"식품위생학 및 실험" 검색결과 181-200 / 1,331건

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  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  ,저장기간동안 미생물수에 영향주는 요인(저장온도, 식품포장방법, 저장습도, 인위적적용한 항균물질)*예측미생물학의 구성:미생물학/통계학/수학적 방법@예측모델링의 순서#실험디자인-분석대상되는 ... 위생개요~1.식품위생의 정의, 목적 및 범위-식품위생의 정의1)식품위생:식품의 사육,생산,제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될때까지모든단계에 있어서 안전성,건전성을 확보하기 위한 수단 ... 잔류물질 및 대사산물의 양조사, 영양학적 변화평가O#식품가공:내인성 독소 열안정성, 영양소생체이용률 변화=정보제공#영양학적 변화@그밖의 검토사항#인체건강에 중대한 의미가지는 물질이

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00

  식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00생활과학과(식품영양) 식품위생학4공통1 ... 이러한 데이터는 동물 실험, 인간 관찰 및 다른 관련 연구를 포함할 수 있다.-노출평가: 발암물질에 노출되는 경로와 양을 고려하여 노출평가를 수행한다. ... -더미식품 및 제과제빵: 아스파탐은 다양한 더미식품(사탕, 첨가제, 젤리 등) 및 제과제빵에서 사용된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.15

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  환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

  유효반감기 : 생물학적 반감기보다 보통 짧다 (방사성 요오드의 유효반감기 : 7.6일)Chapter8. 식품위생? ... 물리, 화학적 : 기후, 공기, 토양, 물, 광선, 소리- 생물학적 환경 : 동물, 식물, 위생해중사회적 환경 ? ... 어패류 및 게를 통한 기생

  시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 6 항생제 감수성 테스트

  위생 미생물학 및 실험 ch6. ... 항생물질 검사 PPT- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 항생제 감수성 데이터 표E. coli의ciprofloxacin과 S. aureus MSSA의ciprofloxacin은 미생물에 대해 감수성이 있음을 알 수 있다.References- 식품

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  위생학_내가 먹는 식품첨가물

  1위생학 과제내가 먹는 식품 첨가물식품영양학과0001. ... 식품 첨가물의 정의보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열하여도 좋은 ... 이러한 위험성을 사전에 예방하기 위하여 순도시험과 같은 품질검정의 과정을 반드시 거치는데, 독성시험은 엄격한 동물실험으로 확인하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  [보기좋기 정리해놓은] 유전자 재조합 식품 핵심정리

  , 제외국의 허가, 식용현황) (분자생물학분과 : 형질전환에 이용된 소재, 방법 및 결과) (독성분과 : 독성) (알레르기분과 : 알레르기성) (영양분과 : GM식품의 영양성)→ 안전성 ... 사용하기 위해서 사전에 안전성 심사를 거침- 식품위생법, LMO법3) 개발현황- 토마토, 옥수수, 대두, 감자, 채종 면실 등으로 다양- 이를 주원료로 하는 식용유, 두부, 장유, ... 만성독성, 유전독성 등의 독성실험에 의한 안전성 확인 필요- 유전자 재조합 식품개발사가 준비한 안전성 평가자료를 근거하여 식약처에서는 안전성 평가 실시(식품일반분과 : GM식품의 건전성

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  학교 보건 / 한글 / 학교보건 인력 / 관련법 / 상세기제

  시설의 구비 의무(4) 학교장① 학교환경위생 및 식품위생의 유지 의무② 학생과 교직원에 대한 건강검사(교직원 : 국민건강보험법에 따른 건강검진)③ 감염병에 감염되었거나, 의심되거나 ... 유지관리 및 개선에 관한 자문③ 학교에서 사용하는 의약품 및 독극물의 관리에 관한 자문④ 학교에서 사용하는 의약품 및 독극물의 실험·검사⑤ 기타 학교보건관리에 관한 지도2. ... 일반직 보건인력은 지 방 교육행정기관인 교육청에 보건직으로 보건행정을 담당하고 있으며, 일부 교육청이 나 급식학교 또는 기숙사 등에 식품위생직이 배치되어 있다.1) 보건교사1953년

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.18

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  식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안

  금속원소는 환경오염에 의해 식품가공원료 중에 함유되어 있기도 하나 식품의 제조가공 과정에서 오염되어 식품위생학적으로 여러 문제가 야기되고 있다. ... 실험 기간 중에는 사육 동물을 주의 깊게 관리, 관찰하며, 사료 및 첨가제의 섭취 상황, 운동, 체중 변화 등을 관찰하며 사망한 동물에 대한 사망률 및 사망 원인을 파악한다.또 동물이 ... 법적규제를 가하고 있으며, 현재 우리나라에서는 1962년에 식품위생법이 제정?

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08

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  식품위생학 세균과 바이러스의 차이 / 식중독 바이러스 <노로바이러스>특성, 감염경로, 증상, 원인식품 / 바이러스에 기인한 질병 예방 방법

  식품위생학1) 세균과 바이러스의 차이점.2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품.3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법.1) 세균과 ... 즉 즉석식품 및 편의식품 소비가 늘고 외식이 증가하고 있다. ... 따라서 노로바이러스를 불활성화 시키기 위해서는 하수처리장 염소 농도인 10 mg/L 이상의 염소가 필요하다.인체에서만 증식할 수 있기 때문에 동물실험 및 세포배양 등의 방법으로 증식시킬

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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  <현역의대생> EM 용액의 구강세균 번식 억제력과 구강 내 pH 유지력 측정_탐구보고서_동아리(세특)

  바이러스 감염 예방을 위해 개인위생의 준수가 매우 중요하다. ... 고압멸균기는 1884년 챔버랜드(Chamberland)에 의해 개발된 이후 미생물학의 발전에 크게 기여하였다. ... (연구 주제와 목적) 본 연구의 대상은 고등학생 2학년 남학생 2명으로 면봉 및 백금이로 구강세균을 채취한 후 각각 패트리필름 및 TSA 배지에 배양하여 통계처리를 하였다.

  리포트 | 28페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.04.08

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  2021 위생사 국가고시 핵심 총정리(크라운, 시대고시)

  ,영국 최초 공중보건법 제정, 스웨덴 최초 국세조사- 확립기 : Pettenkofer 위생학 교실, L . pasteur 미생물설,존 snow 콜레라 역학조사, 30년 뒤 코흐 => ... 공중보건학 발전단계 ? ... 기 ~위해요소분석->중요관리점 결정->한계기준 설정->감시방식설정->개선조치 방법설정->검증절차 및 방법설정->기록보존 및 문서작성 규정 설정35.

  시험자료 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2021.02.03

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  영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

  식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지하고 식품영양관리의 ... - 어패류, 육류 및 그 가공품, 복합조리식품 (김밥)* 원인에 따른 분류① 세균성식중독- 감염형 : 식품 중에 증식한 다량의 균섭취로 인해 발병- 중간형 : 균 섭취 후, 장에서 ... 독성검사1) 급성독성시험- 1~2주 검사,- LD50(=반수치사량) 수치가 낮을수록 강하다● 반수치사량 : 실험 동물의 50%를 죽일 수 있는 양2) 아급성독성시험- 1~3개월 검사

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

  식품위생학유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.식품위생학1 ... 안전성 평가 방법3) 「유전자변형식품등의 표시기준」(1) 「유전자변형식품등의 표시기준」의 목적(2) 「유전자변형식품등의 표을 유발한다.1) 벨기에의 생물학자인 마크 반 몽테규 및 ... 같이 정제 과정을 거치면서 유전자와 단백질이 변성되어 유전자 변형 DNA 및 단백질에 대한 검출이 불가능한 경우 유전자 변형 식품에 대한 표시를 진행하지 않는다.10) 한편 「식품위생법

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.25

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  [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

  「식품위생법」 제7조에 따른 ‘식품의 기준 및 규격’, ‘식품첨가물의 기준 및 규격’과 「건강기능식품에 관한 법률」 제14조에 따른 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’에 의한다.1. ... 교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제물형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)? ... 또한 주요 성분의 변화가 검출될 경우에는 충분한 수의 식품을 채취하여 여러 세대 수를 걸쳐 실험을 실시하여야 하며, 충분한 감도를 갖고 특이점을 검출하는 분석 방법을 사용하도록 한다

  방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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  현미경 및 실험용 초자류의 원리 및 조작_일반생물학및실험1

  이러한 멸균 방법은 식품위생 분야, 의료 및 외과수술 분야, 생명공학 연구 분야 등에 사용된다. ... 생물 현미경은 의학 및 생물학 분야에 주로 사용되는 현미경이다. ... 2주차 - 현미경 및 실험용 초자류의 원리 및 조작1. Title : 현미경 및 실험용 초자류의 원리 및 조작2. Date :3. Name : 이름4.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

  과목명: 식품위생학1. ... 확대되었다.식품위생학은 상기 언급한 식품의례를 선정하여 해당사례에 첨가된 식품첨가물을 조사하고 해당 식품의 품질향상을 꾀할 수 있는 추가적 첨가물 혹은 기존 첨가물을 대체하여 사용할 ... 식품첨가물 등록은 식품의약국(FDA)의 식품 안전 및 응용영양센터가 담당하는 절차를 거쳐야 한다.일본에서는 식품위생법에 따르면 ‘식품의 제조 과정에 사용되거나 혹은 가공, 보존의

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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  2.검증관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)

  업종에서 2년 이상의 경력을 갖추고 당사에서 1년 이상 근속하고 공정흐름을 이해한 자⑦ 4년제 대학 또는 2년제 전문대학에서 축산학, 식품공학, 미생물학, 제약공학 등 관련 분야의 ... 학과 또는 학부를 졸업한 자 또는 이와 같은 수준 이상의 자격이 있는 자⑧ 위생사, 식품기술사, 식품기사, 식품산업기사 또는 영양사 자격증을 소지한 자2) 검증팀장은 HACCP 팀장이 ... 실험업무에 3개월 이상 종사한 자③ HACCP 전문가과정 또는 팀장과정을 공인기관에서 수료한 자④ 공인기관 전문 검증자 또는 식품관련 연구원⑤ 현장관련업무 2년 이상 근무한 자⑥ 동종

  리포트 | 7페이지 | 6,300원 | 등록일 2022.06.22

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  동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

  동물사료학축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 ... 사료 영양적으로 고섬유소, 저단백질 조사료 원에 속하며 병원성 미생물, 독성 중금속과 잔류 농약의 오염이 거의 없고, 곰팡이가 핀 부산물의 아플라톡신수준도 매우 낮으므로 사료의 위생적 ... 그리고 계절별 지역별 생산 처 및 생산량이 상이하기 때문에 정확한 자료를 확보하기까지 어려워 장기적으로 이용하는데 어려움이 있다고 생각한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  소독법과 전염병학 ) 감염병 사례를 선정하여 아래의 양식대로 제출하시오. (1) 해당 감염병을 선정한 이유 (2) 해당 감염병에 대한 설명(감염병의 특징, 전파 경로, 증상과 원인 등) (3) 해당 감염병의 예방 및

  ) 해당 감염병의 예방 및 관리 방법(4) 과제 수행 후 느낀점소독법과 전염병학감염병 사례를 선정하여 아래의 양식대로 제출하시오.(1) 해당 감염병을 선정한 이유(2) 해당 감염병에 ... 따라서 개인의 위생 관리에 철저히 주의해야 한다. ... 미국의 식품의약청에서 사용할 수 있도록 승인된 유일한 백신이다. 다른 바이러스 종에 대해서는 방어력이 제공되지 않는다는 한계가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  또한 HACCP제도의 과학적·체계적 기반 마련을 위하여 위해분석실험검증사업, 평가결과분석, HACCP관련 생산실적 현황분석 등을 수행하 고 있으며 HACCP활성화를 위해 HACCP ... 생물학적인 방제방법에는 성 페로몬 트랩, 먹이사슬을 이용한 천적 입식 등이 있다.3. ... 수집 및 기록된 모든 정보를 분석하여 상호 간의 관계와 병충해의 피해수준이 경제적인 한계점에 도달하였는지 여부를 분석 및 판단한다. 넷째, 의사결정을 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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