"유지의 조리" 검색결과 181-200 / 27,903건

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  모성간호학 임산부의 안위증진 리플릿 (허리통증완화안내,임산부 스트레칭)

  임산부허리운동 . - 산후조리방법 - 몸을 따뜻하게 하고 복부마사지 -​ 효과적인 운동방법 - 1. 어깨돌리기 바닥에 등을 대고 눕는 자세 . ​ . . ​ ... 허리운동 세 가지 동작 이 운동들은 요추 만 곡 을 감소시키고 , 골반의 위치를 조절하는 역할을 하는 복부 근육의 탄력성과 근육을 유지하여 태아와 골반 장기를 지지할 수 있게 도와주는

  서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.12

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  전주교도소 식품위생서기보 자기소개서, 직무수행계획서

  저는 팀원들과의 원활한 의사소통을 통해 상호 존중하며 협력하는 자세를 유지하고자 노력합니다. ... 식품위생은 단순히 식재료의 관리나 조리 과정에서의 위생만을 의미하지 않습니다. ... 이를 달성하기 위해 첫째로, 교도소 내 모든 식재료의 관리와 조리 과정에서의 위생을 철저히 점검하고 개선할 것입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.03

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  풀무원_포장개발 연구원(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  확보 가능한 전자레인지 조리용 포장 개발 (압력 유지 가능한 증기배출 파우치 등)2. ... 필름 개발 적용 (재점착 기능, 20XX OOOOO OOOO Awards 수상)- Ready To Eat 샐러드 용기 개발 (진열 자립 및 토핑 간 이동 방지 가능 구조 설계)- 조리적합성

  자기소개서 | 1페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.05.16

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  학교급식 위생관리

  CCP의 관리는 급식 제공에 부적절한 식단이 없는지, 조리 후 공정이 올바른지를 관리합니다. ... 온도는 보관 중인 식재료나 음식의 냉장.냉동 온도가 잘 유지되어 미생물 증식과 품질상의 변화를 예방합니다. ... 또한 교육지원청에서의 학교급식은 매년 2회 정도 위생점검을, 사립 유치원은 매년 1회 정도 불시위생 안전 점검을 시행합니다.급식 시설관리, 조리 종사자의 개인위생, 식재료 관리, 작업위생

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  밥의 품질을 유지하기 위해서는 보온은 24시간 이내로 한다.조리방법에 따른 비타민의 잔존율빵을 구울 때 티아민 손실률은 15~30%이나 반죽에 알칼리성 베이킹파우더를 넣으면 손실률은 ... 먹고 많이 움직이기지역 음식을 사랑하기기능성 생리활성 음식 먹기뼈 튼튼히 유지뇌를 건강하게 하여 치매 예방③ 타임time지에서 선정한 10대 장수식품연어, 블루베리, 땅콩, 시금치 ... 예방 및 지방의 균형 맞추는 역할② 장수마을에서 발견한 건강법칙 9가지깨끗한 공기와 물오염되지 않은 자연식품 먹기혈당 지수가 낮은 거친 음식 먹기좋은 기름 섭취하여 혈관 깨끗하게 유지조금

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  급식경영학중간고사 요점정리

  ) 합목적성-시스템 내 서로 다른 투입요소나 변환과정을 거치더라도 산출되는 결과는 같거나 유사한 것을 의미ex) 같은 재료여도 조리방법이나 조리도구가 달라졌지만 고객에게 질 좋은 음식 ... 가스, 상하수도), 정보(지식, 급식 운영에 필요한 자료)2) 변환(transformation)-기능적인 하위 시스템: 급식 시스템 내 존재하는 구매, 생산, 분배, 배식, 위생, 유지 ... 하는 일3) 산출:음식, 고객 만족, 종업원 만족, 재정적 수익성4)통제:-내부통제요소: 조직의 목적, 목표와 관련한 계획들-외부통제요소: 법규, 규제5) 기록:시스템이 필요한 정보유지6

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  전통적 산후조리와 현대 산후조리의 비교 + 나의 의견

  산후조리 기간에는 따뜻하고 쾌적한 온도를 유지해야한다. 전통사회에서는 집밖에 화장실이 있기 때문에 씻는 것도 밖에서 해야하며 빨래도 찬물에 해야하는 생활방식이었다. ... 제5원리는 ‘청결 유지하기’로 다른 원리들과 조화로운 관계 속에서 행해져야한다. ... 정신적 휴식은 마음이 편안하고, 즐거운 상태를 유지하는 것으로 가족과의 상호노력 속에서 성취될 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.01

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  백석대 유아교육학과 대학원 기출문제유형분석 면접시험 자소서 작성방법 예상문제 필기시험문제 논술문제 지원동기작성요령

  52) 유지를 고온에서 장시간 가열할 때 지방이 분해되면서 유리된 글리세롤에서 2분자의 물이 빠져나와 형성되는 자극성이 강한 물질은 무엇인가요? ... 57) 채소의 조리 원리를 교수 학습에 필요한 내용으로 단계적으로 설명해보세요.58) 섬유는 내연소성에 따라 어떻게 구분하나요 ?▶ 이연성, 난연성, 내연성, 불연성으로 구분.

  자기소개서 | 270페이지 | 10,500원 | 등록일 2023.06.08

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  2025 간호조무사 시험 기초영양 기출문제 총정리

  ★소화기능은 정상인 환자가 씹기 편하게 조리하여 제공하는 식사 경식이다. ... ★비타민C 결핍증은 잇몸출혈★뼈와 치아를 구성하는 성분이며 혈액 응고에 관여하는 무기질 칼슘이다★간과 근육에 글리코겐(포도당)으로 저장되며 뇌기능 유지 위해 필수적인 영양소는 탄수화물이다 ... 신부전-저염식이) Ÿ 2023년 9월 : 뇌세포 에너지원(포도당) / 신경장애 유발 영양소(피리독신) Ÿ 2024년 3월 : 비타민C 증상(잇몸출혈, 자주 멍) / 경식의 정의(씹기 편하게 조리

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17 | 수정일 2024.09.12

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  [조리원리및실습]제육구이(A+)

  이러한 영양성분들은 우리들의 혈액이나 근육을 형성하여 생명체가 건강과 활력을 유지하는데 매우 중요하고 필요한 영양성분들이다. ... 대부분의 육류는 조리하여 먹는 것이 날상태로 먹는 것보다 선호되는데, 이것은 생고기가 갖고 있는 보수력, 색감, texture의 우수성에도 불구하고, 고기를 조리함으로써 얻는 고기의 ... 돈육을 포함한 육류는 풍부한 영양소와 수분을 함유하여 저온으로 유지된다 하더라도 부주의한 유통과정으로 인해 미생물의 성장이 일어날 수 있어 식중독 발생의 위험성이 다른 식품에 비해

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  둘째, 가열 작업 시에 중심 온도 75도 이상(어패류는 85도), 1분 이상 가열을 유지한다. ... 왜냐하면, 긴 손톱 밑에는 이물질이 끼기 쉽고, 세균의 잠복도 쉬워서 짧게 유지하는 게 필요하다. ... 식품위생법 제88조 2항을 살펴보면, 집단급식소를 설치 및 운영하는 자는 시설의 유지, 관리 등 위생적으로 급식을 관리하기 위해 다음 각호의 사항을 지켜야 한다고 했는데, 그 사항들은

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  안토시아닌은 다양한 요인에 의해 반응이 일어나면서 색상 변화가 일어난다. pH, 금속, 산소, 가열, 효소에 의한 반응 특성을 설명하시오.

  안토시아닌의 열 안정성을 유지하기 위해 낮은 온도에서 조리하고, 산성 조건을 유지하며, 적절한 조리기구를 사용하는 것이 좋다. ... 예를 들어, 식품 제조업체는 제품의 색상을 유지하기 위해 최적의 조리 조건을 연구하고 적용할 필요가 있다. ... 하지만, 안토시아닌은 열에 민감하여 조리나 가공 과정에서 색상이 변할 수 있다. 이는 특히 과일이나 채소를 고온에서 조리할 때 두드러지게 나타난다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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  학교급식 표준 조리법-연근 강정(중식))

  연근을 너무 미리 튀겨놓으면 연근 내 수분이 흘러나와 시간이 지날수록 튀김옷이니 눅눅해질 수 있으므로 배식 직전에 튀겨 바로 강정소스에 버무려 배식해야 바삭한 식감을 유지할 수 있다 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근 강정(중식)? ... 활용사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근(8kg), 튀김가루(2kg), 땅콩 조각(0.5kg)강정소스 : 토마토케첩(1kg), 고추장(1kg), 물엿(0.5kg)조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  단체급식 대상별 유형⑴ 학교 급식 목적- 영양적인 식사 제공, 건강을 유지·증진- 학생 심신발달, 올바른 식습관 형성,- 평생건강 기틀 마련, 편식교정구호급식기 - 1953년UNICEF ... - 1973년학교급식 제도화기 -1981년학교급식법 제정(1981년)학교급식 확대기 - 1991년학교급식 선진화기 - 2003년⑵ 산업체 급식 목적- 근로자 개인 영양관리와 건강유지 ... - 생산성 향상, 기업의 이윤증대- 근로자에 대한 영양교육과 상담- 원만한 대인관계유지, 복리후생⑶ 병원급식 특징- 다양한 치료식 생산·제공 → 다른 급식 유형보다 생산성 낮음- 인건비

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 2일차

  어제 배웠던 것과 같이 총 세가지 라벨링은 재료의 신선도를 유지하여 안전하고 믿고 먹을 수 있는 식사를 만든다.반성 ... 조리대기 식재료 라벨링조리대기는 식사 종류가 많은 중식을 빠른 시간내로 조리하기 위해 하루 전날 야채 등을 전처리 하는 것을 말합니다. ... 전처리 된 재료를 조리할 때, 조리사는 쉽게 찾을 수 있고, 남은 양 혹은 사용하지 못한 양은 제조일자 및 폐기일을 보고 폐기합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.03

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  여름철 감염관리

  설사 증상이 있는 경우 조리하지 않기 6. 위생적으로 조리하기 7. 칼 , 도마 조리 후 소독 , 고기 , 채소 등 도마 분리 사용 등3. ... 고열 , 설사 , 의식혼란 , 가슴통증 , 폐렴증 등을 동반 ▶ 예방법 ① 2 주일에 한 번 에어컨 필터를 청소 , 하루 최소 3~4 시간 마다 창문을 열어 환기 ② 적절한 습도를 유지 ... . ③ 자동차의 에어컨은 정기적으로 필터를 교체하고 실내 청소를 하여 세균이나 곰팡이 증식을 막아 실내 공기를 맑게 유지 ④ 대형건물의 냉각탑 및 저수탱크도 청소 , 소독 자주하기살모넬라균

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.12

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  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  머리카락은 깨끗하고 단정히 유지하며 위생모를 착용하며 위생모 밖으로 머리카락이 나오지 않도록 한다.B. 조리장내에서는 지정된 위생복을 착용 한다.C. ... 창고는 항상 청결을 유지한다.B. 온도, 습도는 매일 1회 체크 한다.C. 식품 적재시에는 간격을 두고 바닥에 직접 식품이 닿지 않도록 관리 한다.D. ... 조리장 위생 및 감염관리의 기본은 [식품위생관련 법규]에 근거한다.? 음식재료는 보관, 조리, 공급되기 전까지 감염관리 지침에 따라 위생적으로 관리한다.?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

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  웰빙과 친환경 식생활 중간고사 자료입니다.

  식품의 역할생명 유지, 활동을 위한 에너지, 정신활동, 잘못된 식품 섭취: 생명과 건강 위협2. ... 식품이 갖추어야 할 조건식품은 사람에게 필요한 영양소를 한 가지 이상 가지고 있으면서 유해하지 않은 천연식품, 반 조리식품 그리고 조리식품, 가공식품의 총칭영양가, 안전성, 기호성,

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.23

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  지자체 보건관리자 업무매뉴얼(1탄)

  조리 실무 및 급식실 운영 등 조리시설 업무※ 공공행정: 산안법 2장 1절,2절, 3장 제외※ 공공행정 현업: 산안법 2장 1절,2절, 3장 포함(보너스)✔ 헷갈리는 내용 ... 청사 등 시설물의 경비, 유지관리 업무 및 설비&장비 등의 유지관리2. 도로의 유지,보수3. 도로&가로 등의 청소, 쓰레기&폐기물의 수거&처리 등 환경미화4. ... 공원&녹지 등의 유지관리5. 산림조사 및 산림보호6.

  노하우 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.13

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  가정내위생안전필요성,식재구매,조리,식재보존,식사,요리준비,잔반관리

  차갑게 먹는 식품은 차갑게, 따뜻하게 먹는 식품은 따뜻하게 유지한다. ... 조금이라도 직사광선이 닿는 곳에 진열되어 있는 것은 피하고, 품질 유지 기한 내에 섭취하기 위해 한꺼번에 구입하지 않는 것이 바람직.특히 어패류를 살 때는 온도관리가 잘 되고 있는 ... 부위를 조리할 때는 고기 심부의 온도를 살펴보아야 함.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15

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