"항산화음식" 검색결과 81-100 / 3,196건

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  [A+완벽] 브레인푸드의 종류와 효능, 장단점 레포트

  마찬가지로 건뇌 식품은 들때가루와 들깻잎에도 ALA가 함유되어 있기 때문에 음식에 들깨 가루를 뿌려 먹으면 영양학적으로 좋다.)또한 콩은 발효시켜 섭취했을 때 더욱더 효과가 좋다. ... 따라서 콩을 발효한 음식인 된장, 고추장, 청국장, 낫토, 간장 등도 영양학적으로 좋다.* 호두호두는 오래전부터 ‘동기상구’ 라는 한의학 이론에 근거하여 먹으면 머리가 좋아진다고 여겨왔다.사람의 ... 뇌는 건강 해지려면 지방이 산화되는 걸 방지하는 항산화 성분을 꾸준히 공급해줘야 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.12

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  기기분석실험 UV-vis 분석 예비, 결과 레포트

  체내에서 환원형과 산화형이 상호전환되며 주요 항산화 작용을 한다. 자체적으로 합성 효소를 가지고 있지 않기 때문에 음식으로 섭취해야하는 필수 비타민의 한 종류이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2024.07.10

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  DPPH 예비레포트 (A+)

  몸속에서 자체적으로 생기는 항산화 효소 외에 외부의 식물에서도 항산화 물질을 얻을 수 있다. ... 그러나 최근 들어 활성산소가 인체에 이로운 역할도 한다는 것이 새롭게 밝혀지면서 ‘활성산소 억제 = 수명연장’이라는 이론에 반발하는 학자들도 다수 나오고 있다.활성산소는 대부분 음식물을 ... DPPH는 ‘어떤 물질이 free radical scavengers 혹은 hydrogen donors로 작용하는 가’, 혹은 ‘음식이 황산화제로서 어떤 능력을 보이는 가’에 대해 평가하는데

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14

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  Clorogenic acid 에 대해 서술하시오

  이는 우리가 일상적으로 소비하는 다양한 음식에 클로로겐산이 함유되어 있음을 시사한다. ... 첫째로, 클로로겐산은 강력한 항산화 작용을 발휘한다. ... 클로로겐산은 항산화 효능을 비롯한 다양한 생리학적 특성을 가지고 있으며, 이로써 건강 측면에서의 잠재적인 가치를 지니고 있음이 인정되고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.24

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  혈관 건강을 위한 모든 것

  단백질 : 라이신 / 트립토판 지방산 : 불포화 (80%), 포화 (20%) 인 , 칼슘 등 비타민 미네랄 풍부 식후 혈당 상승 억제 에 도움이 됨 콜레스테롤부식시키는 호모시스테인 음식물이 ... 효소 항산화 물질강력한 항산화 효소 SOD! ... 콜레스테롤강력한 항산화 작용으로 지방을 지켜라 ! 혈전 죽상반 LDL 콜레스테롤 혈관 내피 두꺼워짐 과산화지질 지방산 활성산소강력한 항산화 효소 SOD!

  리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.13

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  갱년기 식습관 교육

  ),1컵 부피의 시금치,브로콜리와 같은 녹황색 채소 (180mg,요구르트1컵(345mg),치즈2장(280mg)정도입니다.3)비타민 E 풍부하게 들어 있는 식품 섭취하기;비타민 E는항산화 ... 또 풍부하게 함유되어 있는안토시아닌의 강렬한 항산화작용 덕분에 노화를 에방할 수 있습니다.서양에서는 이브의 과일이라고도 부르는 자두인데,갱년기 전후로 드시면 골다공증예방에 도움이 된다고 ... )석류:석류에는 여성호르몬인 에스트로겐의 유사물질인 엘라그산이 풍부하여 여성갱년기에 좋은 대표적인 음식입니다!

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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  식도와 위의 질환

  이 질환은 면역 억제제, 항산분비제 등으로 치료할 수 있다.2-4. 화학적 위염화학적 위염은 위 내막에 화학물질이 접촉하여 생기는 질환이다. ... 헬리코박터 위염은 항생제 치료, 항산분비제 치료 등으로 치료할 수 있다. 그러나 성인의 대부분이 감염되어 있지만, 증상이 나타나지 않는 사람도 많다.2-3. ... 따라서 음식물을 식도에서 위로 옮기는 것이 어려워지게 되며 음식이나 액체가 위로 역류하는 증상이다. 이는 식도의 역류 방지 기능이 제대로 작동하지 않아 발생한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.26

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  [영양학] 비타민과 무기질

  대표 음식41비타민과 무기질의 종류1. 비타민 이란? ... 비타민의 대표 음식1) 비타민 B1 (티아민)배아, 전곡, 콩류, 종실류, 견과류, 돼지고기 ... 수용성 비타민은 체내 조직에 저장되지 않기 때문에 매일 음식을 통해 공급해 주어야 하며, 과잉 섭취 시 신장을 통해 소변으로 배출된다.3. 무기질 이란?

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.18

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  식품과 건강 A+ 받았던 기말 과제입니다.

  핵을 공격해 암을 일으키고, 단백질을 공격해 당뇨, 염증 등을 일으키기도 하는 등 여러 가지 질병을 유발하지만, 활성산소는 여러 가지 음식을 골고루 섭취했을 때 줄일 수 있다2. ... 몸의 더운 기운을 해소해주는 음식이다.(3) 옥수수(Corn, maize) - 옥수수는 전분과 지방 및 식이성섬유소의 보고이다. lysine과 tryptophan이 함유되어있지 않아 ... 안토시아닌(anthocyanin), (적양배추, 각종 베리류 등) 비타민P 항산화활성이 가장 좋다.(1) 포도 ?

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.01

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  청소년 식단 작성 보고서

  원인을 해결하는 데 도움을 줄 수 있다.아연아연은 특정 박테리아를 죽이는데 도움이 되고, 아연이 풍부한 음식은 굴, 견과류, 완두콩, 새우, 시금치, 버섯 등이다.항산화 식품체내 ... 평소 항산화 성분이 풍부한 식품, 신선한 과일을 섭취하는 것이 여드름을 악화시키는 것으로부터 보호할 수 있다.차녹차는 염증을 조절 및 피지를 조절해주는 식품이다. ... 식단“세계 인구의 약 10%가 가지고 있는 피부 문제는 여드름이다.”여드름의 원인: 피지, 각질생성, 박테리아, 호르몬, 막힌 모공과 염증, 환경적 요인 등 다양하다.여드름에 나쁜 음식가공식품과설탕흰

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.27

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  <수산식품가공학> 가자미식해 그리고 황태

  함경도지방 향토음식의 하나이다 . ... 동해안 맑은 물의 노랑가자미와 북관지역의 좁쌀을 잘 이용한 저장식품이다 .가자미 식해 효능 * 동맥경화 및 혈전을 예방하는 불포화 지방산이 풍부하다 * 간기능 보호 효과 * 높은 항산화 ... 활성 , 산화적 스트레스에 의한 조직의 손상 완화 * 뼈째 먹는 음식이라 칼슘이 풍부하여 성장기어린이 , 어르신 , 뼈를 다친 환자에게 특히 좋다 . * 필수아미노산인 라이신이나

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.29

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  침침한 눈 건조한 눈 독후감

  먹는다：항산화식품은 활성산소 제거능력이 뛰어나 눈과 건강을 지켜준다. ... 혈액을 오염시키는 주범으로는 영양의 과잉섭취, 콜레스트롤 식품과 단 음식, 육류, 어류 등의 과다섭취, 칼슘부족, 스트레스, 과음과 흡연 등이 있다. ... .○ 노안예방- 노안을 막는 방법으로는 건강한 몸상태를 유지하는 생활습관 유지가 최우선돼야 하며, 눈에 좋은 음식 섭취, 눈에 좋은 운동, 규칙적이고 올바른 생활습관을 유지하는 것이

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.11

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  연세대 미래캠퍼스 생명과학기술학부 편입 자기소개서, 학업계획서

  영양사로 일을 하면서, 영양가 있고 건강한 음식을 제공하는 것에 대한 고민을 끊임없이 하였습니다. ... 십자화과 식품소재에 들어있는 항산화 물질이 신체의 자연 방어를 강화할 수 있다는 것에 매력을 느꼈고 이와 관련한 지식을 꾸준히 쌓고 연구할 것입니다. ... 특히 초록색 십자화과 채소에 풍부하게 들어있는 ‘설포라판’ 이라는 물질은 항산화 물질로, 산화스트레스와 염증 및 DNA손상에 대한 신체의 자연 방어를 강화할 수 있는 능력이 있습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

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  우엉의 기능성과 부작용

  성분이 풍부해 껍질째로 먹는 것이 좋음우엉과 궁합이 좋은 음식 우 엉 돼지고기 알칼리성의 우엉 + 산성 식품인 돼지고기 = 중화 돼지 누린내를 제거해 줌우엉과 궁합이 좋지 않은 음식 ... : 소염 작용 탄닌 : 염증을 없애주는 소염 작용 아토피 , 여드름 등 피부질환 예방에 도움효과적인 우엉 섭취 방법 길고 가늘게 썰어주면 리그닌 성분 풍부해짐 껍질에 폴리페놀 , 항산화

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.11

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  도테라 오일

  독특한 허브향으로 고기 , 파스타 등의 음식의 풍미를 높이고 리나로올 함량이 높아 우울증에 효과가 있고 기분전환과 집중력 향상에 도움이 된다 . ... 첨가하여 풍미를 업 근육이완 , 혈액순환 효과적 ( 운동 전 터치하면 땀배출 업 ) 수족냉증 , 찬기운 , 항산화 효과 건강한 두피와 머리결 ( 샴푸에 2~3 방울 ) 섬유유연제 ... 15ml 오렌지 에센셜오일 속 오렌지 154 개 항우울 성분이 있어 우울증 , 불안증 , 불면증 개선 대장 건강 , 소화불량 ( 위에 강력한 진정작용효과 ) 도움 폐경 , 갱년기 음식에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14

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  파이토케미칼 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

  한가지 덧붙여 생마늘의 경우에서 항산화성이 가장 좋다고 하고 조리를 하면 항산화성이 줄어들게 된다. ... 시금치샐러드 즙을 내서 먹거나 캔으로 파는 형태로 많이 섭취하고 있다고 한다.하얀색 음식으로는 마늘이 소개되었는데 정력에 상당히 좋다고 한다. ... 토마토에 들어있는 리코펜 성분은 암에 맞서는 음식이라고 할 정도로 우리 몸에 좋다고 한다.초기 유럽에서 19세기부터 본격적으로 재배하기 시작하였는데 초기에는 독성이 있다는 소문 때문에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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  방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물

  비타민E는 세포막의 다가 불포화지방산을 산화적 손상으로부터 보호하는 항산화 작용을 한다. ... 또한, 데친 채소는 섬유소가 부드러워지면서 고유의 색소 성분이 우리 몸에 흡수된다.3) 조리단계: 모든 음식에 사용된 조리법을 열처리/비열처리로 구분하고 열처리 음식은 습열조리와 건열조리로 ... 비타민C는 세포의 대사과정에서 생성되는 산소 자유기를 제거하는 항산화 작용을 하고 콜라겐 합성에 필요한 효소인 수산화 효소를 활성화 시킨다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05

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  김치에 대해서

  또한 다양한 종류의 비타민이 풍부하며 항산화작용을 통해 노화를 억제하는 데에도 도움을 준다.4. ... 김치는 소금물에 절여 보관성을 높인 채소를 갖은 양념으로 맛을 내어 먹는 음식으로 한국 음식 특유의 매콤함과 감칠맛을 느낄 수 있는 가장 한국적인 음식이다. ... 또한 김치에는 과량의 고춧가루가 이용되는데 고춧가루에 들어 있는 캡사이신은 항산화 작용을 함으로써 피부노화방지에 영향을 주지만 과량의 캡사이신을 섭취할 경우, 위 점막을 손상시켜 위염

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  미용과건강 - 지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오

  기름과 마마가린, 유제품, 곡류와 육류이며 비타민K가 풍부한 음식물은 푸른잎 채소 및 육류, 계란, 치즈, 우유 등이다.비타민 E① 생리적 기능비타민 E의 주된 기능은 항산화작용을 ... 또한 지질의 산화반응이 원인이 되는 활성산소를 제거하기 위해 셀레늄과 함께 항산화 작용을 한다. ... 비타민A가 풍부한 음식물은 과일, 녹황색 채소, 어류, 유제품 등이며 비타민D가 풍부한 음식물은 우유, 유제품, 마아가린 등이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.24

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  시중에 판매되고 있는 식용유의 특성

  수분을 빠르게 분산시키고 음식의 기름을 줄이는 특징이 있어 음식을 더욱 바삭하게 만들어 준다. ... 포도씨유의 카테킨은 콩기름의 토코페롤보다 항산화력이 16배 이상이나 더 높다. ... 발연점이 낮아 튀김에 사용하면 연기가 나며 음식의 맛을 손상시키고 몸에 나쁜물질을 생성할 수가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2020.06.19

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