"동물성식중독" 검색결과 181-200 / 5,572건

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  지역사회 간호학 실습 과제, 감염성질환 관리사업 문헌고찰 레포트

  원인 및 증상- 식중독 예방 3원칙과 10대 수칙+ 식중독 예방 3원칙청결의 원칙 ? ... 관리- 식중독이란 병원성 미생물이나 유독ㆍ유해한 물질로 오염된 음식물을 섭취하여 일어나는 건강상의 장해를 말한다.집단식중독 : 역학 조사결과 식품 또는 물이 질병의 원인으로 확인되거나 ... 의심되는 경우로서 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2명이상의 사람이 유사한 질병을 경험한 사건을 말한다.- 식중독 주요 증상과 원인음식물 섭취 후 통상적으로 12~

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.07

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  [식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오 (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독

  최근 개, 고양이등 애완동물과 녹색거북이가 살모넬라의 중요한 오염원으로 주목되고 있기 때문에 어린이들의 각별한 주의가 요구된다.원인식품으로서는 식육과 난류가 으뜸이지만 실제 식중독 ... 특징 및 증상을 설명하시오 (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 ... 식중독 사고 건수와 환자수를 조사, 3) 이 식중독균에 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.24

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  서울대학교 약학대학 대학원 석사과정 합격자소서

  가장 어려웠던 과목이지만 이론만이 아니라 실험과 연구를 하며 적용할 수 있는 tool을 익힌다는 것에서 뿌듯함을 느꼈으며, 실제로 식중독 등의 이슈가 발생하였을 때 병원균 검출을 하는 ... 식품화학식품을 구성하는 모든 ... 아쉬움과 실험적 경험에 대한 열망으로, 여름방학 기간을 활용하여 동물실험을 위탁받아서 수행하는 기관에서 현장실습을 진행하였습니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.06.12

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  [비교거부 A+ 독후감]하리하라, 생물학 카페, 생물학, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문

  그런데 중독을 일으키는 약물은 시간이 지날수록 더 강한 자극을 원하게 되는데 그게 채워지지 않으면 사랑도 식게 된다. ... 호르몬이 나오게 되고 거기에 중독된다는 것이다. ... 그런데 모든 생명체는 영원할 수 없기 때문에 결국 어떤 식으로든 노화가 진행되고 쇠퇴한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12 | 수정일 2024.07.09

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  <클린 미트> - 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 감상문

  이 책에 의하면 식중독에 의한 사망은 가금이 원인인 경우가 가장 많다. ... 유발 하라리에 따르면 이 동물들은 죽을 때까지 하나의 상품으로 살아가는데, 가축이 받는 고통을 생각한다면 동물의 공장식 사육은 단언컨대 역사상 손꼽히는 범죄행위라는 것이다. ... 동물 사료는 열대 우림 벌채의 주요 원인이 되고, 동물을 기르기 위해 열대 우림이 파괴된다.풍족해진 자원 환경으로 더 많은 육류 소비를 늘리기 위해 공장식 사육으로 대량생산하여 기른

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.18

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  무산소세균 핵심요약정리

  분해효소 C로 적혈구, 백혈구, 혈소판, 혈관 내피세포 용해 -> 피부괴사ㄴA~E형 모두 알파독서 생성 but A형이 가장 많이 생산-베타독소: 장정체 및 괴사성 장염 유발-장독소: 식중독 ... 수종(적갈색), 빈맥, 쇼크, 신부전증ㄴ아포는 개방성 상처에서 자라고 세포독성물질 생산ㄴ질병이 심해질수록 외독소 분비, 조직의 탄수화물 발효로 가스 방울 형성, 치료X시 치명적-식중독 ... 파상풍 면역글로불린 근육주사-항독소 치료와 병행하여 메트로니다졸 투여-출생 2,4,6 개월에 DTP 초기접종 -> 18개월, 4~6세에 추가 접종3)클로스트리듐 보툴리눔: 세균성 식중독의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.25

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

  보통 대장균은 동물을 통해서 오염된 수원이 채소 농장이나 다른 식재료를 생산하는 농장으로 흘러들어가게 가면서 식재료를 오염시키고 이러한 식재료를 섭취한 사람에게까지 식중독 증상 등으로 ... 이러한 같은 난류가 가장 많고 이러한 식품들의 경우 다양한 조리를 통하여 상대적으로 많은 섭취가 나타나고 있어서 식중독에 주의해야 한다. ... 이러한 식품의 부패가 발생하거나 이와 관련해서 부패된 음식을 섭취할 경우 감염 또는 독소형 식중독을 일으키기도 하기 때문에 주의해야 하며, 항상 식품 관리에 신경을 써주어야 한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  식품미생물학(식중독 주요 특징)

  식품미생물학목차 미생물 생육인자 미생물 증식곡선 식중독미생물 분류 주요 식중독균 특징 부패 / 식중독 / 감염병 차이미생물 생육인자 내적인자 외적인자 구조 온도 -고온균(45~65℃ ... 부패 / 식중독 / 감염병 차이 부패 식중독 감염병 원인 1. 물리적(온도, 빛) 2. 화학적(pH, 산소, 효소) 3. ... 여시니아, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 바실러스 세레우스 황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리늄 공기, 접종, 물 전염 노로바이어스, 로타바이러스, 아스트로바이러스, 코로나 19주요 식중독균

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.18

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  보통 식중독을 떠올렸을 때 생각나는 것은 세균성 식중독이지만 화학적 식중독은 한번 발생하면 병증이 심각하고 대규모인 경우가 많다. ... 교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 화학적 식중독은 유해 화학물이 토양이나 하천으로 유입되면서 농작물에 농축되어 사람이 섭취하게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  자연계의 동물에 가장 많이 존재하며, 식물이나 모든 자연계에 널리 분포되어 있다.살모넬라가 단독으로 인체에 들어갔을 때는 아무리 많이 들어가도 문제가 없는데 사람이 식품과 함께 살모넬라균을 ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점).- 목 차 -(1) ... 나머지 검사를 진행했던 18명에 대해서는 식중독균이 검출되지 않았고 김밥 검체에서도 식중독균이 불검출되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.27

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  혹서기 근로자 건강장해 예방 및 대책

  식중독 - 동물성 ( 복어독 , 시가테라독 ) - 식물성 ( 감자독 , 버섯독 ) - 곰팡이독소 화학성 식중독 - 식품첨가물 - 잔류농약 - 유해성 금속화합물 등 생물학적 식중독 ... 화학적 식중독- 식중독 증상 및 응급 처치법 - 구토 , 설사 , 복통 , 발열 , 탈수 등 수분섭취 권장 – 금식을 유지하며 , 소실된 수분을 보충 , 탈수를 예방 ☞ 설사 횟수가 ... 질환 세균성 식중독 - 살모넬라 - 장염비브리오균 - 병원성 대장균 - 황색포도상 구균 바이러스성 식중독 - 노로바이러스 - 로타바이러스 - 장관아데노바이러스 - 간염바이러스 자연독

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.04

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  서론화학적 식중독은 유독성 화학물질로 오염된 식품을 섭취함으로써 발생하는 식중독을 말한다. ... (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 카드뮴의 특징1) 카드뮴의 특성2) 카드뮴 중독 사례2. ... 사례- 카드뮴 중독은 고농도 카드뮴에 직접 노출되거나 오랜 시간 동안 낮은 농도의 카드뮴에 노출되는 경우 발생한다.- 예를 들어, 카드뮴이 함유된 먹이를 오랜 기간 동안 섭취한 동물이나

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.09

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  [A+] 환경과학 중간고사&기말고사 총 요약 및 정리 족보 (1~15주차)

  식중독? ... 세균성 식중독? 세균이 장내에 침입, 증식하여 독소를 생산하는 것으로 다음과 같은 것들이 있다.1) 감염형 식중독a. 살모넬라균 (Salmonella) 속? ... 식중독이란 음식물에 함유된 미생물, 유독물질, 화학물질이 음식물에 섞여 섭취됨으로써생리적 이상을 일으키는 것으로, 주로 구토, 복통 및 설사 등의 위장염과 소화기계의 증상을 일으키는

  시험자료 | 253페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.07.07

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  세균학실험레포트(A+) 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)의 coagulase 유전자 검출 및 분자생물학적 검출 기법(황색포도상구균 DNA 추출 및 coagulase 유전자 PCR 전기영동 사진有). DNA추출과정에서 사용된 시료 역할. 카탈라아제(catalase)역할, 그람양성균의 crystal-violet 염색.

  포도상구균에서 대표적인 병원성 세균은 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)이다.황색포도상구균은 사람이나 동물에서 피부의 여드름과 같은 화농성 질환, 패혈증 또는 식중독의 ... 원인균이며 식중독은 장독소(enterotoxin)에 의해 발생된다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.02 | 수정일 2023.11.01

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  [이해하기 쉽게 정리한] 화학적식중독 핵심정리

  < 화학적 식중독 >화학성 식중독 (화학물질에 의한 식중독)- 인체에 유해한 화학물질을 오용 또는 고의적으로 식품에 혼용하거나 자연적으로 식품자체에 함유, 혼입되어 일어나는 중독1. ... 잔류성 농약 잔류기간 2~5년 → 유기염소계 (수확 1주일 전까지 살포하면 안전하다고 하는 농약 안전사용기준 마련)- GAP제도 도입 : 농산물 우수관리- 안전한 농산물 : 농약과 식중독 ... 및 합성호르몬제 첨가 → 잔류하여 인체이행될 가능성- 잔류의 문제점 : 급, 만성독성, 내성균의 출현, 균교대증, 알레르기 발현 / 동물사료 중 항생물질, 동물의약품 등의 가능성-

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  주요 병원세균과 세균감염증

  감염성 식중독균증상,병원성? ... - 세균성 식중독의 가장 흔한 원인- 독소형 식중독: 균이 살아있지 않아도 장독소(enterotoxin)으로 발병- 내열성 독소: 열에 강함, 병원성 강함(100도/30분 가열해도 ... 장염비브리오 식중독- 오염식품의 경구섭취 후 6 ~ 24시간의 잠복기- 감염형 식중독: 설사, 복통, 구토, 발열 등- 내열성용혈독(TDH)- 소장 점막상피에 정착하여 증식할 때 생산

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.05

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  식품학개론 독성물질 조사 레포트

  정지)- 시가테라(ciguatera)중독카리브해와 인도-태평양연안에 서식하는 물고기로 인한 식중독(식품위생상 문제 되는 것은 수십 여종)=> 위장장해(복통, 구토, 설사), 신경증상 ... 생성하면 인체의 칼슘 섭취를 줄이고 결석증을 유발- 조개+옥수수=> 쉽게 상하는 조개와 소화가 더딘 옥수수를 함께 먹으면 유해균을 배출시키기 어려워 배탈이 날 수 있고, 심한 경우 식중독 ... 검출사건=> 식약청 고시 제2007-31호 영유아용 식품의 제조 가공기준 강화- 중국 멜라민 분유 파동 사건=> 식약청 고시 제2009-7호 식품 중 멜라민 기준 및 시험법 신설- 식중독균

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  방송통신대 영양과 건강 - 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오.

  증식하면서 생성하는 독소에 의한 (다)_____으로 구분할 수 있다.정답: (가)세균형 (나)감염형, (다)독소형설명: 식중독은 원인에 따라 여러 가지로 나뉠수 있으며, 세균성 식중독은 ... (참고 : 위키백과)(4) (가)_____은 자연계에 널리 분포하고 사람과 동물의 인후, 비강, 피부에 상재한다. ... 식중독 예방을 위해서는 식품이나 조리기구에 의한 (가)_____에 주의해야 한다.정답: (가)교차오염설명:교차오염은 물론 이물 혼입의 원인이 될 수 있으며, 염되지 않은 식재료나 음식이

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

  장염비브리오 식중독은 어패류나 생선회에서 발생하는 식중독균이다. ... : 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독은 발생빈도가 낮으나 발생 시 환자 수가 많은 독소감염형 식중독이다. ... 식중독 예방을 위해 횟감용 칼, 도마는 꼭 구분하여 사용하고, 여름철에 어패류는 가열조리 후 바로 먹는다.정답: (가) 장염비브리오 식중독설명: 복통, 두통, 설사 등의 위장염을 일으키는

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  <식품과영양> 포도상구균 식중독

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독 , 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독 , ... 포도상구균식중독 2020-02-13 1 짠 ♥식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다 . ... 장염의 경우 대부분 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.18

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