"김치의 어원" 검색결과 201-220 / 618건

• 

  라면의역사와유래,라면시장조사,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  인원감축 , 40% 에서 10% 로 시장 점유율이 하락 라면의 황금시대에 뜻하지 않은 시련으로 삼양은 큰 타격을 얻게 됨1990~2004 년 성숙기 라면의 고급화 , 다양화가 시작 → 김치라면 ... 라면 을 통해 바라본 한국문화목 차 라면의 어 원 라면의 유래 라면의 역사 한국라면과 일본라면의 비교 우리조의 라면문화 체험기 참고문헌 질문과 답변라면의 어원 오늘날 흔히 쓰이고 있는 ... 용어가 출현한 것은 20 세기 라는 것이 정설 일본의 라면은 손으로 가늘고 길게 늘이는「 데노베 라면」 으로 흔히 납면 ( 拉麵 ) 으로 불렸음 - 이것이 일본어의 「 라멘 」의 어원인

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  롯데리아 중국진출 마케팅

  롯데리아의 어원LOTTERIA(롯데리아) : 주식회사 롯데(LOTTE)와 카페테리아(CAFETERIA)의 합성어의 미 : 롯데에서 운영하는 서구식 음식점을 의미.나. ... 예외적으로 라이스버거나 김치 버거가 메뉴에 포함되어 있긴 하지만, 한국에서도 고전을 면치 못하는 제품이 타사의 상품보다 차별적인 경쟁력을 가지고 있다고 보기 힘들다.

  리포트 | 14페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 대표음식

  김치의 어원우리나라 문헌에 나오는 채소절임식품은 한자로,저(菹),지(漬),지염(漬鹽),침채(沈菜) 등이다. 이들이 변화를 거쳐 현재‘김치’와 ‘지’로 불리게 된다. ... / 고들빼기김치나주반주김치 / 쪽파김치 / 배추김치마늘김치 / 백김치 / 청경채김치전복김치 / 총각김치 / 박김치우엉김치 / 새송이김치 / 홍어배추김치국화물김치 / 호박지 / 두릅김치도라지김치 ... / 샐러리김치 / 동치미꿩김치 / 상추불똥김치 / 굴깍뚝이대파김치 / 양파김치 / 미나리김치톳김치 / 경종김치 / 배추말이김치2.불고기쇠고기 등을 얇게 저며서 양념에 재었다가 불에

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  독일과 한국의 축제비교

  ‘肉’은 고기, ‘又’은 오른손 그리고 ‘示’는 하늘이 길흉의 상을 내리는 것이라) 하여, 곧 고기를 잡아 신에게 바침으로써 길흉의 상을 보게 된다는 것이다.또 carnival의 어원으로 ... 그러나 이런 김치가 세계 시장에서 일본의 기무치와 경쟁하게 되면서 위치를 위협받게 되자 우리의 김치를 세계에 알리고 갈수록 김치 소비가 줄어드는 국내 시장을 살리기 위한 움직임으로 ... ⇒‘광주 김치 대축제’와 ‘옥토버페스트’는 양국의 특산물이라 불리는 김치와 맥주를 상징으로 한다는 점에서 비슷한 축제이다.이 두 축제다 성공한 사례로 볼 수 있는데 각국의 만의 맛과

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식과 불교

  발우의 어원은 범어의 파트라(patra)의 음을 딴 발다라에서 온 것이다. 우리나라에서는 밥그릇, 국그릇, 반찬그릇, 물그릇의 네 개가 한조로 되어있다. ... 사계절이 뚜렷하고 지역적 특성이 강하다.경기 충청지역은 주로 잣을 이용하는 백김치, 보쌈김치, 고수김치, 깍두기전라도 지역에서는 들깨죽을 이용한 고들빼기김치, 갓김치, 죽순김치경상도 ... 지역에서는 늙은 호박죽과 보리밥을 이요한 콩잎김치, 우엉김치, 깻잎김치 등이 있다.북한 지역에스는 소금, 고추, 생강, 청각 등을 이용한 동치미나 백김치가 있다.5) 나물 및 무침시금치

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  김치 레포트

  김치의 기원과 변천21. 김치의 어원과 역사22. 시대별 변천2Ⅲ. 김치의 종류와 특색61. 특이성 김치62. 향토김치7Ⅳ. 계절별 김치10Ⅴ. 지역별 김치15Ⅵ. ... 김치의 재료17Ⅷ. 김치로 만든 요리191. 일상의 김치요리192. 특별한 김치요리203. 퓨전 김치요리21Ⅷ. 김치의 우수성221. 김치의 과학성222. 김치의 영양성23Ⅸ. ... 그 밖에도 호박열무김치, 비늘김치, 용인 외지, 순무김치, 채김치, 씀바귀김치, 꿩김치, 동치미, 백김치 등이 있다.2) 충청도충청도는 우리나라의 중앙에 위치한 지역이다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  미래 자연환경의 변화와 관련된 식생활의 변화를 예측하여 보시오.

  영어 nature의 어원인 라틴어의 「나투라」는 새로 생긴다, 탄생한다 등의 뜻을 가지고 있으며 희랍어의 「피시스」나 러시아어의 「푸리로오다」등도 생겨서 이룩된다는 뜻을 지니고 있다.그리고 ... 온난화가 급격해 지면 고랭지에서 더 이상 배추를 수확 못하게 되어 김장할 때 배추를 수입해서 김치를 담궈야 하는 상황이 벌어질 것이다.다섯째, 지구온난화로 인한 식물 플랑크톤의 감소는

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국을 대표하는 오방색의 종류 및 그예

  같다.오행방위색계절오상오장오관맛음목동청봄인간장눈신맛각화남적여름예심장혀쓴맛치토중앙황4계절신비장몸단맛궁금서백가을의폐장코매운맛상수북흑겨울지신장귀짠맛우(표1) 오행소속일람표)오방색인 청색, 적색, 황색, 백색, 흑색이 지닌 어원과 ... 옛날에는 김치는 ‘백채(白菜)’라고도 했었는데 이는 원래 배추의 흰색을 바탕으로 하기 때문에 붙여진 이름으로 생각된다. ... 김치는 주재료가 배추의 백색에 배추겉잎이나 파 등의 푸른색이 더해지고 고춧가루의 붉은 색, 배추속잎과 생강, 마늘 같은 황색 계열의 색이 더해진다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  의생활-교과서, 지도서정리

  손세탁② 합성세제㉠ 약알칼리성 세제 : 면, 마, 합성섬유의 세탁기 세탁㉡ 중성 세제 : 모섬유의 손세탁③ 드라이클리닝 : 견, 모, 레이온, 가죽, 모피 제품 등* 얼룩제거- 김치국물 ... ‘옷맵시’, ‘유행2’, ‘최신 유행’으로 순화. / 패션(Fashion)의 어원은 라틴어 팍티오(facto)라는 단어로서“만드는 일 행위 활동”등의 의미에서 유래되었다. / 원래는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 이해, 라멘의 기원

  돼지 뼈 국물을 진하게 우려내 구수한 맛을 살린 ‘돈코츠(豚骨) 라멘’이 규슈(九州)에서 개발돼 북상했고 최근에는 한류와 더불어 ‘김치 라멘’이 만들어져 전국적으로 팔리고 있다. ... 일본의 라멘은 손으로 가늘고 길게 늘이는 데노베 라면 으로써 흔히 拉麵으로 불렸는데, 이것이 일본어의 ‘라멘 의 어원인 것으로 알려져 있다.? ... 라멘 이름의 유래라멘 (중국발음:Ramien, 拉麵 또는 老麵, 일본발음:Ramen)의 어원과 즉석 라멘의 역사를 살펴보면, 라멘은 원래 중국에서 유래된 음식으로 지금으로부터 약 1,700년전

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  부자학(노블레스 오블리주)

  노블레스 오블리주의 어원어원14세기 백년전쟁 당시 프랑스의 도시 ‘칼레’는 영국군에게 포위당한다. ... 기관단체장들이 사회에 대한 도덕적 의무를 실천하자는 데 뜻을 모아 발족했다.이 단체는 노블레스 오블리주 추진 사례발표회와 김포시 노인복지회관 및 수산나의 집, 가현마을 봉사활동과 사랑의 김장김치

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.08

  다운로드 장바구니
• 

  롯데리아 브랜드분석및 롯데리아 마케팅전략 분석과 롯데리아 경영전략분석

  이어가며 업계1위의 입지를 다진 핵심 인물이다. 2011년에 포브스 최고경영자 대상 고객만족부문 대상을 받았고 2012년에 농림수산식품부 장관 표창을 받았다.2 ) 롯데리아 기업 어원롯데리아 ... 선정(매일경제신문사)2001.7. 6 프랜차이즈 최우수 브랜드 인증(한국 프랜차이즈 경제인협회)2001.7. 11 기업이미지 최우수기업 선정(한국능률협회 컨설팅)2001.9. 1 김치버거 ... 개점(부산터미널점)2001.10.17 2001년 한국서비스 품질지수(KS-SQI) 패스트부문 1위2001.10.31 신김포공함점 open2001.11.13 대한민국 광고대상 수상-김치버거

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  [식생활과건강]김치의 역사와 효능(A+리포트)

  김치의 어원김치의 어원은 현재까지 최초의 문헌상 기록으로 보면 약 3천년 전의 중국 문헌 시경(詩經)에 오이를 이용한 채소절임을 뜻하는 것으로 추정되는 저(菹)라는 글자가 나오는데 ... 목 차1.서론2.본론2.1.김치의 역사2.1.1.김치의 어원2.1.2.김치의 기원2.2.김치의 과학2.2.1.김치의 성분2.2.2.김치의 효능2.3.김치의 미학2.3.1.김치의 숙성2.3.2 ... 이것이 김치에 대해 언급한 최초의 문헌이다.그리고 상고시대때 김치류를 총칭하는 말로 소금에 절인 야채를 뜻하는 침채(沈菜)라는 말에서 오늘날 김치의 어원을 찾을 수 있다.침채가 오개음화는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  상상력의 측면에서 생각했을 때 진보라는 개념이 성립할 수 있겠는가? 뒤랑의 입장을 참조하여 논하시오.

  누구는 김치를 좋아하고 누구는 고기를 좋아하고 누구는 야채를 좋아하게 된다. 즉 인간이 본래 지닌 욕망과 그 욕망의 표현 사이에는 거리와 변형이 생겨난다. ... 그러나 이에 반해 뒤랑이 칭하는 인류학은 그 어원적 의미로 돌아와서, ‘원시인’에 대한 연구가 아닌, ‘인간에 대한 연구’ 또는 ‘인간에 대한 학문’이 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  기후에 따른 식품의 발전

  프랑스에서는 라틴어 'formaticus(곰팡이로 만들어진)'를 어원으로 하는 'formage'가 변하여 치즈를 가리키는 '프로마주(fromage)'로 쓰이고 있다.로마제국이 쇠락하고 ... 예를 들면, 극지방과 아프리카가 기후가 같다면 같은 종류의 음식이 발달했을]중 제사장에 오르는 음식을 설명한 중에 實芹菹(미나리 김치), 筍菹(죽순 김치), 菁苧(순무김치), 非菹( ... 부추 김치)등을 열거하고 있는데 이것은 중국의 상차림 의식을 따른 것이다.)實芹菹筍菹菁苧非菹신라 ·고려시대에 와서는 나박김치와 동치미가 개발되었다고 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  [음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)

  발효시킨 식품이 소개되었으며 683년 신라시대에 간장과 된장에 관한 기록과 1018년 고려사지 에 된장의 기록이 있다. 1200년, 이규보의 동국이상국집 에는 여름에는 장을 겨울에는 김치를 ... 간장은 규합총서에 지령 이라 표기되어 있고, 서울말로 지럼 이라 하였는데, 그 어원은 아직 밝혀지지 않았으나 『홍몽자회』의 고어인 간쟝 과 함께 사용되어 온 말이다.간장은 단백질과

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  불가리아 PPT 불가리아, 불가리아역사, 불가리아소개, 불가리아자료, 동유럽, 불가리아언어, 불가리아종교, 불가리아인구

  점심이 하루의 주요 식사이며 저녁은 밤 늦게 먹는다 .숍스카 살라타 ( Shopska salata ) 샐러드 투르시아 ( 불가리아식김치 ) - 펄레니 츄쉬키 (Pelneni Chushki ... 역사 조상 - 트라키아인 불가리아 어원 - 우랄산맥 서쪽의 “ 볼가강 ” BC 15 세기부터 로마에게 지배당함(1) 대불가리아 (605~642 년 ) - 불가리아의 건국 - 불가르족이 ... 문화 1) 도시와 건물 소피아 - 유럽에서 가장 오래된 도시 - 터키해방 1878 년 불가리아의 수도 - 어원 ; 그리스 지혜의 여신 소피아 - ‘ 녹색의 도시 .5) 바냐바시모스크

  리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.18 | 수정일 2015.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식의 종류와 이해

  고려시대 때 몽골의 문물이 들어와 그 들의 음식을 슐라 라고 했는데, 이것이 어원이 된 것 같다. ... 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다.이와같이 ... 불에 직접 굽는 구이, 적 , 전 (저냐 또는 전유어), 찜, 선, 조림, 수란․숙란(熟卵), 회(膾), 생채, 숙채, 편육, 족편, 부각, 튀각, 자반, 장아찌, 쌈, 젓갈, 김치

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  다이어트 발표자료

  또한 두부는 비타민A가 없기 때문에 김치나 당근을 같이 먹어주면 영양적으로 균형을 이루어 줄수 있습니다.이러한 원푸드 다이어트에도 부작용이 있습니다.칼, 철분, 양질의 단백질, 필수지방산등 ... 비해 지방조직이 과다하게 축적된 상태를 말합니다.2 일반적으로 표준 체중에 비해 체중이 10∼20%를 초과할 때는 과 체중, 20% 이상 초과할 때 비만이라고 합니다.3 비만의 어원은 ... `obesity'의 어원이 ab(over) edore(to eat)인것에서도볼수있듯이음식을많이먹고활동량이 적으면, 에너지 섭취와 소비사이에불 균형이생긴다는 것을 잘 나타내주고 있습니다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  충청도 어리굴젓

  어리굴젓의 어원을 따지면 어리굴젓 맛의 비결이 바로 얼간에 있다는 것을 저절로 알게 된다. ... 근세에 고추가 들어오면서 김치라는 위대한 창조를 했듯이 굴젓에도 고춧가루를 배합시켜 그 맛을 어리하게 한 어리굴젓을 창조해낸 것이다."

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.19

  다운로드 장바구니