"서양의상차림" 검색결과 181-200 / 1,598건

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  동서양 테이블 매너

  동양식 테이블 매너1) 한국의 상차림 테이블 매너 2) 일본의 상차림 테이블 매너 3) 중국의 상차림 테이블 매너테이블 매너2. ... 동양식 테이블 매너한식 상차림의 유의점 - 상차림은 음식을 먹는 사람이 먹기 편리한 위치에 놓는 것을 전제로 함 - 수저의 위치 : 상의 오른쪽 휘건 위에 올하면 1즙 4채가 되며 ... 할 위치가 정해져 있음 상차림의 종류 : 반상, 교자상, 주안상, 생일상, 제사상 등 용도에 따라 다양 반상의 경우 : 밥과 반찬이 주가 되어 차려지는 상 (밥, 국, 김치, 장류

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.05.03 | 수정일 2019.09.06

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  레스토랑 관리

  -상차림이 복잡하다.평범한 한식 식당에 방문해도 기본적으로 제공되는 반찬의 가짓수가 많다. 이것만 보아도 한식은 상차림이 복잡하다는 것을 깨달을 수 있다. ... 특히 한식 고급 레스토랑들은 궁중음식을 기반으로 음식을 제공하는데 이의 경우 12첩 반상을 기본으로 하고 있어 더욱 상차림이 복잡할 수밖에 없다. ... 스테이크를 굽는 정도에 따라 레어, 미디엄레어, 미디엄, 미디엄 웰던, 웰던으로 나눌 수 있는데 서양인들의 경우 미디엄 레어 이하를 선호하며 한국인들의 경우 적어도 미디엄 웰던 이상이

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07

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  한국의 의식주 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화

  이처럼 길거리에는 서양식 음식을 파는 식당이 많다. 하지만 우리나라의 일반적인 가정의 식탁을 살펴보면 한식이 자주 상에 오른다는 것을 알 수 있다. ... 하여 이와 같은 점에 근거를 두고, 넓은 의미로서의 한국문화로 파악할 수 있을 것이다.2) 한국 의식주 문화의 특징과 의미최근 한국인의 옷차림은 상당히 다양하다. ... 첫돌을 맞이하는 아기를 위한 돌잔치 상에는 백설기, 수수경단을 올리며, 혼례의 폐백 상에는 밤과 대추 등을 두는 것을 그의 예로 들 수 있다.이처럼 전통적으로 내려오는 행사 음식에는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.21

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  국제매너 교수학습 지도안

  서양식 테이블 매너1. 서양식의 상차림1) 식기류2) 풀코스 테이블 세팅2. ... 서양 정찬 상차림을 할 수 있다.2. 서양식 테이블 매너를 알 수 있다.창의?인성 영역1. ... 서양 상차림과 식사예절에 대해 해당 장면마다 정지시켜, 장면사실을 확인시키는 질문을 하며 영화를 진행시킨다.?자신이 영화 속의 주인공이 되어 식사장면에 참여하는 자세를 가져본다.?

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.16

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  음식과 세계문화 중간고사 요약정리본

  조선시대 상류층: 푸짐한 상차림->아랫사람이 먹기 때문에 음식을 수북이 담는 것이 상례1.4.2 팔도음식의 특징1) 함경도 음식: 풍부한 해산물과 감자 또는 고구마 전분을 이용한 음식이 ... 담백하고 구수함->호불호 갈림대표음식: 올갱이국, 청국장찌개, 제육고추장구이, 호박범벅, 녹두편, 청포묵, 용봉탕, 쇠머리떡, 굴깍두기, 석박지 등8) 전라도 음식: 반찬가짓수가 많은 상차림으로 ... 향신료가 조리에 접목되어 서구풍의 독특한 중국요리로 발전)-> 광동요리 = 서양요리법 + 내륙요리법 => 혼합요리법-> 외국에 가장 널리 전파된 중국요리(가장 서양화된 중국요리)-

  시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.15

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  한국, 중국, 그리고 일본은 모두 동아시아 국가들이어서 지리적 근접성과 유교적 사상을 기초로 공통된 문화를 이루어 왔지만 하나로 엮는 건 불가능하며 문화 차이가 존재한다. 문화 차이를 식사예절 등을 통해 살펴보아라.

  한국의 식사예절잔치 때에는 5첩 반상이나 7첩 반상을 주로 차리며, 두레상 차림이나 주안상 차림, 또는 교자상 차림으로 한다. ... 또한 일제강점기와 6.25 전쟁을 거치면서 전통 문화가 대부분 유실되었고, 전쟁 이후 급격히 서양화되어 주거나 복식이 서구와 큰 차이가 없는 모습을 가지고 있다.중국 문화는 수천 년간 ... 가장 적극적으로 서양문물을 받아들인 나라임에도 예로부터 내려온 전통이나 문화 같은 것들을 굉장히 잘 유지하고 있다.한국, 중국, 그리고 일본은 모두 동아시아 국가들이어서 지리적 근접성과

  리포트 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.15

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  [서울역사박물관] 반갑다 우리민화 감상문

  서양그림처럼 원근감을 의식하여 그린 듯 했다는 점이다. ... 고려후기엔 소상팔경도가 유행이었지만 18세기부터는 금강산 도를 비롯한 조선의 금수강산을 그린 산수화가 주류를 이루었다고 한다. ... 보면 아랫도리를 벗고 뛰노는 아이부터 갓난아기를 등에 없고 힘겹게 노는 아이들, 나무에 올라가있는 아이들, 책을 읽는 아이들 등 아주 다양한 아이들을 볼 수 있었는데 아이들의 옷차림과

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2022.08.18

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  경조사,신년인사,출생 및 출산

  통보 받으면 축하인사와 산모에게 생화 보냄이 예의 Baby shower( 서양 ): 임신 시 , 예비부모가 만든 필요물품 list 보고 선물 3) 생일 생일을 맞은 사람에게 선물과 ... 개 잡아서 가슴 앞쪽에 들고 영전 앞으로 감 두 손으로 영전에 천천히 놓은 다음 물러서서 묵념 또는 기도 상주 앞으로 와서 서서 인사를 한 다음 위로의 말 유의사항 주변 사람이 상을 ... 당했을 경우는 부득이한 경우 아니면 조문을 함 조문객 옷차림 : 남성 - 검정색 ( 감색 , 회색 괜찮음 ), 여성 : 검정색 상의 , 스커트 , 검정색 구두에 문의 없는 검정 스타킹

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.22

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  서양요리 식사예절

  서양 상차림의 식사예절가. 냅킨의 사용우선 식탁에 앉으면 세팅되어 있는 냅킨을 무릎에 펼치는데 이는 앉자마자 펼치기보다는 모든 사람이 자리를 잡고 앉았을 때 하는 것이 좋다. ... 서양요리는 뜨거운 요리든 찬요리든 가장 먹기 좋은 온도일 때 고객에게 서빙 되고 좌석 배치에 따라 상석부터 제공되기 때문이다. ... 요리에 대한 매너동양적 사고방식에서는 여러 사람이 식사를 할 때, 모든 요리가 다 나오기 전에 먼저 먹는 것을 예의에 어긋나는 것으로 여기지만, 서양요리는 요리가 나오는 대로 바로

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.06

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  가정 식사예절 학습지도안

  정찬 상차림정찬상차림의 의미와 특징을 이해하고 식사의 순서와 식 탁차림에 대해 설명한다.3. 기타 상차림그 외의 서양식 상차림에는 어떤 것들이 있는지 알아본 다.4. ... 상차림과 식사예절(2) 양식 상차림과 식사 예절3학년 ( )반 ( )번 이름 : ( )① 서양의 일상식 상차림㉠ 아침 식사: 식욕을 돋우고 ( )가 잘 되는 음식을 가볍게 차린다.- ... 양식 정찬 상차림을 직접 차릴 수 있다.수업자료교사학생교과서, 지도안, PPT 자료, 학습 활동지, 서양식 식사 예절에 관한 시청각 자료, 냅킨, 포크와 나이프, 스푼, 접시, 컵

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.23

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  [한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅

  잔치를 할 때 차리는 상차림을 말한다.- 수렵상 : 임금님이 사냥터에서 받는 상차림을 말한다.2) 반상(飯床)반상이란 양반가(대갓집)의 상차림을 말하는데, 그 종류는 다음과 같다. ... 한국요리의 상차림1) 궁중의 상차림- 어상 : 임금님이 나라에 경사가 있는 날 받는 상차림을 말한다.- 수랏상 :임금님과 대비마마가 평소에 받는 진지상을 말한다.- 진연상 : 궁중에서 ... . 12첩 반상 : 임금님의 수라상차림을 말한다.. 9첩 반상 : 양반가 대갓집의 상차림을 말한다.. 7첩, 5첩 반상 : 양반가의 평소의 상차림을 말한다.. 3첩 반상 : 양반가의

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02

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  다니자키 준이치로, 음예예찬, 음예란, 감상과 비평

  당시로서는 파격적인 수영복 차림을 하고 있다 . “ 나는 어째서 이렇게도 그들과는 동떨어진 벽촌의 땅에 초라하고 왜소한 체구를 가진 인간으로 태어난 것일까 ? ... 출생 작품세계 - 1910 년 『 문신 』( 刺青 ) 으로 데뷔 유미주의 , 탐미주의 , 악마주의 1933 년 『 음예예찬 』( 陰影礼讃 ) 발표 특이 점 아내 양도 사건 노벨 문학상 ... 과도하게 언급되는 동양 / 서양의 이분법 - 열등감의 표출 ?동양 여성은 서양 여성의 아래 ?

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.10

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  가족의 식사관리(식사예절, 상차림, 가정과교수학습 지도안, 중3대상)

  상차림(전통 상차림)협동학습ㆍ학습 활동지ㆍ다양한상차림 사진ㆍ밥상차리기모형ㆍ활동지ㆍ형성평가지상차림과뒷정리51~58? 상차림(서양식상차림)? ... 우리나라의 상차림과 간단한 서양식 상차림을 이해한다.라. 올바른 식사 예절을 알 수 있다.2)기능가. 식단을 바르게 작성할 수 있다.나. ... 학생관우리나라와 서양의 기본적인 상차림을 알고 방법을 익혀 식사하기 편하고 보기 좋게 상차림을 해서 보다 정성스러운 마음으로 가족의 식사를 준비하는 태도를 갖고 식사 예절의 필요성에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.02.18

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  대한민국 전통 요리 관한 리포트

  이런 점들은 대교약졸의 미학에 부합하는 것이다.다음으로는 상차림을 알아본다. 상차림은 상배(床排)라고 한다. ... 기본 차림에 3가지 반찬을 더한 상을 3첩 반상, 5가지를 더한 것을 5첩 반상이라고 한다. ... 회와 고추장 등과 같이 특정음식에 조미식품을 곁들일 때는 두 품목을 가깝게 놓는다.코스로 나오는 서양음식과는 달리 한식은 밥과 탕류를 제외하고 상에 오른 나머지 음식을 밥상에 앉은

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.08 | 수정일 2019.05.17

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  방문 및 초대 매너, 파티 및 선물 매너

  초대 매너 1)사교적인 초대2)비즈니스 상의 초대업무가 원활하게 진행되도록 초대장소 선정에 신경을 써야 함. ... 가까운 유족, 친척과 지인 순으로 이동함. - 전에는 상례 기간이 1년이나 되었지만, 유가족들은 이 기간 동안 검은 옷을 입었는데 1년이 가까워질수록 밝은 색으로 입었음.조문시 옷차림① ... 입학식/졸업식 때, 한국과 서양 모두 꽃다발, 책, 가방, 학용 품, 부조금, 새 책상과 의자를 선물함. 견진성사 때, 서양은 부조금, CD, mp3, 반지, 목걸이를 선물함.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.31

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  [교문사]매력이 넘치는 매력플러스 개념정리 (7-13장) 예상문제 포함

  서양 상차림1)테이블웨어 세팅 : 오른쪽에는 스푼, 나이프를, 왼손에는 포크를 차례대로 놓는다. 좌빵우물, 버터나이 프는 버터나 잼을 바르는 용도, 빵은 손으로 자른다.3. ... 서양의 식사예절1)기본매너 : 의자는 의자의 왼쪽에서 들어가 앉도록 하며, 식탁과 가슴 사이의 주먹이 1~2개 들어갈 정 도의 간격을 두고 앉는다. ... 책에서 직장 안 안에서 용모와 옷차림은 월요일에 이와 관련된 자료에 올려놓겠습니다.1)말씨는 다 읽어보면 아는데 올바른 발음과, 경어법, 어법에 맞는 표준어를 사용한다.

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.06

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  동양과 서양의 문화 비교분석

  식품의 종류가 다양해지고, 상차림의 형식을 갖췄고 주식과 부식으로 나누어서 식분이나 형편에 따라 3첩에서 12첩 반상을 차리는 형식 등장, 의례상차림인 혼례상, 회갑상, 제상 등이 ... 궁중수라상을 위해 서양요리 주방이 별도로 마련되었고, 수라상에 1주일에 수차례 프랑스 요리와 커피와 케이크도 많이 즐기는 기호식품이 되었고 일반서민에게 우유, 커피, 양과자가 보급되기 ... -식사가 먼저 끝나더라도 숟가락을 상 위에 놓지 말고 밥그릇이나 국그릇에 젓가락을 들 때와 같이 놓는다.- 어른보다 먼저 일어나지 않는다.서양-빵이 빵바구니에 담겨 나오면 개인 접시에

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.01

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  국제매너와 자기관리 시험대비 개념 총정리

  것도 효과적(딤플의 볼륨 강조)다른사람을 배려하여 치장한다는 인상을 주고 격조있게 보이려면 긴 소매 셔츠가 필수셔츠 고르기(셔츠의 어원은 라틴어 투니카-내의)유럽에서는 더운 날 상의 ... 멋지게 바꾸는 최강의 아이템구두에 투자하자구두가 고급이면 양복까지 멋지게 보인다차림새가 말쑥한데 눈에 띄지 않는다면 구두 탓T.P.O가 중요하지만 정장차림에는 끈이 달린 구두가 제격구두색상은 ... 구체적인 실천방법 (각각의 방법을 규정)‘방에 들어갈 때 노크하자’는 에티켓, ‘어떻게 노크할 것’인가는 매너매너의 진보와 문명발전인간의 문명발전과 매너의 진보는 함께 발전, 변화동서양

  리포트 | 46페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.01.17

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  남성과 여성의 성역할 관점

  길거리에서 담배피는 여성, 연인들의 자연스러운 스킨십, 다소 노출이 있는 옷차림. ... 남자들 역시 일생동안 가족을 부양해야 하는 책임에 무표정한 남성이 되는 특징이 있다.어릴 때 TV속 드라마에서 고정화된 전통적인 성역할을 강조하는데 항상 여자가 밥상을 차리고, 설거지와 ... 가지게 되면서 직접 아이와 교감하면서 자연스레 생기는 모성애가 더욱 ‘엄마’의 역할을 하게 하는 것 같다.(2)비교문화적 관점문화 간 차이를 설명하고자 하는 가장 대표적인 차원은 서양

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.19 | 수정일 2021.08.02

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  수원대학교 세계음식문화 기말고사 정리+족보

  · 5개의 상을 차리는 것이 정식(기본5개)· 1즙(국) 3채(반찬)부터 3즙 11채까지 여러 가지 격차가 있음· 상차림의 수나 요리의 규모를 중시함· 집안신분의 차이, 사회적 위치 ... , 권세 등을 나타내 줌④ 가이세키요리 會席料理· 상인 계급에서 발전한 요리· 혼젠 요리의 식사 형식을 간략화· 오늘날 일본의 정식 상차림◎ 음식문화의 특징1. ... 발전한 음식(중요하게 생각) (녹차/말차)· 차가이세키 요리· 생선, 조류 등 이용· 식품 자체의 맛을 존중③ 혼젠 요리: 현재는 혼례식 정도에서만 사용· 무사 계층에 의해 정착된 상차림

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.16

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