"bifidobacterium" 검색결과 181-200 / 291건

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  유기산 발효

  이들 8개의 속중에서 대부분은 호기성 혹은 미호기성(통성혐기성: 약간의 혐기조건에서 더 잘 생육) 유산균이지만 Bifidobacterium은 완전혐기성 (편성혐기성, 절대혐기성)이며 ... Lactobacillus, Lactococcus, Streptoccccus, Enterococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Sporolactobacillus, Bifidobacterium ... acetate를 생산한다.2)Heterofermentative 젖산발효젖산발효군 중에서 젖산외에 ethanol, acetate 등을 동시에 생산하는 동시에 생산하는 Leuconostoc, Bifidobacterium

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.01

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  [자연과학]유산균관찰

  되었는데 Bifidus의 발효형식이 Lactobacillus의 형식과 다르고 또 균형태, 영양요구, DNA 염기 조성비 등 많은 성상도 Lactobacillus와 다르기 때문에 현재는 Bifidobacterium로 ... 유당불내증 환자에게도 유효하게 되어 영양효과를 높일 수 있게 한다.항상 유산균은 인간이나 동물의 장관이나 질( )내에 상존하여 건장유지에 큰 역할을 담당하는 것으로 알려지고 있다.특히 Bifidobacterium은 ... 1mole과 초산 1.5mole을 생성하는 발효형식을 취하여 전자의 이상발효형식을 위하는 것이 Leuconostoc과 이상발효 Lactobacilluse이고 후자의 발효형식을 위하는 것이 Bifidobacterium이다.유산균은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.01

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  유산균이란!?

  절대 혐기성 균이기는 하나 CO존재 하에서는 산소에 어느 정도 내성을 나타내며, 균주마다 산소에 대한 감수성에 차이가 많다.bifidobacterium의 주요 species(종)species

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16

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  세균의 분류와 특성

  노카디아속),Genus Actinomyces(방선속균),Mycobacterium tuberculoisis(결핵균),Atypical Mycobacterium(비정형항상균),Genus Bifidobacterium

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.07

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  [생물학]유산균에 대하여

  longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve치즈Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris ... 교수님께서 수업시간에 강조한 중요 방선균류중 하나인 Bifidobacterium속에 궁금점이 생기고 특히 책에 나와 있는 B.bifidus의 설명이 충분치 않았다. ... Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris, Leuconostoc dextranicum, Bifidobacterium

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.04

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  동정 균에 따른 항균제

  lactobacillus 젖산간균속Listeria monocytogenes리스테리아균Mycobacterium tuberculosis결핵균Atypical Mycobacterium비정형항상균Genus Bifidobacterium

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.25

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  발효식품이란[1]

  젖산간균인 Lactobacillus casei, L. acidophilus, L. bulgaricus, L. helveticus 등의 단일 균주가 종균으로 이용되고 있으나, 최근에는 Bifidobacterium

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.12

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  유해한 미생물과 무해한 미생물

  정상균총에 속한다.), 장내 미생물(필수 비타민을 생성(비타민B1,B2,B6,B12,K), 다당류를 단당류로 분해), 비피도박테리아(Bifidobacterium sp, 사람, 동물의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.02

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  기능성 식품의 종류와 특징,효과

  Probiotics - 살아있는 미생물로써, 충분한 양을 주었을때 몸에 이익이 되는 미생물-> 요쿠르트의 유산균 probiotics, 성분 prebiotics* Non-소화성 올리고당은 Bifidobacterium균이나

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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  박테리오신의 생산균주, 저항균주, 식품에서의 용도

  Streptococcus, Pediococcus를 비롯하여, 정상적인 사람의 장내균총[intestinal microflora]에 분포되어 있는 Lactobacillus spp.와 Bifidobacterium

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.25

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  [식품]유산균에 대해

  Bifidobacterium3. Leuconostoc4. Sporolactobacillus5. Pediococcus6. Streptococcus1. ... 이러한 분지(가지가 나누어짐)은 Bifidobacterium이 생장소로 요구하는 아미노당의 결핍에 의한 결과이다.gram양성이다.2. ... 되었는데 Bifidus의 발효형식이 Lactobacillus의 형식과 다르고 또 균형태, 영양요구, DNA 염기 조성비 등 많은 성상도 Lactobacillus와 다르기 때문에 현재는 Bifidobacterium로

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.10

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  감미료, Sweetener

  따라서 소화 흡수성과 낮은 충치성, Bifidobacterium증식활성을 증가시키는 기능 때문에 현재는 캔디, 차, 빵, 젤리, 비스킷, 카라멜 등에주로 사용된다.프락토올리고당의 구조

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2017.12.26

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  유산균에 대하여...

  되었는데 Bifidus의 발효형식이 Lactobacillus의 형식과 다르고 또 균형태, 영양요구, DNA 염기 조성비 등 많은 성상도 Lactobacillus와 다르기 때문에 현재는 Bifidobacterium로 ... 1mole과 초산 1.5mole을 생성하는 발효형식을 취하여 전자의 이상발효형식을 위하는 것이 Leuconostoc과 이상발효 Lactobacilluse이고 후자의 발효형식을 위하는 것이 Bifidobacterium이다.유산균은

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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  [자연과학]인체의 정상 상제균총과 병원성세균

  많다.결장의 미생물분포는 숙주가 소비하는 음식물에 비해 그 정도가 결정되는데, 이는 유아기 동안 생기는 미생물총의 천이로 설명되어진다.모유로 키운 유아의 결장에서는 거의 대부분 Bifidobacterium종이 ... 세균이 대단히 많은 수로 존재하며 그 수가 너무 많아 이 부위는 특수한 발효 용기로서 여겨질 정도다.신생아의 장내 정상 상재균총은 모유를 먹는 유아에서는 세균 총이 단순하여, 주로 Bifidobacterium으로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.03

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  유산균에 대해서

  그러다가 아이가 2-4살이 되면 대장균, 박테로이드, 클로스트리디움, 비피더스(Bifidobacterium) 혐기성구균, 다른 형태의 혐기성균과 함께 우세균이 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03

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  Cultural Characteristics and Antibacterial test

  등을 요구한다.젖산 세균은 probiotics로서, LactobacillusStreptococcus, Leuconostoc, Lactococ-cus, Streptococcus, Bifidobacterium

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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  숙주와 정상 상재균총의 관계

  이용함 ⇒ 장관 그 자체 내에서 생존- 장구균(Enterococcus faecalis)은 항상 상당수로 존재- 신생아의 장내 정상상재균총은 모유를 먹는 유아 → 세균총이 단순 → Bifidobacterium

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.23

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  [낙농업] 요구르트에 대하여

  .㉲ Bifidobacterium의 이용최근 Bifidobacterium breve와 Bifidobacterium을 이용한 yogurt제품의 생산이 늘고 있다. ... Bifidobacterium을 이용한 yoghurt제품은 제품의 보존 중에 있어서 균의 생산성이 기술적인 검토과제이며, Bifidobacterium의 생전성에 영향을 미치는 요인으로는 ... 일반적으로 Bifidobacterium breve와 Bifidobacterium longum가 주로 사용 되어지며, 발효 시에는 공기와의 접촉을 피하고 가능한 한 발효를 단기간에 끝내도록

  리포트 | 74페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.02

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  [미생물]숙주와정상상재균총의관계

  체내에서 가장 많은 상재균이 존재한다.Bacteroides, Fusobacterium, Lactobacillus, Enterococcus faecaliis, Clostridium, Bifidobacterium

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.14

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  토양중의 미생물계수

  항생물질을 생산하는 것으로 유명한 Streptomyces를 포함하며, 낙농균이나 pathogen을 포함하는 Corynebacterium도 속해있으며, 요구르트 제조실험 시에도 사용했던 Bifidobacterium도

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.10

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