"식품위생학 및 실험" 검색결과 101-120 / 1,331건

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  식품위생학 ) 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현

  식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. ... 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술하시오.`식품위생학1. ... 포타슘이 신체의 근육 운동 및 기타 생리학적 기능에 필요한 중요한 전달자 역할을 하기 때문이다.- 식품첨가물이 아님 : 아세설팜칼륨은 주로 영양 보충제로 사용되며, 일반적으로 식품

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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  2023 생애주기영양학 기말시험) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문 연구 목적, 연구 방법 및 결과 연구의 제한점 본인의 의견을 서술 한국인을 위한 9가지 식생활지침을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시

  체중을 유지하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)6) 아침식사를 꼭 하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)7) 음식은 위생적으로 ... 충분히 마시자④ 과식을 피하고, 활동량을 늘려서 건강 체중을 유지하자⑤ 아침식사를 꼭 하자⑥ 음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자⑦ 음식을 먹을 땐 각자 덜어 먹기를 실천하자⑧ ... 연구의 결과는 매우 확실하게 실험군에게 제공된 영양교육 프로그램이 그들의 영양 지식, 섭취량, 그리고 삶의 질에 유의미한 향상을 가져다주었음을 밝혔다.실험군의 참가자들은 영양에 대한

  방송통신대 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.05.22

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  오리온 제품개발직 합격자소서

  또한, 4학년 1학기 학부생 시절 고려대학교 근육식품학 연구실에서 학부 연구생으로 공부를 했으며, 위생안정성및 실험 수업을 통해서 HACCP 관련된 수업을 들었습니다. ... 직무관련 지식, 스킬식품공학을 전공하면서 식품은 안전하고 위생적인 관리 및 유통이 최우선시 되어야 한다는 것을 배웠습니다. ... 지금 저에게 기회가 다가왔으며 제 꿈을 실현하고자 오리온 제품개발에 지원하게 되었습니다.식품공학을 전공하면서 식품은 안전하고 위생적인 관리 및 유통이 최우선시 되어야 한다는 것을 배웠습니다.따라서

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.15

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  수의사와 수의학의 개념 이해와 현황에 관한 연구

  또한 식품위생 감시원에 의한 검사나 취급에 대해서도 지도가 항상 이루어지고 있으며 사람의 건강을 지키기 위해 필요한 생활환경위생의 감시 및 지도업무도 수의사 등 환경위생감시원이 담당하고 ... 수의장교는 국군장병의 건강을 지키는 불침번으로는 물론 정부의 재정적 이익을 보호하기 위하여 식품의 위생, 안전성 및 품질을 관리하는 임무도 수행하고 있다. ... 수의예방의학이나 공중보건분야에서도 이들은 인수공통전염병의 예방 및 방제를 담당하고 있으며, 식품유래질병의 전파를 방지하며, 조리시설들의 위생관리 등, 인류의 건강을 보호하기 위하여

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.07

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  간호관리학실습 조정협력보고서, A+케이스 스터디, 내용 자세함

  조리 과정에서의 위생적인 절차 등을 준수하여 환자들에게 안전하고 위생적인 식사를 제공, 이는 식중독과 같은 식품 관련 질환을 예방하는데 도움이 된다.- 다양한 환자 그룹의 식단 관리 ... 안전 등 다양한 주제를 다루며 환자들이 건강한 식습관을 형성하고 유지할 수 있도록 돕는다.- 식품 안전 관리: 영양사는 식품 안전과 위생을 철저히 관리한다, 식재료의 선택과 저장, ... 이 과정은 종종 사망 기록 및 자료 수집, 시체 조직 검사, 병리학적 조사 등을 포함할 수 있다.- 사망서 발급: 사망선고시 의사는 환자의 사망을 공식적으로 선고하고, 사망서를 작성하여

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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  최종합격, 연세대학교 생명공학과 석사 자기소개서

  학 업 및 연 구 계 획 서Study and Research Plan* 본 양식은 참고용입니다.* This form is for your information only.* 학업 및 ... 가장 흥미롭게 배운 과목은 기능성 식품학 1 ,2입니다. 식품에서 유래한 성분들이 인체에서 각각의 매커니즘을 따라 특정 기능성을 가진다는 것이 너무 신기했습니다. ... 이후 낮았던 성적을 극복하기 위해 꾸준히 노력해 한 학기 학점을 최대 3.06에서 4.36까지 끌어올리고, 전공지식에 대한 공식적인 인증을 받고 싶어 위생사와 식품기사필기 자격증을

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  HACCP 및 실습 핵심정리노트

  문제점에 대한 대응이 아니라 식품위생 상의 위해요소의 발생을 최소화시키고자 사전에 공정단계(과정)에서의 예방적 차원의 관리 시스템임③식품을 만드는 과정(WHO)에서 생물학적, 화학적 ... 식품 취급 등의 작업은 바닥으로부터학물질은 식품취급구역으로부터 격리되고, 환기가 잘 되는 지정 장소에서 구분하여 보관·취급하여야함(세척실안에 락스 보관하지 않아야함)2-7. ... 제품검사는 자체 실험실에서 검사계획에 따라 실시하거나 검사기관과의 협약에 의하여 실시함48.

  시험자료 | 32페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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  표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정

  식품미생물학실험 레포트-2020. 06. 24-제 목표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정조원5조정진석, 조은서, 주소연, 진양우, 지하영, 최서윤, 형서영표준평판계수법을 이용한 ... 고감도 검출 가능한 연구가 계속해서 진행되어야하며, 이로 인해 관련 사업 및 식품위생안전, 국민 보건 증진에 큰 기여를 할 것으로 판단된다. ... 측정한 사례가 있을 정도로 대장균은 식품, 환경 위생의 오염지표로 자주 이용된다(1).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29

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  식품위생학 - 일반세균 검사

  식품위생학 및 실험 보고서제 목일반세균 검사실험일자2019. 9. 16강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000, 000, 0001 ... 또한 적법한 검체 채취 및 취급 요령, 고압증기멸균법, [n, c, m, M]의 의미, 단계희석법 등 식품위생에 관한 미생물학적 상식과 관련 식품공전 내용을 학습한다.2. ... 따라 계산하고, 시료의 식품유형에 따라 식품공전에 기재된 기준규격에 적합한지 판정하며 최종적으로 시료가 식품으로서 위생적으로 취급되었는지, 섭취하는데 위생적으로 안전한지 판단한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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  생애주기영양학 기말시험 2023) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문 연구 목적, 연구 방법 및 결과 연구의 제한점 본인의 의견을 서술 한국인을 위한 9가지 식생활지침을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시

  더불어, 건강관련 삶의 질 역시 실험군이 대조군에 비해 상당한 향상을 보였다. ... 생애주기영양학 생애주기영양학 기말시험 과제물 2023년 1학기 생애주기영양학 온라인과제물 방송통신대 생애주기영양학 생애주기영양학 생애주기영양학 기말시험 과제물 2023년 생애주기영양학 ... 체중을 유지하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)6) 아침식사를 꼭 하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)7) 음식은 위생적으로

  방송통신대 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.05.10

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  산가 측정

  (기초가 탄탄한 식품화학, 전현정 외 7인)실험 기구 및 시약뷰렛, 에탄올, 에테르, 페놀프탈레인 지시약, KOH ethanol실험 방법시료 3g을 200ml 삼각플라스크에 취하여 ... 우리조에서의 실험 오류가 발견되는 이유는 페놀프탈레인 용액을 적절하게 넣지 못하였고, 처음 실험을 진행할 때 비커에 오염이 있었던 것으로 보여진다.식품위생법에 따르면, 식용유지 가공품 ... 식품위생법 제 89조에 따르면, 산가의 기준을 위반한 경우, 1차 위반의 경우 영업정지 7일과 해당 제품 폐기, 2차 위반의 경우 영업정지 15일과 해당 제품 폐기, 3차 위반의 경우

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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  식품미생물학실험 대장균군 검사 실험보고서

  식품 미생물학 실험보고서( 대장균군 검사 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report )학년 : 학번 : ... 즉 분류학적 용어가 아니고 공중위생과 응용세균학적으로 사용되는 편의상의 용어이다.⑨ 대장균군의 검사에는 대장균군의 존재여부를 확인하는 정성시험과 대장균군의 수를 결정하는 정량시험이 ... 목적 (Objects) : 식품의 원료에서부터 최종 제품에 이르기 까지 품질을 검사하는데 주요 항목인 분변성 오염의 위생지표군인 대장균의 존재여부를 정성적으로 분석하는 기술을 익히고자

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

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  [환경보전농업] 유기농의 역설

  과연 유기농 식품이 일반 식품보다 우수한 것인가에 대한 연구결과를 소개하는데, 런던대학교 위생 연구팀은 성분 분석 연구를 통해 영양학적 관점에서 일반 식품보다 유기농 식품이 우수하다는 ... 또한 새싹채소 종자 소독법 등 식중독세균 제어 및 위생관리 기술 개발하여 현장 적용으로 새싹농가 GAP 집단 인증 취득하였다고 한다.2. ... 하지만 유기농에 대한 수많은 연구가 이루어지고 있지만 일반 식품과 유의미한 영양학적 차가 없다는 결론을 내린다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31

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  [100% 본인 작성 면접대본] 모든기업 공통,품질직무 면접 대본자료

  정확학 측정값을 얻어냈습니다. ... 판매업체 약 5,000곳을 점검한 결과, 70곳이 식품위생법을 위반했다고 합니다. ... 제공하고,생산공정에서 발생할수 있는 문제점을 개선하기위해 입고검사, 공정관리, 제품검사, 법규 및 위생관리,관능검사 그리고 고객들의 불만관리를 하는 일입니다.이처럼 제품의 퀄리티를

  자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.08

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  식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

  대학 재학 중 다양한 실험 수업 및 실습 프로그램에 참여했고, 특히 미생물학 과목 수강 시 세균 배양액을 직접 제조하여 병원성 세균 검사를 실시했습니다. ... 이러한 저의 역량을 발휘할 수 있는 곳이 바로 식품영양학과라고 생각합니다.전공지식을 습득하여 국민건강증진에 기여하고자 합니다.저는 교내 급식관리 위원회 활동 및 영양사 현장실습 경력이 ... 다양한 영양소들의 기능과 영양학적 측면들을 배우고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  생활속의 융합 과학 기말고사 타이핑

  등의 위생처리- 환자용 무균식, 우주식품 등의 완전 살균방사선 조사식품의 영양학적 안전성- 단백질, 탄수화물, 지방과 같은 거대분자 영양소는 10kGy까지 조사선량에 안정, 무기질은 ... - 방사선을 식품에 조사하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균을 사멸시켜, 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법- 방사선 조사식품을 ... 사육조건, 자급사료 기반, 가축의 출처 및 입식, 사료 및 영양질병관리, 품질관리 등을 기준으로공식품에 들어가는 식품첨가물을 허가받는 것은 간단한 일이 아님 (*엄격한 심사과정을 거쳐야

  시험자료 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  감염

  치료병원소로부터 병원체의 탈출병원체의 신숙주내 침입전파과정 차단 관리검역과 격리환경위생, 식품위생, 개인위생숙주의 감수성숙주관리면역증강조기발견 및 치료검역감염병 환자, 검역감염병 의사환자 ... (환경위생, 식품위생, 개인위생, 병원소를 탈출한 병원체는 새로운 숙주에게 들어가기까지 상당한 기간을 외부 환경에서 생존해야 하므로 위생 조건을 개선하여 전파과정을 차단 하는 것은 ... 현성감염, 불현성감염(감염이 일어났으나, 증상, 증후 X, 감염전체 규모를 파악, 향후발생규모 예측하는데 중요, 증상없지만 혈청학적 검사통해 감염여부 확인 가능, 병원체 배출하는

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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  [이해하기 쉽게 정리한] 시료검사 총 정리

  시료채취 및 관리1) 시료채취 의의- 식품위생검사기관에서 실시하는 시험은 제분된 시료자체에 대한 성적을 얻는 것- 검사대상의 전체식품에 대한 추정평가x2) 시료채취 방법- 검사대상전체를 ... 따라 채취방법, 분석의뢰 이유 및 의심되는 미생물이나 화학약품 관계되는 내용 기록- 반창고, 봉인지를 사용하여 용기 봉인 → 운송용기 표시 ‘세균학 검사용 식품가검물 급송’- 부패하기 ... 선택하여 실험물질을 1초 동안 눈에 노출시켜 관찰- 신경 독성시험 : 래트, 마우스, 닭 등이 이용 → 90일 정도 물질에 노출시키면서 전기적 감각, 움직임 등을 관찰, 병리학적

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  식품매개질환 - 바이러스성 식중독

  이번 과제의 중점이 되는 내용을 4가지 종류의 생물학적 식중독 원인 바이러스에 두었다. ... 로타바이러스는 다른 바이러스가 생존하기 어려운 환경에서도 생존할 수 있기 때문에 청결한 환경 유지 및 개인 위생관리가 로타바이러스 감염증의 철저한 예방에 도움이 되지는 않는다. ... 각 바이러스의 발생현황, 특징, 위험식품, 예방법을 조사하였다.이로인해 식품위생에 대해 알아가고 건강한 식품을 먹기위한 지식을 얻을 수 있다.나.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.10

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  2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

  이에 2학년 때부터는 빵류 제품 재료혼합부터 반죽 정형, 한식 위생 및 안전관리, 각종 떡 제조 등의 실습을 진행하였습니다. ... 특히 기초영양학과 식품 분석학, 고급영양학 과목을 깊이 있게 공부하며 다양한 영양분과 식품에 관한 이해를 높이겠습니다. ... 그 결과, 종례 후 친구들과 함께 실습실에서 다양한 식품을 조리하고, 식품 과학 과목에서 배웠던 각 구성 성분의 상호작용을 직접 실험해보면서 그동안 이론상으로 배워왔던 내용들을 실무에

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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