"레드와인 품종" 검색결과 201-220 / 621건

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  와인의 이해/ 와인의 기본/ 와인의 종류/ 와인의 역사 /와인 양조/ 와인 서비스/ 와인 테스팅/ 와인의 특징

  물 및 영양분 부족 시 스트레스, 벗어나기 위해 번식=양질 포도.3) 포도 품종: 포도의 성질과 개성 그리고 토양과 기후의 적응성 고려, 품종에 따라 단기 및 장기 숙성 선택.4) ... 레드와인: Cote Chalonnaise(6개월~3년), Cote de Nuits(3~10년), Cote de Beaune(3~8년), Grand Crus(3~20년 이상).? ... 주요 품종: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Me

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.27 | 수정일 2022.07.05

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  와인

  와인 (Wine)대표적 레드와인 포도 품종 ▶까베르네 소비뇽저는 타닌이 많아 떫은맛강하고 신맛이 약해요. 블랙 커런트와 연필 향이 난답니다. ... 레드 로즈 화이트 와인등을 다생산 하는데 레드와인을 많이 생산한다. ... 옮기는 것▶보르도 와인 Claret Wine 이라고도 불리고 질이 좋은 레드, 화이트 와인이 생산되며, 특히 고급 와인인 Chateau(샤토) Wine이 유명 세계에서 가장 유명한 레드와인

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.31

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  10가지 술의 종류와 효능, 유래 (wine, 맥주, 소주, 막걸리, 위스키, 꼬냑)

  그 후 여과를 거쳐 오크통을 비롯한 용기에서 숙성하고 병입 후 코르크로 마감을 하여 일정기간 숙성을 거친 뒤 출시된다.대표적인 레드와인의 품종으로는 카베르네 소비뇽(Cabernet ... 1.Red Wine와인은 색에 따라 레드와인(Red wine), 로제와인(Rose wine), 화이트 와인(White wine)으로 나뉘는데, 이 중 붉은색 계열 포도로 제조되는 와인으로 ... 과일향이 풍부하면서 떪은 맛이 덜한 RED WINE◎ 와인 종류 : 칠레 메를로 품종 와인 , 아르헨티나 말벡 품종 와인 , 프랑스 가메이 품종(보졸레) 와인 등● 어울리는 요리쇠고기

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28

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  한국과 프랑스의 술문화

  연간 생산량은 약 7억병이며 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다. ... 보르도 지방에서 우수한 와인이 생산되는 이유는 이 지역의 토양, 지형, 기후, 포도 품종 등 와인에 영향을 주는 주요 요인들이 서로 잘 조화되어 있기 때문이다. ... 생산량뿐 아니라 상급와인으로 분류되는 와인의 비중도 크다.부르고뉴(Bourgogne) : 뛰어난 품질과 맛을 자랑하는 부르고뉴 포도주는 보르도 와인과 달리 한 가지 와인에 단일품종의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.05

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  와인 이해하기

  색상에 따른 구분" 1) 가장 간단하고 명확한 방법으로 '화이트 와인', '레드와인', '로제와인'으로 구분"- 화이트 와인→ 사실 흰색이 아니라 옅은 노란색에서 황금색이나 호박색과 ... 코르크 사용"3) 1789년 프랑스대혁명에 따른 왕권 붕괴" - 귀족, 성당 소유 대규모 포도원이 소작인들에게 분할, 분배, " * AOC: 국가에서 산지, 포도나무 관리 상태, 품종 ... 따라 와인 분류 가능"" 2) 보디란 와인의 질감, 무게감, 입 안에서 느껴지는 중압감을 표현(예: 물과 우유 비교시, 우유에서 느껴지는 묵직함)"- 풀보디 와인→ 보디가 강한 품종을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.09

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  이탈리아와인,이태리와인,이태리,피에몬테,토스카나,베네토

  이탈리아 와인 산지별 품종 및 특징 - 피에몬테 ( Piemonte ) 바르바레스코 바롤로이탈리아에서 3 번째로 유명한 레드와인 생산 지역이다 . ... 북쪽은 대륙성 기후 , 남쪽은 지중해성 기후이기 때문에 와인이 묵직하고 텁텁하며 , 산도가 낮다 . ( 지중해성 기후로 인해 포도의 당분 함량이 높고 산도가 약하기 때문 ) 대부분이 레드와인이고 ... 하지만 이태리 와인업체들은 고급 와인의 계속적인 생산을 위해 끊임없이 새로운 품종개발과 질 향상에 힘을 쓰고 있다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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  와인관광 대중화방안,와인관강실태및의의,국내와인관광,국외와인관광

  특히 리오하는 프랑스 레드와인과 어깨를 견줄 수 있는 와인뿐만 아니라 와인관광지로도 유명하다. ... 또한 주제별로 분류하면 레드와인과 화이트와인, 스파클링 와인으로 구분할 수 있으며, 와인의 색과 맛의 차이를 느낄 수 있다.제 2절. 국내 & 국외 와인관광 실태비교0. ... 국가와 지역별 특색은 지역의 토양, 지형, 기후, 포도품종에 따라 와인의 맛과 품질이 모두 다르기 때문에 나타난다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.10

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  와인의기초

  볼레, 뽀마르, 본, 알록스 꼬똥 등 우수한 레드와인을 생산할 뿐만 아니라 몽라쉐, 뫼르소, 꼬똥 지방에 포토원을 소유했던 샤를마뉴 대제를 기념하여 명명된 꼬똥 샤를마뉴 등의 탁월한 ... 켄달 잭슨사는 각 포도 품종에 적합한 지역을 선발하여 100% 해안 지역에서 재배된 포도만을 사용하고 프랑스산 오크통에서 발효하여 프랑스의 전통과 미국의 신기술을 접목하여 와인을 만드는 ... 소노마, 몬트레이, 샌타바버라에서 생산된 샤르도네 품종을 3분의 1씩 배합해 와인을 생산하고 있는데 샌타바버라는 서부 해안선에 있어 샤르도네 맛에서 파인애플, 바나나, 망고 등의 열대

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2015.03.15

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  호주의 식생활

  맛이 특징 남동부에 위치한 남호주 주 , 뉴사우스웨일즈 주 , 빅토리아 주가 대표적인 산지 : ‘ South Eastern Australia’ 사우스 오스트레일리아주에서 생산되는 레드와인이 ... 날씨에서 잘 자라는데 , 호주의 기후는 프랑스처럼 전반적으로 포도가 자라기에 적합하기 때문그란쥐 (Grange) 호주 와인의 자존심이라고도 불리는 1 등급 와인 쉬라즈 (Shiraz) 품종으로

  리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05

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  EU문화트렌드 인강/ EU문화트렌드 자료/ EU문화트렌드 기말 /A+

  포도는 갸메 (Gamay)종으로 과일 향이 풍부하고 신선한 맛을 지닌 품종이다. ... 동부(뿌이유-상세르 Pouilly-Sancerre)에서는 드라이한 화이트와인이 생산되고, 중부(뚜렌느 : Touraine와 앙주 : Anjou)의 스위트한 화이트와인, 뚜렌느의 레드와인과

  시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.18

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  와인 소믈리에(보르도와 부르고뉴의 와인비교)

  사용하는데 레드와인의 피노누아와 화이트와인의 샤르도네가 주품종으로 보르도의 와인보다 비교적 가볍고 부드러우며 신맛이 나는 특성이 있다. ... 그라브 지역의 와인은 강하고 풍부한 맛을 내는 세미용과 신선하고 산미가 강한 쇼비뇽 블랑을 블렌딩한 스위트화이트와인이 유명한데, 70년대 중반 이후로는 레드와인의 생산량도 많이 늘고 ... 와인인데 병만봐도 한눈에 이게 어느 지방와인인지 알수 있으며 이렇게 모양이 다른이유는 부르고뉴는 앙금을 걸러내고 여과 한 뒤 병입하여 매끄러운 병에 담았지만 보르도 와인의 경우 레드와인은

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.02

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  보르도와 부르고뉴 와인의 비교 · 분석

  프랑스 부르고뉴 지방에서 재배되는 품종으로 세계 최고의 레드와인을 생산한다. 일찍 익는 조생종으로 껍질이 얇고 탄닌이 적으며 산도가 높은 것이 특징이다. ... 놀라울 만큼 다양한 종류의 레드와인, 드라이 화이트와인, 세미 스위트, 스위트 화이트 와인이 생산되고 있다. ... 특히 오랜기간 숙성시켜 마실 수 있는 레드와인의 생산지로 명성이 높다. 소량의 화이트와인을 생산하는데 소테른 지역의 스위트 화이트와인은 최상품으로 꼽힌다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.04

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  알코올성 음료-와인

  메독와인은 골격이 있고 짜임새가 있으며 오래 보존할 수 있는 레드와인들이다.? ... 알자스에서는 이 품종을 알자스 대표품종으로 육성하고 있다.? ... 레드와인은 제조과정에서 포도 껍질째 발효가 되므로 껍질속에 있는 색조(안토시아닌) 및 탄닌 성분으로하여 떫은 맛 및 독특한 색을 나타낸다.(2) 화이트 와인 (White wine)가끔

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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  유럽문화기행 중간

  다음 중 레드와인용 포도품종만으로 묶인 것은? ... 다음 중 화이트 와인용 포도 품종만으로 묶인 것은? ... 와인에 쓰는 '샤토'라는 이미는 '자체 내에 포도농장을 가진 와인 공장'이란 뜻으로 쓰인다.② 일반적으로 생선은 화이트 와인과 함께, 생선류는 레드 와인과 함께 마시면 좋다.③ 레드와인은

  시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.09

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  주류박람회

  “네르 쉬라” 라는 레드와인도 있었는데 뒷맛이 약간 텁텁하면 서 떫은 감을 먹은 느낌이 들었지만 둘다 갠찮았다. ... “샤르도네 리제르바” 라고도 불린다.도수는 그리 높지 않아 마셨을때 목넘김이 부드러웠고 내가레드와인보다 화이트와인을 좋아해서 그런지 몰라도 전체적으 로 맛이 깔끔하고 마셔본 와인중에 ... 만드는 포도품종을 재 료로 제조한 천연 주스라 한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

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  미국와인의 모든 것

  이 와인은 진귀하고 희귀한 와인을 지칭하며 작은 포도밭에서 한정된 아주 적은 양의 Cabernet Sauvignon 품종을 베이스로한 레드와인과 Chardonnay 품종을 사용한 화이트 ... 한 품종의 사용 비율이 75% 를 넘지 않기 때문에 포도 품종을 상표로 사용하지 못한다 . ... 이 와인aret, Rose, Sherry, Table Wine 등 Varietal Wine 사용된 포도품종 이름을 제품의 이름으로 사용 . 75% 이상 사용해야 품종의 이름 기재 가능

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.10

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  [호텔경영] 와인에 관해

  가메이 보죵레 (부루고뉴)레드와인 포도품종으로 신맛이 강하고, 소량의 탄닌산을 함유하여 긴 숙성을 거치지 않고 가볍게 마실 수 있는 와인을 만들 때 사용된다.◎ 화이트와인 포도품종1 ... 멜로 (썅또밀리옹, 뽀므롤)쌩떼밀리옹과 뽀므롤의 레드와인에 주종을 이루는 품목으로 까베르네 품종의 이웃 사촌격으로 메독에서는 까베다.호주에서는 쉬라즈라는 이름으로 큰 성공을 거둔 품종이다 ... 이 포도 품종은 포도송이가 작고 껍질이 단단하며 탄닌 함유량이 많기 때문에 보르도 레드와인에 바디Body(알코올의 강도와 탄닌 등으로 인한 와인의 무게를 일컬음)와 아로마Aroma(

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.20

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  와인의 모든 것

  테이블 와인, 일반적으로 가정에서 쉽고 저렴하게 마실 수 있는 와인④ 미국 : 미국은 다양한 범위의 뛰어난 와인들이 생산되는데 특히 화이트 와인으로는 샤도네와 소비뇽 블랑 그리고 레드와인으로는 ... 로마네 꽁띠와 같은 최고의 와인을 만드는 품종이기도 하다.가메보졸레 와인을 만드는 포도품종. ... 가벼우면서 산뜻하여 레드, 화이트, 로제 와인 모두에 쓰인다.(2) 화이트 와인의 대표적인 품종샤도네이화이트 와인 품종으로 세계 각국에서 널리 재배되고 있는 고급 화이트 와인의 포도품종.추운

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

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  와인의 이해 중간고사 60문항

  1) 독일은 와인 생산량은 세계전체 생산량의 3%정도 차지 하고 있다.2) 주로 레드와인 생산을 주로 하며 레드와인 생산량은 85% 이다.3) 부드러운 신맛과 풍부한 과일향의 조화와 ... 다른 나라보다 알코올 도수가 낮은 것이 특징이다.4) 대표적 품종이 리슬링(Riesling)이다. ... 맛을 제대로 즐길 수 있는 와인을 말한다.1) 풀바디 와인2) 미듐바디 와인3) 라이트바디 와인4) 스위트바디 와인정답 : 1번해설 : 풀바디와인에 대한 설명이며 까베르넷 소비뇽 품종으로

  시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.30 | 수정일 2020.03.11

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  와인..기다림의 미학

  이태리 남부지역은 강한 레드와인과 유명한 디저트 와인들로 유명한데 마르살라(Marsala), 그레코(Greco)등이 이에 속한다. ... 엷은 분홍색, 분홍색의 색깔을 지니며 생선과 고기를 함께 먹을 때, 레드와인이 좋다.2) 당분에 의한 분류와인의 맛은 천차만별이다. ... 산소는 곧 산 부르고뉴(Bourgogne/Burgundy)지방의 대표적 포도품종이다. 이 품종을 사용하는 부르고뉴산 레드 와인은 보르도산 와인보다 색이 옅다.

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.06.11

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