"이탈리아커피어원" 검색결과 181-200 / 264건

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  증류주에 모든 것

  맛이 부드러우면서 커피와 가장 잘 어울린다.? ... (의무적으로6개월 이상 숙성)② Uralt : 1년 이상 숙성한 것으로 우수하다.3) 이탈리아의 브랜디? ... 어원은 켈트(Celt)어의 UisgeBaetha(생명의 물)에서 유래되었다.12세기경 아일랜드에서 제조되기 시작하여 15세기경 스코틀랜드로 전래, 18세기경 시장에 등장하였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.03

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  레스토랑 분류하기

  음식물을 제공하는 장소라고 해도 레스토랑이라고 할 경우는 기업으로서의 영업체이어야 한다.레스토랑의 어원은 1765년 불랑제가 파리에서 처음으로 팔기 시작한 스태미나 수프에서 나왔다. ... 학교·병원·회사·공장 및 군대를 예로 들 식을 판매하는 곳으로, 커피 하우스(coffee house) · 커피 살롱(coffee salon) · 티 살롱(tea salon) · 티 ... 영국에서는 레스토랑의 선구자로서 선술집이나 작은 요리점이 있었고 런던에서는 이미 12세기에 성업 중이었다. 1650년에 영국 최초의 커피하우스가 옥스퍼드에서 개업되었고, 그 후 도처에

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17 | 수정일 2019.12.19

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  다큐멘터리 `커피` 제작 기획안

  나레이션.순서비디오오디오#8 이탈리아의 커피문화강하게 볶은 원두를 곱게 분쇄한 커피가루를 데미타스라는 작은 컵에 담아 그대로 마시거나 설탕 혹은 코냑과 함께 마시는 커피. ... 커피문화 구성안순서비디오오디오#1 차의 의미다도상위의 차의 모습, 그리고 그것을 다루는 사람들의 모습.차의 어원과 차가 가지는 문화적인 의미에 대해서 이야기.순서비디오오디오#2 차의 ... 커피의 모습까지 변천사를 보여줌.우리나라에 커피가 들어온건 고종때로 고종은 커피때문에 죽을뻔 하였으나(커피에 아편을탔으나 커피냄새가 이상하단이유로 고종은 안마셨고 황태자등 다른 커피를

  리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.06.13

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  초콜릿

  초콜릿의 어원Ⅲ. 초콜릿의 기원Ⅳ. 초콜릿의 역사1. 스페인, 초콜릿의 선구자2. 이탈리아, 초콜릿 수출국3. 프랑스, 살롱의 음료4.독일과 오스트리아, 초콜릿 애호가 괴테5. ... 당시의 초콜릿은 오늘날과 같이 먹는 음식이 아니라 마치 커피처럼 카카오나무의 열매로 만들어진 마시는 음료였다.초콜릿을 만드는 재료가 되는 카카오 빈이 열리는 카카오나무가 자라기에 가장

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.20

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  알코올성 음료에 대해

  흔히 음료수(飮料水)라고도 부르지만 엄밀히 말하면 음료수는 마시거나 요리에 쓰이는 물만을 뜻한다.음료 :물유제품우유탄산음료뜨거운 음료차커피알코올을 함유한 음료 (술)2. ... 와인의 어원은 라틴어의 '비넘'(Vinum)으로 '포도나무'로부터 만든 술이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(wein)

  리포트 | 84페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.05.10

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  [식품학]coffee

  커피의 기원1) 커피의 전설2) 커피의 어원3) 커피의 역사2. 커피의 원산지3. 커피의 분류1) 커피의 분류2) 커피 로스팅의 분류4. ... 에스프레소 커피는 작은 잔에 담아 마시는 양이 적고 아주 진한 이탈리아 커피를 말한다.영어로 빠르다는 의미의 '익스프레스(express)'를 뜻하는 에스프레소는 말 그대로 '빠르게 ... 커피의 용어1) 커피를 표현하는 용어2) 커피 관련용어5. 에스프레소란?6. 커피와 물과의 관계7. 커피의 주성분 - 카페인8.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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  [이탈리아의 음식과 문화]이탈리아의 음식과 문화

  그리스의 동그랗고 납작한 빵인 '삐따'에 어원을 두고 있는데, 기원전 이태리 남부를 지배하던 그리스인들이 구워먹던 삐따를 보고 이태리사람들이 그 위에 이것저것 토핑을 하여 먹던 것이 ... , 에스프레소와 카푸치노{진하게 볶아 간 커피를 다량 넣고 끓는 물의 증기를 고압으로 만들어 추출하는 커피로서 매우 진한 맛을 내는데 대개는 설탕만 넣어 먹는다. ... 산뜻한 맛의 아이스크림이아 달콤한 티라미수, 진한 에스프레소{커피 등이 속한다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.24

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  커피 이야기

  커피 이야기{{- 목 차 -Ⅰ. 서론12. 커피의 유래와 어원21) 커피의 발견32) 커피의 전래33) 유럽에서의 커피64) 커피의 저변 확대63. 우리나라의 커피역사104. ... 이렇게 금기시되었던 커피가 어떻게 이탈리아를 비롯한 유럽전역에 퍼질 수 있었을까? 그것은 르네상스라는 문예 부흥 운동이 밑바탕에 깔려 있었기 때문이다. ... 제군의 위안에 이런 향기높은 커피가 들어가면 그곳에는 기가막힌 커피의 활약이 시작된다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

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  초콜릿

  또한 커피, 홍차, 녹차 등의 차와 꼬앵뜨로 등의 술을 혼합하기도 한다.2.프랄랭 17세기 초 플레시스 프라슬랭의 부사령관이었던 슈아셀 공작의 요리사가 만들어낸 프랄랭은 '캐러멜이 ... 쵸 콜 릿개요1.초콜릿의 어원 2.초콜릿의 역사 3.카카오나무 4.제조공정 5.쇼콜라띠에(chocolatier) 6.초콜릿의 종류 7.초콜릿의 효능 8.초콜릿의 보관과 맛보기 9.초콜릿을 ... 이용한 상품 10.국내의 초콜릿 전문 상점 소개1.초콜릿의 어원당초에는 Cocoa의 쓴맛 그대로를 응용하였다고 하여 Kaj=vitter, Kab=juice 에서 따낸 말 Kah-Ka가

  리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.21

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  호텔의 카지노사업 이론에 관한 연구

  카지노의 어원................................63. ... 세계 호텔 카지노 현황관광수입에 있어서 세계적인 호텔 카지노 산업은 미국을 비롯하여 이탈리아, 프랑스 등 선진 관광국가들이 더욱 육성하고 있다. ... r임을 제공하고 있다.2-3 인천카지노호텔올림포스총175실의 안락하고 쾌적한 객실과 한식요리 및 일식요리의 전문식당인 유정을 비롯하여 정통 서양요리를 전문으로 하는 양식당, 중식당, 커피라운지

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.22

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  조주학개론

  탄산가스:18세기 조셉 프리스트리가 발견 - 인공탄산 음료 발명의계기커피 : A.D 600년경 예맨에서 한 양치기에 의해 발견→ 1300년경 이란, 1500년경 터커까지 전파. ... 아일랜드에서 제조되기 시작하여 15C경 스코틀랜드로 전파- 오늘날 스카치 위스키의 원조- 18세기에 재증류법을 시도- 1826년 영국의 로버트 스타인에 의해 연속식 증류기가 발명(위스키의 어원 ... (이탈리아의 브랜디)- 추운 날씨를 견디기위해 만든 가난한 농민들의 지혜가 결합된 결정체.- 그라빠는 식후주로 세계인들에게 많은 사랑을 받고 있음.

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.25

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  사업계획서 - take out칵테일

  깔루아는 그 밖에 커피, 보드카와도 어울려 인기를 끌고 있다. ... 슬링이란 들이마시다의 독일어 슐링겐이 어원이며 싱가폴 슬링의 원형은 The Sling, Gin Sling이라 불리워지고 있다. ... 얼음과 함께 Old Fashioned 글라스에 넣고 잘 저어준다.갓 파더갓 파더 칵테일은 이탈리아의 이름있는 리큐르이기도 하다고 합니다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.17

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  맥주

  독일어 비르'(BIER)', 프랑스어'비에르(BIERE)' 이태리어 '비라(BIRRA)', 등은 다 어원이 같습니다. ... 느낄 수 있고, 혀끝에 시작은 짙은 커피맛으로 끝은 시원한 콜라맛을 맛볼수 있는 특이한 맥주. ... 맥주의 역사맥주를 뜻하는 영어 단어인 'BEER'는 라틴어의 '마시다'를 '비베레(BIBERE)'에서 왔다고도 하고, 게르만족의 언어 '중 곡물'을 뜻하는 '베오레(BIOR)'가 그 어원이라고도

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.10

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  대학가 음식점의 상호와 음식명을 통한 외래어 사용 실태 연구

  어원을 알수 없음·시간속의 여유→ 커피전문점.·美술 → 아름다움+ 술+ 관‘성균관’의 준말. 미술관이라는 단어와 중의적이다.·얼→ 정신이라는 고유어. ... 외국어·양식don pasta(이태리어-어원)불독(어원-영어)브로이하우스(어원-영어)·기타카스타운(어원-영어)밀러타임(어원-영어)3.4. 혼종어3.4.1. ... 술, 커피 전문점·? → 커피 전문점. 물음표 기호를 사용하여 사람들로 하여금 궁금함을 일으키게 하고, 자연스레 행인의 시선을 유도한다.·DAVIODA→ 커피전문점.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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  와인이란

  또한 지중해 주변의 국가, 이탈리아, 이스라엘, 스페인과 캘리포니아에서도 많이 재배한다. 때때로 스페인 리오하 와인의 색을 내는데 첨가되기도 한다. ... 우리나라 주세법에서 "과실주란 과실즙을 주된 원료로 하여 당질과 물을 첨가하여 발효시킨 술덧을 여과 제성한 것"으로 와인은 과실주의 일종이다.와인의 어원은 라티어의 '비넘'(Vinum ... 품종과 블랜딩되어 드라이 화이트 와인을 만들거나 늦게 수확하여 당도가 높은 스위라는 품종으로 초콜릿, 블랙체리, 계피, 그린 벨 페퍼, 민트, 아스파라거스, 삼나무, 유칼리나무, 커피

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.17

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  서양조리의역사

  하지만 이러한 생각들이 여전히 생각으로만 그치다가 17C 말 차, 커피, 코코아, 아이스크림 등의 출현과 함께 커다란 변혁을 이루었다.특히 포도주의 영역에서 커다란 변혁이 이루어졌는데 ... 그 밖에 감자, 육류, 해물 샐러드 등이 있는데 이는 바로 전에 혼합해서 제공하여야 좋은 맛을 얻을 수 있다.디저트디저트란 말의 어원은 프랑스어의 데세르비(치우다,정돈하다)에서 유래한 ... 일반적으로 서양 조리라 함은 유럽지역의 이탈리아와 프랑스를 중심으로 인접의 각 나라들과 미국을 중심으로 구미 지역 각 나라들의 조리를 대부분 포함하여 일컫는다.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.09

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  [A+평가자료] 프랜차이즈의 특징

  ※프랜차이즈의 어원franchise라는 어원은 프랑스어에서 유래되었는데 프랑스어의 france와 francer로 “자유를준다”는 의미이다. ... 아이스크림베스킨라빈스미국BR코리아하겐다즈미국한국하겐다즈TCBY미국한국TCBY돌로미티이탈리아돌로미티소노라독일소노라아시아프랜들리미국한성기업도너츠던킨미국BR코리아윈첼미국? ... 커피스타벅스미국에스코코리아도토루일본한국도토루네스카페스위스한국네슬레우동기소야일본공영식품기조암일본고송식품아소산일본아소산제과빠리바게뜨프랑스파리크라상레삐프랑스프랑스레삐프랑스샌드위치서브웨이미국코라유통

  리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.06 | 수정일 2017.04.06

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  [식품영양] 각나라별기호식품 - 커피

  스페인과 포르투칼프랑스나 이탈리아와 같은 카페는 어디를 가나 볼수 있다. 스페인에서는 마드리드의 프엘 트델소올 주변에 모여 있는데 주로 커피와 초코렛을 마실수 있다.8. ... kahwa]라는 아랍어로 된 이름을 얻게 되었다.카와는 프랑스의 카페[caf'e], 영어의 커피[coffee], 독어의 카페[kaffee],네덜란드의 코피에[koffie], 이탈리아어의 ... 그리스어의 카페오[kafeo]페르시아어의 케베[qehv'e], 폴란드어의 카바[kawa], 러시아는 코페[Kophe]체코슬로바키아는 카바[Kava], 터키어의 카베[kahveh]등의 어원이

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.05.22

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  [마케팅] 스타벅스의 경영전략

  비교{로즈버드네스카페규모10석 정도의 소규모20~40석가격대1700~1900원대1800~2500원대입점전략소규모 단독매장건물내 인스터매장STARBUCKS 의 외적 마케팅{이름의 어원 ... 전문점으로 성장한 스타벅스의 시작은 1971년 시애틀 파이크 플레이스 공공시장의 첫 매장으로 오픈 했었으며, 1983년, 하워드 슐츠는 이탈리아의 밀라노를 방문한다. ... 그린색으로 된 이 로고 는 상표는 지성을 상징하며, 추상적이면서도 세련된 느낌을 준다.인테리어 - 갈색 톤의 인테리어와 아름답고 분위기 있는 조명, 이미지에 어울리는 음악들은 이탈리아의

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.28

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  음악의 이해와 감상 요약정리

  협주곡- 독주악기와 오케스트라를 위해 작곡된 기악곡.어원은 라는 콘케르타레에서 비롯, 2개의 음향체간의 대립,경합을 특징으로한 악곡, 3악장 형식의 협주곡이 일반적2. ... -1708-1717 바이마르 시대 - 오르가니스트1717-1723 쾨텐시대- 주로세속음악 작곡, 부란덴부르크 협주곡1723-1750 라이프찌히 시대- 수많은 칸타타, 마태수난곡, 커피

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.26

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