"항산화음식" 검색결과 181-200 / 3,195건

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  식품산업 분석

  음식의 재료들을 손질한 후 어느 정도 조리가 된 상태에서 가공·포장되기 때문에 데우거나 끓이는 등의 단순한 조리 과정만 거치면 음식이 완성된다. ... 곤충식품, 신시장 확대, 기능성 식품, 다이어트, 집밥, 건강, 혼밥, 자취, 영양, 맛, 밀키트, 단백질쉐이크, 간식, 쿠킹박스, 외식, 한식, 반찬, 주부, 아침, 도시락, 항산화 ... HMR은 가정에서 음식을 준비하는 과정에서의 노력과 시간을 최대한 줄이려는 목적으로 만들어졌다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  [생활과학과] 2024년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(노인의 건강한 식생활을 위한 자료)

  그러므로 노인들에게 드리는 음식은 부드럽고 소화성이 좋으며, 자극성이 약한 것으로 택해야 한다. ... 노인의 식사 섭취에서 에너지, 단백질과 항산화 영양소의 결핍은 면역기능을 감소시켜 만성질환의 발생이 증가하는 원인이 되므로 질병 예방 및 건강한 노년기를 위해서는 균형 있는 식생활과 ... 음식물의 소화⋅흡수가 저조해짐에 따라 위장내 잔여물이 증가하고, 배에 가스가 찬 불편한 느낌을 초래한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  타마린드는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물로, 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다.틀리다11. ... 타마린드는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물로, 열대 지방 전역에서 재배하 며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다.틀리다3. ... 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화인 스페인 음식문화를 기본으로 하며, 옥수수, 감자, 콩은 멕시코 요리의 3대 재료이다.틀리다4.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념

  아무리 건강에 좋은 음식이라도 개인의 기호와 맞지 않으면 먹기를 거부하게 된다. ... 쌀에 포함된 영양성분을 강화하여 항산화, 노화방지, 암예방 등의 기능을 갖춘 다양한 쌀을 판매하고 있다.4) 안전성식품을 통하여 영양성분을 섭취하기도 하지만, 잘못 처리된 식품으로 ... 해소에 도움을 주고 피로회복에 도움을 준다.(3) 미백효과비타민 C가 풍부하여 피부미용과 미백에 효과가 좋으며, 비타민C의 작용을 지속시키는 비타민P가 포함되어 있어 안티에이징과 항산화

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  단국대학교 노화의 이해 퀴즈 답안지

  고혈당 탄수화물을 피하고 포화지방이 많이 포함된 음식도 되도록 자제하는 것이 중요하다. ... 유전자를 증가시키는 효능이 있다.7.피크노제놀 : 식물성 폴리테놀로 항산화작용을 통한 콜레스테롤과 고혈압을 개선하는데 도움을 준다.3. ... 중요하며, 탄수화물 단백질 지방을 균형 있게 먹는 습관과 체지방 감소를 위한 적절한 CR을 추천할 것이다.또한 트랜스지방이 많이 포함된 튀김종류, 도넛, 치킨, 피자 등의 인스턴트 음식과

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.07

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  (방통대 식용작물학1)쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라 2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재

  서 론우리나라는 전통적으로 쌀을 주식으로 하여 탄수화물 중심의 음식을 주요 에너지원으로 사용하며 생활해왔다. ... 아울러 불용성 식이섬유는 대변의 용적을 증가시키고음식물의 장내 통과시간을 단축시켜 변비 예방에도 도움이 된다. 식이성 유해물질을흡착시켜 유해물질의 체내흡수를 억제한다. ... 쌀)유색미의 항산화 성분이 스트레스 저항력을 증가시키고 피부와 뇌 등 신체조직의 노화를 억제한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.20 | 수정일 2019.09.25

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  울산대 건강과영양 정리본_1~6장 (성적A)

  색 향미 조직 다양함, 단 후식 적다 (계절 과일 제외), 항산화 효과가 큰 녹차. ... Phytochemical과 항산화 영양소*바이토케미칼 정의: 바이토는 식물이라는 그리스 어원에서 유래함. ... 오렌지와 토마토의 색은 카로티노이드의 한 종류로서 항산화 작용을 하며, 마늘의 매운 맛인 알릴 화합물도 항암성분의 일종이다.: 신선한 과일 채소, 콩류 차, 견과류에 많으며 예쁜 색을

  시험자료 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.10

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  한국의 전통과자, 율란

  밤이 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질, 지방을 포함하는 5대 영양소를 고루 갖춘 완전식품인 만큼 밤을 주재료로 하는 율란 또한 항산화부터 혈관건강, 그리고 피부개선에까지 도움을 ... 율란은 주로 다과상에 올라가는 음식이다. ... 율란은 황해도 안악지방의 향토음식으로 여느 숙실과와 마찬가지로 양반집의 잔칫상이나 손님상에 주로 대접되었으며, 궁중잔치에서 또한 쓰인 귀한 음식이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20

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  비타민이 피부미용에 미치는 영향

  항산화 작용을 갖고 있어 인체내의 산화를 방지하고 또한 항산화 비타민으로서 멜라닌 색소 생성이 과도해지는것을 막아주고 자외선 차단효과가 있어 미백효과 , 기미 , 주근깨 예방에 효과적입니다 ... 밤 등 풍부한 음식우리 몸에 없어서는 안될 중요한 영양소 비타민 B2 !! ... 그렇기 때문에 부작용이 없답니다비타민 A 가 풍부한 음식 어떤것들이 있을까 ? 건강에 필수적인 비타민 A !!

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.05

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  식사가 잘못 됐습니다

  영향은 10퍼센트에 불과하다- 단맛을 원하면 벌꿀을 사용한다 : 항산화 작용을 하는 건강식품이다- 과자 빵은 수명을 갉아먹는다 : 이스트 푸드, 마가린이 가득하다- 왜 잘 씹고 천천히 ... 콜레스테롤도 산화와 당화가 문제 : 주름, 기미, 여드름도 AGE가 원인- 4가지 요소가 AGE를 축적한다 : 탄수화물, 고함량 식품, 자외선, 담배- 장어, 닭고기, 참치는 천연 항산화 ... 음식 8 : 커피 - 갓 내린 커피는 건강식품이다- 몸에 좋은 음식 9 : 식초 - 혈압을 낮추고 피로 회복에 좋다- 몸에 좋은 음식 10 : 날것 - 식재료는 가열하면 변질 된다2장

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.12

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  살빼기운동과 영양조절 중간 시험자료

  아몬드는 항산화 물질인 비타민 E와 셀레늄의 주요 공급원이다.? ... 셀레늄은 체내에 생선된 “활성산소를 분해하고 세포의 손상을 억제하는 항산화 기능”을 한다.? ... 하지만 더근본적인 욕구는 음식을 먹고 생존하는 것이다.

  시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.31 | 수정일 2019.12.11

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  향신료 종류별 특성

  항산화작용, 항암효과도 있다. ... 음식에 넣으면 방부 역할을 하기도 한다. ... 살균효과와 방부효과가 있어 음식이 쉽게 부패되지 않도록 한다.Ⅱ.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  영양과 건강

  또한, 조리 중에는 음식물의 온도와 조리 시간을 적절히 조절하여 위생적인 음식을 만들어야 한다. ... 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 ... 주로 토마토에서 발견되며, 전립선암 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 있다.6) 이소플라본이소플라본은 식물성 식품에서 얻을 수 있는 카로티노이드 중 하나로, 항산화 작용을 한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.15

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  흡인성 폐렴 aspiration pneumonia 문헌고찰

  폐렴미코플라스마(Mycoplasma pneumoniae) 및 결핵(TB)의 경우 항산성 염색(acid fast stain)을 이용하게 된다.? ... 임상 양상 (Clinical Manifestation)1) 삼킴곤란의 증상- 침흘림, 코로 음식이나 음료가 새어나옴- 삼킨 후에 음식이 입 안에 남아있음- 삼킬 때 통증을 느끼거나 ... 허약한 아기, 신생아 혹은 미숙아의 경우 우유나 음식물을 흡인하는 경우가 흔하고 이런 일은 영아가 특히 똑바로 누운 자세에서 쉽게 일어난다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.09 | 수정일 2021.02.25

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  호흡기 계통에 좋은 약선 본초

  또한, 간략하게 정의해보자면 약(藥)과 음식(선,膳)을 합친 말로, 약이 되는 음식이다.2) 특징가. ... 꿀- 성질성질이 따뜻하며, 평상시 몸에 열이 많은 경우 피하는게 좋다.- 약성비타민 및 효소를 다량으로 함유하고 있으며, 항산화 물질이 풍부하여 뇌 건강에도 도움이된다. ... 보통 섭취하는 음식은 치료효과까지 도달하기 매우 어렵지만 약선은 치료성과 음식의 형태 두가지를 모두 만족한다.라.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.15

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  식품영양 ) 쌀국수의 쌀 함유량에 따른 건강

  토코페롤, 감마오리자놀 등 페놀성화합물이 함유되어 있어 항산화 효과에도 전 분류 중에 우수하다. ... (Monthly Publication for the food Industry, 2002) 밀가루 음식의 양을 줄이고 밀가루 및 글루텐 대신 쌀가루를 늘여 위와 같은 영양적인 이점을 ... 소요시간 숙성으로 국내 기호도와 품질이 우수함을 증명하였고 글루텐 대신 연근의 점착성을 이용하여 시판된 쌀국수보다 쌀의 함유량(기존 60%에서 실험군 70%로 증량)을 늘였고 그 결과 항산화

  리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.03

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  채소의 인문학을 읽고 레포트

  도토리의 떫은맛을 내는 탄닌은 비만 방지에 좋은 항산화 성분이다. 하지만 외국에서는 도토리를 짐승의 식량으로 주고있다. 사람이 먹는게 아니란 말이다. ... 토마토에는 리코펜, 배타카로틴등 항산화 물질이 많은 편이다. 토마토가 예쁜 빨간색을 띠는 것은 카로티노이드라는 식물 영양소 때문인데, 그 중에서도 특히 리코펜이 주성분이다. ... 지구의 한쪽에서는 목숨을 부지하기 위해 음식을 원하는것이고, 한쪽에서는 건강을 위해 음식을 원하는것이었다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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  폐결핵 문헌고찰

  검체에 대해 항산균 배양검사의 결핵균 핵산증폭 검사를 시행한다.7. ... 이독성(청력상실, 현기증, 귀울림), 신독성, 비정상적인 간기능 검사소견, 반점구진성 발진, 두드러기, 근육약화, 무균성 농양이 나타난다.2) 에티오나미드 (ethionamide)음식이나 ... 원인원인균은 그람-양성균은 결핵균(Mycobacterium tuberculosis)으로 호기성이며 항산성(acid fast)균이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.09

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  성인간호학실습 사전학습보고서

  저장, 소화액 분비를 통한 음식물 용해를 담당한다. ... 구강 - Oral cavity음식물과 수분을 섭취하는 통로로 미각 수용체를 가지고 있다. ... 위장관계의 주요기능은 췌장과 간 같은 부속기관과 함께 음식물을 소화하고 노폐물을 배설하는 것이다.

  리포트 | 74페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.07

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  대학생의 건강한 식습관 증진

  남자에게서 부족한 비타민C는 보충용 제품의 기능성 항산화 작용, 즉 세포손상을 유발시키기도 하는 자유기(유해산소)로부터 신체를 보호한다. ... 이러한 위험성을 영양교육을 통해 배워가면, 스스로의 위험성을 인지하고 배달음식을 줄이거나, 자신이 등한시 하던 음식을 먹는 등에 효과가 나타날 것이고, 또한 지속적인 영양교육을 통하여 ... 기호적 측면으로만 계속적으로 음식을 선택하면, 영양적으로 불균형이 일어날 수 밖에 없고, 그에 초래되는 결과는 좋지 않은 영향을 미친다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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