"독소형 식중독" 검색결과 161-180 / 3,616건

• 

  서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

  석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대 대학원 식품동물생명공학 전공에서 식중독 설사 환자에서 갓 분리한 Salmonella enterica serovar의 새로운 유전자형 ... endoribonuclease YbeY의 크러스트 구조 연구, 독립 성분 분석으로 장출혈성 대장균의 전사 조절 네트워크를 확장하는 모듈론을 식별하는 연구, Vibrio vulnificus의 MARTX 독소가

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트

  식중독을 일으키기도 함3) 식중독부패균이 증식한 식품을 인간이 먹을 경우 병원균 자체 혹은 병원균이 생성한 독소가 건강에 해를 끼치게 되는 것3. ... 인간에게 유용한 산물이 생성되는 현상2) 식품의 부패① 단백질이나 지방이 많이 함유된 재료가 유해미생물에 의해 분해되어 식품의 영야분이 파괴되고 이취가 생성되는 현상② 감염형 또는 독소형

  방송통신대 | 83페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  2019년 식육가공 족보

  식중독을 말하며 대부분의 식중도 세균이 여기에 속한다.2) 독소형 식중독독소형 식중독은 장 내에서 생산되는 독소가 아닌 식품에서 세균이 생산한 독소르 섭취하여 식중독이 발생하는 경우를 ... 그래서 독소형 식중독의 경우는 잠복기가 감염형 식중독에 비해 짧다.3)중간형 식중독중간형 식중독은 감염형과 독소형의 특성을 모두 나타내는 식중독을 말한다.12. ... 식육을 매개체로 한 식중독의 3가지 형태와 그 의미 355~ 3631)감염형 식중독감염형 식중독이란 세균자체가 사람의 몸 안에 침투하여 병원성 기작을 통해 사람에게 질병을 발생기키는

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학

  다양하나 대개 병인물질에 따라 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 곰팡이독소중독증 등으로 구분되고, 세균성 식중독은 발병기전에 따라 감염형, 독소형 ... 및 감염독소형(혼합형)으로 구분된다. ... 이러한 식중독 발생으로 인한 사회경제적 비용은 막대한 것으로 추정되고 있다. 2001년도 한국보건산업진흥원 보고서에 따르면 식중독 발생에 따른 사회?

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  미생물학(식품및 물 매개 위장관 감염병)

  식중독 : 식품에서 증식하는 병원미생물이 생산한 독소의 섭취로 질병이 발생하는 것감염형 식중독 : 침투된 병원균이 소호관을 통과하여 장관에서 비교적 많은 병원균의 감염용량이 소화기관의 ... 식중독 : 식품에서 증식하는 병원미생물이 생산한 독소의 섭취로 질병이 발생하는 것감염형 식중독 : 침투된 병원균이 소호관을 통과하여 장관에서 비교적 많은 병원균의 감염용량이 소화기관의 ... 개요아포를 형성하는 세균과 항산성 세균은 위와 소장의 상부에서 분비되는 산성물질과 소화효소로부터 보호장관의 점액에는 침입한 병원균을 감지하는 항체를 만들어내는 형질세포가 있다.독소형

  시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2021년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

  식중독을 일으키기도 함3) 식중독부패균이 증식한 식품을 인간이 먹을 경우 병원균 자체 혹은 병원균이 생성한 독소가 건강에 해를 끼치게 되는 것3. ... 인간에게 유용한 산물이 생성되는 현상2) 식품의 부패① 단백질이나 지방이 많이 함유된 재료가 유해미생물에 의해 분해되어 식품의 영야분이 파괴되고 이취가 생성되는 현상② 감염형 또는 독소형

  방송통신대 | 83페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 그람양성막대균, 그람양성알균, 그람음성알균, 스피로헤타, 미코플라스마, 리케차, 클라미디아, 장내세균과 등 자료조사, 사진첨부 등

  생산- 화농성염증, 식중독, 피부 박탈증후군, 독소성 쇼크 증후군, 구강 병원성과 같은 질병을 일으킨다.(1) 화농성 염증 : 피부에 절(furuncle), 옹(carbuncle) ... 정상적으로 상재하고 있음- 무산소성 또는 미산소성- 크기 : 1.0㎛×5.0㎛(마이크로미터) 내외의 대형 막대균 → 아포를 형성- 질병을 일으키는 세균 : 파상풍균(파상풍), 보툴리눔균(식중독 ... , 농가진(impetigo), 모낭염과 신체 각 부위에 결막염, 유방염, 폐렴, 심내막염 등의 염증을 일으킨다.(2) 식중독 : 구토, 복통, 설사 등의 증상을 나타냄(3) 피부 박탈증후군

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  식중독(예방과 관리방안)

  식중독의 이해1) 정의식중독은 식품의 섭취로 인하여 인체에 해로운 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. ... 자연독에 의한 중독복어독, 시가테라독식물성 자연독에 의한 중독감자독, 버섯독곰팡이 독소에 의한 중독황변미독, 맥가독, 아플라톡신 등화학성식중독고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물본의 ... (식품위생법 제2조 제10호)식중독은 세균 또는 독소 등에 오염된 식품을 섭취한 후 발생하는데 주로 살모넬라, 캄필로박터, 대장균(O-157:H7), 리스테리아, 클로스트리듐 퍼프린젠스가

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  조리 가공시 생성물질

  식품제조 가공 및 저장 중의 유해미생물1.클로스트리디움균(Clostridium perfringens)독소 생성식중독 균으로 약 104 이상 존재하는 식육 섭취 시 8-24시간후에 발병하며 ... (aflatoxin)이라고 하는 곰팡이독이 원인물질로 밝혀졌다.2) 동물성 자연독 식중독(1) 복어우리 나라, 일본 등에서 인기가 있는 복어는 매우 치명적인 독소인 테트로도톡신을 가지고 ... 자연 독성분.자연독 식중독의 종류1) 식물성 자연독 식중독(1) 독버섯야산에서 잘못 채취한 독버섯을 식용버섯으로 오인하여 섭취함으로서 심한 중독을 일으키는 경우가 종종 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  (나) 보툴리누스 식중독독소형 식중독의 일종으로 햄, 소시지 등의 육가공품이나 살균이 덜된 통조림 등이 원인식품이며 neurotoxin이라는 신경독소를 생산한다. ... 바실러스 세레우스에 의한 식중독에는 enterotoxin을 원인으로 하는 설사형과 구토 독소에 의한 구토형 식중독의 두 가지 형태가 있다.(2) 바이러스성 식중독① 아스트로 바이러스아스트로 ... 그러면 본론으로 들어가서 식중독의 개념에 대해 살펴본 후 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하라와 같은 식중독균이 침입되면 이상 증식하여 식중독을 일으키게

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  식중독 예방 교육 ppt 자료

  식중독을 예방해요식중독이란 ? 식품의 섭취를 통해 인체에 유해한 미생물이나 유독물질에 의해 발생하는 감염성 , 독소형 질환을 말합니다 .식중독은 왜 걸릴까 ? ... 식중독에 걸리면 어떻게 되나요 ?식중독에 걸리면 어떻게 해야할까요 ?식중독을 예방하려면 ?식중독 OX 퀴즈 농약을 많이 뿌린 채소나 과일을 먹으면 식중독에 걸릴 수 있어요 . ... O식중독 OX 퀴즈 2. 유통기한이 조금 지난 음식은 먹어도 괜찮아요 . X식중독 OX 퀴즈 3. 음식은 충분히 익혀서 먹어야 해요 . O식중독 OX 퀴즈 4.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  명칭@식중독1)세균성식중독:감염성 식중독, 독소형 식중독2)자연독 식중독:식물성 식중독, 동물성식중독, 곰팡이독3)화화적 식중독:농약,화학약품, 유해중금속@감염병1)경구감염병(입) ... 식중독#바실러스 세레우스 식중독-그람양성, 호기성또는 통성혐기성 간균, 내열성포자 형성-온도:121도,20분 가열로 살균 가능/ph5.7+7%염도에서 발육o/주모성편모o1)설사형a.장독소에 ... 안정한 저분자 펩티드 의해 발생, 잠복기3시간c.쌀밥, 볶음밥-포자형성, 독소생산, 내생포자사멸+증식발아 억제하는게 가장 효과적#클로스트리듐 보툴리눔 식중독-그람양성, 편성혐기성

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  식중독(공중보건학)

  있음 없음 예 유행성 간염 , 콜레라세균성 식중독의 발생 조건 세균성 식중독의 분류 감염성 식중독 : 살모넬라균 , 장염 비브리오균 , 병원성 대장균 , 캄필로박터균 등 독소형 식중독 ... 발생현황 , 정의와 분류 ] 식중독의 분류 독성물질에 의한 식중독 식물 · 동물성 자연독 : 무스카린 , 솔라닌 / 색시톡신 , 테트로도톡신 곰팡이독 : 맥각 , 황변미독소 화학물질에 ... ] ⑨ 보툴리누스균 특성 혐기성균으로 열과 소독약에 저항성이 강한 아포를 생산하는 독소형 식중독균 , 사람에게 식중독을 일으키는 것 – A,B,E 및 F 형 균으로 A 형이 가장

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 그람양성균 음성균

  저온성 세균· 주로 냉장식품에 서식 · 장독소 생성 · 식중독비브리오속 ? ... 황색포도알균감염경로 : 인체의 비강과 피부에 정상적으로 상재병원성 : 화농성 염증을 일으키는 주요 원인균질병 : 화농성 염증과 같은 각종 질병, 식중독→ 외독소 생성MRSA 메티실린 ... 0157 식중독 유발균감염경로 : 인체의 결장, 질과 요도에 집락을 형성, 분변 ? 구강 경로를 통해 설사질병 : 식중독, 요로감염클레브시엘라속 ?

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 1강 빈칸 정리

  범위식품위생식품 위해 요인( )위해요인: , , 등( )위해요인: , , 등( )위해요인: 철사, 모래, 돌식중독세균성감염형독소형바이러스공기,물 통해자연독동물성자연독식풀성자연독곰팡이독소화학적고의 ... 특정 병원체나 병원체의 독성물질이 감염된 사람으로부터 ( )에게 감염되는 질환을 의미식중독: ( 또는 )의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환식품위생의 ... 참치식중독굴: 노로바이러스감자:치즈: 치즈생산 초기에 감염아이스크림: 계란새싹류: 종자 오염에 의한 식중독식중독 예방관리 체계식중독 신속 동시보고 시스템보고: 의사, 한의사, 집단급식소

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  미생물학 균 정리본

  신경독소+식품→?세균성 식중독원인신경독소?보툴리눔식중독(복시, 변비, 복통, 발성장애, 호흡장애)? ... MRSA, VRSA독소?포도알균표피탈락증후군-표피탈락독소?식중독-장독소?독소충격증후군? ... 알파독소, 장독소?피부: 연조직염, 가스괴저,근육 괴사?장관: 식중독, 괴사성 장염?패혈증⇒예후 very bad,치사율 40~100%파상풍C.tetani?아포 有, 북채모양?

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 식품영양학과전공 요점정리

  푸사리움 속(1) 푸모니신(2) 제아랄레논(3) 트리코데신 류(4) 식중독성 무백혈구증 독소4. ... 패류 의한 식중독1) 이매패 마비성 조개류 중독2) 이매패 설사성 조개류 중독3) 모시조개 등 중독4) 수랑, 고동 등 권패류 중독5) 전복류 등 기타 패중독1. ... 어류에 의한 식중독1) 복어독 중독2) 돗돔 중독3) 독꼬치,Red snspper 등의 ciguatera 중독4) 장갱이, 등갈치 등의 어란 중독5) 장미게르치, 병어 등의 지질류

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  경상대학교병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제

  115) 건강의 의미를 설명해 보세요.116) 식중독에도 종류가 있는데 원인별 증상과 예방법을 말해 보세요.< 중 략 >169) 약무직으로서 보람을 느낀때가 언제이며 어떤 내용인가요 ... 절대 조심해야 할 자소서의 독소 조항잘 작성되어 감동을 주는 자소서가 있고 오히려 독이 되어 불합격의 길로 이끄는 자소서가 있다.

  자기소개서 | 343페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  (간호미생물학) 중요 세균 이름 외우기

  그람양성알균, 혈장응고효소 양성, catalase 양성을 나타냄2) 서식처와 감염 경로서식처 : 인체의 비강과 피부에 상재감염경로 : 손3) 병원성- 많은 장기에서 농양, 장염, 위장염(식중독 ... 감염병의 대부분은 Staphylococcus aureus에 의해 일어남- Staphylococcus aureus: 건강한 사람과 가축의 피부와 비강에 서식,균주의 대부분 50%에서 식중독 ... : 요도로부터 거슬러 올라가 비뇨기 감염을 일으킴, 출산 시 신생아 수막염을 일으키고 분면-구강 경로를 통해 설사를 일으킴.3) 병원성장내세균→ 모든 나라에서 음식과 물로 인한 식중독의

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.07 | 수정일 2022.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  생활안전및대처_우리생활 주변에 존재하는 위험요인에 대한 문제점과 개선방안에 대해 논하시오(식중독)

  서론식중독은 미생물이나 미생물의 독소, 각종 화학물질 및 기타 생물학적 독소 등에 오염된 식품을 섭취하면서 발생하는 질환으로 다른 사람에게 전염되지는 않고 잠복기가 비교적 짧은 질환이다 ... (식중독)차 례Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 식중독 감염 유형2) 살모넬라 식중독 위험요인3) 살모넬라 식중독 사고 및 확산방지를 위한 개선방안Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. ... 일본에서는 근래 살모넬라균에 의해 식중독이 10년 전보다 약 4배 정도 증가했으며, 마찬가지로 살모넬라균이 식중독 발생의 가장 큰 원인균이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

  다운로드 장바구니