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.20

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  경상대 동아시아고전의이해 기말고사

  .- 열자-간사하고 얕은꾀로 남을 속이는 행위(조삼모사)라 일컫음 (원숭이 도토리)- 장자는 도의 ‘한결같음’설명 - 도는 스스로 생겨나고 스스로 변하여, 특별한 기준이 따로 없기에 ... - 제1부 : 묵가사상 개요 (친사,수신,소염,법의,칠환,사과,삼변)제2부 : 묵가 대표적 정치사상-10론(상현,상동,겸애,비공,절용,절장,천지,명귀,비악,비명) 23편제3부 : 묵경

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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  사회복지시설 식단 제시

  사용됨2일메뉴분량아침점심저녁차조밥닭곰탕두부부침/양념장도토리묵무침깍두기귤기장밥김치국간장돼지불고기쌈채소/쌈장미나리무침우유수수밥애호박찌개깻잎장아찌멸치김치볶음배추김치참외곡류3.25차조밥 210g(1)도토리묵

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  국민대학교 현대인의식생활과건강 보고서

  (1), 들깨1.25g(0.25)쌀밥210g(1), 잡채45g(0.45)쌀밥210g(1), 도토리묵200g(0.3)고기, 생선, 달걀, 콩류5회어묵30g(1), 달걀30g(0.5)두부40g ... 구분식단식단사진식사간식아침쌀밥김치국오징어채소볶음가지나물오이지무침깍두기모닝빵우유점심쌀밥쇠고기무국돼지고기경단구이진미채양배추무침브로콜리숙회깍두기사과저녁잡곡밥콩나물국달걀프라이건새우무조림양념꽈리고추찜배추김치딸기메뉴분량아침점심저녁간식쌀밥어묵국두부달걀전표고버섯들깨볶음숙주나물배추김치쌀밥산채육개장잡채말이어묵튀김연근조림참나물겉절이깍두기쌀밥시금치된장국닭살피망볶음도토리묵무침김구이배추김치사과딸기우유곡류4회쌀밥210g

  시험자료 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.05

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  한국의술(전통주)

  등 엿이나 묵을 만들 수 있는 재료 모두 가능 누룩 곰팡이 – 당화제 / 효모 – 발효제 / 젖산균 – 잡균 억제 물 생수 , 맑고 깨끗한 것 / 탕수 , 끓여서 식인 것술의 뼈 ... 볏짚에 묻어 30 일 정도 곰팡이 띄움 (1) 누룩 만들기 (2) 술 빚기 쌀 백세 후 불려서 빻음 술의 재료 곡물 쌀 뿐만 아니라 보리 , 수수 , 좁쌀 , 고구마 , 감자 , 도토리

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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  식품영양학,영양판정,타인의 영양판정,영양판정및실험

  재료명눈대중그림식품code중량(g)식전아침식사7:00집쌀밥중1공기90배추김치7쪽20간장게장1마리180김4장4두부5개50간식8:00집단감1개소1개160점심식사1:00집쌀밥중1공기90도토리묵2

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2022.03.27

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  당뇨의 검사 및 치료, 관리

  당질의 급원식품설탕, 사탕, 꿀, 시럽, 물엿, 쨈, 젤리, 음료수, 과일, 우유, 요구르트, 밥, 국수, 빵, 떡, 감자, 고구마, 옥수수, 밤, 도토리묵, 미숫가루 등?

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  여러 가지 전분으로 만든 묵의 형성

  크기로 자른 다음 특성을 비교한다.도토리 찹쌀 옥수수좌상 도토리, 좌하 옥수수는 묵이 형성되어 꺼낼수 있었지만 우측 찹쌀은 물과 같은 형태라 꺼낼 수 없었다.좌 도토리는 묵이 단단한 ... [식품학 및 조리원리]여러 가지 전분으로 만든 묵의 형성◆실험 목적: 전분 급원에 따른 묵 형성 유무◆재료 및 분량: 도토리 전분 100g, 옥수수 전분 100g, 찹쌀 전분 100g ... ◆실험 결과[표] 전분의 급원에 따른 묵 형성의 유무 및 특성 비교묵 형성 여부묵의 특성OX단면을 자를 때 느낌단면의 특성단단한 정도전체적 기호도도토리O단단한 느낌안쪽도 고르다단단7옥수수O풀어진다안쪽은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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  현대인의 식생활(기말고사)

  무기질 흡수 방해로 중금속 제거 / but, 칼슘, 철 흡수 저해- 미나리 : 혈압, 열 ↓, 두통과 구토, 변비에 효과- 도토리묵 : 아콘산 함유 → 중금속을 없애줌- 홍삼 : 고엽제에

  시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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  가정실습 - 요리 식생활 보고서

  재료를 오랫동안 끓이며 채소의 단맛이 강된장에 잘 우러나오게 조리하였습니다.- 도토리묵무침곁들여 먹을 반찬으로는 도토리묵무침을 준비했습니다. ... 그리고 도토리묵을 데쳐서 먹기 좋은 크기로 자른 후 만들어둔 양념과 함께 무쳐냈습니다. ... 또한 뼈를 형성하는 조골 세포를 활성화하여 뼈 건강에도 좋기 때문에 신체 활동이 많은 군인을 생각하여 식단에 넣었습니다.채소류에는 도토리묵 무침과 쌈을 준비했습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

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  만5세 올데이계획안 및 교구제작

  ♬점심쌀밥, 버섯된장국,완자전, 도토리묵무침김치12:30~1:20(40분)양치 및 자유활동1) 식사 후 도시락 정리 후 차례로 줄 지어 이를 닦은 후, 각자 하고 싶은 영역으로 가서

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.06 | 수정일 2021.02.27

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