"식품생화학실험" 검색결과 181-200 / 3,010건

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  GMO와 몬산토

  이미 생화학 제조업체로서 규모가 컸음에도 불구하고 전 세계 종자기업들에 대해 끊임없는 인수합병을 진행하였고 국내 기업 순위 1위, 3위의 흥농종묘와 중앙종묘를 흡수하여 현재 한국 종자시장에서도 ... 농부들은 엄청난 경제적 부담을 감당해야 했기 때문에 GMO를 거부했지만, 소비자들이 GMO 식품들을 거부하는 데에는 또 다른 이유가 있다.GMO 식품은 이름 뜻대로 유전자를 조작한 ... 이후 근거가 부족하다는 이유로 학술지 게재가 취소되었지만 글리포세이트가 암을 일으킨다는 유의미한 실험 결과가 남아있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.08

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

  식품 첨가물은 실험실에서 합성 할 수도 있다. 실험실의 합성 화합물은 자연에서 발생하지 않거나 화학적으로 천연 물질과 동일하다. ... 국가 당국은 JECFA 평가 또는 국가 평가에 근거하여 특정 식품에 대해 특정 수준의 식품 첨가물의 사용을 승인 할 수 있다.JECFA 평가는 주어진 첨가물에 대한 모든 생화학적, ... 많은 국가에서 식품 첨가물의 사용이 규제되며, 식품 첨가물은 화학 물질의 이름이나 번호를 사용하여 식품 라벨에 표시해야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.27

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  TSI 배지를 이용한 균 확인 시험

  식품공전에서도 다양한 생화학 검사들이 존재하고 있는데, 예로는 catalase test, oxidase test, coagulase test, Triple Sugar Iron(TSI ... 시험인데 생화학적 활성에 기초한 전통적인 식별 방법으로 일반적으로 표현형 확인으로 수행된다. ... 배양했을 때, 어떤 결과가 나올지를 예측해보면서 실제 결과와 비교해 보고 TSI test의 원리에 대해 이해함과 동시에 생화학적 검사를 어떻게 수행하는지를 배우고자 하였다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.24

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  [북리뷰][서평][500자독후감] 입시에 사용할 수 있는 500자 독후감입니다.

  단백질이 없으면 생명도 없다(다케무라 마사하루) 배영진 역/전나무숲이 책을 읽고 식품 생명공학의 간판인 단백질의 생화학적 특성을 연구하고 노화와 질병 문제를 해결함으로써 인류의 건강한 ... 실험으로 증명할 수도 없고 정답이 정해지지도 않은 지그의 역사를 창의력을 기반으로 하여 탐구하는 것이 인상적이었으며, 폭넓은 사고를 하는 학자의 태도를 배웠습니다.지질학은 현재의 연구 ... 또, 친화성 크로마토그래피를 활용한 작두콩 Concanavalin A 추출실험을 진행해 생체물질 연구 과정을 탐구하고, 렉틴의 당 사슬의 특성을 활용한 의료기술 연구 동향을 파악하면서

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.09

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  식품의약품안전처는 “7월에는 닭, 오리 소비가 늘면서 캠필로박터 식중독 발생도 증가할 수 있어 생닭 등 식재료 관리에 각별한 주의를 당부한다”고 최근 밝혔다. ... 또는 생닭을 씻은 물이 주변 다다. ... 실험동물에게는 병원성을 나타내지 않으나 사람에게는 호흡기나 눈의 점막, 또는 그 부근의 림프절에 침입하여 인두결막열·유행성각결막염 등의 질병을 일으키기도 한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  지질의 산패

  비생화학적 산패는 생화적물질과 관계없이 자동산화에 기인하는 것(autoxidative rancidity)이다. ... 지질은 콜레스테롤과 중성지질을 포함하고 있다.첫 번째, 콜레스테롤은 소수성 유기화합물, 고리모양, 세포막 구성성분이며, 담즙산과 비타민 D의 합성의 원료로 사용되는 등 여러 가지 생화학적 ... 지질의 산화 속도에 영향을 미치는 인자식품은 지질의 물리적 ? 화학적 성질과 산화에 대한 감수성이 현저히 다른 다양한 지방산을 함유할 뿐만 아니라다.

  리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.16

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  단백질 중 ‘필수아미노산’에 대해 설명하시오

  그리고 여러가지 실험을 통해서 반드시 필요한 아미노산에 대한 개념이 생겨나고, 그아미노산들은 섭취를 통해 보충해야 하며, 이것이 필수 아미노산이 식품 영향학으로 발전하는 계기가 된다 ... 그 후 생화학자인 윌리엄 로즈가 아미노산의 한 종류인 히스티딘이 결핍되어 죽어가고 있던 쥐가 히스티딘을 보충해주기만 했는데, 잘 성장하는 것을 발견한다. ... 이러한 생화학적 관점에서 밝혀진 것은 생물을 구성하는 질소화합물로부터 생물이 단백질을 단순히 흡수하는 것이 아닌, 아미노산이라는 단위로 분해시켜 단백질을 합성하여 생물이 구성된다라는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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  서울대학교 생물학과 자기소개서 작성 예시

  면역학, 그리고 생명과학과 밀접하게 관련이 있는 화학과 같은 여러 분야에 대한 지식을 쌓고 싶습니다. ... 지금까지 가장 의미 있었던 경험을 서술하시오.저는 중학생 때부터 과학, 특히 생물학에 관심이 많았습니다. ... 또한 쌓은 지식을 통해 식품과 관련된 미생물들을 어떻게 생활에 유용하게 이용할지, 식품을 부패시키는 미생물들을 어떻게 해결할지를 연구하고 싶습니다.장차 안전한 식품, 건강한 먹거리

  자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.05.17

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  [보기좋기 정리해놓은] 유전자 재조합 식품 핵심정리

  만성독성, 유전독성 등의 독성실험에 의한 안전성 확인 필요- 유전자 재조합 식품개발사가 준비한 안전성 평가자료를 근거하여 식약처에서는 안전성 평가 실시(식품일반분과 : GM식품의 건전성 ... → 유럽위원회의 2개 규정에 근거- 생명공학기술로 생산된 식품의 판매에 대한 인허가 → 식품자문위원회, 신규 식품과 그 가공에 대한 자문위원회, 소비자용식품과 환경의 화학물질 독성에 ... 살충효과- 이런 물질을 식품으로 섭취 시 사람에게 유해할 우려- 해충 내성을 나타내는 단백질에 대한 각종 실험 → 사람에게 악영향×- 현재 유통되고 있는 GMO식품이 건강에 유해하다는

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  일반화학실험2 예비보고서 실험 19. 식용색소와 표백제의 반응 예비보고서

  일반화학실험(2)실험 예비보고서화학반응속도 ? ... 마우스(실험용 생쥐)에게 경구투여 시 LD50(엘디50)은 수컷이 6.8 ㎖/㎏ (원액), 암컷은 5.8 ㎖/㎏(원액) 이다.식용색소, 청색 1호화학식 C37H31O9N2S3Na2몰 ... 다만 청색 1호의 수용액은 금속염에 의해서 서서히 침전이 생성되므로 식품에 사용할 때는 금속염을 많이 함유하고 있는 식품을 제외하고 어느 식품에 사용이 가능하다.FAO·WHO전문위원회의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.05 | 수정일 2021.10.15

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  일반화학 카페인의 추출과 분리 실험 레포트 A+

  이런 추출 방법을 여러 차례 반복해서 적용하면 용질을 상당히 순수한 형태로 얻을 수 있으며, 광물이나 석유정제 또는 식품 가공 등에 널리 활용되고 있다.이 실험에서는 홍차 잎에 포함되어 ... 가열하면 이산화탄소를 발생하고 생석회를 얻는다. 이 반응은 이산화탄소와 생석회를 공업적으로 얻기 위한 중요한 반응이다. ... 화학 실험에서는 이렇게 혼합되어 있는 상태의 화합물을 순수한 형태로 분리하여 정제하는 과정이 매우 중요하다.화합물을 분리하는 과정은 혼합되어 있는 화합물의 특성에 따라서 매우 다양하다

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.13

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  중고등학교 안전교육 계획서

  화학ㆍ인류복지와 화학 : 의약품 개발화학실험화학실험의 기초실험실 안전ㆍ시약취급법, 일반적인 폐기물 처리법, 안전사고 대처 방법ㆍ실험실에서 지켜야 할 규칙생명과학2세포와 물질대사세포의 ... 우수하게 달성(교육결과는 각급학교 자체평가 결과와 학교정보공시자료에 반영되는 사항임)3.일반계획구분교과 내 안전교육교과 외 안전교육(나·침·반10분 안전교육)대상1 ∼ 3학년 전교생, ... ㆍ친구ㆍ이웃 관계의 윤리사회한국지리기후변화ㆍ자연 재해와 환경 : 지진발생시 대피요령, 홍수대처법국토와 지리정보ㆍ지리조사와 지역문제의 해결 : 안전시설물 설치관련조사과학과학과 문명식량 자원ㆍ식품

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.28

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 미생물 비성장속도 측정

  References동국대학교화공생물공학과, 화공생물공학기초실험, 동국대학교화공생물공학과, 2023, pp.32-34세화 편집부, 화학대사전, 세화, 2001한국식품과학회, 식품과학사전 ... 화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목미생물 비성장속도 측정실험 일자2023/9/22실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. ... 이때 단 하나의 화학물질 S(이 그래프의 경우 Glucose)가 생장을 제한하는 것으로 가정한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  카놀라유의 이화학적 성질 분석

  유지의 이화학적 성질을 알아보기 위해 시료 카놀라유를 이용한 유지의 과산화물가 측정으로 유지의 산패를 알아보았다.재료 및 방법실험재료본 실험에서는 유지의 이화학적 성질을 알아보기 ... 튀김류와 반복 열처리된 식품의 섭취를 가급적 피하는 것과 계속적인 식품의 항산화작용에 대한 계속적인 연구가 산화된 지질 섭취량을 줄이는데 도움이 될 것이라 생각된다.요 약본 실험에서는 ... 유채(Brassica napus L.)는 십자화과의 1년생 초본식물로서 원산지는 북부 유럽, 시베리아, 카스피해 지방이며 대두, 면실, 낙화생, 해바라기와 더불어 세계 5대 유지작물로써

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  [생물과학 1학년] 1. 최근까지 생명과학이 이룩한 성과의 의의를 설명하라

  이루어진 후 1982년 생쥐에게 최초의 동물실험이 이루어졌다. ... 따라서 생명과학에는 생물학, 화학, 물리학 등 기초과학은 물론 의학, 농학, 공학 등의 응용과학에 이르기까지 다양한 분야가 포함된다. ... 동물성 유전자조작식품은 유전자 변형동물을 원료로 해서 가공해 만든 식품을 가리킨다.

  방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.26

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  동서식품 품질관리 직무 첨삭자소서

  또한 유기화학, 분석화학, 다양한 실험실습 수업을 들으며 응용화학적 지식과 균형을 맞춰 자연 과학적 지식을 쌓으려 노력했고, 협업이 중요한 설계 12개 과목 팀 프로젝트에서 모두 팀장을 ... 가정형편이 어려운 중학생 멘토링할 때 중학생의 입장에서 내가 그 시절 고민했던 것들, 내가 어려워했던 것들을 준비하니까 아이들이 더 빨리 적응할 수 있었습니다. ... 입사지원한 동기는 무엇이며, 왜 자신을 채용해야 하는지에 대하여 구체적으로 기술하십시오. 500자분석화학 수업 중 식품 속 들어있는 물질분석을 주제로 한 동영상을 시청하면서 동서식품을

  자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

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  논문요약 정리 및 느낀점 쓰기(경기 서해안에서 분리한 비브리오 패혈증균의 특성 연구)

  동정 결과 해수 및 갯벌에서 분리한 61균주 모두 생화학적으로 Vibrio vulnificus로 판정되었고, 검출 시기는 해수 온도가 올라가기 시작하는 4월~9월까지 검출되는데 기후변하 ... AST-N169 test를 통해 CLSI 기준에 따라 항생제 감수성을 판정하였다(송지원 외, 2021).2) 결과 및 고찰① 균주 특성 및 배양 검사 결과 : 본 연구에 사용된 균주의 생화학적 ... 최근 의료계와 농·축·수산업계의 항생제 오남용으로 인하여 항생제 내성 균주가 환경으로 유입되어 식품 등을 통해 인체에 직접 전달되거나 인체 병원균에 항생제 내성 유전자를 전달하는 등

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

  수확 또는 도살 시점부터 식품원료는 각종 미생물학적 〮 생화학적 작용을 받아 신선함이 상실되고, 드디어 변패가 시작되어 섭취할 수 없는 상태로 변화된다. ... 식품이나 물 등에 조사할 경우, 내부는 살균이 되지 않고 표면만 살균되기 때문에 실험실 또는 병원에서 공기와 화장실 실내, 조리대, 조리용기 등의 표면 등에서만 제한적으로 사용하고 ... 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

  , 종축선발론, 점막면역학, 축산정책 및 법규, 약용동물학, 동물발생공학, 축산경영유통학, 조류자원학, 반추동물영양학, 양돈과학, 동물단백체학, 동물해부생리학, 영양생화학, 실험동물학 ... , 동물번식생리학, 생물통계학, 생물학개론 등의 수업을 들었으며 가장 관심 있던 과목은 동물내분비학, 동물식품학개론 등이었습니다.3. ... 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대학교 대학원 식품동물생명공학부 OOO 교수님의 OOOOOO OOOO 연구실에서 c-MYC 발현에 의해 불멸화되는 얼룩말 핀치 세포주에서

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.03

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  (삶은 화학물질과의 소통이다) 광학이성질체에 대한 생각 레포트

  유해한 결과가 나오지 않으며, 생쥐에게 1kg당 5,000mg을 먹여도 생명에 지장이 되지 않는, 우리가 매일 많이 먹고 접하는 소금보다도 치사량이 적은 탈리도마이드였기에 안전한 ... 따라서 FDA(미국 식품의약국)에서는 이러한 항암효과에 대해 긍정적인 평가를 내림으로써 한센병에 의한 피부증상 치료나 다발성 골수종양 환자에게 임상적으로 시험에 사용할 수 있다는 제한적인 ... 하지만 이러한 탈리도마이드가 판매 중지까지 오래 걸렸는데, 이는 동물실험에 대한 무해한 결과와 기형아에 대한 원인이 탈리도마이드라고 입증하기까지가 어려웠기 때문이다.탈리도마이드는 같은

  리포트 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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