"호텔 조리사" 검색결과 181-200 / 2,864건

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  요양원과 재가복지센터의 사업 내용과 지역사회에 끼친 영향(사회복지실천기술론 레포트)

  어른신을 돌보기 위한 요양원장 외 사회복지사, 요양보호사, 조리원이 근무하고 있다. ... 인근 병원과 협약하여 일주일에 1회씩 의사가 와서 촉탁의 진료를 하며 응급진료시 우선으로 진료할 수 있다.어르신들의 식사는 리조트호텔 식사부와 협약하여 신선한 재료를 매일 공급받고 ... 있다.프로그램은 사회복지사가 월간 계획을 수립하여 요양원장의 결재를 득한 후 요양보호사들과 진행하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.19

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  단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k

  전문조리가 가능한 영양사와 조리사, 조리원들이 환자의 식사 만족도를 높여야 할 것이다.4) 사회복지시설 급식노인복지, 장애인복지 노숙인일시보호시설, 노숙인급식시설 등 사회적으로 힘든 ... 전술한 것처럼 전문 조리사가 없고 조리시설이 낙후해 대량으로 양식이나 중식을 조리하기에 적합하지 못하므로 급식으로 나온 중식, 양식 등은 기대치에 많이 미치지 못하고 있다. ... -병원 식음서비스 전문가들의 차별화된 역량과 경쟁력환자식은 임상영양사자격증을 소지한 영양사가 전문화된 지식으로 제공하고 있으며, 서양식 자격증을 소지한 외국인 환자식 조리사 등 병원식

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.10

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  2015 개정 교육과정 핵심내용및 개념의 요약 정리

  레저과음식 조리식품과 영양급식 관리한국 조리중식 조리소믈리에바텐더서양 조리일식 조리바리스타조리? ... 보건관광 일반관광 사업관광 서비스관광 영어관광 일본어관광 중국어헤어 미용메이크업여행 서비스 실무호텔 식음료 서비스 실무유원 시설 서비스 실무피부 미용네일 미용호텔 객실 서비스 실무카지노 ... 동아시아사,경제, 정치와 법, 사회?

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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  경기대 호텔고객행동론 중간과제(매슬로우이론, 아커이론 광고사례)

  생리적 욕구 : Dobai Rotana Hotel2. 안전 욕구 : ADT 보안전문기업3. 애정소속 욕구 : 결혼해듀오(결혼정보회사)4. 자존 욕구 : 파로스 호텔5. ... 또한 실제 조리된 음식을 보여줌으로써 고객들에게 한번 쯤 먹어보고 싶은 마음을 불러일으킨다. ... Perfection, Innovation은 고객의 안전을 위해 비행기를 설비 및 점검하고 비상상황에 대비하여 안전교육을 하는 모습, Delicious는 기내식 서비스를 위하여 전문 요리사가

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.08

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  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  조리사가 고객 앞에서 직접 조리하는 모습을 보이며 제공하는 특징이 있다. ... 호텔외식조리 교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. ... 냄비는 삶거나 조리고 튀기거나 굽고 찌는 것 등 냄비는 조리를 하는 데 없어서는 안 되는 기본적인 기구이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  GS25 사업부전략 제안

  그리고 특급호텔에서 나온음식처럼 플레이팅 해 맛있게 먹는데, 이를 활용해 HMR 처럼 상품을 구성할 뿐만아니라, 편의점에 있는 전자레인지로 가열해 서비스하는 것이다.3) 또, 상대적으로 ... 경쟁사의 경영자원 및 경쟁전략에 대한 이해GS리테일 편의점사업부의 경쟁자는 누구일까? ... 같이 편의점도 조리서비스를 제공하는것이다.5) 조리 후 배달은 새롭게 인수한 ‘요기요’ 의 배달 인프라를 통해 15분~30분 내서비스를 완료한다.6) 가격 또한 저렴한 원가의 상품들을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.12

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  제주신라호텔,소개,객실,레스토랑,연회장,부대시설,이벤트&패키지,SW분석

  Dining 자연을 닮은 레스토랑 더 파크뷰 신선한 식재료를 이용한 자연주의 요리를 맛볼 수 있고 모든 요리를 즉석에서 조리하여 볼 수 있는 뷔페 . ... 한식 , 일식 , 양식당 , 로비라운지 , 바 부대시설 : 6 개의 식당과 바 , 8 개의 연회장 , 카지노 , 스파 , 피트니스센터 수영장 , 사우나 , 여행사 , 테디베어샵 제주 ... 50 분 제주신라호텔 → 제주국제공항 운행시간 : 06 시 40 분 ~22 시 10 분 운행간격 : 18 분 ~20 분 탑승장소 : 제주신라호텔 6 층 정문앞 소요시간 : 약 50

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.13

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  직무 만족에 영향을 미치는 요소들에 대해서 논의하시오.

  또한, 송혜영(2016)에 따르면 호텔 조리사 또한 성격 특성이 직무 만족에 유의한 상관관계가 있음을 보였다. 신경증을 제외한 4요인은 높을수록 직무 만족에 긍정적인 영향을 준다. ... 또한 장홍(2012)은 호텔 종사자들이 직무 특성을 높게 인식할수록 직무 만족이 높음을 보였고, 이를 기반으로 하여 직무 환경의 변화를 통해 개선할 수 있다고 주장하였다. ... 국내의 연구에 따르면, 우경화(2008)은 임상 간호사를 대상으로 성격특성 중 친화성, 성실성, 외향성이 직무 만족과 유의한 상관관계가 있음을 보였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.10

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  영화 <가비>에 나타난 조선 말기 국내외 정세 및 외교적 사실 분석 - 고종 아관파천을 중심으로 -

  손탁은 뛰어난 언변과 솜씨로 고종과 명성황후에게 신임을 받는 인물로 1886년 경복궁 양식 조리사를 맡았고 조선국 주재 러시아 제국 공사관 수석 통역사로도 활동했습니다. ... 고종 황제로부터 덕수궁 근처에 있는 황실 소유 부지를 하사받아 가옥을 헐고 손탁 호텔을 개업하게 되는데, 손탁 호텔 1층에는 조선 최초의 커피숍인 “정동구락부”가 들어선 것으로 나타납니다 ... 한국사의 새로운 이해 [01]영화 에 나타난 조선 말기 국내외 정세 및 외교적 사실 분석- 고종 아관파천을 중심으로 -목차Ⅰ. 영화 소개Ⅱ. 역사적 배경Ⅲ.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.03

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  표적시장에서의 마케팅 믹스 4가지 전략에 대하여 정의하고 기업들의 제품에 적용한 마케팅 믹스의 사례와

  그래서 직접 판매하거나 파트너사를 통한 간접 판매 방식도 포함되게 된다.4) Promotion제품 홍보가 소비자에게 잘 되고 있는지에 대한 물음인 프로모션 전략 단계는 기업이 판매촉진을 ... 실력을 인정받음에 따라 고객들에게 상품 이상의 가치를 선사하기도 했다.2) Price서구 레스토랑 요식업에서 크게 최고급 레스토랑과 최저의 패스트푸드 두 가지를 생각할 수 있는데 호텔이나 ... 비교했을 때 요리의 질에 경재웅위를 두고 있는 TGIF는 매년 컬리널리 챌린지(Culinary Challenge)라는 조리 경연 대회를 개최, 최고의 조리 팀을 선정해 미국 최고의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.14 | 수정일 2023.02.15

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  기업경영세미나 선진기업 사례

  어린이와 청소년들을 위한 환경교육 , 주변 경쟁사의 가격 등을 토대로 최적의 숙박료를 계산하며 호텔 지점에서 숙박료를 과도하게 할인할 시 바로 경고해주는 알람서비스도 탑재하고 있다. ... 이를 토대로 문제점 개선지시 및 의식교육을 하였고 그 결과, 주방 근무 시간 중 조리에 집중하는 시간을 25.7%에서 40.8%로 늘렸으며, 조리와 관계없는 업무를 하는데 드는 시간을 ... 이들도 일본 호텔의 노동생산성이 미국 호텔의 절반에 불과하다는 문제의식에서 출발하게 되어 서비스 사이언스를 도입하게 되었다.

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.29

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  육체의 악마

  글을 쓸만큼 성숙한 면도 있었다.하지만 천재적인 라디게는 조금 방탕했던 것 같았다.주인공으로 나오는 마르트가 원래는 유부녀 였다고 하는데 작가 자신이 그러했던 모양이었다.술집과 호텔을 ... 연상의 젊은 여인을 만나고 연애하면서주고 받은 많은 말과 마음 속에서 우러나오는 번민을 이야기하고 있었다.젊은 여인은 열 아홉인데 남편이 전쟁에 나갔다.주인공은 그 전쟁 기간을 사년 ... 않고자연스럽게 부모에게 뭔가를 생각할 수 있도록 하면서 전쟁 중인 상황을 합리화 했다.전쟁 중이라서 가족이나 주위 사람들을 끌어들이고 이해할 수 있도록 하는 것은 놀라웠다.주인공은 자신이 부조리하다는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.27

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  단체급식관리 기말고사 정리

  , 온도, 사용기기와 배식방법 기록⑤ 총 생산량, 식수, 1인 분량 결정⑥ 조리사, 주방장, 관리자 그리고 고객을 대상으로 수응도 평가Ⅳ. ... 품질수준 설정- 세부 목적- 생산품의 특성 파악- 생산 공정의 특성 파악- 비용 요소 파악- 수요 예측- 품질 수준 결정⇒ 생산품과 메뉴의 특징은 운영 형태에 따라 패스트푸드, 호텔 ... 개인 위생 관리 ★- 건강진단 / 작업 전 건강상태 확인 / 복장 / 작업 / 손 씻기 / 교육 등1) 건강진단- 급식소 종사자 (영양사 포함) : 연 1회 정기 건강진단 (학교는

  시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.01

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  프랑스 도시 '니스' 문화분석 레포트

  니스 해변 산책로에서 가까운 구시가지 살레아 광장에 가면 향긋한 꽃과 음식을 파는 시장과 낡고 오래된 물건을 사고파는 벼룩시장을 구경할 수 있다. ... 강한 지역적 정체성은 니스만의 독특한 지역문화와 축제로 이어지게 되었다.니스에 가본 이들은 ‘니스’하면 따가운 햇살과 끝없이 펼쳐진 에메랄드 빛 지중해, 그 반대편에 세워진 화려한 호텔과 ... 무려 4km에 걸친 긴 해변가를 따라 우아하게 늘어선 최고급 호텔과 별장 등이 어우러져 니스의 그림 같은 풍경을 만들어낸다.영국인의 산책로라는 뜻을 가진 '프롬나드 데 장글레(Promenade

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2022.03.09

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  수비드에 대한 ppt

  조리 기술과 용어의 이해 - 수비드 - 과목명 : 조리원리 담당교수 : 홍길동 교수님 소속학과 : 호텔외식조리 학 과 학번 : 2012345 이름 : 홍길동 제출일 : 20 20 . ... 전통적인 방법과 수비드법은 공통점이 많고 두 방법으로 서로 비슷한 결과를 얻을 수 있지만 , 수비드는 조리사가 신선도 , 품질 , 그리고 음식물의 안전성을 모두 한 번에 최상의 상태로 ... 이 요인들의 조합으로서 조리단계의 취급을 요하는 붉은 고기에 적합하다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.07

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  국내 위탁급식업체 상황을 조사하시오

  위탁급식업은 식품위생법 시행령 제 21조에 언급된 식품접객업의 하나이며, 위탁급식영업은 집단급식소를 설치ㆍ운영하는 자와의 계약에 따라 그 집단급식소에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업이라고 ... 군소회사들도 재택근무를 하는 경우가 상당히 늘어났기에 급식업체들이 받았을 타격은 어마어마했을 것으로 판단된다.3) 대기업 급식시장 오픈원래 대기업들은 자신의 기업의 사내식당을 계열사에 ... 원(16.2%), 4위 씨제이 프레시웨이 3,164억 원(8.4%), 5위 신세계 푸드 2,979억 원(7.9%), 6위 풀무원 푸드앤컬쳐 1,940억 원(5.2%), 7위 한화호텔

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

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  [A+과제] 최근 고객관계관리(CRM)를 잘 하고 있는 기업을 선정하여 설명하시오.

  신라호텔은 우수한 조리 인재들로만 요리 아케데미를 운영하고 있었다. ... 온라인사이트에서도 지적인 부분을 가지며 문화적 욕구를 끌어올리는 사이트는 없었기 때문에 신라호텔은 기존 호텔사업에서 온라인 사업으로 확대하였다.또한 신라호텔은 객실 이용후 설문조사도 ... 이런 부분에서의 우위는 단기적으로는 좋은 결과를 줄순 있지만, 오래 가기에는 힘든 부분이 없지않아 있다.고객관계관리를 잘 하고 있는 기업 (신라호텔)신라호텔은 99년도에 eBusiness

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.27

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  , 관공서 , 대학교 , 금융기관 , 호텔 , 백화점 , 연구소 , 연수원 등의 단체급식소에 근무하고 있는 영양사 목적 : 피급식자에게 균형잡힌 영양을 공급하여 식사를 통하여 개인의 ... 소개 - 직무분석급식관리분야 직무 빈도 : 배식관리 / 식재료 구매 보관 및 재고관리 퇴식 및 식기세정 소독관리 식단관리 조리작업관리 위생관리 급식경영 급식시설 설비 및 기기관리 인력관리 ... 업무 오 늘의 메뉴 , 원산지 , 게시 교체 재고확인 ( 재고조사 ) 식판 수 확인 , 매출결산 뽑기 테이블 닦기 수저 , 젓가락 , 컵 정리 다음날 셋팅 준비 확인 영양교육 : 조리종사자

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  훠궈(웍, 중화팬), 사궈(볶음 〮튀김팬), 러우사오(채의 일종), 정룽(대나무로 만든 찜통) 외에 큰 도마와 넓적한 칼, 주걱, 긴 젓가락 등이 조리 기구의 전부라 할 만큼 간단하다 ... 문화권 속에서 전통과 근대가 충돌하는 과정을 집중적으로 다루고 있다.하지만, 최종적으로는 대립의 구도를 무너뜨리고 독립적인 공존의 길을 모색해간다.▶ 줄거리국빈만을 상대로 하는 유명 호텔의 ... 최고 요리사 주사부는 딸만 셋을 둔 홀아비이다.그는 장성한 딸들과 함께 살면서 요리뿐 아니라 빨래와 청소까지 도맡아 해결하는 성실한 아버지지만 단절로 이어진다.오프닝 주방씬에서는

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  (커뮤니케이션과인간) 2021~2022년 한국사회의 대표적 갈등사례 한 가지를 찾아서, 구체적인 갈등 내용, 배경, 현안 등을

  그 와중 두 한국인 여성은 아이러니하게도 홍콩 당국의 지침을 잘 이행하며 호텔에 격리 생활을 하고 있었다는 점이었다. ... 유럽 내에서 여성의 참정권 운동 등 여러 방면에서 여성의 인권신장을 위한 혁명적 움직임이 존재했지만 그동안의 부조리를 조금 수정하는 것에 그쳤을 뿐 근본적인 여성에 대한 차별인식을 ... 홍콩을 여행하던 두 한국인 여성이 홍콩 당국의 격리 지침을 어기고 쇼핑을 하기 위해 몰래 격리호텔을 빠져나왔다는 뉴스였다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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