"독소형 식중독" 검색결과 201-220 / 3,616건

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  미용사(피부) 필기 5.공중위생관리학

  독소형 식중독 : 독소가 생긴 음식을 먹어 중독되는 것(포도상구균, 보툴리누스 균(사망률이 높다))36. ... 세균성 식중독 : 병원성 세균에 의해 생기는 식중독. 소화기계 전염병보다 연쇄전파에 의한 2차 감염이 적다.34. 감염형 식중독 : 식중독균이 장점막을 침범. ... 감염독소형 : 식품 속의 세균이 장내에 정착한 후 독소를 생산하고, 그 독소에 의해설사 등의 중독증상을 일으킨다.(장독소형대장균, 가스괴저균 등)37.

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.31

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  [감염미생물학 과제] 의학적으로 중요한 감염병

  보툴리눔증- 무산소성 그람양성세균인 Clostridium botulinum에 의해 생산된 외독소를 함유한 음식물을 섭취해서 발생되는 식중독이며, 가장 심한 형태의 식중독으로 치명적- ... 식중독은 음식을 먹기 전 이미 미생물이 생성한 독소에 의해서 유발되며, 식품감염은 미생물에 오염된 식품을 먹은 후, 체내에서 미생물이 증식하면서 독소를 생산하여 일어난다. ... 훈제 어류는 종종 가열하지 않고 먹게 되는데, 만일 이러한 음식물에 독소가 있으면 소량을 먹더라도 매우 위험한 식중독이 발생하는 것이다.2.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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  가톨릭대) 병원체및항생물질 13-14주차 요약노트 (기말)

  식중독 & Botulium 독소 중독증- 가스괴저균 (clostridium perfringens)에 의한 -> "식중독"- Botulium 독소 중독증=> 대부분의 이런 질병은 target에 ... Anthracis (탄저병) , 2) B.cereus (식중독균): 2개는 모두 의학적으로 중요한 Bacillus균 같은 다양한 clostridium 질병의 핵심인자√ 보툴리누스 중독 ... 작용하는 exotoxin(외독소)에 의해 일어남(*이런 질병과 관련된 exotoxin은 지구상에서 가장 강한 독소로 스트리크닌, 비소보다 더 강함 )?

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  식품위생학 핵심총정리

  세레우스(설사형)]2)세균성 식중독의 발병균량-세균성식중독 :발병을 일으킬 수 있을 정도의 미생물수와 독소양이 식품 내에 존재할 때 발생-식중독발생에 필요한 세균수는 보통 10의6승 ... 파라티푸스균(Sal. pharatyphi)-대표적인 식중독균?Sal.enteritidis(salmonella 장염균)? ... 세계적으로 널리 발생, 우리나라 가장 많이 발생-살모넬라균은 대부분 병원성이 있음-식중독균과는 달리 전염병균으로 분류하는 균류→typhus성 전염병인?

  시험자료 | 55페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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  감염형 식중독 세균의 종류와 특징

  식중독의 원인이 되는 병원성 대장균은 장관병원성대장균(EPEC), 장관조직침입성대장균(EIEC), 장독소성대장균(ETEC), 장관 출혈성 대장균(EHEC), 장관읍징성 대장균(EAEC ... 집단급식소에서 62명이 캠필로박터 집단식중독이 발생했다. 원인역학조사결과 섭취자, 조리종사자에서 캠필로박터 제주니가 검출됐고 보존식에서는 식중독균이 검출되지 않았다. ... Report감염형 식중독 세균의 종류와 특징목 차? 감염형 식중독 세균의 종류와 특징1. 서론2. 본론3. 결론 및 고찰4. 참고문헌1. 서론“2015년 7월 서울 ??

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  식품위생학 요점정리 [영양사][위생사][식품기사][식품산업기사]

  원인 미생물에 따라 감염, 독소, 중간형 등으로 구분. 식중독 : 전염 x , 음식물을 통해 감염. 경구감염병 : 전염가능. ... 중에 증식한 세균이 생산한 독소에 의한 것Ex) 포도상구균, 보툴리누스중간형장 내에서 증식한 세균이 생산한 독소에 의한 것Ex) 웰치균, 세레우스살모넬라 식중독원인세균Salmonella ... : 복어 중독, 독버섯중독, 세균성 식중독만성중독 : 미나마타병, 이타이이타이병 식품첨가물에 의한 만성중독독성시험급성.

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  대한적십자사 응급처치강사 교안 (9장)

  생산한 독소에 의한 것과 미생물 감염에 의한 것 · 예방 : 손씻기 개인위생 생활화, 조리기구 세척 및 소독, 식품은 충분히 익혀먹기 (2) 흡입에 의한 중독- 중독을 일으키는 가스 ... 식중독 : 어떤 미생물 혹은 화학물질에 오염된 음식물을 먹은 후 단시간 내에 배가 아프면서 구토, 설사하는 질환· 증상 : 메스꺼움, 구토, 격심한 복통, 설사 · 원인 : 미생물이 ... 중독1) 개요- 중독 : 어떤 물질이 체내로 들어와 인체에 기능장애나 비정상적인 증상이 발생- 중독은 경과에 따라 · 만성중독 : 마약, 각성제, 알코올 등과 같이 의존성 습관을 갖게

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22

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  아동영양학 식품위해요소가 증가한 원인과 그에 대한 문제점, 또한 이런한 문제점으로부터 영유아를 보호할수 있는 방법

  경우 익혀 먹는 것이 좋다.포도상구균인체의 인두에 널리 분포되어 있어 손에 난 상처(절상)를 통해 식품에 오염됬을때 섭취후 독소를 생성하여 식중독 감염상처 난 손으로 식품을 다루지 ... 유아는 성인에 비해 식중독을 일으키는 물질에 대해 취약한 집단이다.이러한 위해 요소에 노출이 되면 식중독에 걸리게 된다.식중독이란 음식물을 섭취한 후 구토, 복통, 두통, 현기증 및 ... 발열 등을 일으키는 질환으로 영유아에게 치명적이 될수도 있으니 주의를 기울여야 한다.식중독에 대해 자세히 알아보면,(1)세균성식중독종류원인식품살모넬라성 식중독육류, 가금류, 난류,

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04

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  2020.2학기 중간과제물 문제 식품위생학

  식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다. 1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).세균은 생물체 가운데

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.12

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  [생활과학과] 2019년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말함 - 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독- 중략 - ... 할 수 있도록 하는 것임 3) 식품위생의 범위① 감염병- 질병 중 감염이 가능한 질병- 경구감염병, 인수공통감염병② 식중독- 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 ... 변질 된 식품이 인체에 해를 끼칠 수 있는 원인을 찾아내어 제거하고 또한 식품 취급에 필요한 기구, 용기 및 포장에 대하여 품질을 보장하여 인체의 건강을 해할 우려가 없는 안전한 식생활을

  방송통신대 | 86페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.02

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  보건영양 ) 국내에서 발생한 생물 물리화학적 요인 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사

  특히 황색포도상구균이 많은 나라에서 식중독의 중요한 원인균으로 알려져있으며 많은 종류의 포도상구균은 독소를 생성하지만 대부분 포도상구균 식중독이 황색로바이러스로 명칭이 통일됐다. ... 식중독을 유발할 수 있는 세균과 다르게 적은 바이러스 입자로도 감염될 수 있어 감염성이 매우 높고 집단발생 시 환자수가 많은 식중독 원인체라고 할 수 있다. ... 국내에서도 노로바이러스로 인해 식중독 발생통계가 2003년에서 2014년까지는 전체 식중독 원인체 중 가장 많은 발생건수를 나타내고 병원성 대장균으로 많은 수로 환자수가 집계되면서

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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  한 방울의 살인법 독후감

  독소라고 불리는 독소는 생명체에 의해 만들어진 치명적인 화학물질을 말한다. 에서는 식물에서 유래한 독성 물질과 토양에서 발견된 독성 물질로 나뉜다. ... 충분히 가능한 일이지만 이런 식으로 생각해 본 적은 없지만, 생각해 보고, 하면서 자신이 원하는 것을 이루려고 노력하는 사람이 있었다. 인슐린으로 임신한 아내를 죽인 남편은... ... 그래서 그러한 중독을 피하는 방법은 오랜 중독의 역사만큼이나 길다. 책의 살인 수법 한 방울은 독약을 이용해 원하는 목적을 이루려다 결국 발각된 범죄자들의 이야기를 담고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  식중독 사고 사례에 대한 고찰

  동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독으로 나누어 볼 수 있다.2.2 식중독의 분류구분종류세균성 식중독감염형살모넬라균, 장염비브리오균, 병원성 대장균, 웰치균독소형포도상구균 ... 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 인공적인 화합물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독, 자연계에 존재하는 ... 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2020.05.31

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  위생사 필기실기요약-식품위생학

  독소생산하여A형과 F형 원인독소복통,설사감염형식중독편모없음Clostridium Welchii:세균성식중독원인균*Salmonella균그람음성, 무포자 간균, 주모성 편모원인식품:세균에 ... 열에약함(80도에 30분),120도 4분사멸혈청치료효과적치명률 가장높고 신경증상, 변비,두통,현기증E형 어패류독소형식중독-Clostridium Botulinum: 통조림부패균,세균성식중독원인균 ... ,보툴리누스식중독,Neurotoxin(뉴로톡신,신경독소,열에약함)..치명률높음*웰치균그람양성 혐기성간균, 포자균, 아포형성원인식품:육류, 어패류잠복시간: 13시간동.식물성단백질이 원인음식을대량조리하는과정에서

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  [ 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오 ]

  서론국가건강정보포털에 의하면 식중독이란 음식을 먹고 나서 우리 몸에 안 좋은 미생물이나 유독물질에 의하여 발생되는 감염성이나 독소형 질환을 말한다고 한다. 말 그대로 질환이다. ... 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오목차1. 서론2. ... 이중 가장 흔한 식중독 증세는 세균성 식중독이다. 이런 식중독을 일으키는 세균은 대부분 40도에서 60도 사이의 온도에서 증식한다. 하지만.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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  지역사회간호학 감염성질환 살모넬라균 A+자료

  발생으로 균주 수 급증→ 14년 및 16년에는 강원 및 경북 지역 식중독 환자 분리 균주 송부, 18년 초코케이크 집단 식중독으로 균주 수 급증7. ... 발생사례- 살모넬라 균주는 식중독 사고 관련 분리 균주가 그 외 모니터링 등 분리 균주보다 훨씬 높은 비중 차지(약 77%)- 2014년, 2016년 및 2018년에 대규모 식중독 ... 증식되어 독소가 생산되나 독성은 비교적 약한 편4.

  리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.11.21

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  [A+] 급성위장염 CASE 간호과정 케이스 (작성자 - 현직자 및 교수님 컨펌 반영)

  그 외 Salmonella는 여름철 흔히 나타날 수 있는 식중독균 중 하나로 식약처에 따르면 최근 5년(2017~2021년)간 총 110건, 6838명의 살모넬라 식중독 환자가 보고됐다 ... 장파장의 자외선을 쪼이면 황록색 형광을 나타낸다.독소생성배양법? 독소를 찾아내거나 독소생성유전자를 검출하는 방법이다.? ... 따라서 독소검사나 민감도가 높은 검사 등을 시행한 후 중화독소 검출을 시행하는 두 단계 검사전략을 선택하는 것이 가장 좋다 할 것이다.Salmonella 감염을 진단하기 위해서는 먼저

  리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.19 | 수정일 2023.12.21

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  아동간호학 위장염 및 결장염 case study A+ 꼼꼼함

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독식중독, 인공적인 ... 화합물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다. ... 장염의 경우 대부분 음식 섭취와 관련이 있으므로 식중독과 따로 구분하기는 어렵다.

  리포트 | 19페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.04.19 | 수정일 2024.06.04

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  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  또는 감염형으로 식중독을 일으키는 식중독 미생물 , 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 · 부패시키는 유해미생물도 많이 있다 .미생물의 역사 1665 년 : 로버트후크 , 현미경으로 ... 생균수 적응기 대수기 정지기 사멸기 배양시간 (Hr) 미생물 성장 곡선 (Growth Curve)식중독 분류 세균성 식중독 1) 감염형 : 생균의 경구적 감염 ( 살모넬라 , (semi ... 식중독 분류 6. 위생 지표 세균2. 미생물 검사 방법 1. 미생물 실험실의 주의사항 2. 미생물 배양에 필요한 장비 3. 미생물 검사방법 원부재료 표면오염도 공중낙하균 4.

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  아동간호학 장염 문헌고찰 및 Case study

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 ... 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수있다. ... 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.07.04

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