"국내 외식산업" 검색결과 201-220 / 7,534건

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  [PPT] 신라호텔 기업 보고서

  견인차 역할 수행 ” “ 면세유통사업과 국내외 특 1 급 호텔과 피트니스 시설 위탁 운영 , 외식 사업까지 다양한 분야를 영위하는 국내 대표 호텔사업 , 면세 유통사업 기업 ＂ 설립시기 ... 동시에 운영하는 세계 유일의 면세점 사업자 뷔페 레스토랑 ‘ 더 파크 뷰 ’ 는 국내 외식업장 매출 1 위를 지켰으며 , 한식 레스토랑 ‘ 라연 ’ 은 미쉐린 가이드에게 3 스타를 ... 멋을 알리기 위해 한옥식 호텔을 만든다는 소식을 듣고 모두에게 소개하고자 함 기업소개 호텔신라는 국빈의 방문과 국제행사를 치러내며 ‘ 한국을 대표하는 호텔 ’ 로서 우리나라 서비스 산업의

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2021.05.25

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  대기업의 식자재 유통사업 진출현황과 개선방안

  직영학교 급식시장은 13%, 일반 외식부문은 9%로 추정된다.향후 국내 식자재 유통 시장은 외식업체 대형화, 식자재 산업에 대한 정부규제 강화로 대기업의 유리한 환경이 조성되어 식자재 ... 2011년 기준 평균 매출액은 3,500억원대 규모이고 중소기업 식재료 유통업체의 평균 매출액은 140억 정도로 대기업 식재료 유통업체들이 시장을 독식하고 있는 구조로 전개되고 있다.국내 ... 생활과 생계가 위협받게 되었다.대기업들은 유통채널의 수직적 통합에 따라 식자재 유통에서부터 외식분야까지 진출하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.21

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  외식산업에서 메뉴의 중요성과 메뉴 계획 시 고려할 사항에 대하여 설명하고 메뉴 개발의 성공사례를 제시

  백종원 대표는 국내에서 유명한 외식 프랜차이즈 기업으로서 ‘본가’, ‘새마을식당’과 같은 다수의 브랜드를 운영하고 있다. ... 외식산업 창업 및 경영주제: 외식산업에서 메뉴의 중요성과 메뉴 계획 시 고려할 사항에 대하여 설명하고 메뉴 개발의 성공사례를 제시하여 서술하세요.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. ... 외식산업에서 메뉴의 중요성외식산업에서 메뉴는 그야말로 기업의 지속적인 성장의 동력, 고객의 니즈를 반영, 혁신, 이익 극대화를 포함하는 영역이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  코로나 바이러스가 IT산업과 사회/경제에 미치는 영향

  외식이 줄면서 가정용 식료품 증가가 전반적으로 나타나고 있는데, 특히 국내 응답자들은 ‘이커머스쇼핑을 늘리겠다’(42%), ‘매장 쇼핑을 줄이겠다’(59%)는 응답이 많아 조사대상국중 ... 여행과 이동의 감소는 외식의 감소로 이어졌다. ... 가동률이 점차 상승 중에 있어, 화학제품에대한 실적은 개선될 전망이다.호텔/여행/외식.

  리포트 | 15페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.09.15 | 수정일 2020.12.06

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  [관광학과] 2020년 2학기 외식산업의이해 중간시험과제물 공통(교재1~3장 단답형 문제 만들기 등)

  특히 외식 같은 경우, 국내․외 외식기업들의 활발한 국내시장진출로 인해 우리나라 외식산업의 성장률도 증가하고 있다. ... 상업적 급식이라고 볼 수 있는 외식산업에서 생각하는 상품의 질은 영양이나 보건적인 측면보다는 소비자의 인기 요소가 되는 간편성, 경제성, 미각에 따라 결정되는 경우가 많다. ... 산업의 성장과 발전을 촉진시키게 되었고 소비자들의 욕구 또한 변화하고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.14

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  아웃백 빕스 패밀리 레스토랑 마케팅

  외식산업 진흥법 추진 ( 외식산업진흥시 설의 지정 , 전문인력의 양성 , 외식산업 표준화 등의 방안 마련 ) 3. 세계화에 따른 외국 브랜드의 패밀리 레스토랑 유입 1. ... 국내 외식업 시장의 포화 4. ... 국내 거주 외국인 증가 5.

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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  자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무(부서)에 대해서 분석하시오.

  지원, 외식업에 필요한 교육 콘텐츠, 이벤트에 대한 전반적인 기획과 운영이라고 할 수 있다.구체적인 업무 내용은 외식 자영업 영업자를 대상으로 한 위생, 안전, 매출 증진 등의 마케팅 ... 참고문헌-논문황세희, 「국내 스타트업의 현황 및 성공요인 분석:㈜우아한형제들의 사례를 통하여」, 인천대학교 경영대학원 석사 논문, 2019. ... 우리나라의 2010년부터 어플리케이션에서 배달산업에 진입하였는데 ㈜우아한형제들은 재미있고 젊은 감각과 정서의 디자인, 배달음식점의 데이터베이스 등을 기반으로 어플리케이션 스토어에서

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.16

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  최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술22

  주제: 최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서서술하세요.-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 외식2) 중식3) 내식Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 이에 따른 사회, 경제, 외식산업, 교육, 다양한 문화의 발전으로 인해 남녀노소에 상관없이 식생활 라이프 스타일에도 혼밥, 혼술 등의 생소한 변화가 찾아왔다. ... 시간은 점차 줄어들고 있다고 볼 수 있다.최근 국내에서는 1인 가구가 5년 동안 100만 명 가까이 증가하면서 2016년 한해 1인 가구는 500만 가구를 넘어섰다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.11 | 수정일 2019.09.15

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  [방통대, 2018년도 2학기, 외식산업의이해] 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지

  조리식품2장외식산업의 변천사국내 외식산업의 변천사 가운데 본격적인 외식산업의 태동기는 몇 년대인가? ... 양극화 현상국내 외식산업의 동향 중 ‘3고(高) 산업’이라고 하는 표현에 해당하는 세 가지 비용항목은 무엇인가? ... 재료비, 임대료, 인건비국내 외식산업의 문제점 가운데 창업과 폐업의 비율이 1:1에 달하는 산업구조는 무엇이라 하는가?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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  [관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리

  Restaurant은 회복 restore에서 가져온 수프의 명칭인 Restaurers가 어원이다. 18세기 산업혁명 으로 대중을 위한 레스토랑이 출현하였고, 외식산업 역사에 중요한 ... (1) 고대 : 인간이 불과 무기를 사용하여 사냥을 하고 음식을 만들어 먹었던 공동생활이 외식산업의 모태이고, 고대 이집트의 경우 제빵사와 조리사들이 작업과정이나 상인들이 시장에서 ... 음식판매와 레스토랑 운영에 관한 법률이 만들어 졌고, 세계 최초의 조리 책으로 알려지고 있는 가 만들어졌다.8) 근대의 외식산업최초의 레스토랑은 가 양고기를 푹 고아서 원기회복으로

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.10

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  외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

  산업구조의 선진화 및 고부가가치를 위한 주요 정책 사업으로는 국내 외식산업의 육성과 해외진출기업에 대한 지원방안 등이 담겨 있다. ... 식육 원산지는 국내산 쇠고기의 경우 국내산 표시와 함께 식육의 종류를 한우, 젖소, 육우로 구분해 표시하고, 수입산 쇠고기는‘수입국가’를 표시하도록 하였다. ... 외식산업의이해 관3목차1.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  HMR시장의 현황 PPT

  과거 식품 포장이 제품의 변질을 막는 것에 급급했다면 , 최근 업계는 음식이 지닌 본연의 맛을 살리기 위한 포장에 집중하고 있다 .HMR 산업의 동향 03외식시장 바꾸는 5 조 원 ... 규모의 HMR 시장 경기불황과 소득 감소 인구 구조 및 생활방식 변화 외식산업의 하락 HMR 시장의 성장‘ 식생활에 꼭 필요한 필수제 ’ 로 인식 변화 ) ‘건강에 좋지 않지만 편의성 ... 음식을 먹을 수 있다는 장점 H : Home M : Meal R : ReplacementHMR 개념의 확장 및 분류HMR 시장의 성장요인 021 인 가구 및 여성의 경제활동 증가 국내

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.02 | 수정일 2021.07.01

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  요식업 IT 사업계획서(콘텐츠를 기반으로 한 유명 셰프의 레시피와 식재료 배달 서비스)

  시장성 및 성장 가능성3)국내 외식 산업 규모*2012 식품산업 주요지표(농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사)(1) 국내 외식 산업 상황- 국내에서는 2002년 이후 외식 산업은 ... 창업아이템 사업화 계획1) 판로 확보- 국내외 유명 셰프 및 요리연구가와 레시피 계약을 통한 판로 확보- 국내 호텔 및 대학 등과 제휴를 통한 홍보- 국내 외식프랜차이즈사와 제휴를 ... 상승세를 기록하고 있음- 2010년 전년대비 약 4.2%로 감소했지만 이듬해 다시 약 73.5조원으로 상승- 2016년 외식산업 매출 125조원으로 확대하는 방안 검토 확인(농림수산식품부

  리포트 | 15페이지 | 19,000원 | 등록일 2020.01.19

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

  운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등(2) 급식산업의 분류(국내)① 단체급식 - ... 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 ... 단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.01.22

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  HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례

  또한 국내 외식 기업들은 HMR 사업의 투자도 활발히 하고 있다. ... 국내 외식업체에서는 외식 브랜드를 확장하여 다양한 HMR 제품들을 선보이기 시작했고, ‘본죽의 죽과 황태국’, ‘놀부의 부대찌개와 낚지볶음’ ‘불고기 브라더스의 언양식 불고기’ 등을 ... , 채소 공급원을 단일 또는 다수가 1인분용 용기에 담겨 제공되는 메인요리 혹은 사전 조합된 메인요리(pre-assembled mail course)로 사용하였으며, 일본의 경우 외식산업을

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10

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  (관광마케팅) 국내·외 관광기업 분석

  국내 입점을 당기는 효시역할을 해 우리나라의 외식산업을 한 단계 업그레이드 시켰고 2년 후에 30주년이 되는 이 기업은 경영상 여러 난관을 거쳤지만 지속적으로 성장하고 있다.2. ... 서론호스피탈리티 산업으로 호텔, 외식업체, 여행사, 항공사, 온라인 관광정보업 등을 꼽을 수 있는데 이들 기업의 성공을 위해서는 거시적 환경분석과 마케팅믹스 전략 분석을 빼먹을 수 ... 기업 상호간의 관계에서 약한 기업에 대한 보호를 위한 것이고 불공정한 기업행위에서 소비자를 보호하는 데 목적이 있다.당시 TGIF가 한국에 들어올 당시 최초의 외국 프랜차이즈로써 외식산업의

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.11

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  급식경영학 식품영양학과전공 요점정리

  산업: 급식시설이 없는 장소에 계약에 의해 음식을 제공해주는 급식 업체들로 구성된 산업을 지칭(국내에서는 위탁급식업체를 지칭)*컨세션(concession): 공공시설, 레저시설, ... industry): 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업- 급식경영(급식경영관리) : 급식 시스템의 ... 효율적, 효과적으로 관리하는 활동(특수경영)→ 급식경영이 일반경영과 분리되어질 수 있는 정당성의 기초: 수요가 충분하고, 차별화된 상품이며, 서비스를 함께 다루는 복합적인 성격.02 외식산업의

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.20

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  외식산업의이해 ) 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식과 가장 최근의 외식 활동은 어떤 것이 있는지 각각 하나씩 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.

  외식산업의이해1. ... 서술하시오.(15점)외식산업의이해1. ... 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하시오.(15점)2.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.23

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  (관광학개론) 최근 확산하고 있는 코로나19로 인해 타격을 받고 있는 관광산업 분야 또는 업종 3개를 선택

  외식업2-2. 관광업2-3. 문화예술산업Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 한국외식업중앙회 한국외식산업연구원이 농림축산식품과 함께 외식업 피해 상황을 집계해 발표한 자료에 따르면, 2019년 1월 20일 이후 회원 업소 중 95.2%나 손님이 감소를 겪어 ... 외식업, 관광업, 문화예술산업으로 사례를 나누어 살펴보고 구체적인 피해를 알아보겠다.Ⅱ. 본론2-1.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  숭실대 중국투자론/ 롯데리아 중국진출 실패사례 레포트

  외식문화 가 결합하여 강력한 중식 프랜차이즈 기업이 탄생 하게 된다 .회사 국내에서 큰 성공을 거둔 롯데리아 국내 첫 프랜차이즈 기업 한국에 현지화된 다양한 버거 종류 제품 중심의 ... , 햄버거 품질향상을 비롯해 치킨버거 , 화이어 윙 , 핫초코 등 신제품 도입을 전개했다 .5Ps 분석 롯데리아는 대도시 중심의 매장을 통한 판매를 하였으며 , 유동인구가 많고 외식산업이 ... 현재는 전 세계 최다 프랜차이즈 기업 보유국 답게 많은 지역에서 프랜차이즈 매장을 볼 수 있고 중국인들의 외식활동에 필수가 되었다 .

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2024.04.08

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