"이탈리아커피어원" 검색결과 161-180 / 264건

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  와인에 대하여

  어원을 살펴보면 라틴어의 비넘(Vinum), '포도나무로부터 만든 술'이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(Wein), ... 전체적으로 27,500ha에 19,000여 포도원이 있지만 단지 10%만이 세계적으로 명성을 얻고 있는 샹빠뉴를 생산한다.2) 이탈리아 와인이태리는 세계에서 와인 생산국으로 가장 중요한 ... 커런트, 클로버, 계피향, 고추, 올리브, 쵸코렛, 크림향2) 가메이(Gamay) : 신선한 딸기, 딸기소다, 계피 크림3) 그리나슈(Grenache) : 토양, 검은 후추, 오얏, 커피

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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  커피의 지역별 특징과 등급

  커피의 어원커피(Coffee)라는 말의 어원은 이디오피아의 카파(Kaffa)라는 말에서 찾을 수 있는데 이디오피아는 커피의 원산지로, 지금도 야생으로 자라는 커피나무가 우거진 곳이 ... 그래서 커피 일에 종사하는 사람은 누구나 케냐 커피를 최고굽 커피의 하나로 꼽는다. ... 커피란 무엇인가?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.23

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  식음료 운영의 유형

  레스토랑의 어원과 개념 1) 레스토랑의 유래 레스토랑(Restaurant)의 어원은 1765년 프랑스의 루이 15세 때의 몽블랑거(Mon Boulanger) 라는 사람이 원기회복제를 ... 레스토랑 이탈리아요리는 신선한 육류와 해산물 등의 식재료 그 자체에 있으며, 면류와 올리브유를 많이 사용. ... 고객출입이 많은 장소에 위치하여 주로 커피나 음료를 판매하면서 간단한 식사도 판매하는 레스토랑. 8) 스낵 바 호텔의 휘트니스센터, 공항, 회사, 학교 등에서 가벼운 식사를 제공하는

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.15

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  와인의 모든것

  비뇨라고 하는데, 모두 라틴어의 비눔(포도를 발효시킨 것)에서 어원을 찾을 수 있다.2. ... 일반 적으로 테이블 와인이란 우리가 알고 있는 와이트 , 레드 와인의 모든 와인이라 생각하면 된다.3) 디저트 와인(Dessert Wine)우리가 흔히 식사 후에 커피나 아이스크림, ... 레드 와인으로는 가벼운 것으로는 보졸레, 보르도의 그라브, 이탈리아의 바롤로 등이 있고, 묵직하고 텁텁한 것으로는 보르도의 포메롤, 부르고뉴의 꼬트 드 뉴 등이 좋다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.28

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  와인의 기본지식

  와인(wine)의 어원와인의 어원을 살펴보면 라틴어의 비넘(Vinum), '포도나무로부터 만든 술'이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino) ... 붉은 앵두빛을 지닌 트라피체 말벡은 자두맛과 건포도맛, 커피, 초콜릿, 바닐라, 바이올렛 향 등 다양한 맛을 지녔다.◆ 미국 와인의 선구자4. ... 방향성 물질도 리터당 수백 mg이며 대개의 경우 휘발성으로 종류가 다양한데, 과일향(딸기, 사과등), 꽃향, 식물향(건초, 풀, 나무등), 구수한 향(구운 빵, 볶은 커피, 볶은 아몬드

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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  [국제경영]해외기업사례-스타벅스커피코리아

  이 슈'된장녀'라는 신조어 등장'된장녀' 어원? ... 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심함. 1984 - 시애틀에 새로운 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스 매장을 오픈 해 대성공. ... 음료로서 진한 초콜릿 모카시럽 맛과 신선한 스팀 밀크 조화는 색다른 커피를 맛을 냄카페모카 (Café Mocha)이탈리아 로스트 커피와 프라푸치노 믹스를 혼합 하고 얼음을 넣은 후

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.03

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  유럽인의 술과 문화

  맥주의 어원은 '마시다'라는 의미의 라틴어 '비베레(Bibere)'이다. ... 파스타라고 불리는 밀가루 음식 전체를 비롯해 빵, 야채, 과일, 치즈, 커피 등 다양하고 풍부한 음식들로 유럽에서도 잘 먹는 국민으로 통한다. ... 보수적인 영국인들의 성격에 맞게 펍또한 인테리어나 유행에 따르지 않고 한번 단골은 영원한 단골이라는 원칙을 펍의 주인이나 찾는 사람들 모두가 잘 준수하고 있다.④ 이탈리아이탈리아는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.04 | 수정일 2015.06.23

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  한국의 프랑스&이탈리아 레스토랑 비교

  결론참고문헌레스토랑이란 어원은 불란서의 대백과사전에 의하면 De restaurer란 말로부터 시작되었다 한다. ... 아뮈즈 부슈 애피타이저 수프 피쉬코스(생선요리) 소르베(Sorbet) 주요리 디저트 커피 혹은 차 순으로 8가지 요리가 제공되는 것이 보통이다.1. ... 현재 우리나라에 서양요리가 도입된 이후로 한식과 접목한 퓨전 서양요리 식당도 늘어나고 있지만, 본 글에서는 서양요리만을 전문으로 하는 식당, 특히 프랑스요리 전문 레스토랑과 이탈리아요리

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.25 | 수정일 2017.04.04

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  [프랑스문화] 프랑스의 카페(요약문)

  까페의 어원과 최초의 까페1) 까페의 어원- 커피를 마시는 장소 : 커피를 프랑스어로 까페라고 한다. ... (비스트로)2) 까페의 변천1 최초의 까페 : 파스칼2 만남과 공간의 토론의 장의 시초 : 르 프로코프- 1686년 이탈리아인 : 현대적 의미의 프랑스 최초의 까페- 예술적인 분위기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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  각종 알콜성 음료

  맥주의 상식1) Beer의 어원? ... 커피(Coffee)?청량음료(Soft drink)??알콜성음료??(Alcoholic drink)?발효주(Fornented liquor)?증류주(Distilled liquor)?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.04

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  서양문화사 - 커피

  어원은 아랍어인 카파(caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아에서는 커피나무가 야생하는 곳을 가리키기도 한다. ... 유럽 각국의 커피문화, 카페 ---------------- 9 page- 이탈리아- 영국- 프랑스- 오스트리아이제는 커피가 없는 일상은 상상할 수 없을 만큼 커피는 우리의 생활에 깊숙이 ... 유럽만의 독특한 ‘카페문화’를 형성하게 한 커피에 대해 이야기해보고자 한다.1. 커피에 대하여- 커피란?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.19

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  문명의 교류에 대하여

  향신료의 의미 향신료영어로 스파이스(spice)라 하며, 스파이스 라는 말의 어원은 후기 라틴어로 ‘약품’이라는 뜻인데, 쉽게 말해서 양념이라는 것이다. ... 그래서 영국은 중국과의 차, 아편 무역을 더 선호하게 되고, 반면 프랑스는 인도에 있는 거점도시 퐁디셰리나나 샹데르나고르에서 비단, 쌀, 커피 무역에 더 힘을 쏟는다. ... 콜럼버스와 미켈란의 머나먼 항해는 서유럽이 아랍과 이탈리아 상인들이 중개무역을 거치지 않고, 인도 및 동남아의 향신료를 직접 구입하기 위해 떠난 여정이었다.신대륙 발견 이후 고추를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

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  커피

  커피독특한 맛과 향을 지닌 기호음료이다. 어원은 아랍어인 카파(caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아에서는 커피나무가 야생하는 곳을 가리키기도 한다. ... 그밖에 프랑스·스위스·미국·이탈리아·캐나다·영국등이 주요 소비국이다.커피의 효과졸음을 쫓는다면 커피이다. ... 볶는 정도는 다양한데, 짙은 갈색인 유럽식과 매우 짙은 갈색인 프랑스식, 거의 검정색에 가까운 이탈리아식 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

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  유럽코스요리

  디저트의 어원은 '식탁을 치우다' 혹은 '접시를 내리다'라는 프랑스어 '데세르비르(Desservir)'에서 유래되었다. ... 전채요리(Appetizer) 4) 수프 (Soup) 5)생선요리 (Fish and shellfish) 6)샐러드 (Salad) 7)메인요리(Main) 8)디저트 (Dessert) 9)커피 ... 전채요리(Appetizer) 3) 수프 (Soup) 4)생선요리 (Fish and shellfish) 5)샐러드 (Salad) 6)메인요리(Main) 7)디저트 (Dessert) 8)커피

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.17 | 수정일 2016.07.05

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  [식품]커피

  그 후 오마는 이를 의약제로 사용하여 큰 효과를 발휘, 이로 인해 면죄를받아 고향에 돌아간 후 커피를 전파하여 널리 퍼졌다는 설이다.커피의 어원프랑스: cafe, 독일: kaffee ... 커피의 기원커피의 기원에 대한 설은 크게 두가지이다. ... 그리고 1850 년에 이르기까지 커피나무는 곳곳에 심어져 일명 커피 존또는 커피벨트라 불리는 지금의 커피지대가 형성되었다. 1850년경 멕시코와 서인도산의커피나무가 중앙 아메리카 각지에

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.17

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  영어상표조사 (영어상표, 브랜드의 뜻)

  입기 편리한 부인복을 지향하여 독자적인 복식 디자인을 창시하였다2PRADA나일론 소재의 실용적인 토트백(tote bag)을 만들어 새로운 패션 트렌드를 형성한 이탈리아의 패션 디자이너이다3GUCCIGuccio ... 버드와이저, 버드 라이트, 버드와이저 셀렉트, 버드 드라이, 버드 아이스, 버드 아이스 라이트 등의 맥주 제품이 있다79Lipton창립자 T.J.립턴(1850∼1931)으로 홍차 ·커피 ... 의장56carnival사육제(謝肉祭)라고 번역하는데, 라틴어의 카르네 발레(carne vale:고기여, 그만) 또는 카르넴 레바레(carnem levare:고기를 먹지 않다)가 어원이다57crocodile크로커다일과의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.12

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  호텔식음료관리 정리자료

  이탈리아 마카로니와 스파게티 대표적요리.불란서 식당은 뛰어난 예술적 감각과 수백 종류에 이르는 소스/바다가재 요리 등으로 세계적인 요리로 인정받고 있다. ... .◆ 레스토랑의 어원매슬로우의 욕구단계설이나 런드버그의 인간욕구 구조에 따라 인간은 첫째로 의식주의 문제를 생존의 개념에서 해결해야만 한다.식당의 역사고대 BC512 년경: 이집트 ... 영국 12세기경 : 선술집 같은 곳 있었음. 1650년에 최초로 커피하우스가 옥스퍼드에 개업 하는 등 고정가격으로 점심과 저녁을 제공받을 수 있는 간이식당이 도처에 생겨남1873년

  시험자료 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.21

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  허브

  어원▶ 향과 약초식물을 의미하는 라틴어 Herba에서 유래▶ 영어의 Herb- 줄기와 잎이 식용, 약용에 쓰이거나 향기로 이용되기도 하는 식물 정의▶ 향기 있는 풀로서 약초, 향료초 ... 강장, 건위, 진정, 이뇨, 소화 등에 효과구풍, 항균작용이 있어서 차나 와인을 만들어 마시면 감기와 두통에 좋다.로션, 욕탕제, 양모제로도 쓴다.조리용으로 이탈리아 요리에 많이 쓰이며 ... .3) 타임▶ 초 여름에 흰색, 분홍색 등의 다양한 작은 꽃이 핀다.▶ 종류: 레몬타임, 골든타임, 실버타임 등이 있다.▶ 원산용이 있다.뿌리는 엷게 썰어 말려서 가루로 만들어 허브커피로

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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  동·북 유럽 음식문화

  그런데 샤슬릭은 그 어원을 터키어인 ' 시시 şiş ' 에 두고 있다 . 시시는 우리말로 꼬치에 꿴 이라는 의미이고 , 샤슬릭은 시시의 명사형이다 . ... 긴 겨울을 나기위해 여름에 만든 흑빵을 밖에 매달아서 건조시켜 보관하기도 하였으며 , 커피와 함께 아침식사에서 빼놓을 수 없는 메뉴이다 .크리스마스 음식 ◎산타클로스의 마을 로바니에미 ... 가족들이 먹지않고 가난한 이웃에게 나누어주거나 지나가는 나그네 , 혹은 순례자에게 대접했다고 한다 .대표적인 음식 (8) 펠메니 러시아식 ‘ 고기 만두 ’ 의 한 종류라 할 수 있으며 이탈리아

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.19 | 수정일 2018.04.11

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  식문화보고서-스타벅스

  커피의 어원과 커피가 우리나라에 들어오게 된 계기3. 커피가 우리나라 문화에 끼친 영향4. STAR BUCKS에 대해서 간략한 이야기5. ... 원재료를 판매하는 곳이었다. 1983년, 미국 워싱턴 주 시애틀에서 그라운드 커피를 팔던 STAR BUCKS의 사장 하워드 슐츠는 이탈리아의 밀라노를 방문했다. ... 커피가 우리나라 문화에 끼친 영향세 번째로는 커피가 우리나라 문화에 끼친 영향으로 현대인들은 커피를 마시면서 하루를 시작한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.28

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