"감자 성분" 검색결과 201-220 / 6,049건

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  유전자변형농수산물(GMO)에 대한 자신은 어떤 입장인지 긍정적, 부정적 입장에서 서술하시오

  인수위는 지난 5년간 뜨거운 감자였던 완전표시제가 과학적 근거가 명확하지 않은 과도한 규제라는 사실을 뒤늦게 깨닫고 현실적으로 심각한 부작용이 예상된다. ... GMO 유전물질을 제거한 중간원료는 비GMO가 생산하는 기존 중간원료와 구별할 수 없는데, 이는 GMO의 탄수화물, 지방, 단백질의 성분이 화학적으로 완전히 동일하기 때문이다.결국

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.17

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  지용성 비타민, 수용성 비타민, 다량 무기질, 미량 무기질 정리

  항산화제용혈성빈혈혈액 응고 지연비타민 K콩, 간케일납두브로콜리혈액 응고뼈의 석회화출혈뼈의 칼슘 감소항혈전약물의 기능저해수용성 비타민급원식품기능결핍증과잉증티아민돼지고기곡류 배아효모식품콩, 우유감자탈탄산 ... 수축과 이완작용신경 흥분 전달혈액응고작용골다공증골연화증구루병신장결석인(동물성)육류어류달걀우유(식물성)견과류두부곡류뼈와 치아의 성분핵산 구성성분인지질 구성성분에너지 대사- ATP생성조효소의 ... – 펩신 활성화에 필요칼륨바나나오이수분과 전해질 평형근육과 신경의 자극 전달당질 대사 조절혈압 조절심장박동 정지황두류육류계란신체 구성성분다양한 대사 조절 물질의 성분해독작용성장지연골격형성

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.22

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  염분 측정 실험 보고서

  이는 감자, 고기, 양파를 1:1:1의 비율로 섞어 만든 카레에 섞는 물의 양을 조절하는 것에 비유할 수 있다. ... 감자와 고기, 양파를 염류로 생각하면 물이 많이 들어갈 경우 물에 비해 염류의 양이 적으니 염분은 낮아지고, 물이 적게 들어가면 염분은 높아진다. ... 해수의 염분은 증발과 강수로 인한 순수한 물의 유입과 유출에 의해 달라지기 때문에 무기염류 상호간의 비는 일정하게 유지된다. [3]중량분석법 : 생체성분(生體成分)가운데 정량적으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13 | 수정일 2024.02.17

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  미국, 한국 과자 제조기업의 마케팅 전략 리포트

  또 영양성분과 용량, 제품 모양 등을 자세히 관찰하는 다양한 영상이 올라왔다. ... 미국 과자 제조기업의 마케팅 전략- 프링글스프링글스는 미국의 켈로그사에서 개발해서 생산하는 감자칩 과자이다.다른 감자칩들이 생감자를 재료로 삼는 것에 비해 프링글스는 말린 감자로 만든다 ... 말린 감자 가루로 만들기 때문에 재질이나 표피부터 다르고 기름에 튀겨서 부드러운 보통 감자칩보다 더 바삭하다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.20

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  농학4 푸드마케팅 농축산물을 가공하여 편의성 저장성 기능성을 향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품 장기보존식품 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

  반대로 앞선 세 단계를 거칠 때 일반 농산물에 비해 품질 저하가 빠르게 일어날 수도 있는데, 예로 감자나 버섯류 등은 절단면이 산화되어 갈변될 수 있으며 파채나 양파의 경우 점액 물질로 ... 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 이용해 제조, 가공한 식품이며 일반 식품과는 식품의약품안전처 검증을 거쳐야 한다는 점에서 차이를 보인다. ... 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오1) 영양성분표시 2) 품질인증마크

  방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  (생활과 건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등

  당뇨가 시작되면 다음, 다식, 다뇨가 발생하기 때문에 당뇨를 의심해 볼 수 있다.(4) 중성지방혈증ㆍ낮은 HDL 콜레스테롤혈증지질은 체내 구성성분으로 필요하지만, 이러한 지질이 혈관에 ... 감자를 먹을 때 김치와 우유를 곁들여 비타민과 단백질, 칼슘 등의 영양을 보조하도록 한다.혈당이 급격하게 상승하지 않은 음식을 섭취하는 것이 좋다. ... 콜레스테롤 문제는 식생활과 직접적인 영향이 있기 때문에, 고구마 옥수수 감자 등의 고탄수화물 간식이나 칼국수 라면 등의 즐기는 식문화에 대한 점검이 필요하다.4) 대사증후군 예방을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 현미경에 의한 전분입자의 관찰 - 광학현미경

  습식도정의 목적은 곡류의 각 화학적 구성성분을 분리하는데 있다. ... 고구마전분의 점도특성은 동일 농도의 감자전분보다 낮지만 곡류전분보다 높다. ... 콘스타치가 호화하는데 필요한 온도는 87℃, 이것은 쌀 · 감자녹말보다 높은 온도이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  감자는 10~15℃, 습도 85~95%가 적당하다. ... 질소가스를 집어넣어 산소 농도를 내리고 저장물이 호흡을 통해 방출하는 이산화탄소는 제거하면서 공기 성분을 조절한다. ... 보관기간이 긴 양파, 마늘, 고구마, 감자, 생강 등은 반드시 수확 후 치유를 한다.큐어링을 위한 코르크층을 형성하게 하기 위하여 높은 습도와 온도가 필요하다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  건조에 의한 식품저장

  열풍 건조 장치 5 다공판 , 히터 , 송풍기 , 집진기 열풍이 다공판 위의 식품 위로 불도록 해 식품이 부유 건조가 빠르고 작업 조절 간편 완두 , 두류 , 당근 , 양파 , 감자 ... 접촉 건조장치 5 스팀으로 가열된 금속 실린더의 회전 동안 칼날로 제거됨 건조 속도 빠름 (2~30 초 ) 열에너지의 경제적 사용 가능 액체 식품 – 우유 , 으깬 감자 드럼 건조기 ... , 육류 , 밀가루 , 커피 , 소금 유동층 건조기 유동층 건조의 열풍 속도를 크게 해 건조와 이송을 동시에 함 곡식 , 밀가루 , 감자 입자 , 육류 조각 기송식 건조기건조기 종류

  리포트 | 25페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2023.04.23

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  성인간호학 당뇨환자 관리 방법_ 표로 정리되어 있습니다!!

  각종 유해 성분이 혈전을 만들고, 혈관 손상 유발? ... 떡, 빵, 면, 제과류, 익힌 고구마, 감자, 쥬스, 청량 음료, 과일, 믹스커피, 설탕과 꿀 줄이기?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.07

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  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

  제(L-글루탐산나트륨)향미증진제,리보뉴클레오티드이나트륨,감미유,활성글루텐,생각엑기스분말,정체소 금,생강(국산),후추분말,메틸셀룰로오소,혼합제제3(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨),감자가루 ... 영양성영양성분 표시는 식품이 일정한 양을 기준으로 함유된 영양성분의 양을 표시하는 것으로 소비자에게 식품 중에 함유된 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 건전한 영양성분의 섭취를 도모 ... 유통질서의 건전성식품의 원료나 성분에 관한 정보를 소비자가 알게 됨으로써, 합리적인 식품구매에 영향을 미친다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  어묵제조 실험보고서 (A+보고서)

  연제품의 주성분인 단백질은 소금에 의해 용해되고 가열에 의해 망상구조를 이루게 된다. 겔화된 어육단백질은 냉각하거나 가열하여도 그대로 젤 상태를 유지하는 특성을 가지고 있다. ... 전분은 감자, 밀 전분으로 첨가량은 5~20% 정도이다. ... 실험 재료(Unit: 조 당)실험 재료용량동태포400 g감자전분40 g당근1/2 EA양파1/2 EA콩기름1000 mL소금8g2.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  식품의 특성 조사(최근 식생활 트랜드에 부합되는 식재료 한가지 선택해서 식품의 영양성분

  익혀 먹으면 올리브 오일에 버무린 구운 감자 같은 식감과 맛을 느낄 수 있다.3. 아보카도 보존방법아보카도를 보존하는 것은 쉽지만은 않다. 아보카도는 실온에서 숙성이 진행된다. ... 비타민 B6 성분의 경우 면역력을 강화하며 염증을 억제하는 데에도 도움이 된다. ... 아보카도의 영양성분2. 아보카도 조리법3. 아보카도 보존방법4. 신선한 아보카도 고르기III. 결론IV. 출처I.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  학교급식 영양교육자료

  마른 표고버섯이나 목이버섯 등을 물에 불려서 사용할 때는 불린 물을 버리지 말고 조리할 때 사용하면 좋다.(3) 감자감자에는 탄수화물과 단백질, 비타민C와 비타민B 등이 다량 함유되어 ... 감자를 고를 때는 흠집이 없이 단단하고 무거운 것이 좋고 싹이 돋았거나 푸르스름한 기운이 있는 것은 피하는 것이 좋다.(4) 토란대가을에 제맛을 즐길 수 있는 토란대는 생것 그대로 ... 뇌세포의 노화를 예방하는 콩콩에는 뇌세포의 회복을 도와주는 레시틴이 풍부하게 들어있고, 사포닌 성분이 다량 함유되어 있어 뇌의 노화를 막아 준다.

  노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22 | 수정일 2023.07.25

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  [식품영양 레포트] 햄버거가 정크푸드인가에 대한 레포트

  또한 소스도 짜지않게 적절하게 섞어서 만들고 싱싱한 양상추와 양파, 그리고 피클대신 오이를 올려 먹는다.특히, 집에서 만드는 수제 햄버거는 원료와 유통기한 그리고 포함되어있는 영양성분을 ... 다량 포함된 설탕과 탄산은 칼슘의 흡수를 저해하며 당뇨병이나 비만, 합병증의 유발될 가능성이 있다.또한 감자튀김은 기름 속에서 튀기는 튀김음식이므로 튀김음식을 많이 섭취하면 몸 안에 ... 햄버거의 종류에 따라 패티의 종류도 달라지는데예를 들어 인기가 많은 불고기버거나 새우버거, 한우버거속에 그 불고기나 새우, 한우의 함유량은 생각보다 적다.더불어 햄버거와 같이 먹는 감자튀김이나

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.02

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  위생사 필기 정리 [식품 위생학]

  : 색이 아름답고 선명함 / 매운맛이나 쓴맛, 신맛 / 유즙 분비 및 점성이 있음 / 공기 중에 변색되고 악취 발생- 감별법 : 세로로 찢어지지 않음 / 은수저로 문지르면 변색 =감자-독성분 ... : 솔라닌 (감자의 발아/녹색 부위에 다량 함유)-식후 2-12시간 경과 후 설사, 발열, 팔다리 저림, 언어장애 나타남-Cholinesterase의 작용 억제하여 독작용-썩은 감자에는 ... 내인성 : 식품 자체에 함유되어 있는 유해(독) 물질자연독: 동물성(복어독, 패류독), 식물성(버섯독, 시안배당체, 식물성 알칼로이드)생리작용 성분: 식이성 알러지, 항비타민 물질,

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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  위생간호 보고서

  침상목욕의 목적을 기술하시오.1) 불쾌감과 냄새를 제거하여 피부청결을 유지하기 위함이다.2) 피부상태 관찰을 위함이다.3) 심리적 이완으로 안정감을 제공하기 위함이다.4) 축적된 피지성분 ... 노출시킨다.9) 솜이 담긴 작은 용기에 회음부 간호용 용액을 따른다.10) 장갑을 낀다.11) 지혈감자로 회음부 간호용 용액에 적신 솜을 들어 한손으로 대음순과 소음순 사이를 벌리고 ... 커튼을 친다.5) 방수포를 침상위에 편다.7) 배횡와위를 취하게 한 후 회음부를 노출하고 목욕담요 끝으로 다리를 감싸준다.8) 다리사이에 방수포를 펴고 곡반, 면솜이 담긴 용기, 지혈감자를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.08

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  (방송통신대 농학과 현장실습) 원예실습 보고서

  심는 작물1) 감자씨감자를 심는다. 3월 중순에서 4월에 텃밭멀칭하고 70X70cm 간격으로 구멍을 낸 뒤 모종을 심는다.발아시 여러 개의 줄기가 올라온다. ... 거름을 웃거름이라고 하는데 식물이 자라고 있을 때 생산성을 높이기 위해 공급하는 비료이다.대부분의 작물이 웃거름을 필요로 하며, 웃거름 역시 퇴비형 비료를 사용하거나 특정 비료 성분을 ... 있다.밭두둑을 만들기 전에 퇴비를 밭 전체에 뿌린 후 밭을 10~50cm 깊이로 갈아 엎고 이랑을 만든다.퇴비의 시비량은 1평당 평균 4~5kg을 준다.양분을 많이 먹는 작물은 석회 성분이

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.02 | 수정일 2021.11.11

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  저장은 작물을 둘러싼 대기의 성분에 원하는 가스를 첨가하거나 제거하여 저장하는 방식이다. ... 치유처리를 하면 상처 난 조직에서 유합조직이 형성되어 수분 손실이 억제되고 미생물 감염이 방지되는 효과가 있다.양파, 마늘, 고구마, 감자, 생강 등은 반드시 수확 후 치유처리 처리를 ... 환기 저장방식은 설치비용이 저렴하고 작동하기 쉬워 비교적 고온을 요구하는 고구마나 감자의 저장에 주로 이용된다.(2) 저온저장저온저장은 냉각에 의하여 일정한 온도까지 품온을 내린 후

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  농축산환경학

  따라서 바이오매스 자원은 곡물, 감자류를 포함한 전분질계의 자원과 초본, 임목과 농업부산물인 볏짚, 왕겨와 같은 셀룰로오스계의 자원과 사탕수수, 사탕무와 같은 당질계의 자원은 물론 ... 이는 여름철에는 기온이 높아 악취 성분이 쉽게 증발하고, 바람이 활발하게 불어 악취가 멀리 확산되기 때문이다. ... 반면, 겨울철에는 기온이 낮아 악취 성분의 증발이 감소하고, 바람 활동이 적어 악취가 상대적으로 적게 발생한다.3.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.14

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