"와인원산지" 검색결과 181-200 / 1,123건

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  커피의 이해 (이론)

  원산지는 에티오피아이며 평균기온이 20도 전후인 온화한 기후에서 잘 자라며 해발 600~2200m 정도인 소지대에서 주로 재배된다. ... 비싼편-성장속도가 느림-강인한 종자로 열악한 환경에도 잘자람-가격이 저렴-우리가 말하는 로부스타(Robusta)3.코페아 리베리카(Coffea Liberica)아프리카의 라이베리아가 원산지다 ... 그중에 품질과 맛이 뛰어난 일부 로부스타 생두는 아라비카보다 고가에 거래되기도 한다.구분코페아 아라비카(Coffea Arabica)코페아 카네포라(Coffea Canephora)원산지에티오피아콩고기후온화한

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.09 | 수정일 2016.05.01

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  (해외문화엿보기) 아시아문화와 유럽문화의 차이점 레포트

  홍차의 원산지는 푸젠성을 비롯하여 여러 곳에서 16세기경부터 생산되었는데 치먼 홍차가 대표 격이다. ... 요리의 조리법상 특징은 잘게 썰어 익히는 동양과는 달리 육류를 통째로 오븐에 굽는 건식요리법이 많이 사용되고 간단한 조미료를 사용하여 음식을 익힌 후 향신료 허브, 와인, 유제품을 ... 반면에 유럽의 요리는 오랜 기간 동안 중동 및 아랍제국, 중국, 인도 등과 몽골의 침입으로 전파된 중앙아시아의 요리와 콜롬부스의 신대륙발견이래 전파된 아메리카 원산의 새로운 작물도입으로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.05

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  스페인 와인 강의자료

  테이블 와인 Vino de Mesa스페인 와인의 숙성 등급 Spain - Ageing 스페인 와인의 레이블에는 와인의 원산지 뿐만 아니라 얼마나 오래 숙성되었는지 표시 해야 하며 스페인의 ... 리베라 델 두에로 (Ribera del Duero) 스페인 Spain 와인의 등급체계 스페인 와인의 원산지 호칭법은 1926 년 리오하를 시점으로 시작되었지만 , EU 가입과 함께 ... EC 위원회의 “ 87 년 규정”에 따라 France 의 A.O.C 와 같은 원산지 호칭법 (Denominaciones de Origin 약어로 D·O) 이 본격적으로 시행하였다 .

  ppt테마 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.18 | 수정일 2015.06.03

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  프랑스의 와인에 대한 레포트

  제도로 프랑스와인 등급 중 최상 등급이다.와인라벨에 A.O.C.가 표시될 경우 가운데 origine 의 자리에 원산지 명칭이 삽입된다. ... (Appellation d Origine Controlee : 아뺄라시옹 도리진 꽁트롤레)A.O.C.는 직역하면 원산지 통제 명칭 이라는 의미인데 각 주요 생산 지역별로 와인의 생산지역 ... 볼랭저(Bollinger), 랑송(Lanson), 테탱저(Taittinger), 뢰드레(Roederer) 등이 유명한 브랜드이다.♣ 기재사항 ♣① 원산지 명칭② "Appell-ation

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23

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  식품산업 선진국 및 성공전략 사례분석[스웨덴.덴마크.독일.프랑스.미국.일본.네널란드]

  , 외부 전문가 영입하고 이사회 내 영업 , 신제품 , 감사 분야 소이사회를 설치하는 등 이사회 효율성 강화 노력[ 품질관리시스템] 엄격한 품질관리체계로 국제신뢰 획득 : 프랑스 원산지 ... 명칭 통제 (A.O.C) 등 선도적 품질관리 체계 도입 □ 프랑스는 전 세계 1 위 와인 생산국인 동시에 최상급 와인을 만드는 와인 선진국 ◦ 프랑스는 약 86 만 ha 에서 포도를 ... 재배하여 보르도 , 부르고뉴 , 상파뉴 등에서 약 45 억 리터 (14 년 기준 ) 의 와인을 생산하는 세계 1 위 와인 생산국 ◦ 프랑스 농산물 중 와인이수탁과제에서 조달해 정부지원에

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.06.26

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  와인 포도 품종, 레드와인품종, 화이트와인품종,

  원산지는 서아시아로 추정되며 유럽을 비롯해 오스트레일리아, 칠레, 캘리포니아, 남아프리카 등에서도 재배한다. ... 샤르도네, 슈냉 블랑, 리슬링, 쇼비뇽 블랑과 함께 대표적인 청포도 품종 중의 하나이다.좌) 쇼비뇽 블랑 우) 세미용· 샤르도네대표적인 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 지방이 원산지이며 ... 보통 서늘한 온도에서 스테인레스 통에 발효시켜, 병입한 뒤 빨리 먹는 게 좋으나, 잘 만들어진 Pouilly-Fumes는 오랜 숙성 후 먹을 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.24 | 수정일 2017.11.20

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  프랑스의 음주문화

  또한 요리와 함께 식탁을 장식하는데 필수적인 요소1900년 초부터 시작하여 1935년에 확립된 AOC제도의 규제지방행정부의 법률에 따르는 포도의 “원산지 명칭 통제” 제도와인의 원료인 ... 포도가 생산되는 위치와 명칭을 지방별로 관리하는 제도전통적으로 유명한 고급와인의 명성을 보호, 그 품질을 보존하기 위해 만들어진 것포도재배 지역의 지리적 경계와 그 명칭을 정하고, ... 농산물북해와 대서양의 한류 그리고 지중해 난류의 다양한 수산물여러 민족이 얽혀 여러 가지 색다른 음식의 맛왕족과 귀족의 호화 찬란한 생활과 까다로운 입맛에 맞는 고급요리이에 맞추어 와인

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.11

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  커피의 제조과정

  오늘날에는 원산지 등을 표시하지 않고서는 달아서 파는 커피를 판매하지 않는다. 완벽한 커피 한 잔을 만들기 위해서는 원두가 탁월해야 할뿐더러 신선해야 한다. ... 커피의 제조과정32130993경제학과최 호 석커피는 처음에 식량으로 이용됐고 그 후에 와인의 일종으로 커피를 마시기 시작하면서 음료로 점차 자리 잡았다. ... 기원후 900년경, 아프리카에서는 잘 익은 커피 열매 과육과 껍질을 발효시켜 향이 탁월한 일종의 와인을 만들어 마셨다. 끓여 만든 커피가 처음 등장한 시기는 1000년경이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.13

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  [술][주류][술 와인][술 브랜디][술 보드카][술 진]술(주류) 와인, 술(주류) 브랜디, 술(주류) 보드카, 술(주류) 진 분석(술, 주류, 와인, 브랜디, 보드카, 진)

  원산지 호칭과 관련된 법규와 기준에 따라 일정한 규제와 통제를 받는다.? ... 뱅드 따블(Vins de Table)테이블 와인이라고도 하며, 포도 품종의 원산지나 단위당 생산량 그리고 제조 방법 등에 대한 관계 규정에 의한 통제나 규제 없이 제조된다. ... 원산지 통제 호칭의 규정과 기준에 따라 포도의 품종, 단위당 생산량, 알코올 최저 도수 등에 관하여 설정돤 기준에 적합한지 여부를 확인하고 지역의 호칭을 붙일 수 있도록 허용하고 있다

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  이탈리아 와인의 주요 3대 지방과 와인

  급을 표시 ☞ DOC : 원산지호칭제한 와인 , 프랑스의 AOC 에 해당하는 고급와인 ☞ VdTIGT·IGT : 테이블와인 중 생산지 고유의 특성을 지닌 지역에서 생산 (= 특정 지역 ... 이탈리아 와인 3 대 생산 지방 페르티나체 바르바레스코 마르카리니 ( Pertinace Babaresco Mrcarini DOCG) 원산지 : 이태리 . ... 이탈리아 DOC 제도 ☞ DOCG : 1965 년에 제정된 이탈리아 와인등급에 따른 최고급와인 , 원산지통제보증 호칭사용 와인 , 전국에 36 곳이 있고 분홍색 띠를 둘러 DOCG

  리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.02

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  의사소통과 비즈니스에티켓과목으로 (1. 3개국 와인라벨 카피 및 해석) (2. 대학생들의 음주 매너 문제점 및 개선방안) (3. 세계 국가, 민족들의 이색 문화 )

  이름과 원산지, 등급, 제조업자등이 상세하게 적혀있기에 읽는법을 알아두면 현재 마시는 와인에 대한 정보나 와인을 구매할때 많은 도움이 된다. ... 아래 주요생산지 별 와인에 대하여 살펴보고자 한다.(*: 프랑스와인)[1] 와인의 이름 : 샤토 마르삭-세지노(Chateau Marsac-Seguineau)[2] 등급표시 : 크뤼 ... 단, 국가나 생산지마다 라벨의 표기법이 약간씩 다를 수 있으니 참고할것. 그리고 아주 오래된 고급 브랜드의 와인 라벨은 수집가들 사이에서 고가에 거래되는 컬렉션이 되기도 한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.19

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  호주의 식생활

  광활한 오지에는 수백종에 달하는 색다른 맛의 과일이 생산 야생복숭아와 뉴사우스 웨일즈 지방의 체리 , 다양한 종류의 베리들이 유명 잼과 아이스크림 , 후식 등의 재료로 각광 호주가 원산지인 ... 자존심이라고도 불리는 1 등급 와인 쉬라즈 (Shiraz) 품종으로 만들어진 20 세기 가장 훌륭한 명품 와인 묵직하고 진한 맛 알코올 도수도 높은 편 병입 후 바로 마셔도 괜찮을 ... 딸기와 라즈베리레밍턴 케이크 (Lamingtons ) 코코넛 가루와 초콜릿 아이싱으로 덮여진 스폰지 케잌팀탐 (TIMTAM) 호주 대표 국민간식아이스크림 바나나빵호주 제과점 영국스타일

  리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05

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  와인 이해하기

  와인의 대중화몬다비사가 합작하여 탄생시킨" 1) 소인만 5천여종, 선택의 폭 넓어짐"" → 원산지, 고가 와인만 고집할 것 아니고 가격 대비 품질을 고려하는 구매 상식 필요"'호주에서 ... 보디에 따른 구분" 1) 와인을 마셨을때 느껴지는 텁텁한 정도, 알코올 농도, 무게감인 보디 차이에 따라 와인 분류 가능"" 2) 보디란 와인의 질감, 무게감, 입 안에서 느껴지는 ... 와인, 딸기로 만든 딸기 와인, 체리 와인, 복분자주, 머루주 등 모두 와인에 속함"" 3) 다만, 포도 와인이 많이 알려져 통상적으로 와인은 포도 와인을 일컫음"2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.09

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  와인산업의 현황 분석 및 향후 발전방향 전략 제시

  와인 동향..PAGE:1616세계 와인 동향America주요지역..PAGE:1717CHILE세계 와인 동향..PAGE:18세계 와인의 동향18CHILE와인 등급체제1995년 원산지 ... 와인 동향세계 최고의 스파클링 와인 산지대부분 화이트 와인대부분 화이트 화인세계에서 가장 비싼 와인레드와인 유명묵직하고 진한와인가장 오래된 와인생산지주요지역..PAGE:1515America세계 ... 제시-국/내외 와인산업 비교분석-..PAGE:3목 차3서론와인소개와인 제조과정와인의 분류다양한 와인품종본론세계 와인동향프랑스미국칠레국내 와인동향한국 와인 SWOT 분석결론발전방향

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.17

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  신이 빛은 술, 와인

  와인의 등급은 라벨에 표시된다.① 아펠라시옹 도리진 콩트롤레(Appellation d'Origine Controlee : AOC): '원산지 통제 호칭법'에 의해 생산된 최상급 와인을 ... 싼 값에 AOC처럼 개성있는 맛을 즐길 수 있다.④ 뱅 드 타블(Yin de Table): 비싸지도 않고 오래 저장하지도 않은 일상주 스타일의 와인 원산지가 다른 몇 가지 와인을 섞어 ... 비록 닭고기가 화이트 와인과 잘 어울린다고 하지만, 만약에 닭고기가 그릴에서구워졌거나 로스트형식으로 볶아졌다면 레드 와인이 아주 훌륭한 맛의 조화를 내는데 특히 과일맛이 강한 진판델이나

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.07

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  바리스타 이론

  너무 강해 바나나, 망고 등 잎이 커다란 열대 과일 나무를 같이 심어 그늘을 만들어 주기도 한다.- 유기성이 풍부한 땅.- 습기가 적당히 있고 물이 잘 빠지는 비옥한 토양.- 커피 원산지인 ... 어원- 에티오피아의 카파(Caffa)에서 유래) 카파란 ‘힘’을 뜻하는 아랍어- 에티오피아에서 커피나무가 자생하는 곳의 지명- 희랍어 : ‘Kaweh’- 아라비아 : ‘Qahwa(와인의 ... 전파5) 커피 교역으로 아라비아는 점차 부를 축적, 예멘은 커피 나무 씨앗의 해외 반출을 법으로 엄격히 규제6) 커피가 아라비아 반도로 건너간 초기에는 주로 잘 익은 커피체리로 와인을

  시험자료 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27

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  커피와 바리스타 요약 1장~10장

  클리의 장교, 커피를 전하다1.커피나무의 이식과 재배커피의 원산지는 아비시니아(에티오피아의 옛 이름)로, 이곳에서 커피 재배가 열대지역으로 전해졌다고 한다. ... 커피의 원산지에 대해 현재까지 알려진 바로는 아라비카종(Coffee Arabica)은 동아프리카의 이디오피아, 로부스타종(Coffee Robusta)은 서아프리카의 콩고라는 것이 정설로 ... 커피하우스에서는 커피의 인기가 여전했음에도 불구하고 주인들이 손님을 늘릴 생각에 와인,맥주 등을 팔기 시작했다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.30

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  차의 종류 백차

  영동대학교 와인발효식품학과 백 차목 차 서 론 원산지 효능 종류 다도 결 론서 론 唐 , 宋 시기에 우연히 발견한 백엽차 ( 白葉茶 ) 나무에서 채취한 찻잎을 가리켜 말한 것 송휘종 ... 원료에 따라 백아차 ( 白芽茶 ) 와 백엽차 ( 白葉茶 ) 로 나누어진다 . ... 모양을 본 따서 진주차 .다 도 백차 마시기 중국 다도의 10 가지 요령 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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  이탈리아 와인의 모든것과 한국와인과 비교 및 활성화방안까지 (역사, 문화, 특징, swot 분석, 등급, 제조과정, 활성화 방안)

  B C 생산지역 D 생산지역 내 마을 이름 E 포도밭이름 F 와이너리에서 병입되었음을의미 G 양조장명칭 H 알코올 함량 I 용량 J 원산국본론 이탈리아 와인 제조과정 포도수확 찧는단계 ... 결 론 활성 화 방안 지역화와 맛의 특수화 국산 와인 ‘ 샤또마 니 ’ 연매출 50 억원 달성 복분자 , 감 , 오미자와 같은 지역특산물 로 승부 ①03 결 론 활성 화 방안 생산지의 ... 대표 와인 이탈리아 와인 등급 이탈이아 와인 제조과정 이탈리아 와인 SWOT 이탈리아 음식 궁합 이탈리아 와인 문화 한국 와인과의 비교 한국 와인의 문제점 · 활성화 방안01 서

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.17 | 수정일 2015.11.11

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  음식과세계문화 중간 족보

  조리법이 등장-귀족들 사이에 분교가 전래됨에솜이라는 직책에서 유래됨, 이들은 영주가 식사하기전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였다고한다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 ... : 속초지방에서 많이 만들어 사용하는 것은 동태, 가재미, 두루묵으로 식해를 만듦, 식해는 동남아가 원산이며 우리나라에서는 1500년 경에 문헌에 소개됨- 비슷한 이름 식혜는 곡물을 ... > 장독은 민간신앙과 결부되어 정성스럽게 다루게 되었으며 메주나 장을 담글때는 길일을 택함 (미생물등의 번식, 위생에 밀접하게 연관되어 화창한 날에 담갔음)2) 젓갈- 동남아시아 원산

  시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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