"식품위생학 및 실험" 검색결과 161-180 / 1,331건

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  미생물학 요점정리 입니다/미생물/식중독균/대장균군/곰팡이

  관능검사, 생균수 측정, 히스타민 정량 , 휘발성염기질소 /환원당측정 x▶ 위생검사가 아닌 것은 ? 혈청학적 검사▶ 부패 생성물 아닌 것은? ... 휘발성 염기질소 측정▶ 우유- 산도 측정▶ 미생물학적 검사 위해 운반 ?5‘C 이하▶ 식품을 보존하는 방법아닌 것은 ? 수장▶ 저온보존 효과 ? ... 분뇨, 분뇨탱크, 하ole이 생성초기부패 현상과 판정■ 생물학적 검사② 통상적으로 10^5/1g 이하의 식품은 안전하다고 판단 (안전한계)- 10^7~8/1g, 초기부패; >108/

  시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.24

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  식품위생학

  교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:? ... 이러한 물질들은 인간 연구 및 실험동물 연구에서 강력한 발암성이 확인된 물질들이다.2) Group 2 (암 발생의 가능성이 있는 물질)이 그룹에 속하는 물질들은 인간에게 암 발생의 ... 이 그룹은 인간 및 실험동물 연구에서 발암성이 확인되지 않은 물질들을 포함한다.4) Group 4 (정보 부족)이 그룹에 속하는 물질들은 충분한 정보가 없어 발암 가능성을 평가할 수

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  [지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

  조리장 위생상태는 양호, 식품은 취급 및 보관기준에 맞게 관리, 조리종사자는 총 3명으로 위생상태(장티푸스 확진자 2명 제외, 설사 등 건강상태 및 손의 화농성 상처여부 등) 확인 ... 대상으로 대변배양 검사 및 혈액배양검사를 통해 실험실적 결과를 확보하고 확진자 및 의사환자에 대한 1대1 심층면담 방식으로 진행3. ... 지역사회간호학역학조사 보고서- 제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생 -Ⅰ. 발생개요발생신고 일시2017. 6. 10.

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

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  인간과과학(중간)_가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오. (1)

  다만 화장품, 의약품, 식품 등과 같이 신체기관을 통해서 직접 흡수가 되는 품목 등 보다 강화된 형태의 안전관리가 필요한 품목들은 화장품과 법, 약사법 및 식품위생법 등 별도로 관리가 ... 가습기 살균제는 공산품으로 분류가 되었기에 식품위생법이나 약사법이 아닌 품질경영 및 공산품안전관리법에 따른 일반적인 안전 기준만이 적용이 되어 피해를 예방하지 못하였다. ... 특히 가습기 살균제가 공산품으로 분류가 되어 식품위생법이나 약사법이 아닌 품질경영 및 공산품 안전관리방법에 따라서 일반적인 안전 기준만 적용했기에 가습기 살균제 피해를 예방할 수 없었다.첫

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

  교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. ... 검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 ... 노로바이러스 특성 및 증상3. 노로바이러스 감염경로와 원인식품4. 노로바이러스 예방대책Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  [식품 미생물학 실험] 대장균군 및 대장균 측정 보고서

  식품의 위생과 밀접한 관련이 있으며, 이들 지표세균의 특성을 파악하고 이해함으로써 안전하고 위생적인 식품을 생산하는 데에 이바지 하는 데 의의가 있다. ... except E and I, so it was possible to estimate that E. coli existed within the specime 세균이 있으며, 이들은 식품위생의 ... 지표가 되어 해당 식품의 안정성 및 보존성, 취급의 적부를 평가하는 데 이용되는 미생물이다.

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.16

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  서울대 식품영양학과 대학원 입학 합격 자기소개서

  영양적 측면에 대해 포괄적으로 연구하였습니다.2021년도 여름 방학과 2학기 중에 임상 및 면역영양학 연구실에서 인턴을 하면서 비타민 D 섭취 마우스에서의 면역 반응에 관한 실험에 ... 그러던 중 식품영양학과의 졸업 진로 중 임상영양사라는 직업이 있음을 알게 되었고, 환자의 영양 교육과 상담, 임상영양 관련 연구를 통해 영양학적 지식을 활용하여 환자의 건강을 직접 ... 연구계획서⑭학부, 대학원이수 전공과목중 관심과목학부 전공과목 중 가장 재미있게 들은 수업은 식이요법 및 실험 수업입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

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  고대의간호,간호역사

  , 실험생리학의 선구자 * 로만메트론의 활 의사였던 사람은 누구인가? ... 대한간호협회 김연희 외 (2009) KNLE 간호관리학. 도서출판 예당 퍼시픽 출판사 학술국 (2005) 간호사 국시대비 문제 및 풀이. ... 돌보기, 쓰레기 처리 규칙 * 할례의식 : 민족적 특성인도* 힌두경전 : 베다(질병, 상처, 위생, 건강 등에 대한 치료 및 간호) * 아소카 왕 : 역사상 최초로 국립병원 설립

  리포트 | 37페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  식품미생물학 - 기말 Detection of Microorganism in Foods

  shelf life와 관련되어 미생물 quality식품 병원균으로부터의 식품 안정성Safety식품위생확인에 사용됨*Indicator of product quality-미생물과 그들의 ... 가진 식품; 사람들의 소비에 부적합한 식품; 전체나 부분적으로 더럽고 썩고 역겹고 상하고 부패되거나 질병동물이나 채소물질을 포함한 식품; 불순한 adulterated; 비위생적인 환경에서 ... +기사에 따라 실험실지에서 화학물질은 발암물질이라고 밝혀졌다+패닉.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.09

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  식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

  책 제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물저자 : 아베 쓰카사출판사 : 국일출판사학교 학과시간에 배운 수업 중 식품위생이라는 과목과 식품화학 과목에서 식품첨가물에 대한 내용을 ... 식품위생법 제2조 제2호에 따른 식품첨가물의 정의는 식품을 제조?가공? ... 또한 밀가루 표백제로 사용되었던 삼염화질소는 동물실험에서 히스테리 증상이 나타나 사용이 금지되었다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10

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  환경, 산업보건 요점정리

  < 환경보건 >▶ 환경위생 총론 및 기후ㆍ온열1. 환경위생학의 분야 : 실험위생학, 생리위생학, 환경의학, 위생공학2. ... 환경오염의 범주1) 대기오염 2) 수질오염 3) 토양, 해양오염 4) 소음, 진동* 식품오염은 식품위생 범주3. ... 위생해충의 생물학적 전파1) 증식형 : 페스트, 황열2) 발육형 : 사상충증3) 발육, 증식형 : 말라리아, 수면병4) 배설형 : 발진티푸스5) 경란형 : 록키산홍반열48.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.01 | 수정일 2024.05.13

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  장티푸스에 관하여

  모든 식료품은 살균하고, 식품의 생산?보관?배달과정을 위생적으로 관리?감독한다.? 갑각류나 어패류는 정기적으로 검사한다.? ... 체류자- 장티푸스균을 취급하는 실험실 요원? ... 보균자는 식품을 다루는 업무나 환자의 간호에 종사해서는 안 된다.장티푸스는 청결한 위생상태를 유지하는 것이 관건인데, 그 중 가장 기본이 되는 것은 손 씻기이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.29

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  [방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)

  의학, 약학, 생물학적 연구 분야 등에서 홍삼의 효능은 과학적으로 입증되어 왔다. ... 그 원인으로는 미국, 중국, 캐나다 등의 인삼 생산량 증대와 물량 공세 및 판촉 강화 등에 있다. WTO 체제의 출현과 FTA 체결 등도 원인으로 작용한다. ... “실험적/임상적 연구결과를 통해 인삼은 신경계, 면역계, 내분비계, 대사계, 그리고 순환기계 등에 영향을 미쳐 신체기능 조절에 유용성이 있는 것으로 보고되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  유통기한, 소비기한, 품질유지기한의 차이점

  실험의 지표는 이화학적, 미생물학적 및 관능적 지표로 구분할 수 있으며 식품의 특성을 잘 반영할 수 있는 지표를 선정하도록 해야 한다. ... 그리고 식품위생법에서 식품 제조·가공업체에서 포장 재질, 보존조건, 제조방법, 원료배합비율 등 제품의 특성과 냉장 또는 냉동보존 등 기타 유통실정을 고려하여 위해방지와 품질을 보장할 ... 생략이 가능한 또 다른 경우로는 품질유지기한으로 대체 가능한 상품인데 장기보관식품, 레토르트식품, 통조림식품으로 쨈류, 당류, 다류 및 커피류 등은 유통기한 또는 품질유지기한으로 표기해야

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  미생물배양과 관찰 결과레포트

  흔히 발견되기 때문에 분변오염의 지표로서 식품의 보존 기간에 영향을 주는 위생학적 요인이 되기도 한다. ... 실험목적 :1) 미생물 및 미생물 배양에 대해 알아보고 미생물 배양을 위한 배지와 종류에 대해 알아본다.2) 배지에 직접 미생물을 배양해본다.3. ... 이러한 의미에서 손 소독제 사용은 위생관리에 매우 중요하다 볼 수 있다.2) 1차 실험에서 결과가 나오지 않은 이유는 무엇인가이에 대하여 두 가지 가설을 들 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.10

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  나이팅게일과 팬위크

  군 내 의학실험실과 군의학교 설립에 기여? ... 식품과 stove를 마련하였다. ... 있던 인도의 위생문제 해결을 위해서 40여 년간 그 민족의 보건향상을 위한 토지문제, 수리와 보수문제, 세제 및 고리대금업 등에 관한 연구를 통해 구체적인 제안을 인도 총독에게 전달하기도

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.09

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  2022 기후변화와 농업생태계 기말요약정리

  처리강제 순환수초의 경작 및 수확영양염류 불활성화희석 또는 교환율 증가심층수 방류심층 폭기저질토 도포준설호수 수위 저하농약 대체방법생물학적 조절자연적으로 출현하는 해충에 대한 질병유발 ... 생물체, 기생체, 포식자를 천적으로 사용유전적 조절불임성 수컷 이용저항성 작물의 개발페르몬과 호르몬, 검역, 통합 해충관리, 방사선 처리 식품방사능폐기물의 종류와 처리 방법방사능폐기물 ... 내에서 파리에 대하여 일생동안 시간당 5rads의 방사능을 쪼인 실험에서 개체군은 140세대의 기간동안 불임 파리 수가 크게 증가함.조류에 대한 연구: 방사능 동위원소가 영양배지에

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30

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  인간과동물 1-7주차 강의노트

  쉬우며, 거의 모든 병원균을 쉽게 증식시킬 수 있다.: 주로 생식하는 식품으로 식용으로 하는 모든 과정을 위생적으로 하기에 어려움이 많음-> 위생 철저히 관리? ... 우유 위생의 중요성: 우유는 완전식품으로 우리의 건강에 좋은 식품이지만 보관이나 가공에 문제가 있는 경우에 흔히 여러 전염병의 매개체 역할을 한다.: 미생물의 증식이 잘되어 부패하기 ... 동물세포는 중심립(중심체)를 가지고 있고, 식물세포는 액포, 세포벽, 엽록체를 가진다.2) 해부학과 생리학의 1:6

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04

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  식중독균-리스테리아

  식품위생학 및 실험[목차]?리스테리아균?리스테리아 균의 특성?리스테리아 균의종류?리스테리아 균의 주요 오염원인/식품?리스테리아 균과 관련된 식중독 사고 (국내외)? ... -영국(‘19.06)영국 식품기준청(FSA)을 비롯한 식품당국은 현재 사전포장 샌드위치와 연관된 리 스테리아 식중독 사건을 조사하였다.관련 샌드위치 및 샐러드 제품은 철수되다. ... 리스테리아 균의 주요 오염원인/식품리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) 는 인수 공통 병원균으로 자연계, 특히 야생동물 및 가금류, 오물, 폐수 등에

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.05

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

  식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독 ... 실험을 통해 수컷 쥐의 경우 정소가 위축되었고, 정자 수가 감소했다는 사실을 알 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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