"와인 포도품종" 검색결과 181-200 / 1,154건

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  [KCU] 글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 강의 자료 정리

  예에서는 원산지 통제가 보르도에서 생산되었다.사례2 포도품종, 와인생산회사, 제품명, 생산지역이 존재. (포도품종이 표시되어있는게 중요)2. ... 와인레이블 이해- 생산명, 와인명, 빈티지(포도수확년도) ex) 1854 이런건 빈티지가 아니라 회사 창립 연도ppt(2-4page)사례1 C : 와인품질등급은 유럽에 있음. ... 한국 입맛 사로잡은, 칠레그림 1개 있음 (30page)센트럴 밸리 -마이포 밸리, 카차포알 밸리, 콜차과 밸리, 쿠리코 밸리, 마울레 밸리●칠레 와인의 특징- 칠레 와인은 포도 재배에

  시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.03

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  우리사회에 깊이 드리워진 정치적 무관심의 원인과 문제점에 대해 비판적으로 논술해보시오.[세상일기와논술]

  )-미디움 드라이 와인(약간의 단맛이 나는 와인)-스위트와인 (디저트용 와인으로 사용되는 단맛이 강한 와인) 순으로 단맛으로 구분한다.4.포도의 품종에 따라 구분와인의 전체적인 맛이 ... 달라지므로 자신이 선호하는 맛의 포도 품종을 알아두면 처음 접하는 와인이라도 대충 맛을 짐작해볼 수 있고 고를 때도 도움이 된다. ... 메를로의 부드러움과 신선함으로 미국과 칠레에서 가장 인기 있는 레드 와인을 만드는 품종 중 하나이다.껍질은 얇고 포도는 약 간의 탄닌을 가지고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30

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  설명문쓰기 과제

  그리고 단일 포도 품종을 기본으로 하는 북부 론과 달리 남부 론 와인은 언제나 여러 품종을 조합한다. ... (지정) 2천여 년 전부터 로마사람들이 이곳에서 포도밭을 조성하여 와인을 만들어 오래된 역사를 지니고 있다. ... (대조) 남부 ‘론’에서 규정상 와인양조에 허용하는 품종은 23종으로 주요 레드와인 품종은 샤토뇌프 뒤 파프, 지공다스, 바케라스, 타벨, 코트 뒤 론, 봄므 드 베니스가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22 | 수정일 2020.03.24

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  부르고뉴 와인조사

  ’ 보졸레 누보는 프리가메 품종으로 생산부르고뉴 포도품종 3. ... 알리고떼 ( Aligote ) 생산후 바로 소비하는 포도품종 상쾌한 맛을 내는 백포도주이다부르고뉴 와인 등급부르고뉴 와인 등급 포도밭의 기후 , 토양의 성질 , 경사도 및 방향을 고려하여 ... 포도 품종 : 삐노 누아르 , 샤르도네 3 분의 2 가 적포도주 , 3 분의 1 이 백포도주이다 .BOURGOGNE Wine 꼬드 드 본느 부르고뉴 와인 산지 몽라셰 지역은 드라이한

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.13

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  포도즙 만들기

  가공용 원료는 품종과 숙도가 알맞으며 신선한 향기가 있는 것이 좋다. 덜 익은 포도송이와 손상된 포도송이는 즙의 품질을 떨어뜨린다. ... 포도의 영양성분은 단백질과 지방이 적고, 탄수화물이 압도적으로 있다.^{ 6)}당도는 12~15%가 보통인데, 품종에 따라서는 20%를 훨씬 넘는 것도 있다. ... 레드와인은 우리가 흔히 보는 붉은 포도로 만들고 화이트와인은 청포도로 만드는데, 가끔 붉은 포도로 화이트와인을 만들기도 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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  레드,화이트,로제 와인의 대표 소개

  같은 혁신적인 품종 와인 과 화이트와 레드 피노와인은 이 지역의 잠재한 품질을 강조 하고있음 리바너 , 실바너 , 리슬링 등의 전통 화이트와인이 주 생산품이지만 , 적포도 품종인 포르투기저와 ... 그러나 , 포도나무에서 떨어져 유실되는 경우가 많아 생산량이 적은 귀한 와인독일은 전체 와인 생산량 중에 85% 가 화이트 와인으로 고급 화이트 와인을 많이 생산하는 나라인데 그중에서도 ... 애호가들에게 사랑받는 독일의 No. 1 와인 아이스 와인이란 간단히 말하면 [얼어붙은 포도로 만든 와인 ] 이며 독일에서는 아이스바인 (Eiswein)이라고 함 블루넌은 문자 그대로

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  나의 첫 와인 바 방문

  처음 내가 마신 진판델 레드와인을 생각하고, 기념하며 미국의 캘리포니아를 대표하는 포도품종은 ‘진판델’ 임을 소개한다.와인을 마시는 관습이 미국 문화의 일부였던 적은 단 한 번도 없었다 ... 진판델은 크로아티아가 원산지이며, 이탈리아의 ‘프리미티보’와 같은 품종이지만 맛이 같지는 않다. ... 이 포도나무들은 생산성이 낮긴 하지만, 이 포도로 만든 와인은 종종 놀라울 정도로 진하고 깊다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.08

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  스페인 디저트 ppt

  씹을수록 고소한 맛이 특징와인 (Wine) 8 세기 경 다양한 포도 품종 유입 → 와인문화 발달 다양한 와인 생산 - 테이블 와인 , 강화 와인 , 레드 와인 , 화이트 와인 등 주산지 ... ) - 셰리 (Sherry) 의 고장 팔로미노 (Palomino) 란 청포도를 주로 사용 에피타이저나 디저트로 적합한 와인 독특한 제조과정 - 솔레라 ( Solera ) ※ 솔레라 ... - 리오하 (Rioja), 라만차 (La Mancha), 페네데스 ( Penedes ) 대표 디저트 와인 - 셰리 (Sherry) 와인셰리 (Sherry) 와인 헤레즈 (Jerez

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  이곳은 뽀므롤에 인접한 곳이어서 주 포도 품종도 뽀므롤과 같다 .보르도의 포도 품종 07PRESENTATION 1. ... 무화과가 떠오르는 풍미를 지닌 와인을 만들 수 있다 . 2) 까베르네 쇼비뇽 Cavernet Sauvignon 전통적인 품종으로 포도가 늦게 익는 편 이며 , 탄닌이 풍부한 품종이다 ... 정의 02 와인의 종류 03 와인의 제조법 04 와인과 음식I NDEX 05 와인과 건강 06 보르도 지역의 개요 07 보르도의 포도 품종 08 보르도 와인의 종류와인의 정의 01PRESENTATION

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  독일와인에대한 와인조사레포트입니다.구체적으로 잘나와있습니다.

  생산서 화이트와인에 사용되는 포도품종은 대부분 리슬링이 사용된다 . 단맛을 강조하기 쉬워 디저트용 와인으로 많이 사용되는 포도 품종이다 .Ⅴ. ... 독일 와인의 포도품종 ① 레드 품종 슈페트버건더 ( Spatburgunder ) 독일과 프랑스 알자스 지방에서 재배되고 있는 품종이다 . ... 독일 와인의 포도품종 ① 화이트 품종 게뷔르츠트라미너 ( Gewurztraminer ) 독일과 프랑스 알자스 지방에 재배되고 있는 품종이다 .

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.01

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  프랑스 와인에 대한 정리(표로 정리)

  대부분 포도품종을 와인의명칭사용⇒ 조건: 단일품종으로양조(리슬링, 게뷔르츠트라미너)? ... 품종자체의개성을강조⇒가장높이평가받는와인:블렌딩X,라벨표기품종100% 사용* 에델즈빅케르(Edelzwiker)or쟝티(Gentil)로표기: 포도품종블렌딩? ... 보르도의주요포도품종-카베르네소비뇽, 메를로, 카베르네프랑, 세미용, 소비뇽블랑?레드와인,화이트와인모두항상두가지품종이상블렌딩?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.02.22

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  [A+] 미생물과 생활 시험

  포도의 품질은 와인의 맛 결정에 중요한 역할을 한다.생산년도 - 오래된것이 중요한 것이 아니라 포도품질이 좋았던 해를 찾는 것이다.포도품종1. ... 생산국가 색깔 생산지역 생산연도 포도품종 을 따진다.생산국가 0 프랑스 이탈리아 독일 스페인 그리스 포르투갈 칠레 호주 뉴질랜드(지중해지역의 와인은 전통은 없지만 가겨대비 품질이 좋다 ... 와인전문매장 - 전문가의 도움을 받아서가격대 - 선물용인지 기념용인지적/백 - 색식사용/이벤트용 - 이벤트용이라면 로제포도주가 좋다 분홍색이라서 분위기가 살어곡주곡물을 재료로하여 만들어진

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.04

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  스페인와인 - 와인역사, 품종, 와인특징

  팔로미노 를 90% 이상 재배하나 블 렌딩용 스위트 와인을 만들기 위한 모스카델 피노 와 페드로 히메네스 품종도 재배된다 . ※ 하얀 알바리사 토양은 햇빛을 반사 하여 포도를 익게 ... 아몬드 , 오렌지 , 무화과나무등의 향을 가짐 .Espana DS Sherry Making 1 발효 ※ 팔로미노 품종을 수확하여 착즙하기 전에 햇볕에 포도를 말리는데 Oloroso ... 필록세라의 피해를 피해 프랑스인들이 스페인 와인에 눈을 돌림으로써 프랑스 의 포도 재배 기술과 양조 기술을 전수받아 와인 산업이 더 발전 . 5.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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  스페인와인 - 스페인와인 간단정리

  산도가 높아서 레드와인에도 블렌딩용으로 사용하기도 함.Parellada(파렐라다): 생산량이 높은 포도로 카바의 주요 품종 중 하나. ... /DOQ): 원산지명칭 고급와인(DO중 최소10년 유지)Denominacion de Pagos(DO de Pago): 단일 포도밭 와인Hoven: 숙성하지 않은 와인(신 크리안사, ... (팔로미노): 셰리의 90%이상 사용되는 품종으로 특색은 없다.Muscadelle(모스카델): 잠재적인 강한 방향과 당분이 많은 개성적인 포도로 약간의 꽃향과 맛이 난다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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  프랑스와인(브르고뉴지역)

  종류의 포도품종을 사용하지 않고 소수의 포도품종으로 와인을 만든다. ... 부르고뉴 와인의 특성상표에는 포도품종이나 회사 명칭보다 포도밭이 속한 지명이나 포도밭 명칭이 표기 되므로 중요한 지명과 포도밭의 명칭을 기억하고 있어야 한다. ... 샤블리 마을과 동일한 높이의 스랭 계곡 우측의 비탈면에서 와인을 생산하고 있으며 햇볕이 덜 받는 포도밭에서는 ‘품질이 약간 떨어지는’ 샤블리가 수확되고 있다.② 포도 품종샤블리 지역은

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2020.02.15

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  음식과 와인의 조화론

  기존에는 싸구려 달달한 와인의 대명사로서 지나치게 대중적 성향으로 흘러가는 품종으로 인식되어 상당히 평가가 절하되었던 포도 품종입니다. ... 부지를 조성해서 와인을 생산하겠다고 했는데, 아마 국내 포도 품종보다는 세계적으로 널리 알려진 리슬링이나 샤르도네를 이용해 와인을 양조할 것이라는 것이 제 생각입니다. ... -포도품종이야기(리슬링) 참조-또한, 리슬링을 선택한 이유는 음식의 매칭과도 관련이 있지만 한국에서 과거에 리슬링을 재배하여 훌륭한 품질의 와인을 생산했다는 것을 알고 있기 때문입니다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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  [와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

  포도의 품종은 약 2,000여 종에 이르고 있으나 대부분이 식용 포도이고 양조용 포도의 특성인 고당도를 갖는 것은 50여 종에 불과하다. ... 세계적으로 유명한 포도품종 중 레드 와인 원료는 보르도지방의 머스켓(Muscat), 피노 느와(Pinot noir), 멜로(Merlot)등이 있고, 화이트 와인용으로는 리슬링(Riesling ... 아무리 좋은 품종을 재배해도 그 해 생산조건이 나쁘면 품질이 좋은 와인이 생산되지 않는다.3.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  와인

  포도의 품종1) 레드(Red) 와인용(1) 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)보르도 지방에서 재배되며 위대한 메독 와인을 만드는데 사용된다. ... 만드는 품종이다. ... 주요 포도 품종은 적포도인 Cot, Cabernet Sauvigong, Pinot Noir와 Semillon, Sanuvignon Blanc, Riesling 등의 백포도가 있다.(

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.04

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  와인 테이블 매너 배우기

  따라 색이 흐려진다.화이트 와인의 경우, 시간이 지날수록 색이 진해진다.▶ 포도 품종에 따라 다르게 나는 향 : 아로마숙성과정에서 생겨나는 향 : 부케▶ 테이블 매너1. ... 캐비넷 쏘비뇽 : 적포도 품종의 황제껍질이 두꺼워 장기보관 및 장기숙성이 가능한 포도.시간이 지날수록 색이 진해진다.2. ... 피노누아(PinotNoir) : 복잡 미묘한 귀족적인 맛의 신비까다로운 품종의 포도라서 서늘한 지방인 일부 지방에서만 생산된다.떫은 맛이 조금 덜하다.4.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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  품종이야기 샤르도네

  적포도계의황제가까베르네소비뇽이었다면, 청포도계의여왕은바로샤르도네입니다.샤르도네는‘세기의여스타, 화이트와인의여왕, 포도계의매춘부’라는별명을가지고있습니다. ... 전세계에서아이렌을제외하고품종중에가장많이재배되는품종입니다. 그렇다면왜인기가있는것일까요?샤르도네의인기의비결은바로적응력과표현력에있습니다. ... 또한, 화이트와인의경우산도와신선함을중요시하기때문에대부분은오크숙성을하지않는반면, 샤르도네는오크숙성에효과적인면을보입니다.

  리포트 | 68페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.06.02 | 수정일 2016.06.29

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